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姜黄蛤蜊浓汤
用料蛤蜊300克洋葱半个土豆150克奶油克黄油20克培根2片胡萝卜40克小麦粉1大勺姜黄粉2小勺煮蛤蜊的汤200ml香叶1片牛奶200ml盐适量黑胡椒适量香葱末适量姜黄蛤蜊浓汤的做法①蛤蜊提前一晚用淡盐水浸泡,并盖上锡纸,令其吐......
05-02
韭葱蛤蜊浓汤
刚在新家附近发现了一个采购海鲜的好地,再也不需要司令外婆经常大老远的空运海鲜过来了。采购地离家很近,价位公道,品种繁多,这是再好不过的事情啦。离开家乡之前,我吃过的海鲜几乎全是白水焯熟的,简单的蘸一下米醋就极其美......
06-02
黄鱼蛤蜊浓汤
这道浓汤是跟我爸爸学来的,他用的是整个包头鱼头煎过再放入热水,还放了虾干,火腿,金针菇和开洋,用砂锅煲出这样一锅浓浓的鲜汤,非常的美味。我在自己的厨房里,将包头鱼换成了黄鱼,减少了虾干,增加了蛤蜊,做成了这锅非常浓郁鲜美......
01-02
宝宝辅食-蛤蜊浓汤
如果宝宝能经常吃到像蚬子、海蛎子、扇贝、花甲等等这些贝壳类的食物,其实就不必担心宝宝缺锌。贝类的鲜味其实特别足,也不像鱼肉虾肉有那么大的腥味,像是蛤蜊,把它煮好取肉切碎,不管是煮粥还是熬汤,味道都嗷嗷好!这次的食谱......
03-03
蛤蜊黄瓜汤
用料蛤蜊1000克黄瓜1根家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块蛤蜊黄瓜汤的做法将蛤蜊泡水里,加上1小匙油让蛤蜊把沙吐干净,再用清水洗净黄瓜切成块锅内放油,下几块姜片爆香,将蛤蜊倒进去放进去翻炒一会加入清水加入家乐老母鸡汤口味......
01-02
清炒葱姜蛤蜊
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料蛤蜊500g吐沙盐10g水没过食材食用油适量炒姜30g蒜20g小葱3根食用油15g生抽10g蚝油6g香菜1根清炒葱姜蛤蜊的做法蛤蜊泡在水中,加盐、油,搅拌吐沙。换水,反复几次几次后蛤蜊的沙......
07-12
蛤蜊浓汤 New England Clam Chowder
我最爱喝的浓汤之一,失败率很低的哟用料培根3slices黄油1oz洋葱半个芹菜(叶子部份都不要)半根蒜3粒土豆2颗牛奶2cup水2cup黄油(融化且滤去油沫和水分的)1/4cup面粉1/4cup百里香一撮撮盐和胡椒totaste柠檬totaste两罐蛤蜊罐......
05-08
葱姜炒蛤蜊
用料蛤蜊500克小葱5根姜1块干辣椒1个盐适量生抽适量葱姜炒蛤蜊的做法新鲜蛤蜊洗净吐沙,控干水分。用开水焯烫至微微开口。小葱洗净切寸段,姜切丝,干辣椒切小段备用。油微热,放入干辣椒炝锅出香味。葱、姜、蛤蜊一起下锅快......
09-01
姜葱蛤蜊
用料蛤蜊500克姜适量葱适量料酒适量蚝油适量姜葱蛤蜊的做法蛤蜊养半天吐净泥沙洗净备用姜切片葱切段备用油温七成热下姜葱爆香爆香后倒入蛤蜊翻炒加入适量料酒继续翻炒片刻转中小火加盖焖至蛤蜊开口开盖翻炒几下加入......
05-10
蛤蜊巧达浓汤Clam Chowder
ClamChowder本来是寒冷天气最适合来的一碗的西式浓汤。可是偏偏江南冬季的蛤蜊食而无味,这一阵子春末夏初的蛤蜊最为肥嫩。上次买了三四斤蛤蜊,阿姨给养了水里吐沙弄干净一半爆炒,一半微微煮到开壳拆了蛤蜊肉。最近忽冷......
05-29
浓汤蛤蜊
鲜美无比,操作简单。。。用料蛤蜊随意,自己够吃就成。生姜看自己口味宜多去寒东北大葱1根辣椒至少1节(去腥去寒添鲜)别多盐适量鸡精适量水适量食用油适量浓汤蛤蜊的做法食物,一定要选取最新鲜的,不新鲜再高级也没用。。。扬......
11-23
葱姜蛤蜊
用料蛤蜊适量葱适量姜适量盐一点点料酒适量姜汁1-2勺小米椒1-2个葱姜蛤蜊的做法备好以上材料👇1⃣️热油加入葱姜出香味加入蛤蜊翻炒片刻上盖焖到蛤蜊都打开2⃣️加入料酒姜汁一点点盐一点点鸡精,把调味料翻炒均匀即可关火......
04-10
蛤蜊浓汤
这是一个有马赛克的菜用料蛤蜊100克洋葱1个胡萝卜1根西芹2根节瓜2根香叶2~3片淡奶油200克黄油100克面粉120克盐60克鸡粉1勺白胡椒20克食用油20克蛤蜊浓汤的做法所有蔬菜切丁,蛤蜊焯水(过滤掉沙子水留下),倒入油,先炒胡萝卜......
08-09
蛤蜊浓汤🍲—クラムチャウダー
用料あさり100gベーコン🥓2切れ玉ねぎ1/2個にんじん🥕1/2個じゃがいも🥔1個サラダ油少々チャウダーのもと4人分蛤蜊浓汤🍲—クラムチャウダー的做法あさりが開くまでゆでるゆで汁はとっておく切った野菜とベーコンを......
01-23
蛤蜊土豆浓汤(11M+)
适合月龄:11个月以上宝宝用料胡萝卜50克土豆1块芹菜20克蛤蜊肉8个核桃油适量配方奶300毫升面粉20克牡蛎粉适量蛤蜊土豆浓汤(11M+)的做法准备食材。胡萝卜、土豆、芹菜切丁。锅中加入核桃油,加入配方奶。慢慢筛入面粉,搅拌......
11-14
奶油蛤蜊浓汤(蛤蜊敲达汤)
在学校上西餐实操课的时候老师教的一款汤,时间过去好几年了,一直惦记着也没机会试试好多都忘记了。不过好在我有老师出的绝版食谱哈哈里面有这道菜,以及凭着久远的记忆尝试做这到汤。老师以前可是红房子的主厨,现在退休到......
12-24
美式蛤蜊浓汤——Clam Chowder
在洛杉矶GettyCenter地下一层餐厅吃饭的时候点了一份蛤蜊浓汤,瞬时就被惊艳到了。自己在家做了给室友日本妹子品尝,不怎么会做饭的日本妹子表示好吃到要马上去学~纯美式做法,在家做西餐的时候来一份吧~此菜谱的量为2-3人......
12-01
美式蛤蜊浓汤(CLAM CHOWDER)
NEWENGLANDSTYLECLAMCHOWDER~此配方可作1L量的浓汤。做的时候按人数调整食材用量。用料咸猪肉56g洋葱(小号)1个黄油113g面粉31g西芹2根蛤蜊900g蛤蜊汁500ml土豆450g淡奶油(提前加热)480ml盐、黑胡椒、辣酱适量小脆饼(clamc......
10-31
美式蛤蜊浓汤(clam chowder )
第一次上传菜谱,有点小兴奋。蛤蜊浓汤老公很爱吃。准备材料比较多,看似难度高,但实际做起来却比较简单。用料蛤蜊(用罐头的也行)10~12只培根7~8片土豆随意西芹随意洋葱一只洋香菜(parsley)随意玉米粒随意胡椒随意盐随意thym......
08-22
蛤蜊浓汤 Clam Chowder
来到旧金山之后,一下就被ClamChowder刷新三观了。记得当时在渔人码头吃的蛤蜊浓汤,放在刚刚出炉的旧金山特产——酸面包里面,各种香浓于是我连汤带碗都给吃了。之后又在游玩一号公路时吃到海边的海鲜餐厅的蛤蜊浓汤,才发......
11-02
黄瓜蛤蜊汤
跟婆婆学的一道菜,很简单也很鲜美,配手擀面更好吃~~用料黄瓜一根鸡蛋2蛤蜊十个左右油盐葱花黄瓜蛤蜊汤的做法黄瓜洗净,去皮,对半切后切成薄片,放入大碗中,两颗鸡蛋打入黄瓜片中,加入适量的盐和葱花末,搅拌均匀蛤蜊颠簸、洗净......
11-18
蛤蜊浓汤clam chowder
clamchowder是一道非常个人非常爱的汤,周末按照这个菜谱做了一下,味道不含糊,而且自己做的料就是足!注:下面的分量是8人份哦!参照:用料罐头装蛤蜊3罐(6.5oz)洋葱1杯芹菜1杯土豆1杯黄油3/4杯面粉3/4杯红酒醋2小勺盐半勺胡椒粉......
12-23
蛤蜊浓汤
今天分享一道我日常比较喜欢吃的简餐给大家,因为它实在是太好吃了,以至于我每次连碗都不会放过,通通都吃掉。那这次就把蛤蜊浓汤分享给大家,用它来唤醒你一整天的味蕾!用料蛤蜊300g芹菜1根胡萝卜半个培根1片洋葱1/4个土豆......
06-25
Vol. 28 蛤蜊奶油浓汤
留学生菜谱Vol.28,蛤蜊浓汤,这个食谱写的是新英格兰蛤蜊浓汤的做法,因为我比较喜欢喝这种蛤蜊浓汤有四种典型做法:1.新英格兰蛤蜊浓汤,也叫白蛤蜊浓汤,在汤里加入了牛奶或是奶油2.曼哈顿蛤蜊浓汤,也叫红蛤蜊浓汤,在汤里加入番......
03-17
姜丝蛤蜊汤
除了炖滋补的汤,这是某人最喜欢的汤了,做法非常简单用料蛤蜊适量姜丝适量盐适量姜丝蛤蜊汤的做法做这个汤有两个关键,一是蛤蜊要挑选吐沙干净的,二是煮的锅必须无油先把适量的水和姜丝放入锅中煮,水开后再煮三到五分钟把蛤......
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