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自制饼丝+炒饼
突然想吃炒饼,但是没注意到周边有卖饼丝的,所以就试着自己做饼丝,完美!用料面粉自己把握水自己把握绿豆芽自己把握洋葱一个(较小)自制饼丝+炒饼的做法少量多次将水倒入面粉中,边倒边搅拌差不多面粉已经可以成块了就可以不加......
04-20
自制虾饼
用料虾仁100克柠檬一片鸡蛋白一个淀粉少量面粉适量盐适量葱末适量自制虾饼的做法虾仁切成丁,加入盐腌制10分钟,加入柠檬汁,鸡蛋白,和淀粉,面粉,葱花顺时针搅拌。锅加油烧开,放入原料煎熟即可。洒上番茄酱。......
09-18
自制🈷️饼
用料转化糖浆140克玉米油60克枧水克4中筋面粉200克自制🈷️饼的做法白糖+白芝麻+核桃+花生米+玉米油+糯米粉炒熟150克拌均匀可放青红丝黑芝麻烤25分钟......
03-21
自制饼皮版京酱肉丝
心血来潮,突然想做京酱肉丝,就临时买材料做了点,还不错,可惜了没买到甜面酱,最后用李锦记的拌面酱凑合了。。。效果还行!共享~用料鸡蛋4个猪肉切丝,加油,生粉,酱油,糖拌好大葱一根黄瓜2根面粉随意,人多多点水适量盐适量酱油适量糖......
11-30
自制手抓饼(自制饼胚)
宝宝爱吃面食,早餐必备(学生上班族必备)。简单易学,好吃到掉渣!用料普通面粉500克开水170克凉水150克食用油20-40克食用盐3克自制手抓饼(自制饼胚)的做法开水用筷子搅拌絮状,然后凉水搅拌,加入20克食用油,揉成光滑面团,面团表面......
01-12
自制炒烙饼
用料烙饼一张圆白菜半颗大蒜6瓣葱丝少许盐橄榄油酱油醋自制炒烙饼的做法将烙饼切丝装盘备用圆白菜冲洗一下,然后切丝备用热锅中倒入少许橄榄油,油温5成热时放入葱丝炒香,放入圆白菜丝翻炒翻炒几分钟待圆白菜变软放入少许......
01-10
自制酥饼
用料面粉适量油花生白糖芝麻自制酥饼的做法首先先倒取适量的面粉用水揉成团然后醒制15分钟左右这是留作外皮用的倒取少量的面粉用油和面和好之后醒制10分钟左右这是面酥再倒取少量面粉在锅里翻炒至金黄色然后倒入碗中......
11-27
自制春饼
在家里跟奶奶,跟妈妈一起做,这次自己一个人做!用料面粉克开水自制春饼的做法水烧开,开水烫面,一边搅拌一边倒入水,面的软硬要自己把握,稍微软点、口感会比较好,但不能太软,、不然总会沾手,烫好面凉一会揉成光滑的面团!醒发一会待......
11-25
炒饼丝之自制饼丝
炒饼丝+凉菜+冰啤酒=爽歪歪用料面粉适量根据家里人情况盐一小勺就可以根据面粉量加减温水适量(慢慢倒入)大豆油/花生油都ok适量炒饼丝之自制饼丝的做法普通面粉适量,温水把盐化开,慢慢加入水,用筷子搅,搅至面粉成雪花状。......
04-26
自制烧饼
在家闲来无事尝试下。用料水适量芝麻面粉250克油酵母2.5克椒盐老抽芝麻酱自制烧饼的做法酵母+面粉拌匀,加入清水,和烙饼面的软硬程度差不多。不用醒成发面,稍微放10分钟,松弛下面团即可。把面团分成对等的几份。案板上抹......
12-09
自制月饼
刚开始是抱着好奇的心态做来看看没想到好吃到岀乎自己的意料其它自己动手做的过程也挺好玩的虽然做多了会觉得累⊙﹏⊙亲朋好友喜欢就好了嘛用料饼皮中粉170克转化糖浆120克花生油50克枧水4克馅料坚果+果脯260克细砂糖7......
09-17
自制酱饼
用料面粉半碗鸡蛋3个韭菜一把火腿1根蒜蓉酱,豆瓣酱都行2勺盐1小勺鸡精1小勺水半碗自制酱饼的做法韭菜摘好,洗净!火腿切小丁,韭菜切碎把切好的韭菜和火腿放入一个盆里,打入鸡蛋,放入盐鸡精,面粉,水搅拌!搅到不稀不稠,就可以了,(如......
12-26
自制炒粉丝
因为我老公很喜欢吃我做粉丝,所以想换着做法。让他永远吃不腻😁用料粉丝3把(两人份)肉末250克蒜半个蟹柳2条蚝油(1勺)生抽(3勺)白菜适量生粉适量盐(小勺半)不用多蒜蓉辣椒酱(1勺)自制炒粉丝的做法粉丝泡一小时、白菜切......
06-08
烫面超简单筋道春饼(可自制炒饼丝)
喜欢吃春饼卷豆芽?想吃炒饼?来来来,新手零失败,保证你好吃!😋用料面粉300克热水160毫升左右盐1克烫面超简单筋道春饼(可自制炒饼丝)的做法面粉和盐混合,开水烫面,用筷子搅拌,也可70%开水,30%用凉水。和成面团。醒面十五分钟再揉......
04-30
自制春饼
用料饺子叶数叶20鸡柳10只青瓜1个葱白5段红萝卜0.5根鸡蛋皮2个甜辣酱2勺自制春饼的做法饺子皮一皮摸一层油擀成春饼上锅蒸5分钟在一层一层撕开,备用上锅蒸蒸完是这样的鸡蛋摊锅摊好切丝鸡柳炸好备用以上材料备好开卷嘿......
03-09
自制米饼
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。用料大米150g清水1杯自制米......
09-07
自制烤饼
小时候都是妈妈,奶奶做给我们吃。慢慢长大了,这种机会也是越来越少。虽然外面路边也有买,但是路边的都是菜少面粉多,而且火烤的,个人觉得吃了容易上货。后来就都是自己做。至少是干净卫生的。小孩子也都可以放心吃✌️用料面......
07-11
炒饼丝的饼
用料鸡蛋个炒饼丝的饼的做法用籽酱妈的配方面300开水85凉水72.5盐2.25油7.5总结一半凉水的时候用家里小嘴的壶用碗弄就分不清两边了做出没按她的配方水多了饼有点软......
02-24
自制麦饼
用料面粉500克鸡蛋1个盐2克油10克葱洋葱半个五花肉酸菜鸡蛋2个虾皮水230克自制麦饼的做法面粉,油,1个鸡蛋,盐,加水揉成面团,面团揉得稍软些比较好。揉好面团醒面30分钟。洋葱切丁,五花肉剁肉末,葱切葱花,2个鸡蛋煎好切碎,酸菜......
12-09
家庭自制美味炒饼丝
用料鸡蛋1个白菜10片饼丝250g腊肠2根土豆1个豆腐干4片家庭自制美味炒饼丝的做法准备食材,白菜切碎,土豆擦条,豆腐干切条,腊肠切片,鸡蛋打开。炒鸡蛋。准备葱粉和蒜瓣。白菜煮5分钟。油热下锅炒土豆丝,腊肠和豆腐干。加入饼......
03-22
自制大饼
周末在家玩转面食,今天中午吃山东大饼,热乎乎的又黄又脆喷香香☺️用料面粉300克酵母3克盐1克白糖1克鸡蛋1个自制大饼的做法所有材料加入面粉➕水合成面团醒发,醒发至两倍大后,拾面排气,再醒发10分钟,然后擀成圆圆的大饼,用叉......
11-25
自制鱼饼
新晋孕妈咪,因为怀宝宝的缘故口味有了很大的变化,原本无鱼不欢的我变得谈鱼色变,可是为了宝宝有必须吃鱼,所以想到了折中的办法,做鱼丸!!but…鱼丸太难捏了就索性改成了鱼饼,味道很棒~用料鱼肉400克鸡蛋2个大葱1根姜1块去皮肥......
02-01
自制糖饼
用料普通面粉适量红糖适量白糖适量自制糖饼的做法用温水和面(醒30分钟)面醒后揉成长条红糖、白糖、少量面粉拌匀备用把揉好的面团摊平包上糖馅把包好糖馅压平在锅里倒入少许油,把包好的馅饼放入锅中小火煎(3分钟)煎至金黄......
07-03
自制油饼
做为一名福建人,对油饼是真爱,就是年纪大了怕上火,一个月也难得吃一次🤣用料大米125g黄豆37克花生25克蒜头1小粒生姜2小片葱花适量盐巴适量自制油饼的做法将黄豆,大米,花生加水浸泡两小时以上。浸泡好的材料加入蒜头一小粒......
10-24
自制饼丝
在我们老家大年初一早上有吃炒饼丝的习惯,每次妈妈都会做很多让我带到太原家里,偷懒的时候拿出来搭配点蔬菜就是很好的一餐!这次老公说想吃炒饼丝,但感觉市售饼丝口感不佳,所以决定自己试着做做,口感真的很不错,特来分享给大......
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