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酥松型抹茶曲奇
新手上路!用料无盐黄油120克盐1克低筋面粉118克细砂糖50克蛋黄1个抹茶粉6克酥松型抹茶曲奇的做法将所有材料称重,做好准备工作。120克无盐黄油切薄块室温软化至乳膏状,即能用刮刀轻松拨开。室温较低不能软化,可以放入微波......
05-11
抹茶曲奇餅
✐愛抹茶的你,怎能錯過抹茶曲奇呢!?✐我是初學者初學程度的作品.☺☺☺用料☞低筋麵粉200g☞抹茶粉10g☞細砂糖18g☞糖粉65g☞牛油130g☞雞蛋1隻☞泡打粉1小匙☞雲呢嗱油1小匙抹茶曲奇餅的做法①把雞蛋拌勻,備用.②先......
11-27
曲奇抹茶酥皮泡芙(抹茶卡士达酱)
配方来自cookingtree这是我吃过最好吃的抹茶卡士达酱!用料抹茶卡士达酱牛奶200克蛋黄3个细砂糖60克奶油200克抹茶粉10克玉米淀粉20克香草精1滴抹茶曲奇黄油35克细砂糖25克低筋面粉35克抹茶粉3克原味泡芙清水120克砂糖6......
04-03
抹茶曲奇🍵
第一次尝试制做曲奇,爱抹茶,所以抹茶曲奇就产生啦。用料低筋面粉115克无盐黄油100克糖粉30克奶油25克杏仁粉细细20克细砂糖15克抹茶粉7克盐用手一捏抹茶曲奇🍵的做法准备:黄油切小块室温软化,手指一戳很容易戳出一个洞就......
06-17
抹茶星曲奇
我不是方子的创造者,我只是方子的搬运工....最近魔都的天气也是热的没谁了37度+的高温虽然好挤,但并不利用曲奇保持花型夏天做曲奇前请看tips用料黄油80克细砂糖35克牛奶20克低粉95克抹茶粉6克杏仁粉20克盐1克抹茶星曲......
07-28
松酥抹茶曲奇
在家配方子,配出了做了这么久最好吃的方子,大家也可以试试用料蛋黄液15g低筋面粉40g栗粉25g杏仁粉10g糖粉25g香草精1滴抹茶粉1g黄油50g松酥抹茶曲奇的做法其实很简单,低筋,栗粉,杏仁粉,糖粉,抹茶粉混合(一定要过筛!!!!!!)黄油室温软......
09-28
奶香曲奇(酥松有型)
曾经对自己的曲奇失望了,总没有酥松的感觉。直到用了这个方子,非常值得尝试。自认为接近小熊饼干了!来自兔子家。抱歉过程图没拍,也许下回做时再补用料黄油150g糖粉70g高筋粉(对,没错,高粉)120g奶粉10g玉米淀粉85克全蛋液45克......
11-21
酥酥脆脆的抹茶曲奇
这款口感是有点脆脆的,爱抹茶的不要错过哦。方子量9根长8cm宽2cm的用料A低筋面粉90克抹茶1大匙细砂糖30克盐1小撮泡打粉1小撮B牛奶15克玉米油38克酥酥脆脆的抹茶曲奇的做法A过筛到大碗里,油纸折出8*16cm的折线,烤箱预热1......
10-15
抹茶花型曲奇-【北鼎烤箱食谱】
抹茶花型曲奇,味道清新,口感酥脆不甜腻,颜色花型都很讨喜,无论下午茶还是家宴,一道非常吸睛的小甜点,做之前先看小贴士哦!用料黄油130g糖粉60g蛋黄3个(50g左右)低筋面粉200g抹茶粉10g抹茶花型曲奇-【北鼎烤箱食谱】的做法备......
09-15
抹茶软曲奇
用料黄油60g糖粉40g室温鸡蛋1个淡奶油30g低筋面粉135g抹茶粉7g麻薯:糯米粉50g玉米淀粉10g牛奶90g细砂糖25g抹茶软曲奇的做法1、首先我们来制作抹茶软曲奇,40g糖粉加入提前软化好的60g黄油中稍稍混合。2、用电动打蛋器......
03-29
🍵抹茶曲奇
🌟香香的酥酥的曲奇用料低筋面粉170g糖粉55g黄油125g盐1g抹茶粉4g鸡蛋15g🍵抹茶曲奇的做法低筋面粉170g,糖粉55g,黄油125g,盐1g,抹茶粉4g,鸡蛋15g💁🏻黄油我用的是发酵黄油,如果没有,也可以用普通黄油。更推荐发酵黄油。✨黄......
01-20
抹茶曲奇
闲暇时候,做点小饼干,喝杯咖啡,和闺蜜们一起八卦是非一番,别提多惬意了吧。这款抹茶曲奇,淡淡的抹茶香气混合着黄油的奶香,很简单也很快手。用料黄油110克糖粉50克蛋黄1个玫瑰海盐1克香草精2勺低粉110克抹茶粉8克抹茶曲奇的......
04-09
抹茶曲奇饼干(酒店配方,酥酥松松的,入口即化。)
180°/170°25分钟左右上色即可出炉,一个分量大概做38到40个左右。简单快手,快来试试吧。用料黄油90克糖粉90克牛奶60克色拉油34克低筋面粉200克抹茶粉10克抹茶曲奇饼干(酒店配方,酥酥松松的,入口即化。)的做法①黄油和糖粉......
03-11
抹茶曲奇饼
用料低筋面粉160克黄油130克鸡蛋黄1个抹茶5克糖粉90克香草精5滴抹茶曲奇饼的做法黄油软化放在室温中软化,大概1小时左右用手指可以搓凹进去称好5克抹茶。160克面粉先把糖分和黄油一起搅拌均匀,然后把蛋黄也放进去,拌匀成......
10-14
酥松抹茶杏仁曲奇
这款曲奇加入杏仁粉、淡奶油,更加酥香松脆!ps:模具~~28x28cm三能金盘4盘,成品约500g!温度~~中层上下火170度热风模式,约13~15分钟!用料无盐黄油200g糖粉100g蛋液25~30g(不用太精确)淡奶油50g杏仁粉(用马卡龙超细粉不用过筛)4......
08-14
抹茶曲奇
这款牛油小花曲奇是参考虫妈的配方,入口即化,抹茶口味浓郁酥脆,现在天气凉了,如果面糊偏干可适当在配方中的温水里再加5g左右温水调整面糊的状态。记得烤10分钟定型后盖锡纸,不然曲奇表面容易上色会不好看,烤制中随时观察曲......
04-23
抹茶造型曲奇
其实是17年过年时候写的菜谱了,曲奇饼干也算是我最开始做的几样东西,在下厨房混迹了这么多年一个菜谱都没有贡献,其实也蛮愧疚的,我决定要慢慢开始养成拍图和小视频的习惯,给大家带来更多的菜谱创意。我做的是抹茶曲奇,如果......
01-29
超酥松抹茶曲奇(君之版)
这是一款不含鸡蛋,也不含牛奶或鲜奶油等任何液体配料的曲奇,玉米淀粉的加入进一步降低了筋度,口感十分酥松。按配方的用量可以做大约16块。用料低筋面粉70克玉米淀粉7克糖粉25克黄油70克抹茶粉4克超酥松抹茶曲奇(君之版)的......
10-28
抹茶卷曲奇
口感好清新,我就是喜欢抹茶的香浓,让人吃了不会腻歪用料黄油67g细砂糖30g牛奶10g抹茶粉10g低筋面粉100g抹茶卷曲奇的做法黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积膨胀,加入牛奶,继续搅打片刻加入过筛的低面,翻拌均匀.拌......
03-20
新手一次成型抹茶曲奇,我做的事宝宝吃的曲奇,少糖,无香草精的抹茶曲奇
用料低筋粉A150玉米淀粉A50g抹茶粉A20g黄油100g奶油100g盐一小撮蛋黄一个可要可不要,如果想要抹茶的颜色清新可以省略这一步新手一次成型抹茶曲奇,我做的事宝宝吃的曲奇,少糖,无香草精的抹茶曲奇的做法第一步先将配料里的......
09-20
抹茶🍃曲奇
原本想做蔓越莓抹茶曲奇的,发现蔓越莓果干不够了,灵机一动添加了黑加仑果干,其实加芒果干,葡萄干也是一样的,都挺好吃的。。。变通一下美味依旧😜用料低筋面粉350克黄油250克鸡蛋1个细砂糖150克抹茶15克黑加仑果干75克蔓越......
11-23
酥松好挤的抹茶曲奇
视频地址:用料黄油113克低筋面粉120克抹茶粉5克牛奶30克细砂糖60克蛋黄15克杏仁粉30克酥松好挤的抹茶曲奇的做法加热牛奶与砂糖,直至砂糖溶解,放凉待用低速打发黄油至顺滑加入步骤一的糖液,高速打发到体积膨大,颜色变白加......
06-25
抹茶味曲奇
最爱抹茶的味道❤用料黄油100克低筋面粉55克高筋面粉40克玉米淀粉20克白糖(家里糖粉用完了就用了白糖代替)30克抹茶粉8克抹茶味曲奇的做法准备好所有的材料。将黄油用打蛋器打发,加入白糖,打发至黄油有些许的发白状态。......
02-13
抹茶曲奇圣诞小红帽造型饼干
受小兔兔饼干影响,也创作一款造型曲奇,绝对独家原创。赶在圣诞前发出做法!最特别的是配方中的玉米淀粉,让这款曲奇的口感加分不少。做了100多个饼干后的经验。第一次做全用的低筋面粉,口感偏硬。第二次做加入部分玉米淀粉,......
04-28
松化曲奇 抹茶/芝士
笔记和注意事项。用料①抹茶曲奇参考麦记手作by小麦麦咪。樱花花嘴(垂直挤)火上180,下120,8分钟(视花大小而定。预热要充足。)黄油100克淡奶油25克盐1克糖粉50克低筋面粉115克抹茶粉(若竹)5克②贝壳曲奇参考晓廷方子注......
06-27
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