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超健康100%全麦乡村面包,低糖无黄油
减脂期间再也受不了外面面包店里所谓的“全麦”面包原方来自小董豆豆,改成了全麦,再调整其他配方用料全麦面粉200克酵母3克水120克橄榄油5克红糖(可去)5克牛奶少量超健康100%全麦乡村面包,低糖无黄油的做法面包或者厨师机......
09-09
香葱苏打饼干2种配方(无黄油无牛奶 低糖低油型)
此配方也为我自己摸索的!味道有点像葱油饼,为了保存苗条身材,该吃点咸味糕点了.....特别提醒:请别用低筋面粉代替我配方里的普通面粉+玉米淀粉!因为我同时制作比较过,用低筋面粉做的饼干比我用普通面粉+淀粉做出的饼干硬!......
06-26
无糖低油全麦蛋黄酥
极致低油,无糖内陷,满足自己又可以不那么高卡的产物。方子可做15个,每个烤后约61-64g左右,175kcal/个,碳水19,蛋白质7.2,脂肪6.5。纯折腾的记录,方便日后查看。用料“油皮”每个21克麸皮全麦粉70克中筋粉145克开水114克油酥麸......
02-24
(无糖无油无面粉💕)低卡『蛋黄酥』
月饼节就要到了,除了各式月饼,吃最多的应该就是蛋黄酥了。虽然现在很多低油无糖的蛋黄酥,热量依旧很高啊!作为一枚蛋黄酥忠实爱好者(之前做过一段时间微商,卖过蛋黄酥,嘿嘿ˊ_>ˋ)减肥跟美食真的很难做出抉择。所以就有了这一......
07-12
低糖低热量无黄油无蛋无奶吐司🍞
这款吐司可以说是全素的吐司🍞因为我奶奶早餐不能吃荤腥,所以这款吐司,没有牛奶,奶粉更没有鸡蛋,黄油直接换成了玉米油,想要拉丝好,手套膜发酵要做好😁为了能最快找到配方自己记录一下,原作者不是我哈,更新了一下内容,大致没有......
07-21
巧克力饼干 2种配方(无黄油无牛奶低糖低油型)
强烈建议:为了家人健康,尽量用真正的巧克力或好的可可粉做巧克力饼干啊!特别提醒:请别用低筋面粉代替我配方里的普通面粉+玉米淀粉!因我同时制作比较过,用低筋面粉做的饼干比我用普通面粉+淀粉做的饼干硬!用料德芙香浓黑巧......
08-10
淡奶油曲奇(低糖无黄油)
为后续改进做的记录,主要给自己看的,配方会变动。第一次做淡奶油曲奇,又不想用黄油,还想低糖低油加双色,就参考了这里很多相关的曲奇菜谱,然后自己凭感觉下料做了一次。味道正好,不甜也不油,双色正好平衡了原味的甜腻和可可的......
04-21
低糖无黄油芝士蛋糕
低糖、无黄油芝士蛋糕,口感细腻松软,是一款健康美味儿的甜品用料kirl奶油芝士60g淡奶油50g酸奶60g鸡蛋3个糖40g玉米淀粉25g低糖无黄油芝士蛋糕的做法准备小模具,用油纸垫底准备kiri奶油芝士将奶油芝士、淡奶油、酸奶、20......
08-30
超低卡低糖无油无蛋黄无淡奶油版香草卡仕达酱
家里没有黄油,没有玉米淀粉,也没有淡奶油,就干脆用全脂奶粉和香草精熬制一款低糖无油无蛋黄无淡奶油版的香草卡仕达酱,其实也可以称之为香草牛奶酱。吃起来完全没有负担,口感也不差,做法也相当简单。闲来无事熬一罐,空口吃也......
05-16
无黄油低油低糖抹茶蔓越莓饼干
❗先看小贴士❗用料色拉油/黄油50克全蛋液30克糖粉35克低筋面粉140克奶粉10克抹茶粉6-8克常温淡奶油(可不加)10克蔓越莓35-50克泡打粉1.5克无黄油低油低糖抹茶蔓越莓饼干的做法色拉油、全蛋液、糖粉混合搅拌至无颗粒状,......
01-23
无糖无猪油美味低脂蛋黄酥
用料中筋面粉300克水140克低筋面粉200克咸蛋黄9个红豆200克鸡蛋1个椰子油30克无糖无猪油美味低脂蛋黄酥的做法油酥油皮做好包裹起来,用椰子油减少反式脂肪红豆提前泡一夜煮熟加蜂蜜或木糖醇包入咸蛋黄搓成球虎口收紧包......
09-23
黄豆粉饼干(无油低糖)
买回来的黄豆粉忘记用了……只剩下一个月不到的保质期……为了消耗黄豆粉研发出来的饼干,吃起来居然像咸蛋黄的味道,哈哈,好惊喜。就算没有放油口感也不会太硬,闻起来超级香的~难度★★☆☆☆耗时约1小时用料全麦粉/低筋粉......
06-03
低脂低糖健康黄豆粉饼干(无黄油)
一款健康小饼干,吃起来口感偏硬,肯定没有黄油小饼干那么香甜,但原料简单又健康,做起来也很快,基本都是我家小朋友在操作。参考日本白崎裕子的方子,原方的原料B是:枫糖浆45g菜籽油30g盐一小撮我口淡吃起来觉得有点甜,就用了35g......
11-26
蜜豆酥无黄油低糖版
制作蜜豆我是懒人版的直接高压锅所以红豆和水的比例大约是1:2,如果感觉湿了可以放冷冻室冻半小时拿出来很好用,高压锅25~30分钟。也可以直接用普通锅在炉子上煮,不过红豆一定提前泡至少少提前泡三小时这样好煮。上烤箱根......
02-23
酸甜脆 柠檬饼干(无黄油无牛奶低油低糖型)
此配方也是我自己摸索的,味道酸甜脆微硬,感觉是我梦寐以求的口味!吼吼....善意提醒:千万别往饼干里自作主张的添加太多柠檬皮,并经常吃,否则后果很严重:第一:会麻口,第二:柠檬皮里含感光物质,能吸收紫外线,导致人皮肤发黑,......
06-26
低糖玉米油曲奇(无黄油版)
用料鸡蛋2个玉米油85克盐1.5克奶粉20克低筋面粉170-180克糖粉10克白砂糖30克低糖玉米油曲奇(无黄油版)的做法盐,油,奶粉,糖粉,白砂糖混合,打蛋器高速打至少十分钟,充分乳化。打之前可以预热烤箱,上下170度。面粉过筛,倒入打好......
09-09
无油低糖奶黄包(无黄油奶油,自发粉)
类似于卡仕达酱的做法。配方恰好能做4个。用料面团:麦麸自发粉100克温水或温牛奶50-55克盐0.5克糖7克馅:鸡蛋1个脱脂奶粉10克+15克(后加)温水100克玉米面+玉米淀粉5克+10克赤藓糖醇或白糖10克香草精几滴味好美金沙咸蛋黄......
12-14
酥脆鸡蛋饼干2种配方(无黄油无牛奶 低糖低油型)
2种酥脆鸡蛋饼干配方,属我自己独创,是经我反复摸索出来的成果!味道足以媲美市售饼干!而且更健康更放心!解馋的同时也可少长点肉肉,吼吼吼。。特别提醒:请别用低筋面粉代替我配方里的普通面粉+玉米淀粉!因我同时制作比较过,用低......
08-11
无糖无油无蛋黄超低卡南瓜蛋糕
去了健身之后,你会发现甜食基本不能碰,对于一个甜食族来说,简直很虐心有木有!!因此有需求就有想法,所以我创造了超级超低卡的蛋糕,虽然口感和味道上和奶油蛋糕肯定没得比啦~(300多大卡100克),但是这个蛋糕至少一条270克才232大......
08-11
无糖无黄油(低油)千层皮
用料鸡蛋2个低筋面粉100克牛奶250ml油11克无糖无黄油(低油)千层皮的做法将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀将面粉过筛加入其中加入油,搅拌均匀。(家里只有菜籽油,所以最近做的时候加的都是它)过筛四次,保证绝对细腻小贴士这个量刚......
08-07
低油低糖椰蓉球(无需打发黄油)
懒人快手版,不想分离蛋黄后再做蛋白的一些甜食,不想用电动打蛋器,冬天也不想满满等黄油融化,所以用了特别简单的方法,没成想成了😁。口感的话各有所爱吧,个人偏向第二张,主图右边那款。用料黄油20克糖粉8克椰蓉50克鸡蛋1个(约......
01-22
淡奶油小酥饼(无蛋无黄油低糖)
用料面粉100克色拉油5小勺淡奶油60克(视面粉干湿度)酵母粉2克白砂糖25克淡奶油小酥饼(无蛋无黄油低糖)的做法将面粉,白砂糖,酵母混合,放入色拉油搅拌均匀。加入淡奶油,直至可以做成不粘手的面团。将面团放在撒有面粉的揉......
04-13
蛋黄酥-牛油低糖(无糖)版
本版本经过改良,代糖替代蔗糖,牛油替代猪油,低卡低热量,适合易胖体质减肥人群及糖尿病患者。注意事项:此版本食材份量为24颗。请全程保持25-40度制作,如果室温不到,可加热烤箱到最低温度,打开烤箱门,把食材放在烤箱门上恒温。......
03-17
🐰伪黄油餐包🐶低黄油无糖
之所以称之为伪黄油餐包是我确实黄油和糖放的相对很少了。想吃又怕脂肪摄入量太高,一次次的减量实验,留个方子备用。一份637大卡,蛋白质13%,脂肪32%,碳水化合物55%用料黄油15克高筋面粉120克鸡蛋1个小的去壳40G盐1克糖(助发......
01-25
奶黄馅(低糖无黄油版)
这是偶们家胡萝卜奶黄包里包的东东!本人一惯的少糖、无黄油风格!喜甜的可自行增加白砂糖份量!喜黄油的可自行将色拉油换成等量黄油!记得第一次烤毛毛虫胡萝卜奶黄包时,宝贝说妈妈里面夹的什么,软软的真好吃!当时心里美的呢!用......
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