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抹茶红豆麦芬
方子不是我原创的,刚开始玩烘焙那阵儿,从各种地方抄了好多方子到小本子上,当时还木有下厨房,抄方子抄得我累死了,出处也全然不记得。这个方子的语言是我自己重新组织过的,但用料、用量都是别人写的。麦芬蛋糕是最适合新手学......
12-18
红豆抹茶麦芬
用料材料a低筋粉100克抹茶1大勺泡打粉1小勺材料b豆浆100毫升黄蔗糖30克植物油2大勺枫糖浆1大勺蜜红豆60克红豆抹茶麦芬的做法将材料a倒入盆中拌匀再将材料b放入另外一个盆中,用手动搅拌器拌匀,直到黄蔗糖融化将拌匀的材......
01-26
纯素烘培之和风抹茶红豆麦芬
蛋糕的口感非常好,每口都能吃到红蜜豆,特别满足(^▽^)o参考份量标准麦芬模具6个纯素烘培系列更新中……用料A低筋面粉120克A抹茶1大勺A泡打粉1小勺B豆浆or植物奶130克B细砂糖30克B玉米油25克B蜂蜜10克红蜜豆50+10克纯素......
04-03
抹茶红豆玛芬
抹茶和红豆这对好基友的经典搭配,又清新又甜蜜用料低筋面粉100g蜜豆80g黄油60g牛奶45g糖粉45g鸡蛋1个抹茶5g泡打粉2g盐1g抹茶红豆玛芬的做法黄油软化后,加入糖粉打发至颜色发白、体积变大的状态分3次加入打散的全蛋液,每......
07-13
抹茶蔓越莓马芬 麦芬
喜欢奶茶味道的同学可以尝试这款马芬它不仅有奶的醇还有茶的香。用料低粉145g全蛋2个蛋白2个黄油70g炼奶40g柠檬汁2-3滴泡打粉8-10g抹茶粉10g蔓越莓10-15g抹茶蔓越莓马芬麦芬的做法先把蔓越莓切碎备用黄油放入微波炉......
12-30
抹茶蜜红豆麦芬蛋糕
菜谱来自中岛志保老师,《中岛老师的烘焙教室麦香蛋糕》。此麦芬属是【湿软】口感,不是【没烤熟】请注意,跪求小当家们看清楚再做,喜欢【厚实微噎】不适合这个菜谱,可在下厨房自行搜索别的菜谱。蜜红豆做法可在下厨房自行搜......
10-25
抹茶红豆麦芬(低糖改良版)
家里不是很爱吃甜,又想要奶香味,借鉴了几个方子,自己改良了一下,可供参考用料鸡蛋2个牛奶130克泡打粉10克奶粉30克低糖蜜红豆90克细砂糖35克低筋面粉180克玉米油90克抹茶粉10克抹茶酥粒:抹茶粉2克中筋面粉15克糖粉5克黄油1......
04-14
抹茶红豆麦芬(植物油低糖版)
自留配方,小纸杯10个量。用料鸡蛋(中等大小)2个糖粉50克牛奶120克抹茶粉(五十铃)10克玉米油100克低筋面粉200克泡打粉10克蜜豆100克抹茶红豆麦芬(植物油低糖版)的做法鸡蛋、糖粉和一半牛奶混合搅拌均匀另一半牛奶温热后加入......
09-23
muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬
用料抹茶粉低于8克muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬+抹茶麦芬的做法1.金宝酥顶(很好吃,可多加1/4)捏碎,放冰箱黄油、细砂糖、杏仁粉、中筋面粉11g2.黄油50、淡奶油74、30g鸡蛋液、隔热水加热融化3.砂糖50、盐1.5中粉120、泡打粉1.5......
06-09
无黄油快手版抹茶蜜豆麦芬
配料里有5ml或15ml的,我用的是量勺用料A类低筋面粉100克泡打粉5ml抹茶粉15mlB类纯牛奶100克白砂糖30克玉米油30克蜂蜜15ml蜜豆60克无黄油快手版抹茶蜜豆麦芬的做法將B类除蜜豆外所有材料倒入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀,......
08-12
抹茶红豆麻糬玛芬 (原创)
几个星期之前在一家日式小餐馆吃到了无馅的抹茶麻糬玛芬,回来之后心心念念要复刻出来,但是都找不到方子,于是只能自己综合了好多好多方子做出了这个原创的方子~玛芬的外形藏着一颗麻糬的心,表皮一点点脆咬下去之后是软软糯......
08-19
抹茶麦芬
清理冰箱时发现快过期的抹茶粉,消耗一下。比原配方减了20克糖,还用了自制低糖蜜红豆,做出来甜度刚好,非常喜欢。用料低筋面粉200克鸡蛋2个抹茶粉6克牛奶150克泡打粉8克玉米油70克细砂糖55克抹茶麦芬的做法湿性材料:鸡蛋+牛......
03-24
抹茶红豆马芬
一直念念不忘的味道用料牛奶150克鸡蛋1个细砂糖40克泡打粉5克低筋面粉140克蜜红豆适量黄油45克抹茶粉8克小苏打0.5克抹茶红豆马芬的做法把低粉,泡打粉,小苏打,抹茶粉混合过筛把牛奶,鸡蛋,糖,油混合搅拌把粉和刚刚搅拌好的液......
04-18
抹茶红豆马芬 muffins
当你有一杯没喝完的红豆抹茶拿铁用料红豆抹茶拿铁80g以上或者奶+抹茶粉+蜜红豆80g+1/2-1tsp+2TBSP全麦面粉56g白面粉56g碎奇雅子或者半个鸡蛋1/2TBSP黄油/椰子油28g香草精1/2tsp盐1/4tsp苹果泥/香蕉泥35g糖/枫糖浆/蜂......
03-30
抹茶蜜豆麦芬
抹茶+蜜豆,绝配。用料无盐黄油60克细砂糖60克鸡蛋1个牛奶60克低筋面粉100克无铝泡打粉2.5克(1/2小勺)抹茶粉5克盐1小撮自制蜜豆适量抹茶蜜豆麦芬的做法黄油软化,加细砂糖、盐打至蓬松,分次加入蛋液,打匀。加牛奶,打匀。筛入......
01-08
抹茶麦芬玛芬
可以做六个大麦芬~自己可以添加喜欢的坚果用料抹茶10克鸡蛋1个黄油90克低筋面粉220克泡打粉5克牛奶110克糖粉90克抹茶麦芬玛芬的做法预热烤箱150度将90克黄油软化,打散筛入90克糖粉与黄油一起打到膨胀发白加入一个室温......
02-01
红茶麦芬
红茶麦芬用料红茶包2个牛奶50毫升低筋面粉200克全蛋2个砂糖100克食用油60克黄油10克泡打粉2克红茶麦芬的做法红茶包用牛奶泡出红茶液待用全蛋加糖用打蛋器打至浓稠加红茶液、食用油搅拌均匀筛入低筋面粉及泡打粉,继续......
01-15
50%全麦蘑菇头原味/巧克力/抹茶红豆麦芬
处于减脂期的我,对巧克力有种窒息般的迷恋,所以就在原方的基础上进行修改原方是@面包加勺糖配方是5个量,我翻倍做了5个巧克力和6个草帽杯抹茶红豆,如果做原味的话,将抹茶粉或可可粉去掉,在原方的基础上添加15g低筋面粉即可......
07-12
抹茶红豆麦芬(早餐打卡80)
用料低筋粉90克鸡蛋1个玉米油35克砂糖30克牛奶45克泡打粉5克抹茶粉5克抹茶红豆麦芬(早餐打卡80)的做法①鸡蛋、玉米油、白砂糖放一起搅拌均匀②加入牛奶、低筋粉、泡打粉、抹茶粉再次搅拌均匀(不放抹茶粉,放可可粉或者原......
06-28
云顶抹茶红豆麦芬蛋糕
有红豆沙馅的红豆马芬;盖上淡淡的奶油顶用料低筋面粉60g融化的黄油45g淡奶油45g鸡蛋5个糖75个(50g放入蛋清;25g加入蛋黄)奶粉20g泡打粉5g盐2g抹茶粉15g云顶抹茶红豆麦芬蛋糕的做法蛋黄蛋清分开;配方中25g糖加入蛋黄搅拌到......
03-22
低糖香蕉麦芬,抹茶香蕉麦芬,坚果香蕉麦芬
原味香蕉麦芬坚果香蕉麦芬抹茶香蕉麦芬!!!真的超级简单,我就用到了一个盆用料香蕉2根牛奶70克泡打粉10克低筋面粉200克细砂糖(代糖)30克黄油液体50克蔓越莓适量鸡蛋2个低糖香蕉麦芬,抹茶香蕉麦芬,坚果香蕉麦芬的做法除了泡打......
09-22
【夏·午茶】抹茶红豆马芬
夏天的风,仿佛有股抹茶的味道。抹茶与红豆,估计是永远不会腻的组合。【份量:6个】用料黄油90g细砂糖115g鸡蛋120g牛奶90g低筋面粉150g泡打粉5g抹茶粉35g蜜红豆80g【夏·午茶】抹茶红豆马芬的做法首先把室温软化的黄油放......
08-11
抹茶控看过来--【抹茶蔓越莓麦芬蛋糕】
冬日的一抹清新的颜色,抹茶蔓越莓蛋糕。麦芬真的是超级简单,搅一搅拌一拌,表面撒上了一层抹茶酥粒,烘烤出来香香脆脆的,这款蛋糕觉得是抹茶爱好者的福音。使用9连大花朵蛋糕模具用料为:9个抹茶蔓越莓麦芬蛋糕用料低筋面粉24......
04-18
抹茶蜜豆麦芬蛋糕(低糖)
对于抹茶控的我来说,抹茶蜜豆的搭配是最完美的,如果你也喜欢淡淡抹茶的清香味,那接下来就和大家一起分享抹茶蜜豆麦芬的做法。用料低筋粉100克细砂糖(不能吃甜的可以用木糖醇代替)50克玉米油50克牛奶60ml蜜豆50克抹茶粉10......
02-25
纯燕麦抹茶可可流心麦芬,抹茶脑袋可冲!
好吃的燕麦蛋糕又来啦~这次爆浆绝了,自己做塞了满满的流心馅,掰开满手都是巧克力流心~记得备好纸巾再吃哦用料流心馅牛奶100克可可粉15克奶粉20克冰淇凌球2个淀粉水5g淀粉+10g水吉利丁片4克代糖10克燕麦糊鸡蛋2个椰子油8......
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