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焖面(好吃过九毛九)
朋友聚餐经常去吃九毛九、老公超爱吃他家的焖面,一份四十几元、小贵~so自己尝试做给老公吃、因为老公喜欢吃腊肠、还做了腊肠口味的、味道很赞!用料鲜面条1份四季豆适量五花肉适量香菇少量番茄1个老抽适量生抽适量焖面(好......
05-11
两斤大骨头(仿九毛九)
疫情期间家里团购了骨头,商家没有改小块,家里的刀又太钝了,切不动骨头。老公灵机一动,要不就这么煮吧😂突然想到了九毛九的两斤大骨头,家里又有卤水汁,刚好!太好吃了,吃完了才想起来拍照,心里很鸡冻,好想记下来,大家就自己幻想一......
01-25
完胜九毛九的(小米糕)小米粉版
由于女儿很喜欢九毛九的小米糕,我也很提倡多吃粗娘,找了一些方子口感都比较粗糙,毕竟是粗粮!哈哈终于结合了,找到香软小米糕的法子!这下有口福咯!把美食分享给大家别慌别慌别慌看小帖士之后再动手做吧!不要再说长不高之类的话......
07-26
红九九毛血旺
配料:菜:毛肚、鸭血、豆腐、豆皮、豆芽等配菜配料:红九九火锅底料、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、蒜末、辣椒面、鸡精、糖制作方法:1、先将毛血旺煮熟备用2、热油小火将花椒爆香后捞出3、放入干辣椒段、红久久和郫县豆瓣翻炒......
05-10
油焖九节虾
用料虾12只姜适量盐适量蒜蓉适量蚝油1勺生抽1勺油焖九节虾的做法1.锅里放水、姜片及适量盐煮开后放入🦐,等再煮开后煮多两分钟,捞出🦐冲洗干净,控干水分;2.锅里大火热油放入姜丝爆炒十秒,调中火放🦐煎至虾壳稍微变白后(1-2......
12-20
九台热面
用料盐1勺香菜2根冷面300克生抽2勺蚝油1勺虾米1小把老抽半勺陈醋2勺香油1勺蒜8瓣辣椒油适量鸡精1勺白糖半勺九台热面的做法准备个一碗把所有的材料都放进去。水烧开了侩出些热水倒进碗里搅拌,然后锅里下冷面(泡完的冷面......
11-15
九蒸九晒
《本草纲目》称:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”。黑芝麻含的维生素E占居植物性食品之首,而维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常用之,可抵消或中和细胞内衰老物质“游......
09-16
大白菜汤(九毛九那款)
用料白菜片鸡蛋葱花大白菜汤(九毛九那款)的做法准备食材煎蛋打碎加入足够的清水➕白菜丝盖上煮白菜丝软了即可加点盐,加葱花起锅清淡香甜可口😍😍......
12-13
九九粽子
用料糯米250黑猪肉200盐15克糖1勺粽叶5片老抽2勺生抽2勺咸蛋黄1个九九粽子的做法黑猪肉蛋黄粽子采用纵横绑法如需了解更多加我微信小贴士海南定安粽子家传秘方所以有部分材料不方便透露,感谢理解!......
03-09
古法九蒸九晒黑芝麻丸_附详细做法过程
近几年九蒸九晒黑芝麻丸被各大网红炒的很火爆,不仅营养价值很高,味道也好,常吃可以很好的滋补身体,能补肾乌发、延缓衰老,在很多古籍中也都有所记载,东晋道家葛洪就在《抱朴子》中记载了九蒸九晒黑芝麻丸的做法和功能,给大家......
03-08
复刻九毛九老醋鲈鱼
在九毛九吃过一次,感觉还不错,试着自己做用料鲈鱼1条(一斤左右)生姜若干生粉若干冰糖5克陈醋1汤勺苹果醋3汤勺盐若干蒜末若干复刻九毛九老醋鲈鱼的做法鲈鱼洗干净,切成长条块,放蒜末,盐,姜腌制15分钟控告腌制鱼块的水分,沾上生......
04-06
焖面~九毛九版本
因为我家宝宝不能吃番茄所以比九毛九的就差点番茄用料扁豆二两五花肉100克生抽2勺盐2勺面条1份香菇3朵菜花三分之一颗蒜4瓣糖1勺料酒1勺淀粉1勺八角1个焖面~九毛九版本的做法1、把五花肉用酱油、香油、糖、盐、料酒、......
01-21
秒杀“九毛九”酱大骨
用料猪骨750京葱1段生抽2勺老抽1勺干辣椒4-5粒冰糖5粒姜4片蒜瓣5-6片豆瓣酱1勺秒杀“九毛九”酱大骨的做法做法:1、将猪骨头提前半小时泡冷水,泡去血水,之后洗净待用;2、将猪骨,京葱1段,姜2片适量料酒冷水下锅焯水,待煮开后......
02-27
古法九蒸九晒黑芝麻丸的做法工艺过程
九蒸九晒黑芝麻丸因为有很好的滋补养生作用,受到了大家的喜爱,常吃可以补肾补肝、补钙补脑,还能美容养颜。给大家介绍古法九蒸九晒黑芝麻丸的做法工艺。用料黑芝麻1000克蜂蜜300克古法九蒸九晒黑芝麻丸的做法工艺过程的......
03-08
烤箱版九毛九小米糕
超喜欢九毛九的小米糕,吃来吃去,可惜就是觉得太甜,加之害怕含铝泡打粉之类的添加剂,自己琢磨着做了几次蒸的,出锅会回缩,今天试了下烤的,不开裂不回缩,整理了下制作过程的照片分享给大家,特别适合不爱吃饭又不喜欢喝小米粥的宝......
06-08
百分之九十九的人没见过的糖醋“小排”
在家常做的“糖醋小排”,食材很简单,做出来比肉还好吃!“骨头”部分用荔浦芋头最像,我用的铁棍山药。也可以用土豆,藕切成条代替。酱汁我调的是番茄酱口味的糖醋汁,酸甜可口,颜色更艳丽。大家喜欢的话也尝试着做一下吧!用料油......
05-07
九台担担面
给你们看看我家乡的担担面用料黄瓜1根九台担担面的做法不吃就想,担担面好香全面的正常的Nice......
10-27
九九重阳就要吃九九重阳糕
每次节假日都想做个美美的糕点,家人一起分享,今年重阳节,无意中发现抖音分享的叫做重阳糕的点心,作为处女座,简直看到后超级爱呀,做起来用料糯米粉16克粘米粉60克糖16克水45克糖我用的代糖,有的代糖是1:2,根据自己口味,这个比......
08-16
九层塔焗面
用料九层塔面条芦笋圣女果九层塔焗面的做法芦笋洗干净,用芦笋嫩头部分,其余部分留作它用。芦笋烫熟待用圣女果洗干净,切粒状待用九层塔洗干净,切碎待用取圆盘,盘中间放入烫熟的芦笋,四周撒入圣女果粒锅里加水,待水沸时......
01-14
【九牛一毛】牛肉面
“九牛一毛牛肉面”这篇菜谱出自于电视剧《新还珠格格》用料酱牛肉【九牛一毛】牛肉面的做法滚水煮面捞出过冷水(沥干水分)加牛肉和蔬菜拼盘加骨汤......
04-06
九毛九焖面
用料水70克鸭蛋1个面粉300克四季豆200克小番茄6个干香菇6朵沙茶酱1勺黄豆酱1勺五花肉150克酱油少许盐3克九毛九焖面的做法加入水盐面粉鸭蛋,擀面条备用放油,猪肉,豆角,香菇丝和小番茄,把面码在上面,淋上沙茶酱和黄豆酱加水......
11-08
九九牌土司
爱吃甜食又想苗条的我在长肉的路上走走停停,吃多了全麦、黑麦的我对白吐司渴望极了,在看了一些大神们的方子后自己大概总结了一下造出了这个方子,放到下厨房也是想记录下来,也希望能给大家一些参考。用料王后日式土司粉30......
06-13
九层塔意面
用料九层塔酱30g干芝士10g意面少许盐少许九层塔意面的做法好早以前做的啦只有完成图了哈哈......
11-05
九毛九蒸面条
人在外地,然后,特想吃河南焖面,然后在外面又吃不到好吃的,所以就决定自己做,没想到还是很好吃的,哈哈哈哈,肉还有各种调料都看着自己来就行,没有特殊规定用料五花肉300克葱1根酱油1勺生抽2勺面条适量(约500g)芹菜适量四季豆适......
05-03
九蒸九晒黑芝麻丸制作全过程
古人食很多九蒸九晒芝麻丸用芝麻粉制作,我惊呆了╮(╯_╰)╭,芝麻粉和石磨细磨成芝麻酱制作出来的芝麻丸口感和香气都不是一个级别的。口感细腻香气醇厚的九蒸九晒黑芝麻一定要用石磨细磨才可以。但是不得不说,用芝麻粉制作......
07-06
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