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石锅烤鸡丝干
2020闲来无事用料鸡胸肉5块蒸鱼豉油2勺沙茶酱1勺盐1勺十三香5勺黑胡椒粉5勺白糖1/3勺石锅烤鸡丝干的做法鸡胸肉煮好撕丝备用放入准备好的调料腌制静置一晚低温烘烤不放油(电磁炉120-2100我使用800热锅降温到120)锅盖有......
12-16
石斛汽锅鸡
汽锅蒸出的鸡肉,原汁鲜美,沥汁是少许蒸馏水,清澈透明,芳香扑鼻,鸡肉鲜甜滋嫩,味道香醇,营养成分散失较少。汽锅鸡做法不加一滴水,靠汽锅里的气孔将鸡肉蒸熟。用料鸡半只石斛一条姜少许盐少许白胡椒粉少许料酒少许石斛汽锅鸡的......
09-11
石锅烤红薯
买了个石锅,本来打算做拌饭或者煲仔饭用的,结果买了天目小香薯,所以等不及赶紧用上了~不放一滴水,小火慢慢烘烤,美味极了!用料小红薯几个石锅一个石锅烤红薯的做法洗红薯,整齐地放进石锅,盖好盖子,开小火慢慢烘烤~时间可长可短,我......
11-19
石锅干丝
鲜美用料干丝(干豆腐)半张蘑菇2个香菇2个木耳几个胡萝卜半根杏鲍菇半根生抽(一品鲜)适量油石锅干丝的做法分别切丝。实际我今天缺少了胡萝卜和杏鲍菇,特别是有胡萝卜色彩会更好菌类下油锅,油可以略多,加一品鲜酱油石锅里放干......
09-23
啤酒石锅鸡
这道菜选用一年左右的童子鸡,肉质细嫩皮柔软,配上啤酒老姜等一起烧制,别有一番风味,汤汁用来泡饭也特别美味。用料童子鸡大葱二荆条青椒老姜大蒜干辣椒啤酒啤酒石锅鸡的做法鸡肉剁大块(鸡脖子上的鸡皮一般都粘着淋巴结,一般......
07-30
鸡腿石锅汤
用料鸡腿娃娃菜金针菇熏豆腐红椒虾皮鸡腿石锅汤的做法将鸡腿洗净,凉水下锅煮5分钟,放少许料酒,葱姜。时间到后,取出备份锅内放少许油,下葱姜爆香后,放娃娃菜,熏豆腐一起煸炒几分钟后下2碗白开水,在放入鸡腿。小火熬上10分钟最......
01-15
石锅火鸡面
我就爱吃乱七八糟的,我爸从来都不喜欢和我一起吃饭,因为他说看到我的吃的他都不想吃饭了,我是个顿顿吃米饭菜都会疯的人,哈哈,看看我的张氏胡吃我知道火鸡面不是煮的,但是太辣了,没有办法了,不能接受的不要说我啊用料石锅,火鸡......
06-01
干石斛鸡汤
我的小孩说如果天天都煲石斛鸡汤他们天天可以吃三大碗饭,特别是小女儿,没有这鸡汤她平时只扒小半碗饭,我说周末放假回来再煲,开心的不得了。用料麻鸡1只干石斛100克红枣10个姜两三片盐适量干石斛鸡汤的做法干石斛和红枣先......
01-22
石锅藏香鸡
石锅藏香鸡的主料是西藏特有的藏香鸡,据说这种鸡是西藏人放养在外面的,跟藏香猪一样绝对是纯天然绿色食品。石锅鸡需要用雪山上流下的溪水,再辅以多种药材慢火熬制3个小时左右才正式上桌。所有的奇异山珍结合在一起,产生......
10-09
石锅鸡腿煲
用料香菇10朵蚝油勺鸡腿3只洋葱0.5个红椒1个大蒜头1石锅鸡腿煲的做法1鸡腿肉改刀切块,干香菇泡发一切二,洋葱半个切块,红椒切块2鸡腿块+酱油+蚝油+白胡椒粉+盐+料酒或清酒+淀粉拌匀腌制2热锅冷油,鸡腿块+洋葱下锅,煎一分钟......
01-03
石锅鸡蛋糕
一个能让蓬松的鸡蛋糕用料鸡蛋4个大葱30g清水150ml石锅鸡蛋糕的做法鸡蛋和水的比率是1:1想要维持性加一个鸡蛋即可30g大葱切小节准备放入少许水打一下鸡蛋打的越细腻口感越细腻调料盐半茶勺,鱼露一小茶勺,白糖半茶勺(可......
06-27
干锅烤鸡翅
这本来是虎哥的拿手绝活,被我厚脸皮的拿去了,还加上了她最爱吃的藕。德国吃不到藕,从此虎哥就怨念上了用料鸡翅4个土豆1个藕1/3节香菜少许葱少许生抽糖料酒姜蒜孜然辣椒面花椒面花生碎干锅烤鸡翅的做法鸡翅上划几刀,加生......
12-31
石锅鸡蛋饼
我们家的石头锅,分解农药化肥的残留,锁住食物的营养,原汁原味,没有化学反应,没有重金属析出,安全健康!用料鸡蛋1个面粉50克盐1克水20克白砂糖5克胡萝卜20克石锅鸡蛋饼的做法面粉,鸡蛋,水,食盐,白糖,一起放入碗中,胡萝卜去皮洗净后......
05-07
梅干菜锅盔-石板烤法
最近大街小巷突然冒出了好多围炉锅盔,正宗的公安锅盔我吃过,是土造的大炉子烤的,香脆可口,余香绕舌,下厨房没大有锅盔的做法,我结合硬欧的烤法,自创了一个,在此声明,不要纠结正宗与否,好吃才是王道,是不?用料梅干菜两小把五花肉一......
01-13
石锅鸡蛋羹
上次吃了学校旁的韩国阿姨做的石锅鸡蛋羹就觉得蛮好做得很鲜很好吃呢思密达…回来自己也试试看吧不过适当根据自己的口味改良了下味道也一样好吃呢…鲜味儿十足嘿嘿嘿用料鸡蛋2-3胡萝卜小半根黄瓜小半根火腿肠1根蟹足......
11-28
石锅鸡蛋
用料鸡蛋2个葱花少许盐少许生抽或者鱼露少许石锅鸡蛋的做法鸡蛋放盐和生抽。然后jia石锅刷油鸡蛋➕水比例1:1放葱花煮它过程中搅拌别烧糊完全熟透就好了操作简单比蒸鸡蛋羹要省时间最后滴几滴香油开吃…........
04-07
干锅笋丝鸡
用料三黄鸡笋干啤酒1听洋葱1个蒜1头姜1块葱白七八根小米辣8根八角2个香叶3片花椒适量干锅笋丝鸡的做法笋干用清水泡发3小时左右。(如果白天没时间,又是晚饭吃,可以在头一天晚上泡好,按照步骤2处理后,用保鲜袋装好放冰箱冷......
01-08
烤鸡丝干
用料鸡胸肉1块姜2片糖30克蚝油1勺生抽2勺辣椒面1勺五香粉1勺孜然粉1勺番茄酱1勺烤鸡丝干的做法姜片和鸡胸肉开水煮15分钟。凉凉后撕细丝。越细越好。加入糖,五香粉,孜然粉,辣椒粉,生抽,蚝油,番茄酱。将鸡丝和调料拌匀。放入......
02-18
石锅焖鸡
鸡尽量买土鸡,市场的鸡味道太重,我做的美食都很简单,而且不放味精,鸡精,亲们根据自己平时的习惯放与不放就好。用料土鸡1只独蒜几个生姜一大块香叶几片八角一朵生抽适量老抽适量盐适量料酒或花雕适量香葱几条石锅焖鸡的做......
10-31
石锅鸡煲
做石锅拌饭的锅,随便造……用料鸡半只姜几片蒜石锅底铺一层胡萝卜半根木耳一小碟生抽1勺蚝油半勺盐适量辣椒面1勺小葱2根石锅鸡煲的做法姜片+鸡煸炒石锅刷油,铺一层大蒜子加入鸡加入水最小火1h加入木耳+胡萝卜🥕调酱汁:......
12-08
石锅鸡
百搭火锅料,推荐给爱下厨的你德庄火锅底料六婆火锅底料用料火锅调料1袋鸡腿2个红椒1个青椒2个杏鲍菇2个大葱1个香菜少许盐少许食用油少许干辣椒少许姜蒜末少许炒香芝麻少许石锅鸡的做法将所有食材洗净切好备用,鸡腿切块......
05-04
空气炸锅烤干鱿鱼丝
用料干鱿鱼一个芥末少许酱油适量空气炸锅烤干鱿鱼丝的做法把干鱿鱼,洗净后沥干水。将空气炸锅180°预热五分钟。把沥干水的,干鱿鱼,放入烤箱中设置180°考八分钟。烤中途4分钟的时候暂停,让干鱿鱼反面烤4分钟。手撕鱿鱼成......
06-15
干烤鸡丝(松下蒸烤箱jk180)
用料鸡胸肉1块辣椒细粉3勺五香粉1勺蚝油2勺生抽2勺盐适量香叶3片白糖5克葱半根姜片3片料酒10克干烤鸡丝(松下蒸烤箱jk180)的做法将葱花,姜片,放入锅中。水沸腾后加入鸡胸肉和料酒,煮大约15-20分钟将煮好的鸡胸肉放凉,撕成鸡......
03-24
鸡肉石锅
用料各类可以拌的今天居然有桔梗咸菜鸡肉石锅的做法煎熟冰箱里有的可以拌的菜,如油菜香菇胡萝卜肉类西葫芦煎蛋码菜记录一下......
07-12
墨脱石锅鸡
去了一次墨脱,喜欢石锅鸡。硬是人肉背了回来,锅子价格1000多,但锅子保养也是比较讲究。石锅比较厚,保温和导热效果好。用料母鸡一只,手掌参,甜当归,松茸,葱姜蒜,红枣,薏米,枸杞蚝油,黄豆酱,白胡椒,蒜蓉辣酱或辣椒油墨脱石锅鸡的做法......
05-24
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