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西鲁肉饭
看到詹姆斯今天介绍了台湾宜兰的西鲁肉饭,刚好很多料是家里有的,这样的日子,来一碗热热的饭可以安慰人心很多料都被我省了,家里有什么就放什么用料五花肉100克胡萝卜半根鸡蛋1个大葱半根白菜几片虾米6只橄榄油麻油胡椒少......
12-21
西鲁肉
用料猪油200克、大葱一段白菜半颗香菇100克猪肉150克金针菇100克虾米一把干贝我不爱吃蟹腿肉5跟鸡蛋3课酱油适量糖质量香菜适量西鲁肉的做法三个鸡蛋打散,锅中下猪油,用漏勺打入鸡蛋液,用筷子快速播散,蛋酥酥脆捞出,锅中少......
07-29
西鲁肉(步骤图)
我坐在电视前发现这道菜真的很迷人,我一指一指的记录下来希望过完年回家试。92%完整度,回放了几遍。用料优质五花肉虾米白菜花菇胡萝卜西鲁肉(步骤图)的做法西鲁肉优质五花肉虾米白菜花菇胡萝卜橄榄油入锅打蛋压蛋油放虾......
10-12
过年味白菜卤西鲁肉
每年过年妈妈必备的一道菜,而且是超级大一锅,但每次都吃光光。用料蒜5瓣香菇5朵木耳适量胡萝卜1/2根白菜中一颗虾米适量扁鱼干4片肉皮一片五花肉一小块盐适量白胡椒适量蚝油1匙过年味白菜卤西鲁肉的做法扁鱼干先用烤箱1......
01-31
爆鲜鱼(鲁西南做法)
爆鲜鱼是我老家当地的叫法,具有地域特色,鲁西南的应该都知道这道菜。其实就是用煎的方法做鱼。我特别迷恋吃这种鱼,至爱!毕竟从小吃到大。第一次做这鱼时是在北京,搜遍网络貌似并没有太多介绍,只能打电话问我老妈。现在做起......
09-15
台湾鲁肉
今天做的菜是一道台湾鲁肉,纯粹的变身版。这道菜是我在公交上的美食节目里学习的,学了一般,就下车了,所以做得不怎么正宗,不过味道还是不错的。用料带皮五花肉元葱香菇鸡蛋酱油糖盐料酒台湾鲁肉的做法将带皮五花肉清洗干净......
01-06
鲁西西的卤蛋
用料鹌鹑蛋60个生抽1勺老抽半勺啤酒1罐大料若干桂皮1块香叶4片辣椒2个盐若干糖若干鲁西西的卤蛋的做法把鹌鹑好洗干净后煮7-8分钟后捞出,剥皮后备用。加入啤酒,大料,香叶,桂皮,辣椒,生抽,老抽烧开后,汁中有香味时,加入鹌鹑蛋,大......
10-19
盒马鲁西西冷牛排
用料牛排块盒马鲁西西冷牛排的做法牛排盖上锡纸,常温解冻,用厨房纸擦干水分,双面抹上橄榄油,涂抹均匀,撒上比较多的盐,用手拍进去,不要腌制太久烤箱放入装牛排的碟子,50-100度烤保持盘子温度,铸铁锅刷上植物油,烧至冒烟,用手沾点......
05-03
自制鲁肉
这是一道简单下饭的菜,在家只要做这道菜,小朋友饭就能多吃一碗,单人在家做多点还可以分次热了拌饭吃,方便美味。用料五花肉500克八角桂皮二个姜一片冰糖适量胡萝卜一根根鹌鹑蛋15个香菇3朵洋葱/葱半个老抽一勺生抽二勺盐适......
04-03
鲁西南白粥豆粥糊粥
传统早点,很浓稠带着点糊味的粥用料黄豆(干)150g小米(干)150g水4L鲁西南白粥豆粥糊粥的做法黄豆和小米分别浸泡4小时以上,黄豆需要完全泡开。首先,把泡好的小米磨成米浆,用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可,磨小米用约800m......
07-04
独家风味-鲁西南藕汤
昨天和小伙伴打电话,聊到我们小时候经常吃现在很少的美食。其中就包括藕汤,这个汤我还从来没在下厨房上见过,好像是鲁西南地区一种特有的美食。用料藕节盐克面粉鸡蛋葱花香菜香醋食盐味精花椒面香油独家风味-鲁西南藕汤......
04-16
西红柿鸡蛋(鲁菜)
用料西红柿2个鸡蛋个葱半根盐10克西红柿鸡蛋(鲁菜)的做法西红柿切块葱爆锅放入西红柿爆炒鸡蛋炒成块倒入鸡蛋放葱花爆炒......
08-20
鲁西香锅鸡
这是一道特色鲁菜,鸡肉,青椒,香菇各种味道恰到好处的结合到一起,肉紧椒脆,别具风味(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料鸡肉块300g香菇、尖椒块适量鲁西香锅鸡的做法葱姜蒜起锅,蚝油酱油适量水适量放入......
09-15
鲁西南 油茶 咸汤
暑假去姥姥家,姥姥必做的一个汤,炎炎夏日吃一碗放凉的汤……至今难以忘怀!用料花生米适量海带适量粉条适量葱少许姜3片面粉适量盐适量十三香适量胡椒粉适量鲁西南油茶咸汤的做法准备好所需的材料清水泡一下粉条备用准备......
11-18
鸡汤 鲁西南夜市风味
菏泽市单县,单父之乡,这个季节天气转暖,大街小巷摆满了各式各样小吃摊位,唯独鸡汤,小时候经常去喝一碗,配点辣炒田螺,几串羊肉串,真是无法形容的慢节奏生活!如今离开家乡多年,鸡汤也是很让人怀念故乡的一种美食,自己寻找着当年的......
12-24
不正宗但好吃台式蛋酥五花肉白菜卤西鲁肉
用料五花肉100克白菜20片香菇5个不正宗但好吃台式蛋酥五花肉白菜卤西鲁肉的做法五花肉切丝,虾米切碎,炸猪皮切碎,2个全蛋➕一个蛋黄打散。香菇泡水切丝,木耳泡水切丝,热锅热油,鸡蛋浇过滤网,成型后,轻轻翻动。捞出控油。炒锅......
11-15
鲁式红烧肉
家庭煮夫的生活:鲁式红烧肉,加了豆腐乳汁儿口味很独到!同时,加了花生米、山药等辅材,吸收了肉的油腻。让红烧肉肥而不腻,QQ弹牙,花生米和山药也是软糯具有肉香味儿……用料五花肉500克姜3片葱1根冰糖10克生抽2勺盐1勺老抽2......
03-18
可鲁可鲁牛肉金针菇卷-MASA
取自MASA博客‘可鲁可鲁’*发音-kuru-kuru*是什麽意思?就是,卷卷的意思..这次我用火锅的薄片牛肉做一种,我突然想出来的料理.我本来随便炒一下,吃下去,不用PO,,,后来,Waitasecond!!我应该可以做一个不错的料理…牛肉......
05-07
秘制鲁肉饭
加了油葱酥的鲁肉饭才有灵魂!用料五花肉250克鸡蛋2-3个葱姜蒜少许洋葱(最好用红葱头)半个冰糖10克生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐少许干辣椒、香叶、桂皮、八角少许秘制鲁肉饭的做法炸油葱酥:强调一下最好用红葱头,香气......
07-26
哈鲁哈鲁
daybyday用料锅碗瓢盆哈鲁哈鲁的做法12......
10-23
煮蚕豆(西班牙安达鲁西亚版)
西班牙南部安达鲁西亚地区的特色小食,配冰啤好赞!做法超级简单,口感却清新一格。用料蚕豆未去壳荚2kg新鲜唇萼薄荷一大把大蒜2瓣柠檬1/4个盐一勺煮蚕豆(西班牙安达鲁西亚版)的做法蚕豆去壳荚,洗净。找一锅放水大火煮开后,加......
08-13
鲁肉饭
无意中接触到了卤肉饭,感觉非常好吃,我就给大家分享一个吧,自己创作的,一人份。用料猪肉200克鸡蛋1只水姜3片蒜一瓣酱油适量料酒适量十三香适量白糖少许蚝油10ml芝麻油少许花生油/调和油适量叉烧酱适量生粉少许鲁肉饭的做......
05-29
秘鲁炒牛肉
秘(bì)鲁菜,原名叫做LomoSaltado,听起来很异国风情,但是!口味非常安抚中国胃,中文名应该叫薯条炒牛肉。好玩好吃又快手。用料牛肉片八两洋葱半个番茄三个(偏小)牛肉汤半杯冷冻薯条一斤植物油两汤匙生抽酱油三汤匙白醋两汤匙盐......
05-18
中西合璧普鲁旺斯杂烩
有缘邂逅普鲁旺斯杂烩,有根据国人的喜好加入一些中国元素的食材改良,老幼皆宜,和有层次感用料鸡胸肉1块面粉3大勺西葫芦1根彩椒1个番茄1大个浓汤宝1块番茄酱4大勺月桂叶1片王守义十三香适量橄榄油4大勺大蒜若干盐、黑胡......
05-04
极简鲁肉饭
在抖音上看到的极简电饭锅版鲁肉饭,我这种不会做饭的都一次性成功,分享给大家用料红葱头不嫌多五花肉500g左右电饭锅一个极简鲁肉饭的做法红葱头剥皮洗净让它粉身碎骨(切碎)再让它赴汤蹈火(放油炒一下)五花肉洗净排好队让它......
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