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大炖菜
用料豆腐1块油菜6棵土豆2个盐少许葱少许粉丝适量把香菇6朵油少许蚝油1勺生抽1勺大炖菜的做法豆腐,土豆,香菇切块;锅中倒油,放入葱花,再放入香菇、土豆翻炒,炒熟后放入其他配菜,加适量水,加入调料,待收汁即可......
07-19
炖大锅菜
无论走到哪吃过多少美食,永远忘不了家乡的大锅菜。抱着碗吞好吗太香了用料白菜最好选不容易出水的那种一棵五花肉适量红薯粉条1把干香菇若干(根据人数和适量)木耳(没有可以不放)若干(根据人数和适量)丸子适量生抽适量老抽一......
09-17
大杂烩炖菜
用料白萝卜胡萝卜土豆粉条做好的剩排骨(看心情加入)白菜姜葱干辣椒盐胡椒面大杂烩炖菜的做法将各种菜,切好!白萝卜要焯过热锅倒油炝一下葱姜干辣椒导入各种菜,按易熟程度先倒入土豆和粉条,之后排骨,萝卜等加入适量的热水,就开......
12-18
炖大菜,白菜炖粉条
用料五花肉味精盐白菜姜水粉条肉胡椒粉葱姜葱花豆豆腐香菜炖大菜,白菜炖粉条的做法炒五花肉,葱姜爆锅,大白菜炒加水,粉条,豆腐盖山锅盖炖加咸盐,味精,胡椒粉,葱花,香菜......
06-20
乱炖大锅菜
厨房新手,想吃家乡的大锅菜,摸索着做一下,味道还不错用料白菜半颗土豆两个粉条200克木耳适量青椒两个豆腐一块香菜一小把猪肉500克葱一根姜几片八角适量盐适量十三香适量豆瓣酱适量生抽适量老抽适量醋适量香油适量乱炖大......
05-01
大头菜炖鸡
我妈做菜我记录用料大头菜半个盐克土鸡半只花椒姜片片大头菜炖鸡的做法土鸡解冻,待宰冷水下锅煮出血水,除去浮沫捞出猪油下锅加入切好的大头菜片和拍碎的一个老姜稍微炒炒就可以啦放入炖锅加入焯好水的鸡肉、加冷水、加......
04-01
酸菜炖大鹅
儿子以前不爱吃酸菜,他说臭,自从吃了酸菜炖大鹅以后就超级爱吃这道菜里的酸菜,所以一到冬天下雪以后我们家就经常做,都说下雪以后的大鹅才好吃。用料酸菜半颗(喜欢就多放)鹅半只姜几片八角一个盐适量生抽俩勺料酒俩勺老抽一......
03-23
大鹅炖酸菜
用料大鹅1只酸菜1000克大鹅炖酸菜的做法大鹅外表洗净,用喷火枪烧去没脱干净的毛。把大鹅在脊背开刀,砍成两半,取出食管和气管扔掉,取出鹅肝和心脏备用,把大鹅两面都冲洗干净,剁成大块。酸菜丝1000克清洗干净,姜片35克,大葱段1......
04-16
韭菜大馄炖
韭菜大馄炖,很简单,一把韭菜、三个鸡蛋、一把龙口粉丝、半斤肉,放一起搅拌均匀然后就可以包了。用料鸡蛋两个香油两勺猪肉一斤盐0.5克鸡精一勺姜5片油两勺韭菜半斤、龙口粉丝一把、韭菜大馄炖的做法所有配料弄好放盆里面......
08-31
大虾炖白菜
国庆节哪哪人都多,家里人少还清净,可以实施增肥计划哈😄用料虾6只白菜半颗(约500克)葱姜各几片花椒10粒白糖5克盐3克大虾炖白菜的做法大虾去虾线,切两段白菜撕成块儿锅内加油,加花椒爆香放虾头炒出虾油下姜丝,再放虾尾虾炒熟......
10-07
砂锅大炖菜
每天晚饭都要炒几个菜。有了宝宝后,就没有那么多时间了,这个大炖菜很简单,但又不缺乏营养,可以放入自己喜欢的食材,每次煮这个菜,汤汁都不会剩下。重要的是,冬天吃到最后,菜还是热的用料蘑菇随意丸子随意冬瓜一块羊肉卷随意龙......
06-30
白菜炖大蛤
美味至简,简单的炖煮就让整道菜鲜气逼人用料白菜适量蛤蜊料酒胡萝卜姜末蒜末胡椒粉盐白菜炖大蛤的做法123456......
06-15
大鹅炖白菜
国庆节回到老妈家,老妈养的大鹅吃起来就是比买的香,大家不想吃土豆粉条炖的了,那就选个老爸种的白菜,不知道算不算黑暗料理😄不过真的很好吃,尤其白菜特别鲜,我家姐妹多,人也多,一个大鹅三棵大白菜,结果白菜竟然没够吃😝都说白......
10-06
乱炖大白菜
一个人在家,不想点外卖。把冰箱里能找到的食材翻出来,随便煮煮吧!适合和我一样的厨房新手!用料白菜8片(看个人适量)五花肉有钱可以多放点嫩豆腐半盒大蒜2瓣盐适量酒适量生抽、蚝油适量韩国大酱一勺(没有可以放别的酱代替)乱炖......
03-01
清炖大白菜
多吃大白菜,解毒用料白菜半棵排骨汤半碗海带扣6个味素少许蒜碎两半清炖大白菜的做法白菜切滚刀,和海带扣一起洗净,沥干水分,锅中放油,煸炒三分钟倒入排骨汤,加入蒜碎,味素,等待白菜烂了以后出锅,味道特别香小贴士我用的是排骨......
04-14
酸菜炖大鹅
大寒,备好年货准备过春节~恰逢大鹅和酸菜都有,烧个酸菜炖大鹅…注定美味,挑口的小先生居然给了个"好吃"的评价,这决对是这么多年来下厨房里儿子给的最高等级且唯一。用料鹅半只酸菜半棵调料姜片葱根盐克八角、桂皮、香叶、花......
01-28
酸菜炖大骨
用料酸菜一颗五花肉一块大骨头一根葱半根姜3片八角3-5个盐2勺生抽2-3勺酸菜炖大骨的做法大骨头洗净,冷水放入锅中焯去血水。高压锅中放水,加入大骨,八角,葱姜,盐,生抽,调制蹄筋按健,煮30分钟。五花肉切片,葱花蒜片切好。锅中烧......
09-27
大鹅炖酸菜
疫情期间感觉吃起来更香了,哈哈用料酸菜750克大鹅半只盐。克姜2片八角1个料酒2勺葱0.5根花椒15粒蒜3瓣鸡精1勺大鹅炖酸菜的做法凉水下锅焯水,加料酒,醋和两片姜炒糖色,放大鹅,加三固三液(白糖,盐,鸡精,料酒,白醋,酱油)和调料(花......
10-03
梅菜炖大排
懒人菜大热天的,不想对着油锅煎炸爆炒的。简简单单一口电饭锅就搞定一切是我的最爱!用料大排八片(我买的连皮带骨)梅干菜一把姜片,五香粉,料酒若干梅菜炖大排的做法大排泡水里浸出血水,放冷水锅中,放点姜片,料酒煮沸捞出,洗干净......
07-30
椰皇大炖菜
用料新鲜椰皇1个各种爱吃的蔬菜若干粉丝若干椰皇大炖菜的做法1.椰皇钻孔,倒出椰子水;倒干净后将椰皇拿到地上摔裂,取出椰肉,椰皇的椰肉厚,非常有嚼劲2.将椰子水加1/3椰肉用搅拌机搅拌,用滤网过筛,滤除椰蓉,剩下的为椰奶,用于炖......
04-10
炖大白菜
就是好吃😋😋五花肉更好吃用料虾10只猪肉适量白菜适量姜几片葱几段花椒十几粒八角2个盐适量生抽3勺老抽2勺食用油适量炖大白菜的做法白菜切段备用锅里加适量油,放葱姜花椒八角爆香放入五花肉片炒制金黄,把里面的油都煸......
09-07
酸菜炖大肠
天变凉了,在北方,还没到供暖季,除了大中午还暖和外,是真觉得凉嗖嗖。吃点热乎乎的。得劲酸菜是用的做酸菜鱼的酸菜买多了。使劲吃大肠买的生的,自己炖的为什么颜色重因为家里黄豆酱油没了,有一瓶黑豆酱油开它第一次用,手一哆......
04-05
白菜炖大虾
真香用料虾6只切半白菜半颗番茄酱一勺盐半勺蒜瓣五片葱花五片味极鲜一勺酱油半勺最后放香菜切段白菜炖大虾的做法白菜切好清水冲干净大虾洗干净切两半出锅时放香菜,完美......
08-30
东北大炖菜
东北家常菜~用料猪肉200克土豆1个豆角500克生抽3瓷勺葱半根盐1.5盐匙食用油50克胡萝卜/南瓜可加玉米可加东北大炖菜的做法备料:👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳1.肉切成手指粗细的条~2.豆角洗净,太长的掰成手指......
12-08
大骨炖棒菜
棒菜,在长江流域都有种植,川渝食之,江浙食之,各地都有各地的特色做法。我母亲特别喜欢吃棒菜,我们方言称之为“菜菩头”。一般母亲会选取有骨髓的猪腿骨炖制。炖上一两个小时,骨头的香气,骨髓的鲜味和棒菜的甜味就融合在一起......
12-26
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