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相关其实就是腌萝卜~的最正宗的做法
韩式水泡菜,其实就是腌萝卜~
摘自<韩国菜的第一堂课>,原方还有芥末粉1茶匙,手表没有就不加了,如果你想体验一把那就可以加加加~用料萝卜1只胡萝卜半只调味料白醋125克清水125克糖60克盐1/4茶匙韩式水泡菜,其实就是腌萝卜~的做法调味料煮滚,待凉后放入萝......
07-24
翡翠白玉排骨汤(其实就是莴笋头白萝卜嘛)
前几天买了两斤多的排骨,一半红烧,一半炖汤,这次就是炖汤。用了白萝卜和莴笋头,一白一绿,看起来也还可以。要看红烧排骨的,可以往前翻一翻。用料排骨5-600克圆萝卜1个大概1斤半莴笋头半根小葱2-3根老姜1块花椒少量白酒1瓶盖......
12-28
老妈蹄花,其实就是猪脚炖黄豆
最简单版本,还原食物的原味,芸豆改成黄豆了,芸豆也一样操作用料猪蹄焯水备用1只,约400克黄豆50-70克水750克料酒10克姜片10克盐适量,根据自己口味放老妈蹄花,其实就是猪脚炖黄豆的做法放入刀头保护器,放入猪蹄,水,料酒,姜片,60分......
07-30
【羊蝎子】其实就是羊脊骨煲~
羊蝎子,可不是什么可怕、有毒的东西,它其实是羊的脊骨,好吃着呢。只因为一节节的脊骨形似蝎子,才得了羊蝎子这个名字。作为秋冬滋补名品之一的它,不仅低脂肪、低胆固醇,还富含蛋白质、钙质等。平时适量吃一些羊蝎子,还能起到......
09-16
其实我就是想发预告
emmmmmm我最近是一个爱油炸的女孩🙏(我是不会胖的哼唧)清明假期我要给家人做点炸虾,但是我想把它命名为●3D香酥虾●嗯,就是这样!!!用料中等个头鲜虾(普通青虾就可以)20只鸡蛋2个玉米淀粉适量面包屑适量盐还有其实我就是想发预......
06-14
桂花红茶拿铁(其实就是桂花奶茶)
新买的路易波士红茶粉,可以用咖啡机萃取,其实我之前用过川宁的伯爵茶萃,出来的茶液比较淡,然后就有集美推荐我买路易波士红茶。无咖啡因的,晚上也可以喝,小朋友也可以喝的奶茶。用料路易波士茶粉12g干桂花一小撮牛奶150ml糖......
08-13
脆皮夏威夷披萨—其实它就是个薄饼!
夏威夷披萨~脆底的,没有石板,就把它擀得薄薄的,温度打高,出来效果还不错。香甜可口的凤梨和培根结合、搭配玉米粒,自己炒的番茄酱~一边拍一边吃,拍完也就吃完了,这是一款需要热吃的食物。以前玩烘焙不懂,番茄酱抹得厚厚的,上面......
05-03
黄石大饼(其实就是白糖粑粑)
某天和萧二去菜市场因为没吃早餐所以他去买了个饼萧二说味道不错我尝了一口觉得还行甜甜的后来萧二有几次想吃别人居然没开店吼吼…这就很尴尬😅我就试着自己在家做试试意外的不是多难味道也不错萧二说比外边卖的好次......
07-25
腰缠万贯,其实就是那金线鹌鹑蛋
据说这道菜叫腰缠万贯,真希望吃了就真的能腰缠万贯🤭用料鹌鹑蛋面条腰缠万贯,其实就是那金线鹌鹑蛋的做法先说一下,我是用面条机做的面条,不是一定要这样,你可以买现成的实践下来,这种粗细的面最好裹,太细的容易断鹌鹑蛋煮熟......
05-05
餐包其实大概就是馒头
就是想动动动动起来,不躺不坐不吃,只管消耗~用料牛奶克餐包其实大概就是馒头的做法中jin面粉➕牛奶➕火龙果汁➕耐高糖酵母➕糖➕炼乳一点点蒸熟之后有点变色金秋十月醉了大闸蟹肥的流油难道是说它~喝的有点多没有头晕......
10-15
凤梨酥,其实是菠萝啦
用料菠萝2个鸡蛋1个黄油90克奶粉20克糖粉20克麦芽糖50克低筋面粉135克杏仁粉20克凤梨酥,其实是菠萝啦的做法菠萝滴海来的,削他削完就拉条切丁将菠萝心和部分肉放进搅拌机搅合留一半丁丁和打碎的肉加上糖浆和冰糖放进锅......
10-29
赛螃蟹(其实就是糖醋鸡蛋啦~)
可以说赛螃蟹是我这个厨房小白的救星:首先它的用料很少(可以不用洗菜),其次做起来也非常简单(只需五分钟搞定),非常适合我这种早出晚归还想自己做菜的胖友。以下是一人用餐量,请依据你的食量和口味酌情添加用量。用料鸡蛋2个......
02-26
糊塌子(其实就是西葫鸡蛋饼)
很朴素的一道快手早餐,春天的西葫嫩嫩的,营养又美味。用料西葫芦半个鸡蛋1个面粉克盐克胡椒十三香糊塌子(其实就是西葫鸡蛋饼)的做法西葫擦丝,西葫、鸡蛋、面粉、水的比例是1:1:1:2。调面糊的顺序是西葫、鸡蛋、面粉、水,加入......
07-07
pochicorn(其实就是无油鸡米花)
用料鸡胸肉两块鸡蛋两只盐辣椒粉料酒少许面包粉面粉pochicorn(其实就是无油鸡米花)的做法1.鸡肉切方形小块用一点料酒一点盐一点孜然粉腌之(半小时)2.准备两只鸡蛋打散面粉面包屑3.按照裹面粉鸡蛋液面包屑的顺序把所有小......
07-08
青岛秋冬的记忆-艮呱唧其实就是萝卜干咸菜哈
小时候,秋冬季,萝卜白菜是主力,那时候就总是想什么时候能想吃什么菜就可以吃到,无惧季节转换,现在基本可以达到这个条件了可是又无比怀念小时候的味道,这款萝卜干咸菜,秋冬季配玉米糊糊粥,配热气腾腾的大馒头,想一想就陶醉😃用......
04-16
你以为是咸蛋黄嘛?其实它是水晶胡萝卜
颜值超高的水晶胡萝卜。用料胡萝卜1根土豆淀粉两大勺你以为是咸蛋黄嘛?其实它是水晶胡萝卜的做法胡萝卜切片蒸熟,捣成泥,加入两大勺土豆淀粉,揉成团,揪下一小块,揉成小圆球,上锅蒸12分钟就熟了。Q弹爽滑,配上自己喜欢的沾料,别......
11-07
酸酸甜甜就是我~贼下饭的腌萝卜
实验了千万次,终于吃到自己想吃的味道了!用料水嫩嫩的白萝卜1根黄瓜(看个人喜欢)1根小米辣一根白醋能没过萝卜就行大蒜5瓣盐一勺糖小半碗酸酸甜甜就是我~贼下饭的腌萝卜的做法首先把萝卜和黄瓜切成小条,加一勺盐搅均匀腌10......
09-14
其实是螃蟹
其实做的是螃蟹用料橙子一个其实是螃蟹的做法随便弄,弄啥样就是啥......
09-08
花开富贵,其实就是紫洋葱“炖”蛋
用料紫洋葱1个鸡蛋2个鲍鱼汁适量海鲜酱油适量花开富贵,其实就是紫洋葱“炖”蛋的做法将一整只紫洋葱切成花状,其实很简单,就是在不切断底部的前提下,十字切开。然后把鸡蛋打散,倒入放有洋葱的盘子里。上锅蒸到洋葱变软,鸡蛋......
03-22
其实就是虾味威化饼
自己记录,虾肉,淀粉,鸡蛋,牛奶,盐,油搅拌机开搅,搅拌会让面糊充入空气,体积膨胀,就像打发蛋白一样,烤出来的面饼就像威化饼,入口即化用料虾肉其实就是虾味威化饼的做法虾肉糊加液体小勺小圆心形放网架凉才放盘打好面糊状态小贴士......
03-13
双层芝士蛋糕(其实就是仿leTAO的啦)
种草leTAO的双层芝士很久了,奈何一直没吃到,一直没有下单就是怕寄到的时候不是已经化了坏了就是被快递摔坏了,馋得慌就自己做了。不知道味道是不是一样,不过自己做的也好吃的飞起来,毕竟芝士就是力量。哈哈哈哈我就是爱芝......
08-29
青瓜炒肉(其实就是黄瓜拉)
其实我家一直不吃炒肉丝,肉片之类的。但是基于上次做的芦笋炒肉比较成功,于是就有了再试一次的想法,这道菜是在其他大厨那里学习的,第一次做,感觉还是比较成功。用料黄瓜一小根香油一勺盐适量蒜适量生抽适量肉200克青瓜炒......
09-15
其实就是拔丝鸡蛋的酥黄菜
我家太后是二级厨师擅长东北菜,在她指导下第一次做,还算成功。不知道是酥黄菜还是素黄菜……淀粉选土豆淀粉哈,玉米淀粉炸的时候发的不是那么好。用料鸡蛋5个土豆淀粉5勺面粉2勺糖6小勺熟芝麻适量其实就是拔丝鸡蛋的酥黄......
01-28
营肉~其实就是小酥肉啦
很经典的一道客家菜~其实我们叫它营肉(应该是这个字吧hhh)过年过节都会炸一些,后来发现各个地方都有这道菜,只是叫小酥肉,四川那边会加花椒一起炸,现炸现吃,西安加的印象中定家小酥肉的味道是加好多胡椒面,然后再去蒸,吃了这么......
02-17
其实就是个菜篮子备忘录
提醒自己要买些什么,乱七八糟的,经常修改的🦐🐠🦑🦀🦂🐖🐐🐂🐓🐇🥦🍅🍆🥒🥕🌶🌽🥔🍠🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🥥🥑🦁🦁🦁🦁🦅🦅🦅🦅🐿🐿🐿🐿🐍🐍🐍🐍🦉🦉🦉🦉🦉🦉🦉🦉用料土豆四个胡萝卜两根芋头一个洋葱两个--番茄......
08-02
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