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相关永不失手的芝士蛋糕咖啡慕斯巴斯克底的最正宗的做法
永不失手的芝士蛋糕(咖啡慕斯+巴斯克底)
给好友庆祝的礼物,所以做成心形❤️,还插了两朵康乃馨🌷用料先做巴斯克底奶油奶酪200克糖70克鸡蛋2个淡奶油115ml低筋面粉5克6寸心形模具咖啡慕斯淡奶油100ml糖10克吉利丁片5克浓缩咖啡30ml奶油奶酪100克永不失手的芝士蛋......
12-22
雪顶咖啡味巴斯克芝士蛋糕
巴斯克做起来真的太方便啦,最近买的奶酪基本上都是做巴斯克消耗掉的,今天尝试了添加咖啡浓缩液做成咖啡味的,表面打发了一丢丢奶油,撒上了可可粉,增添口感~~用料奶油奶酪200克鸡蛋2个细砂糖40克酸奶130克低筋面粉5克咖啡浓......
10-03
咖啡巴斯克芝士蛋糕
一直特别喜欢巴斯克芝士蛋糕,步骤简单,配方可以倒背如流,成品口味经验,今天做个不一样的,芝士蛋糕中加入了咖啡的风味,特别有风味!上层做了可可奶盖和奶酪慕斯两种,就想做那个不一样的我,哈哈!用料蛋糕体:奶油奶酪245克细砂糖70......
10-23
零失败的巴斯克芝士蛋糕
Fay很喜欢吃星爸爸新出的小小一个巴斯克蛋糕。大约四寸大小,售价35元。一般家里模具最小6寸,特意为了它,准备了两个四寸模具(固底即可,反正会铺烘培纸),大小合适,一人吃一个不会太肥。配方和过程堪称最简单,工具只需要一个盘,一......
04-15
巴斯克斯烤芝士蛋糕
用料奶油奶酪200克鸡蛋2个全蛋一个蛋黄淡奶油110克玉米淀粉5克细砂糖70克巴斯克斯烤芝士蛋糕的做法奶酪室温软化或微波炉加热加细砂糖搅拌细腻的状态加入一个蛋黄搅拌均匀再分三次加入全蛋液搅拌均匀慢慢加入淡奶油搅......
03-17
巨简单、0⃣️失败de咖啡巴斯克芝士蛋糕
搅搅就能成功的咖啡巴斯克,谁不❤️动?材料准备随缘一些,差的不多就行了,不要在意那些克数,嘿嘿~用料奶油奶酪250克淡奶油100克鸡蛋2个玉米淀粉10克零卡糖50克咖啡液20克蛋黄(生)1个巨简单、0⃣️失败de咖啡巴斯克芝士蛋糕的做法......
12-29
巴斯克焦芝士蛋糕(咸芝士&海盐咖啡)
趁着年末聚会尝试一下芝士蛋糕。这款准备时间短,材料也非常简单,而且提前一晚就能做好。微咸的奶香芝士配上苦咖啡的焦香,好吃~用料奶油奶酪(Philadelphia)330克鸡蛋2个白砂糖100克低筋面粉8克淡奶油165克咖啡27g海盐适量巴......
09-18
新手友好零失败巴斯克芝士蛋糕
BasqueBuCheesecake(巴斯克式芝士蛋糕)制作材料非常简单。不同于日式轻乳酪和纽约重芝士要用低温和水浴来保证蛋糕不干不焦。它只要将所有材料混合均匀之后,在高温下烘烤至顶部发焦,就完成了。虽然它深棕色的外表看起来像......
04-07
简单快手咖啡巴斯克蛋糕
用料奶油奶酪200克细砂糖60克海盐2克鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油75克咖啡粉10克热水15克玉米淀粉8克简单快手咖啡巴斯克蛋糕的做法先在6寸模具铺好油纸15g水➕咖啡粉搅拌成咖啡味晾凉备用室温融化的奶油奶酪。我是刚好kiri2......
02-09
奶酪慕斯咖啡巴斯克蛋糕·小美版
都知道小美做巴斯克蛋糕超简单,只需要2分钟搅拌。其实做慕斯也一样简单,一锅搅拌就成了。想不起应该取什么名字,就按组成它的两部分来把😂食材做了一个8寸+一个小5寸,如果做厚一点,刚好1个8寸,或者做2个6寸。用料咖啡巴斯克......
12-26
咖啡味巴斯克蛋糕(可生酮香浓芝士蛋糕)
1.巴斯克本来就是焦的表皮,不是我烤糊了。芝士蛋糕都要冷藏之后才能吃。不是立刻就吃噢。2.我做的6寸。3.我用的代糖,这一份热量1770千卡,三大营养比例:脂肪84%蛋白质12%碳水4%。4.分成三四份,吃不完密封冷藏。最好在三四天内......
07-29
不腻芝士蛋糕(巴斯克)
夏日就想吃点凉凉的甜品🤗用料鸡蛋3个蛋黄1个奶油奶酪170-180克酸奶(原味纯甄1瓶)180克糖55克淡奶油175克淀粉15克不腻芝士蛋糕(巴斯克)的做法1.将烤箱预热至250°C。提前泡湿烘焙纸铺在6寸模上(烘焙纸越湿越好)2.将蛋黄和......
06-11
不会的失败的芝士蛋糕-巴斯克烤芝士蛋糕
用料奶油奶酪350克细砂糖85克蛋黄1个鸡蛋1个淡奶油150克低筋面粉6克不会的失败的芝士蛋糕-巴斯克烤芝士蛋糕的做法室温软化奶油奶酪,用打蛋器打至顺滑加入细砂糖,打蛋器打均匀,记得盆边没打到的也要用刮刀刮下来继续打均......
03-07
咖啡酥粒朗姆酒巴斯克芝士蛋糕
巴斯克的重度爱好者,变着花的尝试各种风味的巴斯克,这款口感上比传统巴斯克丰富一些,主要是咖啡酥皮提升了层次感,我用了做小熊曲奇饼的咖啡酱,每一口都有像吃曲奇饼干的感觉~总之,还是值得一试!以下是6寸加高模具的量。用料......
02-02
来自巴斯克芝士蛋糕的惊喜·永不翻车
一口绵密回味无穷却简单粗暴只需要将原料混合均匀便可烤出浓郁醇香做一次就会有成就感的蛋糕次方6寸模具用料奶油奶酪400克鸡蛋3个淡奶油200ml细砂糖90克玉米淀粉或低粉柠檬汁8g10克来自巴斯克芝士蛋糕的惊喜·永不翻......
07-14
咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕
嘿巴斯克!最简单又最好吃!用料奶油奶酪200克鸡蛋2个代糖(罗汉果苷)50克浓缩咖啡液20克淡奶油75克香草精5滴咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕的做法奶油奶酪室温软化软化后加入代糖顺时针搅拌均匀顺滑分三次加入鸡蛋并搅拌顺滑加入......
07-16
新手巴斯克芝士蛋糕
作为新手来说,这个简单易学,手动搅拌就能完成,大家来试试哦!方子是6寸的量用料奶油奶酪250克细砂糖50-60克蛋黄1个鸡蛋2个淡奶油110克玉米面粉10克新手巴斯克芝士蛋糕的做法准备材料,总共是三个鸡蛋(1个蛋黄+2个整蛋),可以准......
05-21
咖啡慕斯芝士蛋糕—亚洲咖啡西点
用料咖啡杯咖啡慕斯芝士蛋糕—亚洲咖啡西点的做法油酥饼干挞壳配方:油酥饼干350克无盐黄油170克海盐0.75茶匙制作过程:1.烤箱预热175℃。2.将油酥饼干装入密封袋中,用擀面杖压碎。3.将无盐黄油隔水融化,加入饼干屑中,加入......
11-20
「巴斯克芝士蛋糕】
这款西班牙经典甜点外表布满焦色,但是里面绵软湿润,口感香滑细腻是吃了就停不下来的美味!更重要的是它的操作可谓零基础、易上手!快来get!用料配料奶酪300克糖80克奶油160克高达奶酪15克牛奶60克全蛋75克玉米淀粉6克「巴斯......
03-10
巴斯克烤芝士蛋糕……新手~零失败
70g糖口感还是偏甜,还需要减少....第二次试验60g糖还是有点甜…不过好了很多.....可以试试45g下次用料奶油奶酪200克鸡蛋2个淡黄1个细砂糖70克淡奶油105克低筋面粉(或玉米淀粉)5克香草籽1/3根巴斯克烤芝士蛋糕……新手~零......
04-01
巴克斯酸奶芝士黄桃慕斯草莓蛋糕
这只蛋糕的底胚是巴克斯芝士酸奶蛋糕,大部分用的酸奶,只放了一点点奶油奶酪;中层是黄桃果粒慕斯层,用的是0卡糖,还有草莓贴边;上层是黄桃镜面和草莓装饰。整只蛋糕层次丰富、清爽不腻,0糖健康。用料酸奶100ml淡奶油25ml(巴克......
09-17
巴斯克芝士蛋糕(0失败)
朋友圈看到别人在吃巴斯克,顿时馋了~立即买了kiri奶酪回来,却迟迟没做!某天要去姐妹儿家里做客,她超爱吃重芝士蛋糕,冰箱刚好有做蛋糕卷剩下的大半瓶奶油,于是第一次0失败的作品就诞生啦!超级超级好吃~口感细腻丝滑,浓郁的芝士......
12-03
咖啡巴斯特芝士蛋糕
因為想嘗試做咖啡味的,所以第一次做的量比較少,只能做六小個杯子,如果八分滿的話就是5個用料蛋糕:奶油奶酪100克淡奶油80克糖30克雞蛋1個玉米澱粉5克檸檬汁2克咖啡粉2克熱水10克餅底:消化餅75克黃油25克核桃兩個咖啡粉1克......
06-29
零失败巴斯克芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕是一道非常简单的蛋糕,主料有奶油芝士,鸡蛋,淡奶油等。这款蛋糕的绝妙之处在于顶部微焦酥脆的焦糖。表面颜色焦黄色,由奶酪经过高温烤制而成,但是焦黄表皮下是细腻顺滑,绵密浓香的芝士蛋糕仍能俘获你的心。用......
09-13
咖啡巴斯克
随便搅一搅,咖啡味的巴斯克蛋糕完成,简简单单用料奶油奶酪250克砂糖90克蛋黄1个鸡蛋2个浓缩咖啡液25克淀粉10克软化过后的奶油奶酪40克淡奶油120克可可粉20克咖啡巴斯克的做法将奶油奶酪、75克砂糖放入厨师机中,使用搅拌......
04-04
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