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凉拌香菜。四川口味。
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四川口味的韭黄肉丝
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11-07
四川麻辣香肠四川腊肠川味过年
过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多......
11-26
自制细滑肠粉,口味自由搭配
小孩昨晚就说今天早餐要吃肠粉,早上就做给他们吃,都说好好吃,用料粘米粉150克澄粉55克红薯粉20克水600克酱油、水、油、糖、蚝油、蒜蓉少许调汁配料鸡蛋、牛肉、虾、生菜、葱自制细滑肠粉,口味自由搭配的做法锅里放油加入......
04-18
麻辣小龙虾(独创四川口味)
超级喜欢吃小龙虾喜欢麻辣味的但是街上餐馆卖的一直没有找到我最钟意的味道就想着自己尝试做一下多次尝试出了这个配方绝对的四川麻辣味美味干净的麻辣小龙虾用料小龙虾2斤大葱1根姜1个干辣椒适量大蒜3个啤酒1瓶花椒......
02-25
口水鸡(四川麻辣味)
用料姜几片花椒适量葱适量蒜7-8瓣小葱2-3根生抽适量料酒适量糖10克盐适量香油适量三黄鸡一只(有鸡腿3只更好)只口水鸡(四川麻辣味)的做法鸡肉洗净放过来煮10分钟用盖,盖好闷5分钟。(放入鸡肉加料酒,生姜去腥味)把调料弄好,鸡肉......
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自制四川麻辣香肠正宗四川口味,超详细制作流程图解
四川麻辣香肠是深受广大食客喜欢的一道风味菜,每年的腊月是四川每家每户制作香肠腊肉的好时机,做好了就挂在窗户外、阳台上晾晒。四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面,风味十分独特,可能有很多朋友问四川麻辣香肠的制......
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四川腊味
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川味脆臊:四川臊子真实用,拌面下饭配馒头!
很多地方吃面条爱加肉臊子,但在四川,他们加的肉臊很特别,是不带汤汁的脆臊,咬起来喷香酥脆,满口留香,密闭存放一周以上都还是脆的。煮碗面,打上碗汁,配上脆哨拌匀,实在巴适!用料猪颈肉1千克猪油70克小黄姜1块白酒适量盐适量酒酿......
03-19
寻味四川 | 蒜泥株肉配龙须菜
王启武大厨出品蒜香浓郁用料株肉按需龙须菜按需蒜泥、精盐、白糖、酱油、红油、香油适量寻味四川|蒜泥株肉配龙须菜的做法龙须菜放入沸水中焯至断生,捞出过凉,装入盘中。调味料放入碗中,调匀,淋在盘中龙须菜上,放入烘烤或......
12-09
四神汤加味搭配
如果儿童脾、胃非常虚弱,比如身材比较瘦小以及厌食、消化不良,积食、腹痛,腹胀;反复呼吸道感染等,这时都属于脾虚的症状,四神汤可以起到良好的健脾效果,从而改善脾虚症状。脾好,身体好,抵抗能力就会变强!所以这款汤,人人都适用......
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寻味四川 | 烤笋尖配双椒株肉碎
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12-09
正宗四川口水鸡,大厨配方。
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四川人必须尝试的无难度美味——清蒸混搭菌类
十多年前在双流同学家小玩了几天,因隔壁邻居家是种菌类的,同学妈妈随意做了这道清蒸菌,很多年过去了,一直念念不忘,一人吃了几碗饭,又辣又麻又鲜美!跟同学提及几次,突然想起不如自己做一次,跟同学妈妈请教,要了个大概的菜谱就开......
12-12
四川凉面(*重口味辣椒油)
用料黄瓜根绿豆芽克四川凉面(*重口味辣椒油)的做法1、辣椒油炸葱姜花椒、八角、香菜油过滤分三次加入三碗辣椒面调料汁煮面条,芝麻油晾凉......
06-27
四川卤味
不加一滴油的川卤用料鸡爪400g鸡腿500g卤料包1包料酒50ml小葱1卷姜4片冰糖200g老抽40ml生抽40ml蚝油20g盐20g纯净水约3000ml四川卤味的做法一包卤料用纱布包起来,我的卤料是在网上买的泸州卤料,红星农贸市场的阿姨配的;......
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四川海味面
在成都生活过且爱吃面的人会在很多面馆点海味面。Butwait!别欺负我没文化,四川可是内陆省,不产海鲜,难道四川的海味面还能冲上天,和沿海城市的面肩并肩吗!吃了,你便知道了~用料干淡菜一把口蘑三把干虾米一把五花肉三把其实......
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一次尝四种夹馅的蛋糕口味搭配
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转载 夹心抹面淋面口味搭配
来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径,尽可能都标明了出处和作者,作者未注明禁止转载,如原作者有异议,侵删。自由组合各元素:A蛋糕B奶油C夹心装饰原戚茉莉花奶油扁桃仁巧克力馅蜜瓜或青提或草莓同上......
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