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花椒油淋鱿鱼
简单易做,很难失败用料花椒50粒蒜3瓣鱿鱼3只香菜5根姜3片花椒油淋鱿鱼的做法3只鱿鱼洗净,放入水里合姜片煮5分钟,去腥,煮熟。如果想嫩一点,可以少煮一会儿(疫情期间,建议煮熟)用熟食垫板(强烈建议),用消毒过水果刀切片,摆好热油锅......
06-13
尖椒鱿鱼
尖椒鱿鱼,详细制作步骤,请看视频。孜然鱿鱼的做法,请看26期视频用料鱿鱼适量尖椒适量葱适量美极鲜适量料酒适量花椒适量更多看视频尖椒鱿鱼的做法准备食材:二荆条,鱿鱼须,美极鲜,料酒,姜,蒜,花椒,鸡精,味精,白糖,葱...详细步骤请看......
08-11
泡椒鱿鱼
很喜欢吃鱿鱼但是外面烧的放了大料了,于是就自己在家研究用料鱿鱼4只泡椒4个洋葱1个老抽勺料酒泡椒鱿鱼的做法看小贴士,第一次发没经验小贴士先把鱿鱼放热水里煮2分钟时间太长肉硬,然后放平底锅把水控干,开始放入泡椒,蒜苗......
03-27
尖椒鱿鱼
用料小尖椒10个姜5片蒜2瓣花椒5粒料酒1勺鱿鱼10只尖椒鱿鱼的做法1.鱿鱼去皮用料酒,盐码味十分钟,过水备用。2.油热下姜蒜,炒香小尖椒,放入花椒,下鱿鱼,调味起锅。......
05-10
椒麻鱿鱼
用料食材400克鱿鱼,切片后切花刀5克姜,切片1茶匙料酒1支新鲜红辣椒,切圈2汤匙椒麻汁,美善品自制500克水,蒸煮用椒麻鱿鱼的做法做法取一个盘子放在主锅盖上,在盘中称出鱿鱼,姜、料酒、红辣椒圈和椒麻汁,在盘子上盖上耐热......
09-07
油淋大鱿鱼
作为一个在海边长大的孩子,对于海鲜天生热爱。用料大鱿鱼2只细豆芽一把大蒜4瓣生姜4-5片葱1根小米椒3个生抽适量细糖适量油淋大鱿鱼的做法水烧开,放入豆芽,断生即可捞出,沥干水份,平铺在盘子上;用捞过豆芽的水,加入生姜片继......
04-04
锦上添花-爆炒红椒鱿鱼花
各位厨友们,🎁点击收藏本篇菜谱即可成功参与金龙鱼「收藏营养年饭,最高抽奖2020元」活动哦!无需跟做,参与方式超简单,也许你就是幸运儿!活动时间12月26日-1月15日,详情可戳——————————————————炒鱿鱼花应该......
11-20
油淋鱿鱼好美味
油爆葱姜蒜头红辣椒用料酱油1勺鱿鱼1只蒜头3瓣食用花生油50克红辣椒半个生姜1小块直饮水300克油淋鱿鱼好美味的做法菜市场买一只鱿鱼,或切成鱿鱼圈也可以,生姜放入直饮水中煮开,在沸水中放入鱿鱼或者鱿鱼圈汆烫1~2分钟,捞......
12-17
黑椒鱿鱼
用料鱿鱼1只黑椒酱10克糖1克盐1克料酒2勺生抽2勺辣椒油2黑椒鱿鱼的做法处理鱿鱼,处理干净切小块绰水变硬锅下油,放入辣酱油爆香,不吃辣根据自己需要加减,放入鱿鱼,依次放入黑椒酱料酒,盐,糖,拌匀,炒熟即可,出锅撒葱花,白芝麻......
12-08
椒盐鱿鱼
在众多的食材里面海鲜是我喜欢的。海鲜里面有一种头足类,很多人分不清楚它们的区别。像鱿鱼又叫作透抽或中卷。原因是各地的叫法不同,再加上它们长得都很像。今天我们就在《詹姆士的厨房》把它一次搞清楚吧!用料葱5根辣......
06-10
青椒鱿鱼
减肥的路上,一条腿营养大于两条腿,两条腿大于四条腿,所以减脂期间多吃鱼类海鲜类,既低热量又饱腹用料鱿鱼蒜青椒盐姜青椒鱿鱼的做法鱿鱼切卷花刀(将鱿鱼平铺,用反斜刀法在原料表面划出距离均匀深浅一致的刀纹,然后在转个角度......
08-20
青椒鱿鱼花
用料青椒2粒冰鲜鱿鱼2只(350克)姜丝少许青椒鱿鱼花的做法将鱿鱼的外衣剥去,从侧边剪开洗净,(尤其要注意鱿鱼内部的墨汁囊千万别弄破了,还有鱿鱼的眼睛也要轻轻的挤破以免红色液体到处溅),接着在里面柔软的那面划花刀,然后朝直......
01-13
双椒鱿鱼花
每次回老家,妈妈就会做这样一道极具诱惑力,看起来就直流口水的双椒鱿鱼花!一上桌一般是秒光,鱿鱼像花一样绽放,在舌尖上彻底开启你的味蕾!炒这道菜,我用的是多力黄金三益葵花籽油,物理压榨健康油,鲜香美味口感佳,这款油还获得了......
01-19
椒爆鱿鱼
用料蠔油鱿鱼青蒜青红椒蒜郫县豆瓣酱辣椒老抽生抽盐鸡精椒爆鱿鱼的做法鱿鱼一面剞花刀(即先切横的平行线,再切竖的平行线,不要切断。横线与竖线之前的夹角为90度,说得好罗嗦,应该看明白了吧?汗~),改刀切块烧少许开水,将鱿鱼块投......
01-08
青花椒油淋巴沙鱼
用料巴沙鱼柳1条黄瓜1根蛋清1个蒜头2瓣小米椒1个葱1根味好美青花椒椒盐5克味好美青花椒10粒蒸鱼豉油1勺青花椒油淋巴沙鱼的做法准备食材黄瓜切粗长条,用盐腌出水。口感更加爽脆巴沙鱼柳切厚片!用青花椒椒盐,料酒,蛋清抓匀......
04-24
花椒油淋雨后
我只是测试一下,湖南的用料鸡蛋1个个🚗一一辆花椒油淋雨后的做法一步到胃......
05-23
油淋鱿鱼
女儿突然想吃这道菜,老妈我自然是立马响应啦!用料鱿鱼3只生抽2勺糖5克陈醋1勺料酒1勺味精3克姜6片油适量剁椒1勺胡椒粉适量大葱适量麻油半勺油淋鱿鱼的做法鱿鱼洗净切均匀小段配料调配备用大葱切粒热水烧开,加入生姜,鱿鱼......
10-14
油淋大管鱿鱼 <302小厨房>
白灼后的大管肉质爽弹鲜甜,与沙姜的香气非常搭~~用料大管鱿鱼1条生抽2勺蚝油1勺白糖1小勺沙姜1块大蒜2瓣小葱1根植物油5勺油淋大管鱿鱼<302小厨房>的做法原料图沙姜、大蒜拍散后再切碎有利于释放香气,小葱切碎生抽、蚝......
01-30
青椒炒鱿鱼
鱿鱼买回来不懂处理?试试最家常的烹饪方式,鲜香有劲道,做法还简单,基本上鱿鱼切好了,成功就一大半了,哈哈哈哈哈~用料鱿鱼两大只料酒一勺青红椒各一根盐小半勺姜3-5片蒜3瓣生抽半勺蚝油半勺麻油半勺盐半勺青椒炒鱿鱼的做法......
02-01
泡椒鱿鱼
用料鱿鱼半只(中等)泡椒5个姜3片蒜1瓣干贝八粒腊肉小块泡椒鱿鱼的做法把鱿鱼干泡发,放清水里泡五六个小时。撕去表面的薄膜,打花刀切成块。腊肉切片和干贝一起焯水。切姜片和蒜苔片。锅里烧热,放油放姜蒜,再放腊肉鱿鱼和干......
03-12
彩椒鱿鱼
用料鱿鱼4只彩椒各1个生抽少许蚝油少许料酒少许彩椒鱿鱼的做法青红黄椒各半个切丝备用(一人份,就没有用整个)鱿鱼洗净改花刀,少许料酒腌制一下,焯水,鱿鱼变卷马上捞出(时间千万不能太长,后面还要过油锅),加入酱油,蚝油少许腌制起......
11-02
椒盐鱿鱼
鱿鱼用白灼、煸炒、卤炆及炸煮都是辣么诱惑和好吃,椒盐做法更加惹味拌酒好菜。家里用水焯鱿鱼替代油炸的烹制方法会是更加健康的食法。用料鲜鱿鱼2只(500克)蒜头3-5头青红尖椒各1只盐2克砂糖3克椒盐粉3克生抽1勺料酒1勺......
06-16
彩椒鱿鱼花
今日分享一道做法简单的下饭菜品:彩椒鱿鱼花,这样做出来的鱿鱼花肉质嫩滑,Q弹爽口,鲜香微辣,更重要的是做法简单厨房小白也能轻松胜任。用料鱿鱼花1包彩椒3个蒜3瓣姜3片料酒2勺鲜辣汁2勺淀粉1勺酱油1勺鲜鸡汁1勺彩椒鱿鱼花......
02-02
双椒鱿鱼
用料鱿鱼适量彩椒(红)半个彩椒(黄)半个姜几片蒜几瓣盐适量生抽1茶勺蚝油1茶勺葱1根双椒鱿鱼的做法准备材料:鱿鱼洗净焯开水,约10秒左右,捞起冲凉水;彩椒滚刀切或斜刀切;蒜姜切碎;葱切段。起锅烧油,加入蒜姜末爆香,依次加入鱿鱼和......
04-01
懒人版油淋鱿鱼
做惯了大分量,突然做小分量有点不适应。。生抽加得多了点~~这款鱿鱼特色是保有食材本身的清甜,而且鱿鱼很嫩不会因为反复翻炒变得太老。吃过的都说好吃~哇咔咔~重点是很简单!!绝对懒人适用!!用料新鲜鱿鱼葱生抽油味精懒人版......
12-30
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