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Original egg tarts 最简单的原味蛋挞
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05-30
葡式蛋挞［Portuguese custard tarts（pasteis de nata）］
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03-25
情人节专辑-苹果玫瑰挞 (Apple Rose Tarts)
情人节到了，为自己心爱的人亲手准备一个fafa，让你成为整条街最有诚意的崽。用料酥皮(puffpastry)一卷红苹果两个细砂糖50克细盐3克橘子果酱(浅色不酸的果酱都行)50克柠檬一个黄油50克肉桂粉3克情人节专辑-苹果玫瑰挞(Ap......
05-20
椰絲挞Coconut Tarts
椰子挞来了。。。饼的香气十足。用了质量的牛油啦，进口的纯纽西兰牛油😄，好重本啊椰絲是买新鲜的就这样我也开烘了饼我是自己👍👍👍。用质量牛油做的饼是香气扑鼻的，就在捏生的饼皮时候那个牛油香气已经是一直在环绕了。......
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正宗葡式蛋挞。无需奶油Portuguese Tarts (Pastel de Nata)
试过各种配方。都要用到淡奶油(不说脂肪比的都是耍流氓)。这个是地道的北美配方。找到个口感跟我买的蛋挞一样的。这个用料是做14个普通千层塔皮的配方。或者8个大塔皮的配方。这里就塔水配方。千层塔皮太麻烦。失败......
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为了清理掉我剩下的cream,脑子一直转要做什么才能消耗。。。做迷你塔最好了刚好都有可以摆设的水果一口一粒水果塔👍用料塔皮低筋面粉165克杏仁粉25个糖粉50克盐1小搓黄油67克蛋1粒内馅植物性鲜奶油300-500ml龙珠果半......
03-26
港式酥皮蛋挞Puff Pastry Egg Tarts
这里只有蛋液的调配方法，蛋挞皮是从超市直接购入。用料奶260ml糖3tsp鸡蛋3淡奶evaporatedmilk3tsp香精vanillaextract1/5tsp港式酥皮蛋挞PuffPastryEggTarts的做法将以上用料充分搅拌后倒入准备好的蛋挞皮烤箱预热205......
09-04
港式蛋挞Hong Kong Style Egg Tarts
这款港式蛋挞不同与葡式蛋挞，挞皮无需千层酥皮，做过葡式蛋挞的朋友们可以尝试一下这种新的蛋挞做法😁用料挞皮普通（中筋）面粉（All-purposeflour）200g白砂糖①1/4cup盐1/4tsp无盐黄油120g鸡蛋①2个香草精①1tsp挞水白砂糖②......
12-15
【Brunch 】草莓杏仁百里香塔🍓 strawberry almond and thyme tarts
Ins@twiggstudio的方子只是切片了的草莓不添加复杂的香精就做出酸酸甜甜草莓酱的口感很惊艳我前一天晚上混合了面团放冰箱里。第二天拿出来，切一些草莓做馅料，准备差不多10分钟就送去烤了。我做了一半的量，做了两个塔。......
05-16
港式蛋挞·Hong Kong Style Egg Tarts
港式蛋挞超赞的一个食谱！饼皮好脆哦！虽然我捏的薄薄，可是还是可以很完整。。没有一拿就裂和碎掉！真的好好吃的一个蛋挞。。。我大力推荐！我花了好多个小时哦！捏饼皮，真的很费功夫，加上今天是做了将近40粒。好累哦！今天小组们一......
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