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相关自制是拉差酱的最正宗的做法
自制是拉差酱
自己做的是拉差会比买回来的风味更浓郁更香,做好后的是拉差可以取适量拌入蛋黄酱里,变成是拉差蛋黄酱可以用来配炸物的蘸酱~用料美人椒(红菜椒)685克小米椒(指天椒)90克蒜40克红糖(粉状)60克盐15克白菊醋(或白米醋)125克自制是拉......
02-20
拉差茄子
用料茄子半个番茄2只鸡胸肉100g胡萝卜1根白蘑菇4只拉差酱30g生抽适量白醋适量拉差茄子的做法胡萝卜水煮,煮糯所有食材下锅,加生抽和白醋,开大火煮。茄子半软,加拉差酱。茄子全软。出锅~......
02-06
是拉差Sriracha蟹棒沙拉
夏天清爽快捷的小菜一道!蟹棒和番茄微甜,黄瓜,柠檬和香菜清香,搭配酸甜辣的是拉差辣酱,真的好好吃啊~用料蟹棒一盒番茄一个黄瓜半根蒜末和香菜是拉差香甜辣椒酱shiracha酱油和醋柠檬半个是拉差Sriracha蟹棒沙拉的做法首先你......
03-19
Sriracha是拉差味香脆鹰嘴豆
近几年,在欧美就出现了一股来自遥远东方的神秘力量,跑赢了我们的老干妈,得到欧美人的宠爱。它就是这个来自泰国的甜辣椒酱,Sriracha,译作“是拉差”酱。好吧,竟然人家这么红,我们今天就用它来做个零食看看是有多好吃啊?用料......
05-24
是拉差酱炖牛肉
本以为存着的是牛腰尖肉,谁知是炖牛肉块;改了以后简直是面目全非……其实是一道全新的菜吧……不过用是拉差辣酱腌过的牛肉很好吃,兔牙哥说以后如果再请学生来吃饭就做这道菜。用料牛肉块1lb干百里香1/2tbs菜油2tbs蒜2瓣......
12-03
自制沙拉酱
非常时期,家里的沙拉用完了,不能出门,只能在家想办法用料鸡🐔蛋2只玉米油500克盐2克糖粉50克白醋50克自制沙拉酱的做法鸡蛋,盐,糖粉放一起搅拌,搅拌机5档搅拌10公钟左右蛋液变浓稠后慢慢开始少量多次加入玉米油,蛋液慢慢开始......
12-18
是拉差酱香煎豆腐
豆腐切成方块,油锅五分热时放入,炸成金黄色,装盘。然后用是拉差酱,酱油,加纳豆,芝麻在锅内翻炒至香味起勺。浇在盘内豆腐上即成。特点:外酥里嫩,香甜鲜辣,是一道佐餐佳品。用料方豆腐是拉差纳豆芝麻是拉差酱香煎豆腐的做法豆腐......
12-29
是拉差蜂蜜鸡翅-烤箱版
是拉差是个什么鬼,可能你听过,不过大多数人应该没听过,毕竟我国有老干妈。我中华食品丰富,也不差一瓶辣椒酱。但是美国也有老干爹,成名发家史跟老干妈很像。But!!挡不住我的好奇心啊。老外的菜谱一般甜死,所以我改了,原本想不......
07-01
自制蛋黄酱(沙拉酱)
我觉得我需要更新一下了,我做这个沙拉酱主要是为了做凯撒面包用的,不是用来生吃,如果要生吃,建议用无菌蛋用料植物油190g蛋黄一个糖25g盐3g白醋或柠檬汁20g白胡椒粉(可无)少许(可无)自制蛋黄酱(沙拉酱)的做法将糖、盐和白胡椒粉......
03-25
自制色拉酱~老上海沙拉
小时候,好像没有现成的色拉酱买。大人们就会在特定的日子里用蛋黄和油自己打发成色拉酱,自己调制美味的色拉。直到现在我还是觉得这样酱才是真正的色拉酱,原汁原味,没有太多的修饰才是最好的!用料蛋黄1个玉米油小碗1碗土豆......
12-15
是拉差辣椒酱/泰式辣酱/辣椒仔,万能佐餐酱
以前很喜欢的是拉差辣椒酱,现在尝着都觉得太甜,正好今年又种了非常多辣椒,除了泡椒、剁椒之外,辣椒酱也可以消耗大量辣椒呀~配方中的辣椒可以选择任意品种,我是因为黄泡椒太辣了,平时吃的太慢,所以特意用完全不辣的大红椒来......
02-13
自制色拉酱
想吃土豆色拉了,那么就自己做个色拉酱吧。这个是小时候看舅舅做过的,应该算是老上海的色拉酱了吧用料全蛋液15克白醋3克色拉油125克糖12克盐1.5克牛奶4克自制色拉酱的做法白醋,牛奶,蛋液,色拉油准备好蛋液里加糖,盐混合,搅拌......
12-29
自制沙拉酱(蛋黄酱)
用料蛋黄1个糖25g盐2g玉米油90g白醋25g自制沙拉酱(蛋黄酱)的做法称好所需材料,将白糖、盐蛋黄混合将蛋黄打至发白膨胀分次倒入少量玉米油继续搅拌基本上倒3次会变浓稠蛋黄酱变稠时倒入少量白醋,基本上是每倒3次玉米油打至......
05-27
自制沙拉酱
重点是油要一点一点的加不要拔苗助长不要急用料蛋黄1个玉米油200克柠檬汁15克糖15克自制沙拉酱的做法蛋黄和细砂糖打发至砂糖融化预先称好油咖啡勺大小的勺子,一勺一勺的往里蛋黄里加油,每次加都要等上一勺油全部被蛋黄......
02-18
自制蛋挞不比卖的差
疫情期间,买的没有自己做的放心灾在家里给孩子做吃的,亲情立刻升温用料食材:半成品蛋挞皮12只鸡蛋3个纯牛奶125克炼奶或者黄油4克自制蛋挞不比卖的差的做法1.首先准备半成品蛋挞皮12只.2.鸡蛋3个打碎容器里用筷子打撒3.......
01-24
土豆沙拉(自制沙拉酱)
喜欢吃土豆,怎么做都爱吃。现在正是新土豆上市的季节,赶紧吃起来吧。西餐的土豆沙拉因为用了沙拉酱,热量高,所以,从家里老人那里,学了这个自制沙拉酱。土豆、黄瓜、火腿肠,放在一起就是好吃。关键是,超级简单。小伙伴们,做起来......
07-03
自制萨拉酱
做素菜萨拉已有十年多了吧!以前是跟隔壁阿姨学的,萨拉酱是自己调制的,现在有微信能上网让大家分享。用料土豆3个小的鸡蛋1个黃瓜1小根胡罗卜小半根蛋黄1个精制油1小碗盐味精自制萨拉酱的做法精制油烧热,待冷确。把鸡蛋敲......
11-26
自制沙拉酱 美乃滋 烘焙沙拉酱
因为是用来烘焙的所以蛋黄生的也没关系反正要烤熟的哈哈哈直接涂面包的宝宝需要换成无菌蛋哈~用料蛋黄1个糖粉25克海盐1克玉米油230克柠檬汁25g自制沙拉酱美乃滋烘焙沙拉酱的做法1、宝宝们先提前准备好所有食材避免一......
04-10
自制薯条,不差麦当劳
孩子去同学家学了炸薯条,回家就干起来了,炸出来效果发现很软,我自己再搜索了几个方子,改良了一下:用料土豆2个油半奶锅的量盐2咖啡勺玉米淀粉适量自制薯条,不差麦当劳的做法土豆切成1Cm厚左右的长条,放清水了浸泡一会捞出。......
02-18
是拉差烤鸡翅
偌大的下厨房居然没有跟是拉差辣酱有关的菜谱,真是友邦惊诧了!此种辣酱源自东南亚,可谓居家旅行杀人越货必备佳品……我第一次吃到它还是小学在新加坡读书的时候,当时炸鸡翅炸鲳鱼都蘸着它吃。为了让人能在下厨房搜到是拉......
12-25
是拉差柱候蒜蓉虾
在此瓶李锦记是拉差辣椒酱入手前,露一直没在国内吃到过以前Springvale越南河粉小馆那种正宗的口味了。于是这次从HK代购的Sriracha入手第二天,俺就迫不及待的用它,搭配上同样来自李锦记的柱候酱,给自己烹饪了12只蒜蓉开背......
12-23
辣酱三文鱼(是拉差酱版)独家[高脂日减肥]
夏天来啦,又到了喝啤酒的季节喽。天气热,不想做饭怎么办?这款是拉差酱三文鱼,好吃又简单。3分钟搞定,配啤酒,白酒,清酒,葡萄酒都OK,还等什么,做起来~用料三文鱼150克是拉差酱2勺芥末酱1小勺糖(减肥用甜菊糖)1小勺刺身酱油1勺橄......
08-13
自制健康沙拉酱(黄酱)
这款沙拉酱,是在一堂养生课里学的。自己平时爱做沙拉吃,所以也开始研究如何自制沙拉酱,更加美味和健康。我们在外面买的沙拉酱,很多时候是添加了过多的不同配料。原本沙拉要吃的就是健康。所以沙拉酱也是很重要的环节。这......
09-08
水果沙拉(自制沙拉酱)
简单快捷。用料蛋黄两颗色拉油500g各类水果随意柠檬一个水果沙拉(自制沙拉酱)的做法蛋黄倒入盆中,用手动打蛋器,先打散,然后缓慢加入色拉油少许(一定要缓慢)。用打蛋器使劲按照一个方向搅打,利用蛋黄的乳化性质将油乳化。(把盆......
09-13
【25个自家制酱料大公开】是拉差辣椒酱
是拉差辣椒酱Sriracha从一个东南亚村花,发展到欧美大家小巷都认识,甚至汉堡店里都有的国际巨星(之前还被华裔航空员带出宇宙),受欢迎程度从没被质疑。我最喜欢的吃法是加在汤粉里,但说真的,这酱放在什么上都好吃。用料红辣......
10-12
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