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东北大米做甜酒,味道不比糯米差
来河南大半年了,想念家里的甜酒煮糍粑了。😃前些天老板娘给我们带了糍粑,到处找甜酒,超市里一瓶一瓶的,不合口味,又贵,甜酒曲倒是有卖的,干脆自己做吧,小超市买不到糯米,得,偷梁换柱,厨房里东北大米试试,居然成了。我项目部里的人......
09-02
东北大乱炖
本来想做土豆烧排骨,发现有四季豆、红辣椒🌶️,一锅烩了......
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东北大米粥
东北大米做的大米粥比南方米做的要粘和绵,很赞!👍👍👍用料1、东北大米:半杯,洗净。2、腐竹:少许。3、瑶柱:少许,洗净。4、白果:数粒。东北大米粥的做法食材大火水开,将所有食材放入开水中,再煮开后用汤勺搅动锅底以免内容粘锅,转......
02-24
超级多水的 面包机东北大米醪糟(东北大米酒酿)
从小就喜欢吃醪糟也叫酒酿特别是做好后单独吃的那种大家都知道做醪糟用糯米但今天尝试用大米做了大米就是平时家里煮饭用的东北大米哈哈一次成功跟用糯米做的一样好吃还不用像糯米一样要提前泡米记录一下以后就用大米......
02-16
东北大米线
没有任何添加的大米米线,味道简直不要太地道!这是离开家后支撑自己远嫁的这颗心!用料自己喜欢的鱼丸适量个干豆腐丝喜欢吃的青菜鹌鹑蛋4个一包米线三包配料东北大米线的做法准备好爱吃的青菜,清洗干净准备好爱吃的丸类,烧......
02-09
东北大炖鱼
用料草鱼1条啤酒1瓶葱姜蒜适量干辣椒3个盐糖醋花椒面适量料酒生抽老抽适量大料1颗五花肉或肉皮适量东北大炖鱼的做法大料一颗。五花肉!!!或肉皮都可以!小贴士视频里是顿两条鱼。所以自己做的时候啤酒放一瓶就可以了。......
10-04
东北大饭包
用料鸡蛋酱适量葱花适量克大白菜叶子2个香菜适量米饭一碗东北大饭包的做法东北大饭包......
08-19
东北大冷面(酸甜口)
今天老公做了烤箱版烤牛肉串,很好吃,可是吃完就感觉世界都变了,烤箱不太好擦😰冷面我感觉还是拌冷面够味,可是家里没有冷面了,哇咔咔,只能等疫情过去麻麻回来再带了。有喜欢拌冷面这口的可以关注我这是两人份,我家吃的少用料......
12-18
酸甜冰爽东北大拉皮
操作耗时:2分钟难易程度:★所需锅具:不需要炎热的夏天是不是胃口不那么好啦?想不想来点儿酸甜冰爽的?这道东北大拉皮和常规做法-酸辣,的口味不一样,我做成了酸甜的,吃口非常清爽,特别适合南方人以及不能吃辣的小伙伴们V:Caotai0......
08-29
东北大酱
用料营口大酱2袋肉末250克鸡蛋2个葱,小红辣椒适量料酒,老抽适量东北大酱的做法热油放葱花。油适当多放些,葱花也可以多放。放入肉末,炒熟后加适量料酒,老抽,翻炒。加入营口大酱,我这次做的多,放了两袋。还有一款.宝泉大酱.也......
04-15
东北家常菜——东北大乱炖
东北乱炖,,素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富。用料姜两三片蒜三四瓣葱半根干辣椒若干个土豆两个豆角一把绿茄子一个柿子......
10-22
东北大碴粥
大碴粥配咸菜,或者咸鸭蛋,对于东北人来说,是一种习惯用料玉米根东北大碴粥的做法1⃣️⚠️大碴子洗干净泡两天,让他多吸收一些水分,容易煮,这个大碴子是黏的!配上红芸豆,不要赤小豆!2⃣️添水和平时煮粥一样就好3⃣️家用电饭锅蹄筋功......
12-25
东北菜-东北大拌菜
身为纯纯的东北人大拌菜和蘸酱菜绝对是我的最爱,从小吃到大😂妈妈说过,愿意吃就的会做!对对!也可以叫做家常凉菜。有些南方地区不能吃生的蔬菜,所以不是很理解我们东北,哈哈哈我们这可以吃而且还很好吃,怀孕期间营养师说,东北......
02-02
酸酸甜甜的大米米酒
和我几年前在延吉市场负一层那买的米酒味道几乎是一模一样!!!酸酸甜甜的!还带一点点酒味!用料大米200克凉水150克凉白开水200克甜酒曲2克用开水烫过的饭勺1个用开水烫过的杯子1个酸酸甜甜的大米米酒的做法准备材料先把大米......
01-23
大米甜酒酿
大米除了可以蒸米饭、熬粥,用它做酒酿也是很好吃的。不喜欢甜食的朋友,可能会感觉糯米酒酿太甜,更乐意接受大米酒酿淡淡的清甜。大米和糯米的淀粉形式不同,大米蒸熟不像糯米那样软糯,有粘性,它蒸出来的米饭是松散的,粘性小。......
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东北大食蛋
东北的烧烤必须来份烤食蛋,今天我在家自己做,蛋是好🥚用料鸡蛋10个水一个鸡蛋的容量面碱一勺东北大食蛋的做法鸡蛋开壳鸡蛋打散加入一勺面碱,一个鸡蛋容量的水,搅拌均匀鸡蛋过筛,加入裱花袋🥚液加入鸡蛋壳,覆盖保鲜膜,用牙签......
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东北大板
地道中国菜,夏日的甘甜用料记录之用东北大板的做法记录之用记录之用......
12-10
东北大麻花
背后没有什么故事,就是嘴巴馋用料中筋面粉500克牛奶200克鸡蛋2个酵母8克白糖60克盐5克黄油50克蜂蜜20克东北大麻花的做法全部材料除黄油外,都加在一起放进厨师机揉至可以手拉出厚一点的膜,然后加入室温融化的黄油,继续揉......
03-18
东北大煎饼
大煎饼是东北人的家常食物浓缩了五谷杂粮的精华民间的风味家常的味道虽不华丽高端但有一方水土之情煎饼的好处1、煎饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还......
10-10
东北大锅菜`
用料猪肉适量排骨适量娃娃菜1颗冻豆腐适量洋葱1个大葱1根生姜适量大蒜适量豆瓣酱适量料酒适量蚝油适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量粉丝适量东北大锅菜`的做法准备食材。先将生姜切片,然后将排骨放入锅中,加水,放几片生......
10-12
东北甜蒜
大儿子只要吃饺子,甜蒜汤是必备,每次都是剩很多甜蒜,如果做鱼,放两勺甜蒜汤,那味道就绝了~用料鲜蒜2500克桂花醋(北康)2200克冰糖1000克东北甜蒜的做法提前一天用醋把冰糖融化了,这样入味快,做的时候忘拍照了,用苹果醋的代替下......
03-23
东北大拉皮
今天就给大家分享一道东北凉拌菜的扛把子——五彩大拉皮,晶莹剔透的的拉皮搭上五颜六色的配菜,看着就开胃,我觉得当主食吃也完全没问题。从外形上来看,东北大拉皮和我们常吃的凉皮差不多,但其实两者还是有很大区别的,因为直......
06-04
腊肉米饭(东北大米)
用料东北大米、腊肉腊肉米饭(东北大米)的做法东北大米洗净,腊肉切小薄片,放入高压锅内胆里。放水。~米饭功能,12分钟。好看又好吃。大米饭🍚里面,淡淡的腊肉香味。......
06-24
东北酱大骨
用料盐3-5克老抽3勺酱油3勺大葱一根桂皮1块香叶2片八角2个冰糖5克料酒3勺大骨头1000克东北酱大骨的做法首先大骨头用清水冲洗三次以上,放入锅中,放葱段,姜片,大火烧开撇出沫沫,放入草果,八角,桂皮,生抽,老抽,冰糖,不分前后,中火炖......
01-22
东北糯米甜粽子包法
东北人在广州生活的第15年啦,大广东的肉粽、蛋黄粽、裹蒸粽虽然很好吃,但还是怀念家乡的味道—纯糯米粽和红枣粽。东北菜虽然油腻,但是东北的粽子确是小清新,是怎么回事~这几天龙舟水来了,端午也不远了,今天动手包粽子,附这几......
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