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炒腌(盐)菜花
天天大鱼大肉也会吃腻,来道清淡的下饭小菜吧!用料菜花500克红辣椒1个盐酱油1点点炒腌(盐)菜花的做法长梗青菜1把,一斤,我不知道准确的叫法是花菜还是菜花,如图。从菜场买的一把我忘拍了。红椒大的1个,稍小的2个都切成小方块。......
07-30
腌菜花梗
孩子奶奶是朝鲜族人,做的咸菜很好吃,以前见过孩奶奶将菜花梗用酱油泡着吃,今天到食堂看到菜花梗准备扔弃,我做成了一道菜,同事们反馈好吃,写下此方,也以此纪念孩子奶奶用料花菜个生抽勺酱油勺蒜瓣糖克腌菜花梗的做法菜花食堂......
09-14
腌小白菜炒五花肉(腌菜步骤)
疫情期间连着发了几次都有小白菜,实在吃怕了,还不好保存,突然想吃咸菜了还买不到,自己动手做起来用料小白菜(上海青)1000克蒜3瓣姜3片干辣椒(有小米椒更好)5只盐适量花椒10粒以上为腌制用料五花肉150克盐少量糖2勺老抽,料酒各1......
12-31
腌菜炒粉
粉干,南方最常见的食物。早餐店里也少不了拌粉、汤粉、牛肉粉、各种粉……今天来不及买菜了,就家里的存货,炒个腌菜粉吧。用料粉干500克腌菜3片生抽2-3勺蒜头2瓣切片鸡精少许腌菜炒粉的做法家乡的这种粉干,大米做的,像这样......
05-31
腌鸡蛋(盐花椒八角不饱和盐水)
最近鸡蛋好便宜,存上一罐,等着20天后升值哦😯用料鸡蛋2斤花椒一抓八角3个盐10小勺白酒30ml腌鸡蛋(盐花椒八角不饱和盐水)的做法鸡蛋小心冲洗干净,有裂缝的挑出来,不能腌。不能腌。滤干水分。一锅开水,丢3个八角一抓花椒,水开......
05-11
盐腌白菜
用料白菜适量盐适量盐腌白菜的做法白菜切成细条,然后装到一个大碗中,撒上食盐,腌制一会十五分钟左右,用手攥一下白菜,多揉一会,让白菜里面的水分析出等到吃的时候捞出白菜,稍微攥一下水分就可以了......
03-30
腌菜小炒
这也是个小时候充满回忆的菜品,满满的妈妈的味道。夏天吃不下饭,来一碗腌菜!用料毛豆肉末美人椒腌菜酱油糖料酒腌菜小炒的做法腌菜美人椒切成小段,腌菜用的是春天的菜,茎叶没有冬腌菜这么宽,但很嫩。毛豆要洗干净外壳直接剥......
07-26
碌菜,盐水烫菜的腌制
用料春菜3—4斤盐30克水适量克八角/大料2粒碌菜,盐水烫菜的腌制的做法新鲜春菜洗干净。锅里烧开水放盐,八角两粒。把青菜放入锅里,叶子和根都要烫熟。盐味略比我们平时吃菜的味道咸一些。烫好如图。放凉。然后用一个盆装......
08-10
炒腌菜
用料咸菜克炒腌菜的做法切碎,香油入锅,菜入锅,加一勺半糖,加辣椒酱......
01-06
无盐芥菜腌制及炒肉沫下饭菜做法
吃过一次衡东土菜馆的这个炒肉沫,没有酸味,就是感觉特别好吃,又很下饭,那天在小区门口看到有奶奶再卖,花3块钱买了两棵试试。不曾想,很成功。用料排菜两棵无盐芥菜腌制及炒肉沫下饭菜做法的做法锅内烧一锅水烧开关火,把清洗......
03-10
泡椒海盐腌韭菜花
用料韭菜花克红糖克粗粒海盐克腌辣椒花椒粒凉白开克泡椒海盐腌韭菜花的做法择好洗净韭菜花。粗海盐粒撒入韭菜花。加入剁椒,红糖,花椒粒,海盐粒,搅拌,装瓶,随时可以吃,最好腌至少一礼拜,辣味去除一些。保质期视老天爷心情而定......
07-25
糖桂花(盐腌制法)
【食疗作用】:糖桂花味甘,性平;有润肺生津止咳,和中益肺,舒缓肝气,滋阴,调味,除口臭,解盐卤毒之功效。【适用人群】:一般人群均可食用,糖尿病患者、火热内盛者慎食。【糖桂花】可以用来泡茶喝,再加一片柠檬,味道酸酸甜甜的;可以做糕......
11-08
腌菜花炒毛豆【米宝版】
用料青菜400克毛豆米80克盐1大勺麻油10克白糖1小勺腌菜花炒毛豆【米宝版】的做法青菜400g切碎后,加盐1大勺,拌匀,静2小时。腌制好的青菜碎挤出水,放入主锅中,装好蝴蝶棒,加入毛豆80g、麻油10g、盐2小勺、白糖1小勺。盖上锅......
06-02
腌花菜梗
用料花菜个大蒜瓣1盐根据量定腌花菜梗的做法步骤见图,都有描述哦~小贴士花菜梗不过水可做一试......
07-26
腌韭菜花
馋死韭菜花酱咸菜啦😄!那叫一个鲜!喜欢的友友可以尝试做哈😄!用料苹果一个韭菜花1.3公斤盐2两腌韭菜花的做法苹果去皮,切丁。丁韭菜花切碎和苹果🍎丁加盐搅拌装瓶。密封放冰箱随吃随拿。成功!小贴士简单好吃原生态!放盐少了......
03-17
腌菜花炒毛豆
用微微腌渍过的油菜来炒,醇香之余还透着几分别具风味的鲜爽。而且毛豆本就富含纤维素有降压减脂的功效,和青菜炒来后配一碗热粥,再燥热的天儿也不再怕的!搜索并关注微信公众号:迷迭香,还有更多700道精彩内容等着你!用料油菜2......
02-06
炒腌a菜
长大以后变成自己以前最讨厌的人,读书的的时候,在宿舍聊起菜场买菜大妈段子,东街市场土豆2.6元/斤,西街市场2.5元/斤,赶紧去西街市场买……那般的不屑,现在的自己每日与小贩讨价还价不亦乐乎。现在开始想念以前最讨厌吃的菜......
01-19
腌菜炒肉
用料猪肉克腌菜干辣子大蒜瓣盐克草果粉胡椒粉克生抽勺腌菜炒肉的做法猪肉切片。放入少许盐、草果粉、胡椒粉腌制,倒入少许菜籽油,防止炒肉的时候粘锅。蒜切片,腌菜切段,干辣椒段。油温八成热时倒入肉片快速翻炒,起锅。然后......
12-07
腌鸡盐
有了腌鸡盐做炸鸡就方便多了用料盐40克蒜50克姜12克洋葱20克八角5克花椒12粒香叶4片桂皮2克丁香7粒草果1个小茴香1克腌鸡盐的做法蒜、姜切片(姜一定切薄一些)洋葱切丝,放入烤箱200度烤12分钟,直到蒜、姜、洋葱均微黄、干......
05-11
腌菜花
老妈给腰过一次现在远嫁了想吃只能自己做用料花菜1个或半个盐适量小半勺就行酱油我用的老抽颜色比较深只加了一勺水适量味精适量香油适量腌菜花的做法把花菜掰小朵然后清洗一下(花菜不要用有机花菜)我觉得有机花菜没有......
01-26
腌菜炒花肉
用料花肉(一条)腌菜一颗姜丝可多些蒜片3/4颗腌菜炒花肉的做法切好花肉和腌菜待用炒香了姜丝和蒜片爆香肉片,再下腌菜炒熟,加入耗油调味!......
12-03
盐菜包子馅嗮红菜苔盐菜腌菜
抗疫时期,想吃腌(盐)菜包。称着天气好,婆婆种了红菜苔产量高的时候。自己动手吧。我没有嗮太多(在于精)用料红菜苔盐克盐菜包子馅嗮红菜苔盐菜腌菜的做法第一部,把红菜苔洗干净,用开水过一遍(以红菜苔变软为标准)。水里面可以加......
12-23
盐腌青菜炒午餐肉鸡腿菇
这道菜清脆爽口,很香入味。用料青菜1斤鸡腿菇1根午餐肉三分之一盐一勺(平时烧菜的量)蒜瓣2瓣红辣椒半根盐腌青菜炒午餐肉鸡腿菇的做法青菜洗净,切2公分小段用一勺盐把青菜用手捏到菜叶柔软,水出来把水滤出倒入碗中备用鸡腿......
11-17
炒冬腌菜
这个一定要猪肉,猪肉再贵都要加用料冬腌菜适量冬笋1根蘑菇8个辣椒3个猪肉200克炒冬腌菜的做法猪肉切成你喜欢的形状,肥肉瘦肉分开,下炒肥肉,再下瘦肉煸出肥油下冬笋,冬笋最好切丝,比较容易炒,一开始我忘了家里有笋,所以最后另......
03-01
腌菜花子炒杂菜
腌菜花,南京本地的土话。用一种茎特别长的青菜腌制很大颗家里的老人早就不做了菜场里天天有的现成的卖,so懒了....用料豆腐果腌菜胡萝卜黄豆芽腌菜花子炒杂菜的做法腌菜买回来,切粗条。泡水。去掉多余的盐分。可以直接咬......
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