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卤五花肉豆干
周末家庭聚会离不开卤肉,一般买现成如鹅肉、盐焗鸡、叉烧肉、烧鹅,市场惠来豆干非常好吃萌发了卤五花肉豆干所以露一手了😄😍用料潮汕沙茶酱卤五花肉豆干的做法用五花肉、卤包、惠来豆干、老抽。五花肉过水煮10分钟后捞......
06-09
卤豆干、蛋、五花肉
用料豆干五花肉鸡蛋莲藕干香菇生抽老抽米酒桂皮八角红糖五香粉白胡椒粉姜葱料酒卤豆干、蛋、五花肉的做法准备材料,姜切片,干香菇剪碎准备生抽,老抽,红糖,五香粉,白胡椒粉水里放入姜,葱和料酒,水开后加入五花肉等水再次开后,关......
10-26
卤五花肉块
用料五花肉200克姜3片料酒1勺糖一点点盐一点点生抽2勺卤五花肉块的做法五花肉切成食指大小的小块,也不要太小炒完就没了。加入姜,料酒焯水。捞出用水冲洗干净,沥干水份。油烧热把洋葱炸成洋葱酥,掌握不好火候的可以中小火......
06-08
卤五花肉
卤起来的五花肉又嫩又好吃,特别是最后的汤汁淋上去,让人食欲大增。肉食主义的最爱,放在小美里不用看管超简单用料老抽10克生抽20克五花肉500克糖10克料酒20克姜5片大蒜2瓣水550克卤五花肉的做法五花肉放网篮,5分钟50度速......
10-18
老卤五花肉
家里的老卤卤肉更香,无需太多调料啦,晚上安排起,早上享用美味!用料五花肉500克炒肉干调料:油5克姜10克干花椒3克八角1个桂皮1块香叶2片草蔻2个香葱3根干辣椒15-20个调味料:生抽30克老抽15克料酒15克老卤五花肉的做法肉皮用......
11-29
五花肉卤肉
用料五花肉500克桂皮1块冰糖3克八角1个生抽4勺五花肉卤肉的做法洗净要用的五花肉,放置待用把肉灼水,30秒左右,捞出准备葱姜蒜八角切好,待用把锅烧热,放姜葱蒜八角爆炒,再放刚刚灼好的肉进去翻炒至变色,放盐放生抽放耗油放糖......
04-15
🐰爷自制卤味#五香#卤素鸡#卤豆干#卤豆皮
皮肤过敏,不敢在外面吃饭,于是激发自己动手丰衣足食的能力,下面这道卤制品,配料学会了,你可以卤各种你喜欢的食物!用料八角3个桂皮3小块冰糖1小块老抽酌量香叶4~6片生抽酌量花椒根据个人爱好可放可不放味极鲜酌量生姜根据个......
10-16
五香卤豆干
用料豆腐一块葱姜蒜花椒大料孜然干辣椒桂皮适量生抽2勺酱油2勺蚝油一勺白糖一勺盐适量食用油适量五香卤豆干的做法豆腐切大小适中的小块。锅里放水,放盐,水开后将豆腐放入焯两三分钟。焯好的豆腐控水,晾去水分。也可以用......
08-29
干煸花菜土豆五花肉!
用料五花肉克土豆个花菜干辣椒黄豆酱老干妈干煸花菜土豆五花肉!的做法五花肉切片沸水过水不用太久。我这次没过水,直接中大火煎出油,肉口感比过水要好,但有点费时间。土豆切片!!一定是切片!切块等软太费时间了。花菜切成小朵......
08-06
五花肉打卤
我是一个非常非常非常非常爱吃面条的人,对面条可以没有大的要求,但是对卤就要求很高啦!毕竟卤才是打开我吃面食欲大门的神器!外加蒜瓣无数粒!那简直就是完美,但不是无瑕哟🙃别忘了再准备两三样儿菜码儿哦🤣用料五花肉适量克......
01-06
豆角干,干豆角焖五花肉
夏天到了,正式豆角上市最多的时候。今天分享一个豆角干的晒发,这个从小就喜欢吃的菜。五花肉焖豆角干太好吃了。😄用料五花肉克豆角干,干豆角焖五花肉的做法准备好4斤豆角,清理干净,掰成段。清洗干净焯水,水开后煮3分钟就好......
05-30
卤水五花肉
用料五花肉2条姜2片生抽5勺蒜头3个葱2根黄冰糖三分之一片陈皮1小片柠檬叶2片食用盐小许卤水五花肉的做法五花肉飞水(飞水时加料酒),加上葱、蒜头、姜、陈皮、柠檬叶、盐等加上料酒、酱油、黄冰糖等大火煮15分钟小火煮30......
09-05
香卤五花肉
选一条肥瘦相间的五花肉,洗干净以后拍几片姜,先焯一下水,去掉血沫子。然后把肉放在一个砂锅,加冷水没过五花肉,放半碗生抽(吃饭的碗)1片桂皮、2个八角、2个干辣椒、1小把冰糖(不要用白糖代替),大火烧开,盖上盖子小火焖煮1个小时......
05-12
五香卤花生/五香卤蚕豆
因为新型冠状病毒肺炎的影响,武汉被封城18天了!3根肋骨骨折的我还没有休息满一百天被迫又拿起了锅碗瓢盆,除了1月23号匆忙去采买了一些物资之外,就是2月1日在附近的小超市买了一些蔬菜面条鸡蛋,朋友们说大超市里物资丰富多......
12-14
懒人版干豆角卤五花肉鸡蛋
第一次吃毛家饭店红烧肉的时候就深深的爱上了红烧肉,后来吃了几次,一次比一次难吃了,可能是生意不好,肉都是重复热了几次的。前端时间朋友送了些干豆角,想起了做道卤肉干豆角。用料五花肉500g鸡蛋6颗干豆角一小把干香菇6个......
09-21
超好吃的五花肉卤豆干
用料姜3片葱半根五花肉300克香叶3片公丁香1粒桂皮1块八角3个花椒20粒干辣椒3个豆干20块老抽20ml生抽50ml广式腊肠2根超好吃的五花肉卤豆干的做法五花肉片焯水后用热水清洗干净备用起锅放油炒冰糖色,冰糖融化后放入肉片......
02-16
卤回锅五花肉
回锅五花肉做起来很简单,先把买回来的肉清洗放开煮下掉了血水,五花肉600克,八角,香叶大火烧开调成中火煮几分钟再小火半小时即可食用。用料五花肉600克姜3片生抽3勺料酒3勺糖3克蚝油1勺八角2个香叶5一6片水适量卤回锅五花......
03-19
五花肉卤蛋
冬天煮上一锅,能干2碗饭!用料五花肉500克鸡蛋5个冰糖15克生抽2勺海天牌海鲜酱1勺白酒2勺姜10片五花肉卤蛋的做法五花肉卤蛋的做法来啦!姜片可以多多的,太好吃了!材料:带皮五花肉,鹌鹑蛋,白酒,生抽,白糖或冰糖,海鲜酱(灵魂点睛之笔......
10-28
卤煮(虎皮鸭蛋、五花肉、豆腐、笋干)
想吃卤味了~思念那种浓郁的流口水的香气用料五花肉半斤笋干(笋尖部)8片新鲜豆腐一块鸭蛋10个桂皮1大块八角7粒小葱2根姜1小块大冰糖20克(一小块)生抽3勺椒盐一勺胡椒粉1勺盐适量油多点福建老酒1瓶盖卤煮(虎皮鸭蛋、五花肉、......
12-31
卤大鹅卤五花肉卤鸡蛋
用料卤水:水一定要多白豆蔻10克草果8克丁香3克桂皮10克砂仁5克香叶5克小茴香10克陈皮5克香菜籽10克花椒8克白胡椒5克胡椒克香茅草5克八角10克高良姜15克筚拨4克草豆蔻5克山奈3克甘草3克罗汉果1个干辣椒3个辣椒个调料:冰......
02-13
卤五花肉肉
用料五花肉500克桂皮1块冰糖30克老抽4勺料酒4勺生抽4勺八角2个蒜3瓣盐10克香叶2片卤五花肉肉的做法五花肉切小颗大蒜洋葱切小炒一下放入砂锅里加入上述配料放两个蛋卤20分钟吧......
04-05
【自制】卤香五花肉烧土豆
从小到现在最喜欢的一道菜之一———红烧肉🍲但是妈妈的方子对于我来说太难操作了😅于是我尝试用卤味的制作方法来做没想到味道很惊艳~😄希望你们也喜欢💕用料五花肉500克土豆5个海带80克姜6片大蒜5-10瓣卤料包按说明......
06-01
香卤兰花豆干
时间:约30-60分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料豆腐干500g竹签适量调味料八角(大料)1个桂皮1块香叶2片花椒2g干辣椒3个大葱3段生姜2片生抽20g老抽5g冰糖15g盐6g水没过食材香卤兰花豆干的做法豆干冲洗一下,放入烧开的水中,焯水......
10-10
五花肉卤蛋
用料五花肉适量鸡蛋3-5个冰糖适量葱适量盐适量姜适量辣椒适量八角适量香叶适量花椒适量老酒1大勺老抽2大勺生抽3大勺五花肉卤蛋的做法把鸡蛋煮至五成熟剥壳备用准备好大葱姜片八角香叶花椒辣椒(喜欢吃辣的可以多吃点干......
06-08
卤水双拼(卤水老豆腐拼五花肉)
用料五花肉大块长条状老豆腐鸡腿2个排骨300克葱姜蒜八角香叶香茅桂皮草果干辣椒肉蔻白芷丁香生抽老抽60克鲜酱油糖胡椒粉玫瑰露50克花雕酒50克卤水双拼(卤水老豆腐拼五花肉)的做法鸡架多油加草果干辣椒香叶八角煎煎鸡架......
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