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特浓牛奶味雪糕
用料牛奶400克奶粉60克炼乳20克细砂糖40克生粉14克奶油250克细砂糖(加奶油)20克特浓牛奶味雪糕的做法除奶油之外的材料混合过筛在奶锅中煮至粘稠糊状(小火煮,容易糊底),放凉备用奶油加糖打发至浓稠一点即可把1和2步骤用刮刀......
07-12
特浓哈斯面包
需要了解的一些小细节:1)面粉品牌不同预留牛奶15克左右做调整用2)厨师机和烤箱型号不同,档位、时间温度供参考,需按实际情况做调整3)没必要出手套膜,做吐司面包才需要用料面团:高筋面粉250克细砂糖20克盐3克酵母3克淡奶油75克......
02-14
特浓椰香燕麦粥配蜜桃酱🥥 Creamy Coconut Oat Meal w/ Peach Preserve 🍑
啊,真的好香用料燕麦粥黄油1小片(约5g)椰蓉1/4cup即食燕麦片1/3cup水1cup牛奶或椰奶1/2cup鸡蛋1个盐1/2tsp糖/蜂蜜等甜味剂根据个人口味适量添加,我就大概放了两勺肉豆蔻或肉桂粉1/4tsp可选蜜桃酱桃子肉600g(约7个小桃......
06-09
特浓玫瑰鲜乳布丁
牛奶和淡奶油1:1奶香十足加上玫瑰的香甜一口下去各种香气全都在嘴里散发开~只需4样材料懒人布丁用料牛奶125g淡奶油125g吉利丁片4g玫瑰酱30g特浓玫瑰鲜乳布丁的做法4g吉利丁片泡在水里备用牛奶和淡奶油混合放进微波炉......
08-09
特浓咸味香草芝士球
咸味芝士甜品一直是我的爱,之前我也做过香葱黄金芝士饼干和双倍芝士磅蛋糕,都很成功,这两个一个用的是黄金芝士粉,一个用的是奶油芝士,都不是真正的芝士,这次就用纯粹的陈年车达芝士来做一款芝士球吧,出品非常浓郁,有人形容就......
10-05
牛奶特浓蛋糕
喜欢仅此用料牛奶300克液态黄油200克低筋面粉200克细砂糖250克塔塔粉8克泡打粉3克蛋清400克蛋黄300克淀粉90克盐3克牛奶特浓蛋糕的做法黄油液化与蛋黄牛奶混合,黄油温度不能超过40度筛入泡打粉,低筋与淀粉,我用的jinxian......
10-23
特浓芝士巧克力蛋糕
君之的配方份量:一个模具:6寸圆模巧克力蛋糕:上火180,下火150度,烤制35分钟。中层用料巧克力蛋糕材料低筋面粉60克可可粉15克泡打粉2克全蛋液75克黄油40克淡奶油60克黑巧克力30克巧克力芝士材料奶油奶酪奶油奶酪227克淡奶......
05-07
【特浓牛乳棒】
用料低筋面粉80g原味甜炼乳40g低脂奶粉20g黄油40g【特浓牛乳棒】的做法原料如图。将黄油切小块软化备用。将软化的黄油、炼乳、奶粉混合,用刮刀拌匀。低筋面粉过筛入碗里。拌匀后揉成面团。(因面粉吸水和温度的不同,会有......
10-30
特浓巧克力软饼干,食尚黑潮/烘焙新手变达人
用料140克黑巧克力(70%可可含量),切塊130克奶油,室溫軟化100克糖少許鹽1顆蛋180克低筋面粉1/2茶匙小蘇打30克無糖可可粉120-200克巧克力,豆狀特浓巧克力软饼干,食尚黑潮/烘焙新手变达人的做法1將烤箱預熱至170℃。將烤盤......
12-18
特浓榛子巧克力曲奇
用料榛子碎120g黄油110g纯巧克力粉(无糖)50g面粉80g鸡蛋1.5个糖15g特浓榛子巧克力曲奇的做法黄油室温软化,加入糖,打到顺滑黄油中筛入巧克力粉和面粉,打均匀鸡蛋打散成糊把榛子碎,面糊,鸡蛋糊拌匀用勺子舀出面糊,分到油纸上(谁......
01-08
开始养生模式---百合南瓜特浓豆浆
用料红枣5颗水加水至1400ml南瓜🎃260克百合25克核桃4颗芝麻1勺蜂蜜适量(有无均可)开始养生模式---百合南瓜特浓豆浆的做法百合泡发……我是准备早上,我放冰箱冷藏泡洗干净即可,新疆的薄皮核桃,手都可以扣开糯糯的才好吃,切......
10-05
朗姆无花果肉桂磅蛋糕🍰 细腻特浓肉桂飘香
苹果肉桂的味道一直都很爱这次尝试搭配无花果做成磅蛋糕甜蜜的无花果干用朗姆酒浸泡后风味十足入口细腻松软、香气扑鼻浓郁的肉桂味过后又带着酒香和果香下午茶搭配咖啡吃一块苦味中合甜味,真是满满的幸福🥰原配方来自......
12-12
特浓牛乳磨牙棒
原方来自君之,非常快手,重点是非常好吃啊。奶香浓郁,我儿子超爱吃我也是吃的停不下来的节奏用料低筋面粉80克婴儿奶粉20克黄油40克炼乳40克特浓牛乳磨牙棒的做法黄油切片室温软化(软化,不是融化哦)把炼乳和奶粉倒入软化的黄......
06-29
特浓牛奶冰淇淋
集浓郁/无冰碴/低负担/超快手于一身的冰淇淋,确定不来试试吗?天气还没凉下来,冰淇淋依然是宅家看番追剧or刷题时间的心头好ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧都这么宅了,再吃冰淇淋会胖的叭?还好还好,味之素代糖和大量牛奶的加持让这款冰......
07-20
特浓椰奶吐司(100%冷藏中种法)
不会做吐司之前,总觉得会做土司的人都好厉害,怎么能把面包做的那么柔软那么香甜。现在自己会做面包了,对于用料也可以跟着自己的口味喜好来调整,怎样做都觉得好吃。我一直都很喜欢椰奶的味道,尝试着把椰浆加入面包中,果然味......
09-10
【特浓巧克力冰淇淋】君之博客
用料黑巧克力165克动物性鲜奶油225克黑朗姆酒20克蛋黄3个黄油40克细砂糖20克【特浓巧克力冰淇淋】君之博客的做法1、锅里倒水小火加热,将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入大碗里,将大碗放入锅里隔水加热,边加热边用硅胶......
08-21
特浓蓝莓马芬
马芬是很快手常见的点心,在美国,蓝莓马芬又是其中最大众的品种,这即说明它受欢迎,但也表示水准参差不齐,一不小心吃起来就干,散,寡淡,根本没有蓝莓的酸甜风味。这款配方还是来自我最欣赏的美食杂志《Cooks'Illustrated》......
01-13
特浓巧克力爆米花
用料黄油20克玉米粒60克白糖20克巧克力碎40克特浓巧克力爆米花的做法热锅加入黄油黄油融化后放玉米拿锅铲搅拌玉米刚刚爆开后转小火加入白糖巧克力搅拌一下下面就是盖上锅盖不停的晃锅直到听不到什么声音爆米花就完成......
01-16
特浓牛乳风味黄油饼干(免打发)
用料👉「原味面团」黄油150克糖粉68克淡奶油52克奶粉52克扁桃仁粉20克低筋面粉255克👉「草莓味」黄油20克糖粉7克草莓百利甜酒7克草莓粉3克奶粉4克低筋面粉34克👉「抹茶味」黄油20克糖粉9克淡奶油7克抹茶粉3克奶粉4克......
02-05
特浓牛奶哈斯面包
一款网红,我家小朋友最爱之一,时不时的做给他们吃,浓郁奶味,松软的口感,爱不释手!用料王后吐司粉350克牛奶150克淡奶油60克炼乳20克砂糖30克蛋黄1个鲜酵母9克盐3克黄油25克特浓牛奶哈斯面包的做法准备材料除黄油外,其他材料......
09-25
特浓朱古力忌廉蛋糕
用料纯黑巧克力100克可可粉20克淡奶油550克鸡蛋3个细砂糖70克低粉17克玉米淀粉17克黄油35克巧克力豆巧克力碎屑巧克力奶油特浓朱古力忌廉蛋糕的做法分离蛋白蛋黄,蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白打完的蛋黄是这个状态,放在......
01-07
特浓蛋黄味酥酥玛格丽特小饼干
这个方子390mmX350mm刚好一盘个人比较喜欢做小一点一口一个也比较好看酥到心里给宝宝吃也很合适喜欢甜一点的可以调整糖粉用量个人不喜欢偏甜方子里大概是普通甜度50%这样其余注意点请看最后用料低筋面粉42g玉米淀粉4......
08-08
像吃海绵蛋糕的双倍特浓牛奶哈斯
一款经典的法国软面包milkhearth面团不添加一滴水牛奶+奶粉+香草油提升了奶香的浓郁度奶味比一般的面包更加浓厚它吃起来仿佛是在吃海绵蛋糕口感特别绵密松软切片涂抹果酱花生酱或做成三明治都好吃放一个晚上第二天都......
03-25
特浓布朗尼
收藏食谱——《浓厚甜点》使用大量巧克力做成的布朗尼,表面放上大量的核桃,酥脆的口感也相当有魅力。用料鸡蛋1又1/2个(80克)细砂糖130克调温巧克力(甜味)65克无盐黄油100克低筋面粉50克核桃50克15*15cm的方形烤盘一个。特......
05-09
超值特浓阿尔卑斯山寨香蕉奶
超市里卖的韩国香蕉牛奶太贵了,天天喝简直就是对钱包的浩劫,直接牛奶加真香蕉又没那么好喝。直到发现了阿尔卑斯香蕉牛奶软糖,钱包才得到解脱。一杯差不多300毫升,只要两块多钱,味道一样一样的,太好了!用料纯牛奶一袋香蕉软......
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