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古镇招牌美食——蛋燕
永泰蛋燕不仅仅是百姓或游客的一道日常食物,也是一段具有鲜明历史记忆和文化气质的地方美食,可谓是“食”与“文”兼具。相传明朝正德年间,明武宗朱厚照曾来到嵩口。不巧嵩口巡检司周大人下田耕作,司衙大唱空城计。朱厚照......
08-03
爬古镇
用料1适量爬古镇的做法123......
03-24
招牌蛋黄酥
好吃的蛋黄酥不仅缘于对于食材的考究,还要有恰好的比例。用料油皮(24个量)黄油(总统)110克普通面粉(高筋)320克砂糖(韩国幼砂糖)35克奶粉(雀巢全脂)30克冰水(夏天)120克油酥(24个量)低粉(王后)240黄油(总统)130克豆沙(顺南牌低糖)600克(25g/......
07-18
招牌肉饼
早餐必备,配粥配豆浆绝配!简直和外面路边的早餐摊一个味!如果不包肉馅,发面面团发酵好后加入盐和葱花直接煎也不错!用料面粉300克酵母3克泡打粉2克温水220-240克白糖1勺猪肉(带点肥)250克生抽适量卤汁(老抽)适量盐适量糖1勺五......
07-19
招牌蛋炒饭
作为独生子女,爸妈不在家时候,为了生存,第一道学会的菜就是炒饭了,也就炒了10几年吧😝🐰炒饭最重要还是饭啊!冷+硬的饭,掌握好火候最后可以炒成一粒粒分开的说!用料鸡蛋1个葱1根剩米饭2碗食用油小许酱油小许大蒜1小瓣招牌蛋......
04-11
健厨美食~粤式招牌豉油鸡
我超爱的美味,与大家分享!用料三黄鸡半只小葱2根姜6片蒜8瓣生抽2勺蒸鱼豉油2勺老抽1勺低聚果糖10克红糖10克健厨美食~粤式招牌豉油鸡的做法健厨炒锅热锅凉油放入葱姜蒜油煎出香味葱姜蒜盛出备用鸡皮冲下入锅,小火焖约5分......
07-30
招牌酱虾
用料新鲜明虾15-20只左右葱花姜末蒜碎招牌酱3汤匙招牌酱虾的做法明虾洗净,剪掉虾枪虾须虾腿,再从尾部倒数第二个关节处插入牙签挑出虾线,全部做好后用厨房纸巾充分吸干水分锅中倒入比平常炒菜稍多一些的油,烧热后,倒入虾,煎......
01-03
蘑古力招牌牛肉丼
心怀宇宙浪漫也珍惜人间日常下细雨的夜晚需要一碗有温度的牛肉盖饭⛱用料洋葱半个牛肉卷1盒生抽少许老抽一点点料酒少许蘑古力招牌牛肉丼的做法准备好半个洋葱和一盒牛肉卷准备一锅水,水开了以后把牛肉卷放进去烫熟,然......
12-27
招牌蛋黄酥
特别喜欢这款蛋黄酥,配方没有改动,只是由原方的29个变成了32个!从15年还是16年一直用的这个配方用料油酥:猪油175克低筋面粉350克油皮:中筋面粉400克猪油120克水160克糖50克馅料:豆沙28克/个蛋黄32个招牌蛋黄酥的做法1.按配......
10-09
招牌吐司
用料水3625克白砂糖400克盐75克高筋粉5000克酵母60克改良剂25克甜老面500克黄油400克奶粉250克招牌吐司的做法一......
12-03
招牌豆腐
招牌豆腐咸的取名招牌豆腐,甜的取名蕃茄芝士派。用料老豆腐1块鸡蛋3个盐适量葱沫适量白芝麻适量花椒面适量孜然粉适量花椒粒适量干辣椒丝适量色拉油适量白色面包糠适量半肥半瘦的肉沬适量招牌豆腐的做法豆腐切成薄薄的......
06-22
孜然炒肉夹馍——小璐招牌美食
这道菜可以说是我老公的最爱😍谈恋爱的时候~我妈妈就经常做给他吃~也因为如此~孜然炒肉成了他的最爱💋每次都是超大份的😜大馍他一次都能吃三个😝现在我传承了妈妈的做法~也开始自己烙馍馍~老公说简直就是人间美味~😆也一直......
04-28
鹅妈妈锅美食一招牌8分钟烤牛肉
很喜欢吃牛肉,但一直手艺不太好,后来家里购进了鹅妈妈晶钻锅,跟着美食群的管家学做了这道菜,味道非常棒,而且时间又快,还省了洗锅😘用料牛肉半斤鹅妈妈锅美食一招牌8分钟烤牛肉的做法准备材料:牛肉半斤、青椒、黄椒、红椒、......
01-29
招牌卤肉蛋
这个也算是我最招牌的菜,无论中国人外国人一律通杀!每次一做这个菜,朋友都是吃完还要外带回家的!做这个绝对要有耐心,要炖个最少3个小时,最好是4-5个小时,这时候的猪腩肉入口即化!用料猪腩肉1-2kg(取决于吃的人数)鸡蛋10个(可以......
08-20
招牌肉酱
用料里脊肉或牛肉洋葱蘑菇榨菜大蒜海天黄豆酱海鲜酱香辣酱番茄酱蚝油老抽生抽冰糖盐招牌肉酱的做法所有材料切丁,各种酱调教加开水搅拌均匀。炒锅放油,油比炒菜多一点。油热先炒洋葱大蒜粒,炒透明后加蘑菇丁炒去水分,再放......
01-01
招牌虾蛋面
Honey给我煮的面用料招牌虾蛋面的做法......
11-15
鹿港小镇招牌三杯鸡
做这道菜,先准备三个必备辅料呦1.胡麻油(亚麻籽油),我在京东买的,这个油做菜超级香,做什么菜都可以用,尤其凉拌菜也好吃!别的油做就没这个味儿啦。2.罗勒叶九层塔,在麦德龙有很多各种香草🌿。没有这个就没有灵魂了哈哈。3.台湾......
09-22
招牌意粉
超级开胃的意粉,食过翻寻味用料橄榄油芝士番茄肉洋葱番茄酱意粉柠檬常用调味料,如盐等招牌意粉的做法意粉可以改成通心粉哦......
03-19
招牌炒面
我永远不会做砸的一道主食用料盐少许生抽半勺蒜2瓣胡萝卜半根鸡蛋1个面条小份油麦菜3颗蒜薹4根韭菜少许青椒半个老干妈1勺招牌炒面的做法冰箱剩的食材比较多,不想浪费就能用的都用上了.胡萝卜为了好看.蒜薹和油麦菜是......
02-18
招牌云吞
用料猪肉(刀肉)500克胡椒粉适量盐适量鱼露适量葱花适量鸡蛋清2个膘油猪油渣碎10元中号饺子皮2斤鸡粉适量招牌云吞的做法底盘抹淀粉惯用包法如图......
05-07
招牌月饼
一年又一年就是这么过来的,今年又快到中秋了。只要有四心,做月饼就绝不是难事:四心:爱心、信心、决心、耐心!一点儿糖和油都没加的纯粹枣泥馅,皮多么薄(直径5CM小月饼18个左右每个皮用量为15-20克)用料1(饼皮)面粉120克小苏......
01-08
蛋糕卷卷一切…炸弹💣奥利奥芝心卷,镇店招牌
日销100+,真是男女通吃、老少皆爱❤️,特别是喜欢吃奶酪的盆友😋。关注我的盆友会发现,我家的卷很少做表面装饰。因为在我心中蛋糕卷就是一种朴实、亲和力十足,但内心柔软的“胖纸”。可以让人卸掉精致女孩👧面纱、甩掉绅士......
06-09
招牌卤味
用料八角3个桂皮1根草果1粒香叶4片生姜1块(20克左右,排扁)葱2根,打结蒜头1头冰糖50克红葱头1大个金兰酱油150克老抽50克蚝油30克料酒80克水800克盐1-2(先放1克,根据个人口味调节)五花肉700克大鸡腿5根,大约600克招牌卤味的做......
04-05
成都招牌美食鸡丝拌面
老板来盘鸡丝拌面!在成都面馆里时常能听见这样的声音。鸡丝拌面是成都有名的小吃,也是很多面馆的招牌面。今天小编就为爱吃面的朋友推荐鸡丝拌面,以及两分钟就学会的鸡丝拌面做法。一起来瞧瞧吧。用料主料(鸡腿,面条)辅料(绿......
10-07
镇店招牌款日式生吐司
平凡的外表,可咸可甜,百搭不厌美丽女神经付费课程的方子,出于尊重老师的劳动付出,因此不会公开材料配比,谢谢理解!老师方子的量是做两个450g,我改成了1200g。用料中种397克主面团582克镇店招牌款日式生吐司的做法隔夜中种主......
08-04
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