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冰糖大虾
婆婆私厨,来自家里的味道~用料虾两斤冰糖30-50克葱适量姜两片花椒大回小回适量味达美一勺老抽两勺香菜适量冰糖大虾的做法大虾去头去虾线清洗后备用倒入适量油后加花椒大回小回姜片炸出香味倒入大虾煸炒,将虾壳煸炒至酥......
02-03
糖醋焗大虾
偶然用小美做出盐焗大虾的口感,味道惊艳一群人,做了几次写方子记录下来,增加了糖醋的味道口感更丰富。用料大虾500克盐1克老抽5克生抽10克糖15克油35克姜末5克香葱1棵香醋15克花雕10克糖醋焗大虾的做法1.主锅放入油、姜......
02-04
冰糖大枣糕
最近尝试做了南昌小吃冰糖糕,可是味道太单一了,所以加工成了升级版,实在是太好吃了!用料大米300g大枣10粒枸杞20粒冰糖15粒左右冰糖大枣糕的做法大米洗净,用水泡24小时左右大枣洗净去核备用。冰糖用温水化开备用把大米、大......
11-27
冰糖大肘子
用料后腿蹄膀一只生抽适量老抽少许醋几滴油适量八角一个冰糖适量黄酒少许冰糖大肘子的做法1.一般选用后腿蹄膀,开水烧开,焯一下2.炒锅放油烧热,把蹄膀两面稍微煎一下,放黄酒,一丁点醋(可以不加),生抽为主,老抽上色,盐,八角一个......
07-23
冰糖大黄杏
租的院子里有棵大杏树,吃不了就会落掉,所以今年特地做成罐头保存用料杏克冰糖克玻璃瓶冰糖大黄杏的做法没有打药的树摘的,所以杏比较挫一点儿,洗干净洗干净撒水开下冰糖还剩一点儿,冰糖基本融化完毕剥开去核的杏儿下锅打沫......
02-25
糖烧大虾
用料虾想吃多少放多少花椒一小勺白糖3-4小勺糖烧大虾的做法把虾洗净用牙签去虾线。锅中放油开大火,油热放入一小勺花椒爆香立即转小火。放入3-4小勺白糖,要是喜欢吃甜味重也可以再加两勺。用小火慢慢炒出焦糖色。放入虾......
02-28
冰糖油爆虾
用料河虾400g冰糖50克葱2根冰糖油爆虾的做法河虾洗净,汆水后捞出。开油锅(油量偏多),添入虾翻炒,小火。加盐少许,加冰糖。冰糖融化后加入葱段,翻炒出锅。......
03-20
糖醋大虾
做给你心爱的女孩,她会更爱你用料醋1勺姜3片料酒0.3勺葱少许虾22只糖130克水200淀粉少许盐2克糖醋大虾的做法虾,去掉须,去掉腿肚子开刀,容易入味用盐料酒腌制一下下油锅,炸制金黄,酥脆放入,姜炒香,加入番茄酱,白醋,白糖,水,少许生......
05-09
大蒜和冰糖
哈哈,咳嗽这只小怪兽还是不愿意离开我,所以今天只能祭出升级杀手锏了,我一直只闻其名未尝其味的大蒜水,想想就觉得很拉风。咳嗽小亲亲,我真的不喜欢你,你走吧。用料大蒜4头冰糖5颗大蒜和冰糖的做法大蒜剥皮拍扁,加冰糖,加冷水......
03-25
冰糖大米饮
吃不完的米饭留着做饮品,是不是也很有创意!酒店也有这款,不过58一壶倒是真的!有的也叫作~琼脂玉露!用料剩饭120g冰糖20g水650g冰糖大米饮的做法将米饭,冰糖,水放入主锅,设置10分钟/100℃/速度1,烹煮。设置1分钟/速度10,打磨。装......
05-25
家常油焖大虾_糖醋大虾
用料虾20只葱姜若干料酒两勺生抽两勺白糖两勺白醋两勺家常油焖大虾_糖醋大虾的做法大虾去虾线洗净备用葱姜爆锅下入大虾依次放入料酒,生抽,白糖,白醋,一小勺盐和一小勺鸡精收汁出锅,礼成,撒上白芝麻,点缀,还是,去过有绿色的小......
10-08
糖醋大虾
用料醋勺糖醋大虾的做法虾子洗净,祛脚,头,用剪刀把背部剪开,去筋,姜末,辣椒切碎香油入锅,姜末辣椒入锅,大虾入锅,多一点醋(比平时炒菜多一下)生抽,糖(比平时炒菜多一些),盐,翻炒......
02-18
大白兔冰淇淋(大白兔奶糖冰激凌)
今年春天,一款甜筒在社交媒体上火了,这是洛杉矶Wanderlustcreamery甜品店推出的大白兔冰淇淋,原材料用的就是大白兔奶糖,据说每个冰淇淋球内就含有1.3个大白兔奶糖,有的人驱车300英里赶去排队买,以致于原材料都断货了。这份......
09-12
冰糖橘大福
说起用水果做的大福,无论从颜值还是口感上来说,还真是俘获了绝大多数人的心。其实大福是日式点心,这几年比较火,很多人甚至代购回来吃,也是因为制作技艺精湛,颜值口味都很高,所以颇受青睐。在我们国内大福就是糯米团子,或者干......
02-17
冰糖大蒜
用料新鲜大蒜7斤冰糖600克盐500克水淹没大蒜老抽50克白酒适量冰糖大蒜的做法蒜洗干净,沥干水分,用盐大致抓匀,腌制6小时后再用自来水冲洗加入冰糖、盐、水一起搅拌均匀加入老抽往坛子里放大蒜(压实),淋入调制好的汤汁,倒入白......
02-20
糖酥大虾
用料白砂糖适量一品鲜酱油适量花生油适量虾1斤糖酥大虾的做法1.先将虾洗净放一旁沥干2.倒入花生油加热3.油热后放入沥干后的虾大火进行煎炒4.当虾颜色变红转小火继续煎炒5分钟(勤翻)5.倒入适量白砂糖和一品鲜酱油中火翻......
06-19
冰镇大头虾
天热了,虾也可以换个简单清爽的方式来享用。用料鲜活大头虾(沼虾)500克葱姜料酒适量冰矿泉水500毫升冰块1杯冰镇大头虾的做法虾减去须脚,清洗干净。冰水加冰块备用。🦐锅中烧水,放入葱姜,水开之后放入虾,倒入料酒,等水再次烧......
12-25
焦糖大虾
怀二娃的时候去大连,闺蜜教给我的,超级简单and好吃用料虾葱姜蒜料酒糖克焦糖大虾的做法葱姜蒜改刀,大块就可。虾洗净,挑去虾线,控水。锅内热油,油稍多一些,下葱姜蒜炒香。然后放大虾,俩面煎红,放一大勺白糖,烹一点料酒,出锅......
04-19
冰糖炒虾
冰糖炒虾家庭版,纯属个人喜爱口味。不喜勿喷。下酒下饭都是很不错的。带一点点甜,很香用料冰糖15克虾1斤酱油适量勺冰糖炒虾的做法虾洗干净沥水备用,有空有心思的可以先挑虾线起油锅,放冰糖,小火慢熬冰糖使其完全融化冰糖......
07-13
大米冰糖糕
想吃大米冰糖糕,下厨房一搜,会出来很多的配方,自己以前也尝试过用粘米粉来做,但是做了好多次,都不是想要的口感。我喜欢Q弹软糯的大米糕,冰糖的和米糖的回甘,搭配金桂,吃完嘴里的香气久久不会散去…周末在家,从昨天到今天,试了7......
06-23
冰糖芥末虾
隔壁小孩吃到嗦手指的🦐冰糖芥末虾🦐|||芥末可不是只能日料沾酱油的,五分钟完成这道甜甜香香的满分海鲜😋用料基围虾适量昆布粉1平勺昆布酱油3勺蒜末2-3瓣冰糖适量生粉适量芥末多一点芝麻适量冰糖芥末虾的做法1️⃣食材......
12-28
糖醋大头虾
以前做大头虾都是香辣口味的,为了照顾小朋友的口味,只能研发新的味道了~😀味道很不错哦~用料大头虾1斤油15克姜丝10克蒜(拍碎)2瓣糖10克醋20g生抽5克黄酒15克盐3克糖醋大头虾的做法葱姜蒜油入主锅,3分钟/V/反转小勺,时间到后......
09-12
糖醋大虾🍤
用料虾30只醋2姜1糖5盐5葱2糖醋大虾🍤的做法第一次做......
05-24
冰糖炖大蒜
几年前因为我儿子咳嗽了,找到这个方子,特别是对寒咳,很有效。记录起来,分享给厨友们👍🏻用料冰糖2小个大蒜3~4瓣水200毫升冰糖炖大蒜的做法就这么4小瓣就够了,用菜刀拍碎,就是所谓的“拍蒜”。去外壳,装入碗中,加上3小个冰糖,......
01-16
冰糖大蒜水
听说这是一道偏方,在这个紧要关头,姑且一试,做法也简单。用料冰糖15克大蒜头三瓣开水200克冰糖大蒜水的做法开水壶接水烧上碗里放入冰糖,大蒜头去皮切丁捣蒜器碾碎,放入碗里倒入已烧开的开水盖上锅盖。焖7分钟。搅拌,完成小......
12-10
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