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韭黄爆黄喉
黄喉请不要炒久了,容易老。绝招就是10秒用料黄喉按人数购买韭黄适量小米辣3个姜3片蒜2瓣料酒1勺豆瓣酱1勺青花椒5-6粒鸡精半勺醋半勺勺淀粉1勺半泡椒4个韭黄爆黄喉的做法黄喉改刀,切成这种锅里烧水,水开后倒料酒、黄喉(10......
07-29
盐帮菜火爆黄喉
记得高中后门有一家夜啤酒叫做春炸夜啤酒(没错,就是斗地主里的春炸),当时的男朋友带我去吃第一次火爆黄喉,惊为天人,后来去过无数次直到那家店关门,现在已经结婚的我们还是那么重口味,但在这边怎么都没有找到心里的味道,于是自......
03-09
芥末黄喉
用料主料:牛黄喉配菜:青笋,指天椒料头:姜、葱、蒜、香菜调料:芥末、生抽、辣椒油、盐、糖、味精留住生活分享感动芥末黄喉的做法切片打花刀,一半深斜片牛黄喉切丝过水断生青笋切丝过水断生放调料调好味加入主配料入味装盘即......
01-14
泡椒黄喉
重庆今天阴转小雨,气温22到27摄氏度,相对湿度68%,很闷,体感不舒服。中午做了一份泡椒黄喉,吃完出一身汗,冲个淋浴,周身通泰。夏至日,万物更替,应景。用料猪黄喉250克西芹1根大葱1根干海椒20个生姜1块约40克泡姜1块约70克泡海椒......
06-02
火爆干锅黄喉拼毛肚
简单方便的做法,在家也能吃干锅,荤菜素菜准备自己喜欢的就好,做法都是一样的😁用料黄喉若干毛肚若干土豆若干青笋若干洋葱若干香菜少量姜适量葱(最好是大葱)适量蒜适量干海椒适量花椒适量八角适量香叶适量茴香适量老油(没有......
08-29
黄桃润喉饮
明亮的黄色,为寒冷的冬天增添一抹温暖。冰糖的润加上黄桃的甜,一碗润心田🍑用料黄桃6个冰糖100克水500克黄桃润喉饮的做法新鲜的黄桃用少许盐,在水中揉搓洗净去皮,切成小块,在盐水中浸泡半小时。锅中加清水和冰糖,大火煮沸......
01-14
宫爆黄喉
用料黄喉花生米青蒜苗盐味精鸡精陈醋豆瓣干辣椒干花椒姜蒜红油宫爆黄喉的做法制作:1、黄喉去掉油脂切块备用。2、花生米炸酥备用干辣椒切段姜蒜切片,豆瓣剁细,蒜苗切段。3、锅上灶,下水炒黄喉过凉。4、锅复火下油烧4成黄......
07-30
韭黄爆腰花
用料1韭黄爆腰花的做法11......
12-29
火爆黄喉-传统盐帮菜
火爆黄喉,是一道传统的盐帮菜,每个四川人家里都会有不同的做法,今天我要还原的是近年来在成都生意十分火爆的秋金小炒家的火爆黄喉,我会将辣度降低,还记得最后一次去他家吃饭,辣得我一个同事当晚去了医院,吓得我和小伙伴们不......
03-08
爸爸的火爆黄喉
爸爸的这个菜我比较喜欢,因为好吃再加下饭,嘿嘿,也是夏天夜啤酒的完美搭配,第二天早上还可以用佐料来下泡椒面,巴适~用料牛黄喉2根泡海椒2大把大蒜1大把泡姜1个青花椒一大把爸爸的火爆黄喉的做法牛黄喉拿回来先焯水一道,好后......
07-17
香辣拌黄喉
就是我之前力推拌西兰花的方法!拌黄喉毛肚鸭肠也是一级棒啊!!!!用料黄喉你要吃的量葱少许酱油适量鸡精少许(不吃可以不加)辣椒面适量油适量蒜蓉适量香辣拌黄喉的做法黄喉烫熟+鲜酱油+鸡精(不喜欢的不要加),先拌匀蒜蓉+葱花+辣酱......
02-14
黄喉,黄喉处理~
有个超爱吃黄喉的爸爸,每次只会买,然后就等着吃了~用料黄喉五根软排一条虾油少许盐巴一小撮黄喉,黄喉处理~的做法左中右分别处理前处理中处理后,吃货老爸传授的技巧,将两根筷子🥢插入黄喉内,将其撑开成平面,再用刀或者剪刀把刮......
01-14
黄哈儿火爆黄喉
用料黄喉350g泡椒酱90g黄哈儿火爆黄喉的做法辅料:韭黄段180g、小米辣片40g、野山椒片40g、拍蒜40g、干青花椒2g在装韭黄的碗里放入鲜味料酒芡粉黄喉焯水3/5秒沥干水分,把小料,酱料,黄喉倒入一个碗中备用锅中加入菜籽油烧......
03-20
泡椒爆炒黄喉
第一次吃黄喉,我还是个初中生。那时在东北,四川火锅远不如现在这么普及,吃一顿正宗的鸳鸯火锅,必须要去高端大气上档次的火锅店。涮火锅的荤菜中,父亲点了一道黄喉,不知为何物的我吃上一口,立即爱上了这鲜脆的口感。父亲考我......
10-24
爆炒黄喉
-来自youtube厨子说菜-我做的时候碍于手头材料限制,改良了菜谱,成果如封面图-真的很好吃!用料黄喉辣椒(小米椒/泡椒/二荆条)葱姜蒜香菜料酒盐郫县豆瓣酱花椒花椒油陈醋白糖鸡精爆炒黄喉的做法撕去黄喉表面脂肪,再用水清洗干......
06-11
爆炒牛筋黄喉(快手菜)
用料牛筋适量黄喉适量蒜苗6根姜蒜粒适量红罗卜粒少许洋葱粒少许干辣椒1个泡酸辣椒3个泡小米椒1个青红椒2个香菜2根炸花生少许酱料汁步骤3白酒2勺爆炒牛筋黄喉(快手菜)的做法准备食材:黄喉+牛筋+蒜苗+姜蒜粒+红罗卜粒+......
10-23
104,尖椒爆黄喉。
黄喉(猪、牛)是心脏通头部大动脉。也叫牛(猪)心管用料黄喉1条青红线椒,干红椒,姜葱蒜。适量104,尖椒爆黄喉。的做法做法,1、将黄喉改造成菱形片,线椒切斜段,干红椒切片,姜片,蒜片。汆水黄喉,煸炒副料,爆香小料,干辣椒,放入主副料,......
04-26
葱爆黄喉
黄喉(食材)黄喉是中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的大血管,(一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管)在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。除了用在火锅之外,也有制作为木耳炒黄喉之用。另......
07-07
火爆黄喉
用料黄喉500克泡椒5个蒜6瓣花椒若干姜5片芹菜3根盐适量鸡精1勺白砂糖1小勺生抽1勺豆瓣酱1勺大葱2根干辣椒200克火爆黄喉的做法黄喉清洗干净,切小块花刀。锅内烧开水,黄喉焯水1分钟起锅。热锅,倒入菜籽油(稍多)油热后加入豆......
04-21
仔姜黄喉
用料鲜黄喉(撕小点,入味)240克仔姜(切颗粒)1块小米椒(切段)8个二荆条(切段)8个洋葱(切片)少许花椒1克豆瓣20克玉米油50克生抽1茶匙盐1/4茶匙仔姜黄喉的做法重要:全程开小盖烹饪🍳,主锅倒油。加入花椒,煸炒模式1分钟/速度3/160℃,爆香......
11-21
爆炒牛杂(黄喉牛筋牛肉)
用料黄喉适量牛筋适量牛肉适量酸菜1束芹菜2根洋葱1/3个青红黄椒若干姜蒜若干牛肉腌制步骤2调味步骤3爆炒牛杂(黄喉牛筋牛肉)的做法准备食材:黄喉+牛筋+牛肉+酸菜+芹菜+洋葱+青红黄椒(喜辣放干辣椒+泡椒+小米椒)+姜蒜片......
03-09
油呛黄喉
之前在餐馆吃过油呛类,自己琢磨了几次就作出这个朋友吃过都喜欢的菜,可以呛黄喉,加入魔芋,豆芽,毛肚,鱿鱼,等等都好吃。用料鸡精勺1小米椒10个油50g花椒10粒黄喉200g蒜5瓣姜5片大芫荽1把耗油一勺白糖10克味极鲜3勺干辣椒3个......
02-04
黄哈儿火爆黄喉标准化流程做法分享
你还在用黄喉涮火锅吃吗?今天就来换一种吃法,来做这道香辣脆嫩的火爆黄喉,是不是看着菜名就默默地咽口水了,刚刚端上桌的火爆黄喉冒着香辣的气息,夹起一片放在嘴里,香弹脆嫩的黄喉瞬间就霸占了你的味蕾,跟着黄哈儿大厨一起学......
03-21
麻辣黄喉
简单方便的麻辣烫用料麻辣烫底料花椒辣椒干盐鸡精火锅牛油麻辣黄喉的做法将麻辣烫料放开水煮开,把新鲜黄喉放进煮开的麻辣烫底料。然后放酱油蘸着吃!简单......
08-12
鸭血炒黄喉
用料蒜2瓣姜3片葱一根鸭血黄喉鸭血炒黄喉的做法鸭血和黄喉切丁,开水抄一下锅里放油,葱姜蒜末爆香,加入食材,加调好酱汁是耗油,酱油,盐巴,花椒粉,老酒,收汁即可......
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