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玉米面苏打饼干
用料玉米面150克低筋面粉150克小苏打2.5克白砂糖15克盐3.5克玉米油80克清水60克玉米面苏打饼干的做法玉米面+低筋面粉+小苏打+白砂糖+盐,拌匀加入玉米油,搅拌均匀加入清水,捏成团擀成薄片,用模具压出花型放入垫了硅油纸的......
11-21
海苔苏打饼干
用料低筋面粉150克鸡蛋1个海苔碎10克牛奶20毫升色拉油20克盐3克小苏打1克干酵母2克海苔苏打饼干的做法将低筋面粉和小苏打筛入容器中。加入海苔碎,搅拌均匀。加入盐和干酵母。再加入色拉油和鸡蛋。根据面团的干湿状态......
09-28
压面机版原味苏打饼干
参考周老师的方子。一般以为苏打饼干能中空膨胀是小苏打的作用,这是误解,小苏打对苏打饼干的影响,顶多是使其略偏碱性而已,如果喜欢可以取1/8小勺混在面粉里加入。用料干面粉适量酵母1小匙水135克中筋面粉300克细白砂糖30......
12-28
奶香苏打饼干(普通面粉版)
家里低筋粉用完啦试了下普通面粉口感很不错没有什么区别嘛浓浓奶香好吃到爆用料普通面粉(中筋粉)150g糖粉30g苏打粉1.5g盐1g牛奶60g植物油30g奶香苏打饼干(普通面粉版)的做法面粉、苏打粉过筛,加入糖粉、盐拌匀加入牛奶和......
10-08
牛轧饼(苏打饼干)
来源与金粒籽得配方!为了消化我的棉花糖,黄油,奶粉!用料棉花糖150克黄油60克奶粉45克苏打饼干30对牛轧饼(苏打饼干)的做法用的太平苏打饼干。买的是小包,然后一片从中间可掰断!30对摆盘备用。小火,加黄油。融化后,加入棉花糖......
05-01
无苏打的苏打饼干
记录下来一次偶然所得,避免忘了。咬起脆的,咬开略有分层。用料普通面粉酵母红薯淀粉白芝麻无苏打的苏打饼干的做法面粉加水团成一坨(不用揉,不用光滑),醒面。加一丢丢干酵母粉,(使面团有酵感但又不会马上发起来,发起来也不......
02-17
全麦无糖苏打饼干(梳打饼干)210413
家人都爱吃太平苏打,自己做,更健康。适量盐,免了糖。回甘,香酥美味,老人孩子都爱。配方量调整了几次,图中的量不完全匹配。用料油皮全麦面粉200克牛奶95克黄油40克酵母2克小苏打1克盐1克油酥全麦粉或低筋粉55克黄油30克盐2......
11-09
香脆葱花黑麦面苏打饼干
葱油饼是童年时的一大爱好,非常喜欢。今天做一款酥脆的香葱苏打饼干,口感与味道都很棒,加入王后牌的黑麦面粉令饼干口感更松软有弹性且富有营养🍪🍪这配方出成品大概有50个小方块。用料低筋面粉240克黑麦全麦面粉60克黄......
06-28
咖啡苏打饼干(普通面粉版)
由于家里咖啡太多,想消灭掉。于是就把奶香饼干的配料研究多加了咖啡粉~第一次做,出来很酥脆,味道特别香,分享给想吃咖啡味儿的孩纸~以后还会改良试试更多其他版本,希望你们会喜欢^_^用料速溶咖啡两袋26g普通面粉300g糖45g盐2......
07-23
玉米面咸饼干
老大2017年生日礼物用料玉米面15~20克盐2克(分两次用)小苏打1.5克植物油40克面粉300克奶粉15克玉米面咸饼干的做法搅拌容器里倒入油、一克盐、奶粉,搅拌均匀,筛入玉米面,搅拌均匀。加入小苏打、面粉揉成硬的油面团,经过俩......
04-25
奶盐苏打饼干
口味:咸味,透着奶香。口感:薄脆。烘焙重点:面团要尽量擀薄、厚度均一,这样烘烤才会上色均匀,才能达到薄脆口感。用料固体材料(先放)低筋面180克酵母2克小苏打0.8克盐2克芝士30克液体材料(后放)奶油30克牛奶70克植物油30克奶盐苏......
05-23
玉米面饼干
用料玉米面50克低筋粉/普通面粉50克牛奶25克玉米油25克白砂糖15克泡打粉2克玉米面饼干的做法玉米油,牛奶,白砂糖,搅匀至完全乳化加入面粉,玉米粉,泡打粉,搅拌成团面团隔保鲜膜/油纸擀平切块,或用模具压出形状(越薄越酥脆)放入......
04-15
弃种鲁邦种玉米苏打饼干
攒了300克的鲁邦弃种,烤成低脂饼干,让零食变的更健康用料低筋面粉50克玉米粉100克黑麦粉50克橄榄油40克弃种鲁邦种300克小苏打3克盐7克迷迭香随意黑胡椒随意随意放自己爱吃的香料随意弃种鲁邦种玉米苏打饼干的做法在滤......
06-15
小苏打饼干
用料色拉油100克低筋面粉260克鸡蛋2个糖粉30克盐2克细砂糖35克小苏打2克小苏打饼干的做法鸡蛋和糖放在一起搅拌,直到糖化,分三次加入油继续搅拌,油和蛋液完全融为一体加入低筋面粉和盐小苏打,用刮刀轻轻和匀,看不见干粉就......
04-25
苏打饼干
成品240g用料面粉200克牛奶100克盐2克小苏打2克植物油30克酵母2克苏打饼干的做法成品面团和好后醒发至少半小时,擀开面片,越薄越好,切块,叉子扎洞摆盘,烤箱170度20分钟出炉一不留神辰辰闻着味来了......
05-08
苏打饼干,玉米面饼干
用料全麦面团全麦粉50克小苏打0.5克(适量减少)酵母0.5克盐0.5克(适量减少)水21克(慢慢放,可根据面微调)黑芝麻适量克油和好的面团很粘的话可抹点普通面团低筋面粉50克小苏打0.2克酵母0.8克盐0.2克鸡蛋半个黑芝麻适量油7克玉......
12-30
比苏打饼干酥脆的面包
之前有个朋友问我:如何能让不添加小苏打的苏打饼干继续拥有小苏打的酥脆?苏打饼干(SodaBiscuit/SodaCracker)最早是美国人发明的,猜测是因为小苏打(BakingSoda)的使用,创造出了苏打饼干独特的酥脆口感,因而得此名。不知道,......
06-18
苏打饼干 (花生酱夹心苏打饼干)
用料自制花生酱适量低筋面粉100克黄油20克牛奶45克干酵母2克小苏打1克盐2克奶粉10克黑芝麻3克油酥低筋面粉30克黄油12克苏打饼干(花生酱夹心苏打饼干)的做法所有材料称重黄油微波炉1分钟融化把除油酥材料以外,其它所有......
06-18
快手玉米苏打饼干
饿的时候想吃点什么🤔,又怕热量太高,这款玉米苏打饼干是很好的选择——快手简单,不容易失败!还能补充B族维生素。低脂低糖的饼干!但是!!!不想说吃了会瘦!绝食系才会瘦!饼干口感是酥脆的,有点粗!玉米面为主哦!(粗粗黄黄的玉米粉!不是......
05-04
全麦苏打饼干
普通全麦面粉200g水95g盐3g小苏打2g酵母2g黄油30g用料水95g全麦苏打饼干的做法和面:普通全麦面粉,水,盐,小苏打,酵母,松弛半个小时加入黄油揉光滑,松弛擀成薄片2mm分块搓点点进烤箱健康又简单......
12-05
苏打饼干(106)
用料低筋面粉150克牛奶65克黄油30克盐2克酵母3克小苏打3克葱花20克杏仁粉15克苏打饼干(106)的做法将小葱洗净,并切成碎碎然后将所有材料倒入打蛋盆揉成光滑的面团,然后发酵一个小时擀成长方形的超级薄片(擀到你能擀成的最......
04-12
免打发的玉米油饼干
基本就是把所有材料一起霍霍搅拌→再擀薄→印模→烤,超简单超快手的好吃小饼干_(:з」∠)_用料玉米油40克牛奶60克鸡蛋60克玉米淀粉18克奶粉25克低粉①60克低粉②190克糖35克盐6克免打发的玉米油饼干的做法玉米油加入......
11-16
葱香苏打饼干
这道低卡低脂苏打饼干,口感超级脆,葱香味很足,巨好吃~当小零食非常不错✌用料低筋面粉150克酵母1克食用盐1克牛奶60克苏打粉1克绵白糖15克食用油30克葱花碎30克葱香苏打饼干的做法备好食材葱叶要提前洗净,晾干水分把牛奶......
10-04
香葱苏打饼干
用料普通面粉100克鸡蛋1个酵母1克盐1克食用油15克香葱6克香葱苏打饼干的做法准备食材鸡蛋,酵母,盐混合搅拌均匀加入面粉,葱花和成光滑面团。发酵至两倍大面团用擀面杖擀薄切成长方形面片,用叉子扎孔烤箱预热160℃烤20分钟......
08-11
苏打饼干棒
一直想做市面卖的手指饼,但是做不到那个口感。然后了就用君之大大的方子稍稍改了配方,做法不变,有苏打饼干的感觉。放在办公室磨牙、消遣还是不错的。这个方子味道偏淡咸。用料鸡蛋1个小麦粉(中筋粉)150g橄榄油/液态黄油25......
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