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鸡块焖豆角
老公的最爱用料花椒,八角,生姜,大蒜🧄,红椒(喜欢吃辣的可以多放些)。盐,生抽,老抽,料酒,醋。个半只鸡,这次用的是母鸡,如果是公鸡会更好。豆角鸡块焖豆角的做法步骤一:鸡剁小块提前洗净泡水,起锅放油,待油热后放入八角,花椒,蒜头🧄,生姜......
12-19
黄焖鸡(土豆炖鸡块)
用料大鸡腿1只土豆2个(偏小)洋葱1/4个青椒1个姜5片干香菇3朵干辣椒5个八角1个料酒2勺十三香适量蚝油适量生抽适量黄焖鸡(土豆炖鸡块)的做法鸡肉清洗干净,冷水下锅加料酒,生姜两片。小火煮沸,撇掉浮沫。鸡肉捞出清洗干净,控干......
11-25
豆角干焖鸡
7月正是晒干好时节用料豇豆克豆角干焖鸡的做法四个鸡腿过开水清洗干净蒜泥生姜花椒八角小火炒香入鸡块煎至金黄色撒五香粉白胡椒粉盐翻炒入切好的豆角干(大前天晒干的只泡了40分钟)翻炒两分钟加入生抽蚝油一勺糖转沙......
08-18
焖鸡块
没啥要说的,就是想吃肉啦!用料鸡腿肉2只胡萝卜1根洋葱半个青椒1个葱适量姜适量蒜4瓣焖鸡块的做法鸡腿肉剁块备用胡萝卜滚刀切块,洋葱、青椒切块备用葱姜蒜和辣椒备用葱姜蒜爆香,倒入鸡块翻炒至七分熟后加入胡萝卜,翻炒一会......
09-20
土豆烧鸡块(黄焖鸡)
最近总想吃黄焖鸡,早上去超市,看到鸡腿和土豆都有优惠,果断买回家自己做~鸡肉鲜香嫩滑,土豆入口绵软,超级好吃,整整吃了一大碗米饭,还减什么肥!!!用料鸡腿2只土豆2个白菜2片青椒1个葱,姜,蒜,干红辣椒适量生抽,老抽,盐适量蚝油(可不放)1......
06-08
焖土豆块
用料土豆一个尖椒半个大蒜1头八角两个花椒白糖盐焖土豆块的做法土豆切成小块,放水里浸泡一会锅里放油,放入花椒八角炒出香味,放入大蒜炒成金黄色。放入土豆块翻炒几遍后放入白糖,再放盐,八分熟时放入尖椒。最后出锅时放入......
07-24
鸡块豆角焖面
我喜欢四川口味,所以做菜都会放辣椒,不喜欢的麻烦路过即可,千万别用我的方子,百人百味,我做菜谱只为记录自己喜欢的味道,不喜欢的也请自重,不需要乱喷!!!用料面条1斤豆角适量玉米1根大土豆1个鸡腿2只葱2段蒜片适量姜片适量生抽2......
09-30
菱角烩鸡块
多少年前,我吃到最好吃的菱角就是洪泽湖的红菱。近日,有人送来湖里的菱角,这道家常烧鸡的主角就是收汁后的鸡块与菱角。您还可以换冰糖变酸甜版本的,我这是微辣,菱角过完油会变脆哟。用料鸡块750g菱角250g葱30g姜丝片45g八......
07-12
豆角鸡块
我用了半只土鸡,炖熟之后只取了一半来炖豆角。用料土鸡半只豆角一把大料如下图姜蒜适量青红椒3个豆角鸡块的做法土鸡洗净剁块备用。👉如果不是土鸡,请冷水上锅,水开后焯水三至五分钟。准备好姜蒜香料适量。油热爆香姜蒜......
03-04
6块钱两人份豆角肉丝焖面
用料豆角1把1.5元肉丝100克3块面1.5元6块钱两人份豆角肉丝焖面的做法姜末蒜末炒香,放肉丝炒至7分熟,放豆角段翻炒,加老抽,糖,水,盐,味精煮开放入面条,盖盖小火闷煮至面条断生,关火用余热搅拌面条至成熟......
08-24
酸豆角鸡块
用料酸豆角适量鸡块半斤酸豆角鸡块的做法姜姜蒜爆香后加入酸豆角调味加入鸡块和跺椒一起炒熟,加盐后出锅......
09-15
黄焖鸡?土豆烧鸡块?
我也不知道算不算黄焖鸡,按照我脑子里的黄焖鸡做的,我非常非常非常喜欢吃辣,不喜欢吃辣可以不放火锅底料用料土豆一只鸡腿两只青椒两三个香菇两朵葱姜蒜适量火锅底料/豆瓣酱/烧鸡公料/干辣椒都可以,看自己能否吃辣叭黄焖......
08-06
焖豆腐块
用料嫩豆腐两块五花肉适量蒜葱焖豆腐块的做法五花肉切薄片,豆腐中间切两层后再切一半,葱切段,蒜拍扁;煎豆腐。热锅,下适量油,油要涂遍锅底防粘锅(用不粘底的平底锅更好),然后下豆腐煎至金黄。注意,煎好一面再翻面煎,煎好后捞起备......
12-24
红焖鸡块
朋友送的家养大公鸡,破膛净毛还有六斤重,用了三分之一最精华部分炖了吃,卖相不太好,味道没得说😁用料家养大公鸡1000克葱姜各适量料酒,生抽,酱油各20克盐5克清水半小碗大料两个红焖鸡块的做法这里是两个翅,两只腿,二只鸡爪,最......
08-30
🐔黄焖鸡(土豆鸡块)
用料鸡腿4只干香菇一把朵青椒3个土豆2个小米辣2个八角1个姜片蒜瓣白胡椒粉勺老抽勺生抽勺冰糖克🐔黄焖鸡(土豆鸡块)的做法鸡腿拿出来切块(从冷冻里拿出来的,需要先解冻哦~)切完后放水里泡会,把血水泡出来。放入1勺老抽,2......
08-24
鸡块焖土豆
土豆软烂、鸡块香而不腻,孩子爱吃的下饭菜!要多做点饭才行!用料鸡肉半只约1200克盐15克生姜3片生抽、老抽、料酒各2大勺淀粉5克水800毫升鸡精少许鸡块焖土豆的做法鸡肉洗净切块、加入生姜、料酒、盐、淀粉腌制20分钟备用......
10-07
土豆焖鸡块
特别粉得土豆,特别下饭的鸡肉!用料姜5片土豆两个鸡肉半只酱油适量蒜适量盐适量土豆焖鸡块的做法土豆切块,煎至两面金黄锅中放入姜片,蒜头,香菇爆香,把事先腌制的鸡肉下锅炒熟加入土豆,加入适量水焖煮小火炖煮大火收汁,装盘即......
07-18
鸡块焖饭
方便美味的懒人饭。用料鸡半只胡萝卜一根大米一碗香菇若干鸡块焖饭的做法准备原材料鸡块入锅煮10分钟,加老抽料酒盐,调料大米洗净不加水入锅土豆胡萝卜香菇切大块鸡块带汤倒入加土豆胡萝卜香菇,精华煮45分钟切小葱熬制冰......
02-19
土豆鸡块(黄焖鸡)
不考验厨艺哒,很简单,还好吃。土豆和鸡块自己的香味就足矣……为了少糖,所有菜谱用糖的都以蜂蜜代替用料土豆2个鸡腿3只青椒2个香菇5朵干辣椒3个小葱3根蒜3瓣姜7,8片黑胡椒适量小米辣3个(怕辣可不加)八角1个蜂蜜一小勺土豆......
01-23
焖鸡块
这款“笋干香菇焖鸡块”已经成为我们的经典保留菜了,百吃不厌。厨友们可以根据自己口味自由增减食材,鸡,最好是土鸡,不要用肉鸡。用料鸡半只香菇七八朵姜六片老抽三勺生抽两勺料酒三勺盐适量糖适量葱一根一根蒜六瓣花椒、......
05-06
肉块炒豆角
用料猪肉长豆角料酒淀粉盐糖味精生抽老抽尖椒小红辣椒肉块炒豆角的做法肉切丁,加料酒一勺,淀粉一勺,糖一勺,生抽一勺,抓均匀,腌制十分钟长豆角切丁备用尖椒和小红辣椒切丁加少许油,把腌制好的肉炒变色,加老抽上色,盛出备用放少......
07-26
土豆豆角炖鸡块
下班之后突然肚子饿,一时兴起,于是做菜停不下来呀~用料土豆半个豆角半两干辣椒6个生抽一勺姜8片蒜3瓣葱2段盐2小勺八角2个花椒半勺蚝油一丢丢味达美酱油2勺辣椒面2勺鸡腿块8块钱的鸡精1勺香油几滴土豆豆角炖鸡块的做法将......
02-17
酱焖鸡块
这个酱焖鸡丁,不需要厨艺就可以做得很好吃!对火候没有特别的要求,对时间也不需要严格的掌握,稍炒一下放锅里咕嘟咕嘟就行了,人人都能学得会、做得好!用料绿尖椒1个土鸡1只红尖椒1个豆瓣酱2汤匙(约30克)老抽1汤匙(约15ml)白糖5克......
01-18
醋焖鸡块
看下厨房也有了两年的时间,一开始只是会对着那些美食图片流口水,到注册后尝试一些简单的美食,最后在朋友之间总是被教唆着要多做点好吃的。这是下厨房让我有了自己的爱好!马上就要开学了!上高中了,就没有那么多时间做好吃的......
07-23
黄焖鸡块
用料土公鸡半只料酒适量葱5根姜1块青椒2个蚝油1勺冰糖适量山奈4个草果1个生抽适量老抽1勺胡萝卜(家里没土豆🥔了,所以用胡萝卜)2根木耳十几朵大蒜七、八瓣黄焖鸡块的做法冰糖放入锅中,小火熬化。倒入切好的鸡块翻炒至变色......
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