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南雄特色粽子
没有米的粽子,儿时的记忆……一家人👨👩👧👧的美好,没想到一个人做会那么累~但为了给小孩创造美好的回忆,我以为年年都会做!用料粽叶一斤油少许糯米粉500克粘米粉250克冰片糖1.5块绳几梱南雄特色粽子的做法首先要把......
07-28
彩色粽子
很快就要到端午了,浓浓的节日气氛里,自然少不了粽子的映衬。虽然粽子的馅料多变,甜咸皆可,荤素不拒,包法也五花八门,花样颇多,但万变不离其宗的是那颗软软糯糯的‘内心’,在端午佳节里,总能满足人们对于味蕾的追求。今天要分享......
02-22
正宗烧肉粽(闽南特色小吃) -包粽子详细步骤🤗
👏👏闽南的烧肉粽最为正宗,烧是闽南话意思是热的。每到端午节老家街坊邻居就开始张罗包肉粽,从小爱吃,沾上闽南特色的甜辣酱👏👏每年都会搭把手包粽叶,现在全程自己一个人尝试一下!👏👏闽南烧肉粽有2大特别之处:1、炒糯米......
05-01
湖南特色 篙子粑粑
湖南特色小吃用料篙子草糯米粉面粉水糖湖南特色篙子粑粑的做法把篙子草用开水泡5分钟(消毒作用)泡过后吧糯米粉面粉水均匀调配,在放篙子草合在一起用手把篙子粑粑搓成饼状放人准备好的油里面篙子粑粑成油黄形就可以放......
10-10
江南特色:小脚粽子(肉粽)
用料圆粒糯米1000g老抽30g盐25g味精10g糖10g猪肉500g老抽30g味精5g糖20g黄酒5g葱姜适量胡椒粉少许江南特色:小脚粽子(肉粽)的做法肥瘦相间肉提前1天以上腌制圆粒糯米洗净,加入酱油糖盐味精拌匀待用芦苇叶洗好后用开水泡一......
08-10
闽南特色烧肉粽
我们儿时年代,想吃肉粽,就得等端午,老妈才会做烧肉粽给我们解馋😅我也是前几年才学会的!用料糯米2黑豆1斤三层肉1.5斤香菇一把(一般一个粽子包一朵)海蛎干100克(也可以用大虾米或干贝)粽子叶66叶酱油盐根据实际操作需求葱头15......
05-23
彩色粽子
这个是颜值很高的😍也超级好吃。用料粽叶片糯米克蜜枣颗菠菜把红心火龙果南瓜或者胡萝卜紫甘蓝彩色粽子的做法1.把粽叶提前泡几个小时。2.糯米先用清水泡1天。这样糯米会黏一些3.把火龙果用纱布捏出果汁菠菜炸成汁胡......
07-10
南雄板鸭
从小到大都爱爸妈每年冬天亲手做的板鸭😁这是3月份过完年带来广州的,一直放在冰箱里,最后一顿了!得等今年冬天再有吃咯南雄是广东省历史文化名城,境内名胜古迹众多。“岭南第一关”——梅关,自唐代名相张九龄奉旨开凿驿道......
01-25
圆子(淮南特色圆子)
小时候,只有过年家家户户才会做这道淮南本土特色菜,每年过年孩子们也都盼吃这道菜。这道菜比较花功夫我们小时候只有过年才吃得上,大人都觉得太花功夫,30几岁第一次自己做,以前都是妈妈或婆婆做好我们吃现成的,今年就一家三......
03-24
南雄腊肠
用料生抽少许盐50克白糖50克53度白酒50克味精10克前腿肉5斤克南雄腊肠的做法买肉时叫卖家用机器把肥肉切丝,瘦肉切片,其实3:7还是肥,我又加多一斤瘦肉。肠衣在网上买的盐淹的,洗干净就泡了十分钟,在调味时泡这个酿肠机快,又......
09-08
特色家乡粽子
休假回妈妈家,记录一下包粽子。相对于其他地方的粽子,我们家的粽子十分简约,原料特别少,就是糯米,肉,绿豆,但我们会去山上摘新鲜的粽子和粽带,把粽子包得特别严实,蒸好的粽子,稍微放凉一点吃,口感是非常清香有嚼劲的。用料靓糯米......
11-28
灰粽子——苗族特色
只有在家才吃饭的粽子灰粽子不需要蘸糖,就这样吃就超级美味淡淡的草香用料白芝麻杆灰粽子——苗族特色的做法白芝麻杆去籽烧成灰过滤除去大杂质加水会变黑,芝麻杆的灰没有燃烧后灰烬的味道,相反有独特的草香味芝麻杆灰和......
06-11
家乡特色—咸肉蛋黄红蓝粽子
这款咸香肉蛋黄红蓝粽,传承妈妈的味道🥰,也是我家乡特色美食之一,儿时最爱喽~到现在也百吃不厌~做这个谱从粽子节编到现在,时间最长了,上次腌肉我随抓调味腌制的,今天称了量来腌的,小伙伴们快来夸夸我吧!够认真啦!😂喜欢粽子小......
07-12
🌸一见“粽”情👄泉州烧肉粽~闽南特色小吃~粽子👄海鲜鲍鱼虾仁香菇猪肉粽
🌸记录生活,分享😊地道闽南人,在闽南每个人包的粽子都是不一样的,有的加红豆,有的加芋头,喜欢吃什么加什么😍外面商店卖的粽子料比较少,米比较多,个人不是很喜欢吃太多米的粽子,所以有时候米放的更少😂这次1000g米已经是放的......
08-14
云南罗平地方特色糯谷草灰火腿粽
糯谷草灰火腿粽是我们云南罗平的一个小镇(板桥)的特色粽子❤它是把糯谷草烧成灰,过筛然后加入到糯米和当地火腿还有调料中进行炒制,最后用我们地方特有的一种粽叶(一叶兰)进行包制,最后柴火熬煮,就能吃到超好吃的火腿灰粽啦!😍......
05-21
家乡特色粽子
用料糯米1000克咸蛋30个绿豆1000克肥猪肉1000克家乡特色粽子的做法粽子刚包好的粽子不管是外在还是内在绝对不会让你们失望还又放一种红榄可以加喔小贴士如果想学的可以加我微信,下厨房我偶尔才会上来看一下,想吃又不想......
03-27
潮汕特色粽
就因为昨天看到一条很合意的五花肉,成就了今天十出个粽子,哈[捂脸]用料糯米750克香菇十朵咸蛋黄十个五层五花肉500克五香粉适量勺盐适量克粽叶四十片花生适量莲子适量潮汕特色粽的做法糯米加少许绿豆三四小时,沥干后加油......
02-21
双拼粽子(潮汕特色)
说到潮汕粽子,最最特色就是双拼了哈哈,一半糯米猪肉香喷喷,另外一边还有甜鸟蛋🥚和豆沙,但是最为潮汕人自始至终感觉还是潮汕粽子最好吃。需要准备的东西有点多哈(ps当然不喜欢的朋友可以自己吧豆沙和鹌鹑蛋去掉哦)用料豆沙......
03-30
阳江灰水粽(特色碱水粽)
没有苏木的灰水粽是没有灵魂的,灰水即碱水,如果没有灰水,可以用5克的食用碱加入清水中,泡米8个小时。用料长糯米500克灰水500克苏木适量阳江灰水粽(特色碱水粽)的做法用干净的不锈钢锅,1斤花生豆苗灰或者花生豆壳灰+6斤的水......
07-24
南北特色
蛋炒饭用料米饭适量米饭鸡蛋香肠胡萝卜黄瓜洋葱鸡蛋4个黄瓜1根洋葱半个香肠一根胡萝卜一根南北特色的做法先放葱姜炒香在放洋葱豌豆香肠胡萝卜最后放黄瓜炒好放到碗里面放油摊鸡蛋在放米饭最后把前面做好的菜放进锅里......
06-10
广东阳春三甲特色粽子
用料糯米2份绿豆肉(去皮绿豆)1份腩肉(五花肉)每个粽子1块肉胶古叶胶古带盐适量广东阳春三甲特色粽子的做法胶古叶,也叫假菠萝。两边和中间都有刺,要削掉。割回来的胶古,浑身是刺。家婆,修胶古叶的刺。刮好的胶古晾晒。放入开......
04-17
台湾特色—粽子面包
端午节将至,各种粽子轮番登场,把粽子做入面包中,味道超赞!不加黄油口感也超棒,面包成品组织细腻柔软,健伴随面包粽子的香甜软糯,吃起来口感很丰富,简单易做,吃一次就会爱上的烘焙美味哦!端午节-与你一见“粽”情!用料吐司面团日......
07-27
恩平特色粽子(附包粽视频)
八九岁就开始学包粽子了,因为对这些做吃的特别感兴趣,从小就爱跟着老妈学做吃的,喜欢动手模仿。记得十岁那年的端午节,爸妈上班比较忙,没时间包粽子,就把所有材料准备好让我在家包,当时我们家住在海边,那天有个出海养生蚝的阿......
07-20
雄安特色小吃摊卷卷
还记得小时候每年的六月初一妈妈就要洗一大块面摊卷卷,爸爸烧火,妈妈摊皮,我和哥哥们一边卷馅一边偷吃^_^长大了到过很多地方也吃过很多美食,但是卷卷的味道还在记忆里,每到六月初一感觉就要吃卷卷,这就是对童年、对家的记......
08-13
南雄特色小吃☞饺呢糍
这是一道历史悠久的南雄地道特色小吃,作为粤北山区的女孩,学会制作这道美味佳肴,适合老人小孩食用,粉皮由于加入了天然的黄栀子水,将其染成了黄色,它的功效可以止咳化痰,去湿,解油腻,内陷可以换成各种各样的,当地喜欢的是茄子馅......
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