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蟹粉汤圆
用料糯米粉200克肉酱500克蟹粉汤圆的做法肉酱拌匀现拆蟹粉蟹黄加油熬好糯米粉加水调成团加肉加蟹粉一口咬下去满满的蟹油,味道棒极了......
11-25
花生粉汤圆
从福建的朋友那里学来的,第一次吃到就被惊艳了,如有哪里不正宗,欢迎建议!用料糯米粉100克生花生100克热水适量糖粉适量花生粉汤圆的做法生花生中小火炒熟,一定要有耐心中小火慢慢炒,确保炒透(直接放锅里炒,不需要放油)炒熟以后......
07-15
不放鸡蛋不放淀粉的蟹粉斩肉(肉圆)
家人们都爱吃肉圆,肉圆加上蟹粉那更是一绝!肉的选料有讲究,不能买瘦肉型猪肉,要买肥膘厚的,选前夹心肉肥三瘦七两斤斩碎,放入姜末葱末(多少根据个人喜好)料酒三勺,盐6克左右,加水一小碗搅拌上劲(这是不放鸡蛋不放淀粉的秘诀)然后......
07-08
米粉汤圆
南方人喜欢吃大米,所以制作糕点多使用米粉而非面粉,有股特别的香味😋这道煮汤圆不知道你喜不喜欢吃,是我小时候特别喜欢的早餐。用料粳米粉80克/人鸡蛋2只食盐少量胡椒粉少量葱花一把米粉汤圆的做法Step1——取适量粳米......
06-25
肉圆粉丝汤
用料粉丝把肉圆粉丝汤的做法肉沫加盐、味精、胡椒粉拌匀。水发粉丝洗净,改刀成段。锅内加水,煮沸后,转小火,将肉沫捏成肉圆下锅,煮熟后捞出。原汤撇去浮沫,下粉丝,肉圆煮沸,加盐、味精、胡椒粉、撒葱花出锅。......
05-17
海鲜汤圆粉
吃过很多大大小小的海鲜,仍然搞不清自己吃的是什么,那么请你们绝对不要自我怀疑,因为同样的鱼虾蟹,不同地区的叫法都不一样。同样是浙江沿海地区,温岭的海鲜与再北一点的象山和石浦,亦或是再南一点的温州海鲜,不论是叫法和做......
06-30
“汤圆打滚儿”——奶粉滚汤圆!
喜欢奶粉&喜欢汤圆,放在一起更喜欢!用料汤圆若干个奶粉少量,可以根据自身喜好加减~“汤圆打滚儿”——奶粉滚汤圆!的做法奶粉&汤圆,放进碗里~也可以做成不同形状和样式~把汤圆在奶粉里滚几圈,“汤圆打滚儿”就做好......
12-07
蟹粉灌汤包
蟹粉灌汤包小时侯的最爱,现在找了很多地方总感觉差点儿啥,只好自己动手偿试一下。讲究的原料,讲究的工艺,虽然一气哈成,味道极美,却也累的够呛用料猪肉500克猪皮冻500克蟹4只面适量蟹粉灌汤包的做法煮蟹拆蟹秤蟹皮冻肉馅面......
04-10
咸味汤圆--开洋鱼丸米粉汤圆
传统汤圆多数是甜的,单煮的,当甜品或早餐吃,今天做成咸的口味,再加入米粉,很可以做正餐,冬至里,暖暖的,饱饱的用料糯米粉50g开洋(虾仁干)一把红萝卜几片墨鱼丸2个米粉一小把芹菜几支咸味汤圆--开洋鱼丸米粉汤圆的做法汤圆本身没......
11-01
汤圆黑凉粉
用料南瓜适量山药适量糯米粉适量糖根据自己的喜好添加猪油二勺凉粉一份牛奶适量汤圆黑凉粉的做法我用的是三象牌的糯米粉南瓜去皮蒸熟,压成泥山药蒸熟压成泥把南瓜泥、糖和糯米粉混合均匀,再放一勺猪油揉成团。把山药泥......
04-27
蟹粉豆腐汤
用料嫩豆腐1块蟹粉75克料酒1汤匙姜末一片姜盐胡椒粉糖醋麻油生粉水葱花蟹粉豆腐汤的做法锅中放水及盐,豆腐切小块放入水中,烧开沥水备用起油锅爆香姜末炒香后加入料酒这是现成的蟹粉,一公斤装的,我分成75克的小包冷冻,方便......
09-03
汤圆粉团
用料糯米粉130克温开水100克汤圆粉团的做法主锅加入温开水100克,3分钟/60度/小勺加入糯米粉120克,10秒/速度3混合2分钟揉面模式即可......
07-30
汤圆黄豆粉
用料黄豆粉克汤圆个水克汤圆黄豆粉的做法汤圆照常煮,捞到黄豆粉里,或者豆浆粉也行啊......
12-20
糯米粉油汤圆&汤圆
用料糯米粉100克温水80克红糖少许黑芝麻少许糯米粉油汤圆&汤圆的做法1-糯米粉和开水和成面团软硬适中;2-摘成一个个小剂子后搓圆稍压扁;3-锅里下油转中小火将汤圆放进去煎;尽量别挨在一起防粘连;4-煎至两面金黄加入适......
06-14
螃蟹粉丝汤
买了几只台山青蟹。爆膏哟。一蟹几味做起来用料粉丝把生抽勺葱根姜片胡椒粉克盐克螃蟹🦀2只干贝,瑶柱,元贝若干螃蟹粉丝汤的做法杀好螃蟹。切块,一两只螃蟹的分量,沥干水。下姜炒两下,放水~加冬瓜或者葫芦瓜片,加一把小干贝......
03-16
水磨粉汤圆
230克的糯米粉,170克的开水,这个比例用小美30秒钟混合,然后再二分钟揉面。揉好的面团拿出来用保鲜袋装好。用料克70℃水:170克糯米:230克水磨粉汤圆的做法12......
12-08
鸡汤蟹粉面
用料鸡汤面条葱鸡汤蟹粉面的做法用鸡汤做底,面条煮好后,铺上秃黄油撒上葱花......
07-23
蟹肉圆
秋意浓,蟹黄上心头,简单,快手,下饭,一道大菜,过节可用,一起分享我最爱的这个味道用料螃蟹4只葱2根姜3片盐2克玉米淀粉30克料酒2勺白酒1勺生抽1勺蚝油2勺鸡精半勺五花肉泥500克蟹肉圆的做法蟹提前剥好冰箱冷藏备用将葱姜切碎......
09-26
藕粉汤圆
秋季天气变得干燥,饮食应该以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食物为主,秋季我们不妨多吃一些莲子羹和莲藕菜!莲藕也是我们常吃的家常菜,煎炸炖煮凉拌无论怎么做都是一道十分好吃的菜!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后......
01-31
黄豆粉汤圆
裹了黄豆粉的汤圆更好吃😋用料汤圆若干个黄豆粉适量克黄豆粉汤圆的做法烧开水煮熟汤圆汤圆飘起来煮一会就可以了盘子底部铺一层黄豆粉放入汤圆再撒一层厚厚的黄豆粉......
12-13
蟹粉汤面
用料黄酒少许盐少许酱油少许河蟹黄适量葱一根挂面适量花生油适量蟹粉汤面的做法小火炸葱油炸至葱大多数金黄葱捞出放蟹黄酱油黄酒盐炸出香味和红油成品煮面如果有高汤可加(煮面时加点盐)汤面装碗加蟹粉......
12-10
粉丝肉圆汤
简单快手用料肉馅绿豆粉丝葱姜末料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉生菜粉丝肉圆汤的做法肉馅中加入葱姜末、淀粉、盐、料酒搅拌均匀,再加点淀粉抓匀锅里烧热水,用手将肉馅搓圆放入开水锅中煮熟粉丝提前煮熟生菜烫一下放在碗底......
09-08
蔬菜粉汤圆
一个小朋友在银行工作,元宵节行里举办自制汤圆的活动,邀请客户参加。恰巧今年特别想学习手包汤圆,就欣然入群,第一次做呦。用料糯米粉500克南瓜粉20克菠菜粉20克汤圆馅500克西红柿1个糖粉少许蔬菜粉汤圆的做法准备好各种......
10-16
炒蟹粉~蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……
虽然前期拆蟹是个功夫活,可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺,拌一拌,鲜😍白米饭舀两勺,鲜😍来盘炒豆腐,加两勺,掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5~6只(耐心拆好)料酒2调羹猪油2调羹姜5片(剁成末)醋1.5调羹(根据口味酌情增减)盐、糖......
02-16
节瓜虾皮蟹柳咸汤圆
用料糯米粉克香菇朵虾米克盐糖酱油花生油克味好美黑胡椒粉勺葱花克节瓜半个鸡蛋2个蟹柳支竹节瓜虾皮蟹柳咸汤圆的做法糯米粉加少许盐糖油,加入适量开水,按揉成软硬适中的面团,这里我特意加点盐糖调味,因为上次做的没加,吃......
11-11
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