相关这样做戚风蛋糕的最正宗的做法这样做戚风蛋糕做法步骤图

这样做戚风蛋糕，口感香浓，质地绵软，低脂健康，谁还抹奶油？

搬运萨姐的菜谱，我做了好多次感觉做出来的戚风无论质地还是口感都非常好。方便自己参考，也为了把好的东西分享给更多朋友知道，记录下来这个方子，希望你们做出来的蛋糕也能给你们带来新的惊喜！用料鸡蛋3个食用油40克低筋面......

04-20

不一样的大理石戚风蛋糕

瞎做的。。。疫情太严重，买不到菜，东西省点用😂😂用料鸡蛋2个牛奶220克油30克豆沙100克红薯（熟的）100克椰子粉80克面粉20克小苏打2克酸奶40克不一样的大理石戚风蛋糕的做法要用三个碗呢这样分先做豆沙的。加入15克油（另外1......

12-06

小白的戚风这样做

两个6寸或一个8寸的量，一次做两个方便用料鸡蛋6个细砂糖60克低筋面粉100克无味色拉油60克玉米淀粉10克醋1/2勺小白的戚风这样做的做法1⃣️取一无水无油的盆，打入6颗鸡蛋🥚分离蛋白与蛋黄。2⃣️蛋白盆中滴几滴白醋或柠檬汁......

01-22

戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和......

03-04

戚风蛋糕的花样年华

一种丝毫没有浪费的吃法用料蛋糕片一张草莓10—15颗淡奶油80克戚风蛋糕的花样年华的做法草莓切片，留取中间的部分淡奶油与糖，10:1的比例打发蛋糕片一张，戚风、全蛋、四寸、六寸依自己喜好准备蛋糕片涂抹厚厚一层奶油，最外......

08-12

烫面戚风蛋糕这样做‼️不回缩不塌腰‼️更绵润

戚风蛋糕是烘焙入门必学的甜品之一，今天和大家分享一款烫面戚风。和普通戚风相比，差别在于用热油将面粉糊化，提高吸水性，口感上更绵润。而且用烫面法个人感觉更不易起筋，翻拌也更容易，做出的成品不易回缩和塌腰，非常值得新手......

07-18

花样戚风蛋糕

用料鸡蛋5个低粉90g细砂糖80g玉米油30ml牛奶30ml开水（溶解咖啡）30ml咖啡2勺花样戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，尖端抠一小洞蛋白流出剩下的就是蛋黄，注意久放的鸡蛋容易散黄不可3个蛋黄加入牛奶、30g糖、20ml玉米油搅拌均匀......

07-03

奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕）

今天做的这款蛋糕是奶酪蛋糕和戚风蛋糕的合体，既有奶酪蛋糕的香浓乳酪味，又有戚风蛋糕的柔软，介于两者之间，味道真的是棒极了！蛋白打到湿性发泡，做出来的蛋糕更加Q润。（这个方子适合一个6寸的圆模）用料鸡蛋5个奶油奶酪80克低......

10-08

试试不一样的风味——火腿戚风蛋糕

我们平时吃的戚风蛋糕都是甜的，今天换下口味试试，不一样的戚风，会给你不一样的味蕾刺激，咸香味版的戚风，喜欢就和我一起来制作吧用料蛋黄糊：蛋黄3个细砂糖10g盐4g水50g色拉油50g低筋面粉80g粟粉20g蛋白霜：蛋清3个细砂糖20g柠......

08-11

这可能是最好吃的戚风蛋糕了－红茶栗子戚风

今天想到做这个栗子蛋糕，是因为昨天晚上，小鱼去买了糖炒栗子回来吃，一时间没吃完。大家都知道，糖炒栗子凉了就不好吃了，于是想到将栗子磨成粉，做一个戚风来吃。用料低筋面粉60克鸡蛋5个红茶60克糖60克玉米淀粉10克奶粉10克......

08-11

解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕

做戚风，总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙......

07-24

6寸戚风蛋糕这样做新手也零失败

疫情期间宅在家里为祖国做贡献，柠柠宝宝嚷着要吃蛋糕。那就自己动手在家里做一个吧。抖音上看了一些电饭煲做蛋糕的教程，也跟着做了2次，但没有一次成功的。于是又学了一个烤箱版的方法，没想到居然做得挺成功的。把方子分......

01-13

咸蛋黄戚风蛋糕-不一样的戚风蛋糕

咸蛋黄？戚风蛋糕？将两者组合在一起戚风蛋糕的松软~咸鸭蛋的咸香~会变成什么惊喜的组合呢？入口会有什么奇妙的感觉呢？可甜可咸，想想就觉得好吃呢！用料蛋清3个玉米油40g鸡蛋黄3个海苔肉松20g细砂糖45g低筋面粉45g玉米淀粉10g......

01-19

不一样的《戚风蛋糕教程》

（7寸）鸡蛋4个，玉米油48g，白糖96g牛奶/水64g低筋面粉80g盐一小撮（6寸）鸡蛋3个，玉米油30g，白糖60-65g牛奶/水40g低筋面粉50g盐一小撮《这是单个的戚风比例》用料低筋面粉130克牛奶104克鸡蛋（天气冷用常温）7个细砂糖156克玉米油78......

04-12

戚风怎么缩成这样？求解

如图……新人一枚……用硅油纸包边好脱模的用料鸡蛋5细砂糖40g蛋白细砂糖20g蛋黄牛奶50ml柠檬汁3滴烘焙油50g戚风怎么缩成这样？求解的做法为什么这样还黑了......

08-10

有这样好吃的古早蛋糕，还做什么戚风？！

突然就好想吃芒果奶油蛋糕，在犹豫了片刻之后，还是开始准备食材了。原本认为古早跟戚风差不多，可是厨友们说古早口感更绵密，不喜欢戚风，所以选用古早蛋糕做胚。事实证明，真的太好吃了😋没有准备专用刀具、神器等，就是徒手用切......

05-11

戚风蛋糕这样做超级简单

做起来真的很简单，但是只拍了最后成型后的美图，其实过程图不够也是能做出来的。用料细砂糖50克低筋面粉55克玉米油30克蛋白3个蛋黄3个纯牛奶30克戚风蛋糕这样做超级简单的做法把3个蛋黄放在搅拌的容器中加入准备好的牛......

03-05

戚风蛋糕（新手一样成功的原味蛋糕胚）

烤箱入手这么多年来，做最多的应该就是蛋糕了，戚风蛋糕更是做得多，从最开始的失败到现在的快手熟练。各种口味都尝试做过，不一样的口味每次都有惊有喜。我估计是在烘焙的路上下不来了。哈哈。此方子菜谱作为自己的一个记录......

03-27

别样黑芝麻戚风蛋糕

吃惯了原味戚风，对普通戚风也失去了新鲜感，不如来点新花样，见识一下铁打的戚风，流水的口味。这款芝麻戚风添加了芝麻酱，芝麻香味浓郁，胚体湿润绵软。芝麻党在哪里？让我康康。🌀所用模具为普通六寸戚风模具。用料蛋清3个蛋黄3......

02-19

六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单)

有疑问的亲请仔细看完菜谱再提问题，大部分问题小贴士都有详细说到，别看都懒得看就直奔评论区提问，连这点心思都没有怎能做好戚风呢？也有不少认真的小伙伴一次就成功，必须点赞👍11年开始入手烤箱玩烘焙，至今也快十年了，做得最......

02-19

不一样的蛋糕不一样的你—百利甜芝士戚风蛋糕

这个配方来自于胖姗姗版的奶油奶酪戚风蛋糕的改版，家里存着一大瓶百利甜酒，一直不知道如何消耗。突然想起来做蛋糕是个不错的选择，又比较喜欢芝士，所以就把它们搭配在一起希望可以碰撞出火花！用料鸡蛋5个奶油奶酪80克低筋......

03-05

不一样风味的戚风蛋糕胚

用料用料⬇️图中不一样风味的戚风蛋糕胚的做法一份的料可以做2个8寸一个6寸的哦！可以把配料减➖半小贴士喜欢清新口味的话，可以在里面➕青柠皮柠檬🍋汁味道很清新，会有一种独特的风味，喜欢的亲们可以收藏起来哦！......

04-03

这样的北海道戚风杯子蛋糕，做法居然这么简单？！

对于饕客而言，食物就是最治愈人心的东西，而北海道戚风杯子蛋糕，浓郁的蛋香味和淡淡的香甜，再加上柔软得让人着迷的口感体验，瞬间疗愈大家工作日的烦恼。话不多说，配方奉上，赶紧一起学起来~用料纸杯蛋糕油30g面粉35g糖A15g糖B......

08-15

戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱......

04-29

可可戚风蛋糕，这样吃味道太赞了，口有余香

用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克细砂糖80克（20克用于蛋黄，60克用于蛋白）玉米油50克可可粉15克白醋或柠檬汁几滴8寸蛋糕模1个可可戚风蛋糕，这样吃味道太赞了，口有余香的做法分离蛋黄、蛋白蛋黄里加入牛奶、细砂糖（20克）、玉......

01-14

今日头条

【步骤图】家庭自制无敌好吃的火锅汤底做法,家庭自制无敌好吃的火锅汤底的食谱做法

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