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相关过门香回锅肉的最正宗的做法
过门香回锅肉
用料玉米饼带皮五花肉青蒜红椒葱姜蒜郫县豆瓣酱甜面酱料酒糖鸡精老抽过门香回锅肉的做法五花肉买回后,先在冰箱冻一栋,能排除一些异味和酸味。然后用淡盐水泡上1-2小时,让蛋白质凝固一些,切大片时不容易碎。回锅肉的大片,......
01-12
酱香回锅肉
昨天做了墨鱼干炖红烧肉,多买了一点五花肉煮了,而且家里爸妈自己种的尖椒和青椒还有一些正好摘了,于是今天正好做了这一道用豆瓣酱和甜面酱一同爆炒的回锅肉。用料五花肉500克尖椒6个青椒3个洋葱半个泡椒4个姜丝若干大蒜......
04-08
蒜香回锅肉
用料五花肉适量青蒜3根大蒜2瓣美人椒1根朝天椒2根盐适量老抽适量猪油适量蒜香回锅肉的做法取适量五花肉,下开水煮至七分熟。捞起后过冷水备用。取大蒜两瓣,拍碎后切成蒜蓉备用。取美人椒一根、朝天椒两根。切成条状备用......
02-28
小时候吃过的粉皮回锅肉
小时候家里穷,买不起很多肉,妈妈就在里面加粉皮骗我们,还好吃了之后发现粉皮比肉还好吃,所以,妈妈,我原谅你啦!感谢您在艰难的岁月变着法地让我们吃好吃香,爱你😘用料青蒜10根豆瓣酱半勺生抽1勺半五花肉300克盐少量红薯淀粉20......
04-30
回锅肉
抖音学的,看视频用料青蒜五花肉姜片花椒豆豉料酒豆瓣酱辣椒酱糖回锅肉的做法味道不错......
08-02
味美不过回锅肉
用料肉(五花肉最好)适量青蒜6根青椒2个洋葱半个花椒粉(或花椒)适量姜片2片生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒜蓉酱2勺白糖适量盐适量鸡精1勺味美不过回锅肉的做法肥瘦相间的肉(最好五花肉)冷水下锅,放入料酒煮15-20分钟,然后取出切片肉......
07-04
茶香回锅肉
回锅肉,其特点在于色泽红亮,肥而不腻。想要把五花肉做的肥而不腻就在于秘密武器——茶。先将五花肉用甘草、红茶煮八成熟,既解油腻又能上色。所谓回锅,就是再次烹调,切记热油下豆瓣大火将肉爆炒至亮红,再淋上一小杯浓茶即可......
12-13
香香回锅肉
疫情封闭第六天,好长时间没做菜了,今天起床后突然想吃回锅肉,冰箱里找了找,食材还算齐全,用料五花猪肉250克青椒2个红椒2个洋葱0.5个蒜苗2根食用油1勺胡椒粉适量盐1勺料酒2勺郫县豆瓣酱2小勺鸡精1勺辣椒面半勺香香回锅肉的......
02-16
香酥回锅肉
色香味俱,脆软不腻。用料五花肉400克茶树菇20克菜籽油3茶匙面包糠3茶匙料酒2茶匙豆瓣酱1茶匙鸡精1/4茶匙白糖1/4茶匙小葱4根泡青椒1根泡红椒1根花椒1撮老姜少许大葱少许香酥回锅肉的做法猪五花肉洗净,冷水下锅,放姜、葱......
05-15
甜椒回锅肉(吃过的都赞不绝口)
回锅肉,顾名思义,要回一次锅,那样才好吃😊每次我做的回锅肉,同事,朋友,家人都说好吃。话不多说,开始吧!对了,甜椒和肉的量可以自己做调整,忘记拍步骤图了,以后再补。用料五花肉(或者半肥半瘦的肉)500克甜椒2个姜几片蒜2-3瓣豆瓣酱2......
06-18
鼓香回锅肉
小时候妈妈最喜欢做回锅肉吃了,不过都是放的青椒,今天做菜的时候发现冰箱只有蒜苗了,就用蒜苗代替吧,特别下饭的一道菜用料五花肉一块蒜苗4~5根豆干2块大蒜3瓣豆瓣酱(老干妈也可以)1勺盐少许克白糖少许小米辣可不加鼓香回锅......
02-13
香干回锅肉
肥而不腻,香干回锅肉用料豆干3块五花肉400克蒜苗4根花椒一小把盐适量豆瓣酱1勺白糖1勺老抽0.5勺蚝油1勺姜适量干辣椒4个料酒1勺香干回锅肉的做法备菜,五花肉洗干净。香干切片。蒜苗切断。大蒜,姜片适量。五花肉放水里卤1......
03-29
香菇回锅肉
用料五花肉蒜姜花椒干辣椒大葱香菇青椒油料酒酱油醋白砂糖盐香菇回锅肉的做法将肉用水煮七分熟,晾凉切片备用姜切片,蒜切片,葱切段备用香菇切片,青椒切圈儿备用锅烧热加入干辣椒花椒炒香,加入适量的油(油不能太多,因为肉还会......
06-09
飘香回锅肉
二月二,怎么着也得吃点猪肉,没有整块的大五花肉了,从冰箱淘点一块一块的肥瘦的肉🤷♀️用料猪肉够吃就行姜片3片豆瓣酱两勺料酒1勺青椒2根小红椒一小把白糖一勺胡萝卜半根酱油1勺香叶3片八角3粒蒜7-8瓣飘香回锅肉的做法......
01-06
豉香回锅肉
用料五花肉1块豆豉1把香葱1根姜1小块干辣椒3颗生抽香菜豉香回锅肉的做法五花肉洗净葱切葱花,干辣椒切段,姜切片,香菜切段烧水,将五花肉放入沸水中,煮熟将五花肉晾凉,切片锅内放适量油,油热,放入五花肉片,煸炒至出油放......
12-18
真香回锅肉
用料二股肉或五花肉500克青蒜3—4根红椒1个青椒1个豆瓣酱1勺甜面酱1勺生抽1勺料酒1勺蒜片3—4片姜片3—4片豆豉5—6粒盐适量白糖适量陈醋1g真香回锅肉的做法铁锅烧热,不放油,中小火烧二股肉(俗称“臀尖)猪皮,去除猪皮汗腺......
12-26
不是回锅肉的回锅肉
不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉,简单易做,两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后,把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣......
04-21
回锅肉香
用料五花肉600克青椒1个洋葱半个蒜苗2根豆瓣酱2勺生抽2勺鸡精适量糖1小勺盐适量回锅肉香的做法带皮五花肉洗干净放锅里煮约20分钟,此时准备其他配料。(煮肉时如果放些八角,桂皮,草果,香叶,干红椒会更好吃)辣椒,洋葱切块,蒜苗斜......
01-13
葱香回锅肉
用料五花肉500克香辣酱适量青椒两个蒜两瓣花椒适量姜一小块生抽适量大葱两根盐适量油适量葱香回锅肉的做法五花肉放清水里煮熟后捞出切片。大葱掐掉绿叶部分留下白白的根部,斜着切大段。姜切丝。青椒也斜着切大段。蒜......
06-21
川香回锅肉
无论走到哪里,怀念的还是家乡的川菜,公司团建做给大家吃的菜,获得同事一致喜爱,称一点不输餐馆里吃到的,同时还多了一些家的味道……用料五花肉350克蒜苗4根胡萝卜1根姜片3片蒜3瓣大葱1小节花椒10粒豆瓣酱1勺菜籽油少量白......
05-07
香辣回锅肉
一道肥而不腻的五花肉,让你饭都可以吃多几碗,我用多力菜籽油炒的,加了西芹用料豆瓣酱1勺料酒1勺青辣椒2个葱3根姜一块生抽1勺大蒜4瓣蚝油1勺小米椒十五个西芹3根盐适量克五花肉500克多力菜籽油适量鸡粉少许香辣回锅肉的......
06-24
喷香回锅肉
第一次炒味道很好下饭..用料五花肉半斤青椒一个红椒一个料酒少许姜蒜一小撮豆瓣酱两勺生抽少许喷香回锅肉的做法五花肉洗干净放入沸腾的水中焯一下捞出晾干后切片姜切片锅中放少许油把五花肉和姜片一起放入锅中翻炒出......
12-11
爆香回锅肉
肥瘦相间的五花肉过油后表皮酥脆,内里多汁鲜亮的红油调制出原汁的四川味道!用料五花肉250克蒜台适量鲜笋十片青椒一个胡萝卜十片郫县豆瓣酱一汤勺葱姜蒜适量生抽一勺醋适量爆香回锅肉的做法五花肉切薄片,蒜台切段,青椒切......
08-21
回锅的肉(不是回锅肉)
大致按照回锅肉的方向去的,但是用料不同,算不上回锅肉,味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉(不是回锅肉)的做法猪肉焯水,加入姜片、料酒。......
09-28
入门简单青椒回锅肉 tips
简单原材料少用料五花肉500克青椒1个豆瓣酱1勺姜片2片料酒1勺入门简单青椒回锅肉tips的做法肉洗净,去皮,肉铺叫摊主去皮就好了。冷水下锅,加入姜片,料酒。沸腾后,定时半小时。半小时后捞起来。简单的判断方法,拿一根筷子插......
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