相关紫苏蒸蟹的最正宗的做法紫苏蒸蟹做法步骤图

紫苏蒸蟹

这个季节，若说到吃，莫过于大闸蟹。老乡清人李渔，他家去过不下十次，好友的父亲，主编了《李渔全集》，学校的重大工程，也把他作为重点，但那些是学术。日常轶事，可以提提他爱吃蟹这一件，他自己也在《闲情偶寄》有载：要备下“蟹瓮”、......

11-12

紫苏蒸鱼块

蒸鱼最好能用茶油，如果有乡下纯正的茶油就更香了。鱼蒸着吃，一定要新鲜的鱼。用料草鱼一块姜、蒜、少许朝天椒4个紫苏一小把盐、味精、老抽、生抽、蒸鱼豉油，茶油紫苏蒸鱼块的做法活杀草鱼取一块，洗净血水和腹部黑膜，在表......

11-10

中秋·清蒸紫苏河蟹

今天是中秋佳节，与国庆节同一天，据说这样的日子要19年才能轮到一次，生在中国的我们应该感到无比的幸福与自豪，庆幸我们生长在这样一个平凡又伟大的国家。中国传统中秋节八月十五是一年里自然界最佳黃金分割期0.618的圆月......

08-04

紫苏蒸肉饼

我真的太爱紫苏了！用料紫苏一把猪后腿肉300克酱汁适量紫苏蒸肉饼的做法拿出料理机把猪后腿肉（因为有肥有瘦），紫苏叶，生抽，蚝油，鲍鱼汁，一勺玉米淀粉，一勺白酒都放进料理机开机搅拌！（我明白手剁比搅拌好吃，有时间力气的可以手剁哈，......

04-13

紫苏蟹

紫苏解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。所以用它来配蟹一起吃，别具风味！紫苏做的调味很香，用它来拌饭拌面，也是很特别很好吃的啊！用料蟹三只姜蒜紫苏红辣椒油盐香菜紫苏蟹的做法蟹用刷子清洗......

12-18

原创：紫苏炒蟹（附紫苏姜饮）

总想变个花样折腾大闸蟹，盐焗清蒸酒焗都试过了，那就来个特别的吧～也不知道为什么下厨房没人用紫苏炒蟹，让我有机会成为第一个，哈哈～这次的饮料换啦，紫苏姜饮，具体见下文。用料大闸蟹2只长辣椒2个小米辣1个葱3根芹菜1根姜3片蒜......

04-13

紫苏蒸李子

刚才在群里发了一碟桌上紫苏蒸李子照片出来，很多人都说没吃过，还问是不是黑暗料理，当然不是了，我们从小就会这样蒸来做菜吃的。用料李子10个紫苏6片盐一点蒜蓉半只白糖随自己口味加紫苏蒸李子的做法李子洗干净李子一个个......

03-07

紫苏蒸鱼腩

这是我中秋节回家奶奶煮给我吃的菜自从戴了牙套，每次回家吃饭大家都总会迁就我煮一些容易咀嚼的菜，或者另外准备一道鱼料理给我吃，这一道也是最常煮的菜之一，简单但非常好下饭用料鱼腩紫苏姜蒸鱼豉油调和油盐紫苏蒸鱼腩的......

12-10

大闸蟹-紫苏蒸蟹

铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。一首曹雪芹的螃蟹🦀咏，道出了古代文人墨客对螃蟹的喜爱。西风晌，蟹脚痒，金秋十月，正是吃大......

10-12

紫苏蒸大肠

用料肥肠紫苏，姜，蒜头，豆豉紫苏蒸大肠的做法🌴大肠🌴大肠洗净，锅里水开放盐放料酒放大肠稍微焯2分钟左右捞起排掉水，切块备用。🌴腌制🌴大肠加入蒜末，姜末，豆豉剁碎，紫苏切碎，盐，砂糖，蚝油，黑胡椒粉，油，淀粉拌匀，煮饭放电饭煲蒸到饭......

07-27

姜粒紫苏蒸闸蟹

蟹，属性寒所以除了用新鲜的紫苏叶辟腥，还加上姜粒辟寒用料白酒少许大闸蟹一只新鲜紫苏叶少许姜少许姜粒紫苏蒸闸蟹的做法将大闸蟹的后肚盖掀开，用筷子戳破凹陷位（此为螃蟹的死穴），用清水将蟹拆线清洗干净备用。将姜拍扁切碎......

11-06

紫苏香辣蟹

金秋十月除了假期还有肥美的大闸蟹，但是有点多吃蒸的吃腻了，怎么办！突然奇想家常炒香辣蟹。没想到出奇的好吃😋连嘴紧的老妈都赞不绝口，预定还要吃😄用料螃蟹3只葱姜蒜适量德庄火锅底料半包自制五香粉1勺紫苏一大把紫苏香......

08-03

绿苏蒸蟹

紫苏和绿苏的青香调动蟹的清甜。多多的姜。净着吃，配热热的黄酒。用料太湖蟹八只姜八片绿苏、紫苏适量葡萄酒适量绿苏蒸蟹的做法蟹加了酒，吐沙，一二小时。刷干净，尤其是钳子。姜丝和绿苏紫苏铺盘，蟹肚朝上放。锅中加姜丝和......

07-15

韩式紫苏蒸

后院种了太多紫苏。眼看秋天已至，想着在紫苏结籽前赶快用掉。上次做了韩式牛肉紫苏饼，不但自己吃了好多次连邻居也分享到了。好吃是所有的反馈。今天看了油管里的另一道韩式蒸紫苏，赶紧试了一下，爱韩餐的人一定会喜欢。紫......

09-21

紫苏蒸鸡腿

鸡肉比较嫩滑，大多数人都比较喜欢。所以鸡肉是我们常常煮的食材之一。这道紫苏蒸鸡腿，保持鸡肉的汤汁，紫苏提味去腥，豆豉提鲜，香菇的清香融合在一起，超级下饭。用料香菇小朵的大约15朵鸡腿6个生姜五片豆豉一小抓耗油一汤匙......

05-02

紫苏蒸大闸蟹

原来紫苏叶和大闸蟹可以这么配，哈哈哈，好清香！用料大闸蟹4只紫苏4片姜4片紫苏蒸大闸蟹的做法可爱的蟹蟹，刷洗干净我用的竹蒸笼，铺上紫苏叶和姜片放上大闸蟹加适量水在锅内，加盖焖煮20分钟开盖就闻到了紫苏的清香，超级香再过......

03-24

紫苏蒸肥肠

用料生抽适量蚝油适量姜、蒜、葱适量紫苏适量紫苏蒸肥肠的做法肥肠处理好切好，姜蒜葱洗净切好备用切好的配料腌十分钟取锅放水烧开放入腌好的肥肠蒸二十分钟即可......

06-11

紫苏蒸排骨

在我的广西老家几乎家家户户都种植了紫苏，紫苏有驱寒的功效，感冒初起时冲水喝效果很好。做菜也用到紫苏，一般炒鲜笋或煮鱼或炒鸭的时候会放一点增香去腥去寒。紫苏蒸排骨是在广东学会的，味道很不错哦！用料排骨300g紫苏叶5......

08-15

紫苏蒸大闸蟹（视频教学）

❌完整视频/菜谱，微信公众号🔍本宫下厨❌今年的大闸蟹都已经陆续启程奔向千家万户了正所谓，菊香蟹肥，螃蟹上席百味淡~~今天，用一种美味，两种方式，对最爱的人说“：蟹蟹你。”阳澄湖大闸蟹，人称“清水大闸蟹”，蟹身不沾泥体大膘......

04-16

紫苏蒸粉肠

用料紫苏多点也没所谓盐适量耗油适量姜几片粉肠一斤小米红椒自适量花生油少量蒜三粒紫苏蒸粉肠的做法把粉肠切好，用盐搓洗洗净，放下准备的配料......

05-06

紫苏蒸沙蚬

用料紫苏适量盐适量小米椒3个蒜头适量酱油适量油适量紫苏蒸沙蚬的做法沙蚬一份，泡盐水大约30分钟。切好所有材料备用。把准备好的材料铺上沙蚬，表面放适量生油。不需要➕水，蒸5分钟左右。贝全部打开后，上锅。清盘。小贴士......

04-07

紫苏蒸虾

蒸虾是最简单、营养流失最少的做法，而且吃起来很鲜甜。很多人喜欢加点姜丝一起蒸，而我则钟情于紫苏，紫苏也可以去腥，还增添了独特的香味用料活虾300g紫苏50g蒜头半个盐5g油20g紫苏蒸虾的做法材料洗干净，沥干水分。紫苏切碎......

03-21

紫苏蒸鸡

紫苏蒸鸡鸡肉一斤，紫苏一小把，生抽20克，蚝油20克，盐3克，鸡精2克，花生油15克，淀粉5克，姜丝适量用料紫苏一把紫苏蒸鸡的做法紫苏蒸鸡鸡肉一斤，紫苏一小把，生抽20克，蚝油20克，盐3克，鸡精2克，花生油15克，淀粉5克，姜丝适量......

12-29

紫苏大闸蟹

紫苏叶有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用，正好可以搭配大闸蟹，解其寒性。用料鲜紫苏叶大闸蟹紫苏大闸蟹的做法将蟹用小牙刷刷净，蟹肚朝天放入铺满鲜紫苏叶的碟子里中火煮开水上蒸架，蒸15分钟......

12-23

紫苏蒸鱼头

用料鲩鱼头1个豆豉约1汤匙姜数片蒜数瓣味极鲜酱油约2汤匙白糖一点点淀粉半汤匙盐一点点花生油约2汤匙紫苏数片紫苏蒸鱼头的做法鱼头砍成块，放一点点的盐和淀粉稍腌把姜蒜豆豉紫苏剁碎把剁碎的材料拌匀鱼头，再撒点白糖、......

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