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妈妈的味道备忘录:传统榆钱儿窝头,灿灿金中绿油油
又是四月了。在北方,榆树那可爱的种子救济了过去饥荒的年代,大家都叫它“榆蜷儿”——榆钱。在食物丰盈的现在,很少有人会特意去注意它。但也许,渡过艰难困苦的日子后,你仍会怀念它,怀念那段时光,那段往事。或许路边偶然看见......
03-23
金灿灿❤️快手黄金蛋炒饭
蛋炒饭的花样千千万,唯我黄金蛋炒饭最赞~最基本款,也是最易上手,做起来最快的一款好看也好吃的蛋炒饭唷💕用料米饭1碗鸡蛋2个海盐1茶勺葱少许姜少许蒜少许橄榄油少许金灿灿❤️快手黄金蛋炒饭的做法备菜:米饭1碗鸡蛋2个打散......
02-28
金灿灿南瓜酥梨麦芬
秋末的时候邻居送了一个南瓜,过了两个月了还没吃掉,赶紧做一个南瓜甜点把它消灭掉!正好家里还有南瓜子,一家人嘛,进烤箱也要整整齐齐的,进肚子也要整整齐齐的,哈哈!不想动脑筋做复杂的,就做了一个最简单的麦芬,搅搅大法就完成了......
09-04
格陵兰比目鱼——金灿灿
吃惯了清蒸,香煎的格陵兰比目鱼,总想换个口感试一试😏那么做法来啦!西餐主厨“透露”的新做法包你一吃忘不掉😏用料比目鱼1片海盐少许黑胡椒少许鸡蛋液适量淀粉适量面包糠适量格陵兰比目鱼——金灿灿的做法比目鱼自然解......
12-20
金灿灿的咸蛋黄鸡翅
香香的咸蛋黄,裹着外脆里嫩的炸鸡!哦买嘎,减肥放一放,和朋友一起吃炸鸡啤酒吧!用料咸蛋黄6个鸡中翅10个舒可曼炸鸡裹粉200克生抽1勺盐5克料酒1勺鸡粉1勺金灿灿的咸蛋黄鸡翅的做法准备好食材。鸡翅两面划两刀,入味。生抽,料......
08-03
金灿灿的咖喱牛肉饭
疫情期间在家苦修做饭技术,这道咖喱饭是给孩子做的特选料理。第一次做,效果收到孩子和家人的一致好评!用料牛肉600克咖喱4块胡萝卜1根土豆2个洋葱1个黄油15克八角1个香叶3-4片桂皮1块大蒜2瓣姜片3-4片米饭适量金灿灿的咖......
12-26
金灿灿的【菠萝包】
⚠️这款面包已经做过很多次了,最近气温有点高,面团和酥皮不太稳定,所以最好还是在空调房里做哦~~~⚠️我的这个配方是两个28*28的金盘,烤出来8个,因为一盘实在不够吃,所以一次烤两盘需要注意发酵时间。⚠️二次发酵是在烤箱中发酵的......
04-18
金灿灿的黄金家常蛋饼
蛋饼🌮是娃喜欢的早餐之一,娃的需求是每天早起烧饭的最大原动力✊爱💕才是食物最好的调味剂。用料面粉50克鸡蛋2个水适量油适量橄榄菜适量生菜1片肉松适量芝麻适量金灿灿的黄金家常蛋饼的做法第一个鸡蛋打入料理碗,加入......
10-23
咪姆的金灿灿金汤肥牛:p
下午六点想吃金汤肥牛,在网上看了二十多个菜谱,每个都仔细阅读推演以后,又考虑到我家人吃辣不行,用黄色彩椒替换了一部分海南黄辣椒,做出了我的版本的金汤肥牛,一次成功,真的超级超级好吃颜色又美!又学会了一个大菜,甚是欣慰。......
05-27
《金灿灿·迎新年》
小朋友自己DIY美食,美美哒美味用料面粉280克细砂糖50克酵母5克白醋1小勺鸡蛋4个玉米油20克蔓越莓若干葡萄干若干《金灿灿·迎新年》的做法将3个鸡蛋、酵母粉、一勺白醋,白砂糖倒入一起,打散搅拌至酵母白砂糖融合逐渐......
10-07
金灿灿的黄金小米糕
高颜值的黄金小米糕,吃出一天好心情用料鸡蛋5个细砂糖70克小黄米30克糯米70克牛奶30克玉米油20克金灿灿的黄金小米糕的做法黄小米、糯米放入主锅,3分钟速度10打磨至粉状,过筛至碗中备用插入蝴蝶棒(保证主锅无油无水),放鸡蛋......
11-20
金灿灿的黄金糕
之前试过做白糖糕,感觉黄金糕原理应该差不多。家里鸡蛋是自己养的鸡下的,、木薯粉是乡下婆婆种的木薯水磨的,鸡蛋和木薯粉都太多,做黄金糕就最合适不过了。用料kara椰浆粉1包(50克)白砂糖80克热水1200克木薯粉200克鸡蛋黄7......
12-22
金灿灿的-黄金玉米
甜食对于很多人来说,是难以抵挡的致命诱惑!用料木瓜半个浓缩橙汁适量糖适量醋适量金灿灿的-黄金玉米的做法木瓜去皮,对半切开挖籽,一半做了木瓜银耳羹,剩下一半来做个橙汁玉米小甜品用模具或是刻刀我用的挖球器模具刻出纹路......
05-29
【视频】天妇罗 金灿灿的季节,来点金灿灿的美食!
秋天啦~来点热乎乎的美食吧!作为日本料理的头牌之一,天妇罗与寿司,刺身并驾齐驱!新鲜的时令蔬菜和鱼虾裹上面浆,在油锅中摇身一变,呈现诱人的金黄色!来,我喂你呀!用料鸡蛋黄4个低筋面粉(水粉比例为面粉1,水1.5)水(水粉比例为面粉1,水......
01-26
金灿灿吐司
大米面粉✖️南瓜✖️燕麦&三能低糖250g✖️2用料臻谷农大米高筋预拌粉260克南瓜泥80克燕麦片40克冰水105克蛋液45克糖42克耐高糖酵母3克盐3克黄油30克金灿灿吐司的做法1.南瓜提前煮熟碾成泥,冷藏两小时;2.除去酵母、盐和......
11-23
金灿灿的肉松蛋炒饭
神兽很喜欢各种炒饭,今天用肉松来炒一份金灿灿的蛋炒饭。用料鸡蛋3个冷饭3人份葱花适量肉松适量鱼露适量料酒1勺金灿灿的肉松蛋炒饭的做法1.昨晚特意多煮了一点晚饭,冰箱冷藏,冷饭适合蛋炒饭。2.冷饭取出,微波炉加热2分钟......
03-06
五分钟金灿灿鸡蛋饼
早上上班时间比较短,选一款很方便又省时的早餐~鸡蛋饼!搭配燕麦+牛奶,完美的一天就这样开启啦✌用料鸡蛋1个面粉半碗水适量盐少量五分钟金灿灿鸡蛋饼的做法面粉半碗打入一个鸡蛋加水,大概小半碗的量。可以用搅鸡蛋的方式搅......
08-05
金灿灿的哈密瓜摆盘
本来是给孩子切瓜的,无意识的就做成了一道简单的摆盘,看来这是习惯的力量~用料哈密瓜1个金灿灿的哈密瓜摆盘的做法用水果勺子挖出圆球摆放好,削皮用剪刀剪出叶子形状。旁边的切块是随意切的。成品图小贴士非常简单,只要动......
04-29
金灿灿的金桔果酱🍊
这个方法其实是可以用来做各种水果酱的,比如草莓果酱,蓝莓果酱等等。这次用的金桔本身非常甜,所以没放太多糖,如果你的金桔比较酸,冰糖也可以多放点哦~用料金桔1200克冰糖400克柠檬半个金灿灿的金桔果酱🍊的做法先把密封玻......
11-22
金灿灿包子
南瓜前段时间4块多一斤,有点贵,前天去超市0.99元一斤,所以做了南瓜馅的包子。用料南瓜300克牛奶180克酵母2.5克糖75克盐4克食用油少许面粉350克+40克金灿灿包子的做法把酵母粉,糖,盐倒进牛奶中充分搅拌均匀。再把面粉倒进......
03-11
金灿灿
超简单.用料盐适量油适量鸡蛋(蛋黄)1米饭金灿灿的做法鸡蛋蛋黄打匀后加入米饭里搅匀后放油,炒至粒粒分明再加入喜欢的配料,如玉米,豌豆,火腿肠。最后再加盐ok👌......
06-01
金灿灿の黄金芝士吐司
用料黄金芝士粉10g高筋面粉250g糖40g盐3克酵母3g水165g蛋24g无盐黄油18g金灿灿の黄金芝士吐司的做法后油发揉至完全阶段,团好放温暖处发至2倍大;排气,分隔成3个同等重量的面团,重新揉成团,中间醒发20分钟;将面团擀成牛舌状,......
12-20
金灿灿蛋炒饭
用了朋友慧慧给的「盐西有味」咸蛋黄酱,没有额外的调味,天然纯粹的咸蛋黄风味。超级简单又好吃,一起来做吧还可以自己加点料,比如虾仁,青豆或者午餐肉之类的都可以。用料米饭1大碗碗鸡蛋2个葱2根盐3克咸蛋黄酱2~3小勺金灿灿......
04-08
金灿灿的✨黄金蛋炒饭🍚✨
用料米饭生鸡蛋黄两三个肉松海苔碎金灿灿的✨黄金蛋炒饭🍚✨的做法剩饭(水分少)中加入生鸡蛋黄戴上手套🧤抓抓抓...让蛋黄裹住米饭锅中热猪油,加点葱白爆香加入米饭翻炒炒炒炒...加点盐、味精或者鸡精(不喜勿加)炒好出锅✅......
06-15
金灿灿油条
用料普通面粉350克鸡蛋1个植物油15ml温水150ml酵母5克盐2克金灿灿油条的做法准备好食材,酵母和盐倒入面粉中将鸡蛋与面粉混合,分次加入温水搅成小面絮将面团揉成像耳垂一样柔软即可静置10分钟后再揉2分钟,包保鲜膜发酵至......
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