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冰澳白
学习自在上海评分很高的一家咖啡店——嘿咖啡。店里就三个小凳,顾客络绎不绝,老板介绍起来也是停不下来。据他介绍,冰澳白上海独此一家,就算是全国可能也仍是独此一家。作为游客,也只是简单聊了几句,便擅自揣度做法。在Tips......
02-13
冰澳白(可爱版)
夏日炎炎,昏昏欲睡,冰爽醒神的冰咖啡才是最爱,一边搅拌一边可爱。用料奈斯派索浓缩咖啡40ml(没有用超浓缩感觉味道也够了)oatly燕麦奶120-150ml(我的量其实随意)冰澳白(可爱版)的做法做一杯奈斯派索的浓缩咖啡约40ml,然后用冰激......
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《ownland澳澜烘焙》蛋白糖(意式蛋白霜配方)
蛋白糖作为装饰美美哒蛋糕必不可少的元素但好看的蛋白糖却有是很考究手法的接下来让我们去做的可爱的蛋白糖吧。用料细砂糖(糖水用)150克水50克蛋白70克糖粉(蛋白用)20克色素适量《ownland澳澜烘焙》蛋白糖(意式蛋白霜配方......
08-21
澳洲牛排
用料牛排海盐黑胡椒澳洲牛排的做法解冻碾磨海盐和黑胡椒锅烧热,少量油,大火快煎不要多次翻面,会流失牛肉里面的汁水撒上海盐和黑胡椒鲜嫩多汁......
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澳龙
过年了,蒸澳龙一定会是饭桌上亮眼的一道大菜。用料蒜茸3颗盐少许澳龙一只2~3斤姜茸少许葱花料酒油龙口粉丝生抽鸡精澳龙的做法鲜活澳龙,筷子插入尾部中间小孔放尿,用刷子洗干净外壳剪掉小爪,虾身中间砍两半,去虾线,打开头部,......
03-24
《ownland澳澜烘焙》天使大白兔蛋糕卷
天使大白兔蛋糕卷(rollcake)还记得小时候陪着我们穿街过巷的大白兔糖吗那温暖的甜我印象还是很深刻所以今天我们一起寻找我们儿时的快乐吧把我们儿时的快乐也带给下一代用料天使蛋糕糖粉20克玉米油26克牛奶50克香草精1......
08-12
澳式BBQ
今天是澳洲🦘的MelbourneCup(跑马节)公众假日,为了不耽误两位即将高考的小伙伴,决定在自家后院BBQ😄用料烧烤酱辣椒粉鸡肉牛肉羊排虾鱿鱼各种蔬菜生蚝🦪蒜蓉酱螃蟹🦀️澳式BBQ的做法今天刚好碰上新鲜活螃蟹🦀️先上锅蒸好,让小......
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《ownland澳澜烘焙》 水晶冰粉
夏天天气太热?想吃冰棍?不,我想给你带来的是要有营养且清凉的它夏日的炎热,给你带来一份“冰雕”它晶莹剔透、光亮通明颜值超高的水果凉粉,水嫩嫩的透明再加上薄荷对,是小清新的色彩特别适合宁夏的感觉。用料水1000克白凉粉......
08-22
厨房小白版!自制澳式奶香蛋挞
一入烤箱深似海,从此钱包是路人。但是,三个月新鲜劲儿一过,我还是抛弃了各种繁琐的打发甜品做法。转身投入了半成品蛋挞的怀抱!操作简单又美味,搞起!用料蛋挞皮蛋挞液厨房小白版!自制澳式奶香蛋挞的做法拿出蛋挞液解冻一下~拿......
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澳门烧肉
老公喜欢吃烧肉外面卖的又贵,所以看了好多视频研究了一番用料五花肉600克花生酱1勺南乳半块南乳汁1勺蚝油2勺十三香2勺白醋适量白酒2勺澳门烧肉的做法挑点肥瘦相间的五花肉,黑猪五花最佳洗净切花刀但不能切断,这个为了入......
06-05
秘制澳洲清水龙虾、澳洲蓝龙虾
小学同学家养的澳洲清水龙虾,又叫澳洲蓝龙虾,个头大,肉质紧致鲜甜,第一次煮的时候居然没搜到这种虾的煮法,现在吃上瘾了,就分享一下独门秘方用料龙虾5斤葱少量姜少量料酒两勺青花椒干辣椒指天椒少量蒜瓣10瓣百威啤酒1瓶紫苏......
04-24
澳洲龙虾
续上次成功过龙虾之后.这次想方子不变换个龙虾试试.用料澳洲龙虾8只蒜6瓣牛油1-1/2tsbx8柠檬一个个牛油16tsb澳洲龙虾的做法龙虾只要尾巴,中间剪开,去虾线,洗干净,在上面均匀的撒上盐,黑胡椒,柠檬汁半个均匀滴在龙虾上.切8......
02-27
爆炒澳龙
用料料酒1勺盐15克鸡精1勺生抽3勺淀粉30克蛋清2个白糖15克葱段蒜瓣姜片适量红黄绿椒各15克爆炒澳龙的做法洗净切块儿,放入盐、白糖、鸡精、淀粉,两个蛋清,拌匀腌制五分钟腌制好的虾块儿过油备用油烧热,加入葱姜蒜、椒片翻......
03-24
《ownland澳澜烘焙》巧克力冰淇淋月饼
用料牛奶100克淡奶油200克吉利丁7克糖20克巧克力200克色淀适量《ownland澳澜烘焙》巧克力冰淇淋月饼的做法冷水把吉利丁泡软把巧克力隔温水融化裱花袋里加上自己喜欢的颜色的色淀倒入融化的巧克力裱花袋袋口打死结,把......
09-17
澳龙两吃
第一次做,大众做法,蒜蓉蒸龙虾,龙虾泡饭。可能用芝士烤也不错呢……下次尝试吧用料盐姜、蒜蒸鱼豉油澳龙两吃的做法因为感觉龙虾腥味重,怕不太新鲜,所以先焯水3-5分钟,放姜片和适量料酒去腥。开片,放入蒸锅蒸。将蒜蓉煸炒后......
05-05
澳门猪仔包,港澳吃吃喝喝
用料185克牛奶25克糖1/2茶匙乾酵母粉180克高筋粉120克中筋粉1/2茶匙鹽30克油水,少許30克奶油,室溫軟化20克煉乳澳门猪仔包,港澳吃吃喝喝的做法1將牛奶、糖和乾酵母粉放入主鍋,以20秒/速度3混合。2加入高筋麪粉、中筋粉和......
01-29
慢融澳白
朋友千里迢迢来上海看我,她建议的冰块咖啡,我设计了这款澳白同比的浓缩咖啡冰块与冰牛奶,取名慢融澳白。慢慢享受,非常好喝,三重滋味,从咖啡冰淇淋到浓缩的渐变。用料浓缩30牛奶30慢融澳白的做法浓缩奶......
05-27
详细完整版焗烤澳洲龙虾(澳龙)
用料澳洲龙虾1只奶油100ml黄油100g口蘑5只蒜一头欧芹1把柠檬1只盐5克黑胡椒10g详细完整版焗烤澳洲龙虾(澳龙)的做法澳洲龙虾一只海中刚捞出来活蹦乱跳的1.2kg第一步排尿在龙虾尾部中央插入筷子排尿由于活龙虾不好操作建......
12-03
白桃冰
清凉消暑夏季饮品用料桃子白糖柠檬汤力水雪碧白桃冰的做法桃子去皮,切块,洒白糖腌制一下,至出水。桃要用红色的桃子,才能最后有粉红色效果。倒入锅内,加水加柠檬汁。煮至软烂。盛出,冰冻起来!可以做很多杯要喝了拿出来放入桃......
08-04
澳白(又称馥芮白)……心底最纯粹的咖啡味道❤️
一杯好的澳白咖啡,咖啡表面应该保留着完整、细腻光滑的咖啡油脂……入口带着咖啡的浓郁香味,且细滑没有太过绵密的奶泡口感,回味则是浓郁的奶香味,澳白咖啡其实就是特浓的奶香咖啡,有的地方也管它叫———Flatwhite(馥芮白)......
09-06
小白也能做的黑椒澳洲牛肋条肉
收到闺蜜从澳洲牛场邮过来的牛肋条肉,鲜!香!虽然经常吃本地现宰牛肉的牛肉迷,从没吃过这么香的牛肉,简单一做,一下被娃秒完!美食~好的原材料非常非常重要用料黑胡椒适量洋葱半个澳洲肋条肉300克蒜2瓣酱油适量盐适量小白也能做......
03-30
澳洲牛扒
这牛扒多汁嫰口,而且很好煎。已经回头买了5次,念念不忘用料牛排1块黄油少量牛扒调味料少量澳洲牛扒的做法牛扒从冰箱拿出来解冻后,煎之前在碟子上铺上纸把牛的血水吸走准备好黄油等平底锅🍳热了后放入黄油黄油融化后放入......
04-01
《ownland澳澜烘焙》巴伐利亚巧克力冰淇淋
人生百味,其中最让人割舍不下并且心生沉沦的恐怕也只有甜味了~而世间甜味万千,我唯独宠爱巧克力味,巴伐利亚巧克力冰淇淋,彻底将巧克力的香甜与冰淇淋的丝滑融为一体,这又将是一波对味蕾的刺激!亲手制作一款香甜美味的巴伐......
03-02
香煎澳洲雪白袋子
墙上的鱼,顶级食材在家也能轻松搞定,高逼格西式餐点用料澳洲雪白带子3-5个葱花一小碟椒盐些许香煎澳洲雪白袋子的做法雪白带子自然化冻,备用用吸水纸吸干表面水分热锅,先下雪白带子,双面煎3-5秒;调中小火,下油,撒椒盐双面共煎......
03-03
《ownland澳澜烘焙》梦幻冰皮月亮蛋糕
冰皮月亮蛋糕是最最近常常在朋友耳边提起的一款网红蛋糕了这款网红蛋糕最主要红也是因为罗森便利店但是很多宝宝都是想吃但是买不到的类型的那不妨跟着小编来做这款网红蛋糕用料糯米粉250克玉米淀粉30克玉米油105克糖......
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