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七夕最应景的蛋糕--红丝绒蛋糕附冷冻奶油奶酪保存的小窍门
七夕马上要到啦,做个蛋糕更另一半分享是再好不过了,那就来学学这个蛋糕吧原方来自翻糖MM,但是我自己做了一次发现蛋糕还是有点太实,个人感觉可以再蓬松一点点,而且有加泡打粉还有苏打粉,我个人想添加剂少放一点点,然后改了一......
07-27
虎年应景-木糖醇虎皮瑞士卷蛋糕C65
新年第一烤,给了虎皮瑞士卷,内卷加了红曲粉,披上金黄的虎皮,喜庆又美貌。这个制作分成两部分,先做瑞士卷,定型过程中再做虎皮,待虎皮晾凉的时候瑞士卷也定型好了,一切都刚刚好。-烤盘尺寸:28*28CM用料瑞士卷牛奶60克玉米油50克......
02-01
圣诞节应景【热红酒】
用料红酒半瓶冰糖10块丁香16粒百香果1个柠檬半个八角1个黑胡椒少量圣诞节应景【热红酒】的做法1、丁香插在4片柠檬片上,放入一个八角,10块左右的冰糖,倒入半瓶红酒,小火一边煮一边搅动使冰糖溶化2、红酒加热2-3分钟,放入两......
05-01
非常应景的圣诞🎄馒头
用料牛奶180克糖30克酵母3克普通面粉300克少许天然色粉黑芝麻粉,红曲粉,绿茶粉,黄姜粉,巧克力粉非常应景的圣诞🎄馒头的做法没有步骤,只方便自己存图片没有步骤,只方便自己存图片没有步骤,只方便自己存图片没有步骤,只方便自......
09-08
中秋应景——竹荪冬笋冬瓜煲老鸭汤
中秋节吃鸭子~配上我最喜欢的竹荪冬笋和冬瓜。很适合秋天食用~用料老鸭一只约4斤竹荪20克冬笋(我家存在冰箱冷冻的)3支冬瓜1斤葱适量姜片适量料酒适量鸡精适量盐适量枸杞(点缀)适量水适量中秋应景——竹荪冬笋冬瓜煲老鸭......
12-10
圣诞应景小零食:雪花白巧蔓越莓软曲奇
这是本妞第一个菜谱~~~还请大家多多鼓励呀!!!最近迷上了软曲奇,在上海各家小咖啡馆都会有售卖这种酥软的手工小零食,而且看了下厨房里大神们的方子,觉得操作起来也不难,呵呵!乘着圣诞,自己也动手做了这款小小的软曲奇,撒上些许......
09-09
虎年新春应景——小清新🐯虎纹吐司!
参考了虎纹曲奇的做法,试着做了这款虎纹吐司,成品还不错。就是预留的50g黑色面团有点少,下面配方我直接写成80g,方便大家试做。用料白色面团1:高粉180g蛋液20g奶110g白色面团2:糖15g盐2g鲜酵母5g黄油20g黑色面团:白色面团分......
02-01
最应景的圣诞花环面包
圣诞快乐~浓浓圣诞味的ins风圣诞花环面包堪称面包界的格调担当,厚厚的一层糖粉简直梦幻到美爆!这款面包用的是直接法,含水量适中,很好操作,整形的时候不用撒粉也很轻松。口感不像普通甜面包那么绵软,它是软中带韧,辫子面包都......
04-06
圣诞节应景蛋糕
圣诞节应景蛋糕!有时间再来步骤用料蛋糕卷一个圣诞节应景蛋糕的做法非常好看......
04-05
好吃好看又应景的爆浆汤圆
正月十四的半夜,突然看到爆浆汤圆的方子,于是连夜网上下单买了两袋汤圆,准备早起做一大盘,给小同事们带过去热闹下,当然,也忘不了给我最最可爱的儿子留几个(o^^o)经过我的亲身测量,不评价网上的方子,但我的方子绝对是将几个其......
10-16
元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!
小时候元宵节都是吃着妈妈和外婆包的汤圆,那会没有太多的五花八门馅料,一般就是实心儿或者猪油白糖馅儿-现在只能回忆!唯有学着妈妈或者外婆包汤圆的样子,才能一点点带我走进那童年....用料糯米粉500克开水:适量芝麻,白糖,猪......
03-21
萌炸这个春季的最应景甜点:粉红兔兔草莓大福
草莓旺季来到啦!这么美丽随便怎样都能上镜的美味小可爱草莓,咱们熊熊家怎能不出一道好甜点给大家呢!请赶紧收下这一对:粉红兔兔草莓大福,小白鸡P助草莓大福用料草莓白豆沙雪媚娘预拌粉200克沸水160克粉色色素红色色素黄色......
03-13
应景儿的--天然彩色年夜饺
过年了,饺子应是家家必吃的吧!今年咱们就换个花样包些彩色饺子给过年增添些气氛!这些好看的色彩可不是添加的什么色素哟,它是我们平常餐桌上的瓜果蔬菜做的哟!营养美味、健康哟!孩子特别喜欢!!用料南瓜面团:低粉南瓜泥蛋清盐......
10-25
多多练习熟能生巧的端午节应景粽子
自从不再容易买到时令节气食物以后,许多和中国节日相关的食物就有兴趣想着一样一样的学起来。当做解馋解相思也好美其名曰传播中华饮食文化也罢,总之拜师学艺成功之后就感到自信心爆棚动力高涨😄满足了胃满足了心😂用料......
07-18
中秋应景美食—广式莲蓉蛋黄月饼(50克模具)
这个方子大约可以做14-15个50克月饼。做月饼需要用到的工具如下:月饼模具1套手动打蛋器硅胶刮刀电子秤喷雾瓶(用来喷白酒和喷水)一次性手套羊毛刷或软毛刷(刷蛋液)过滤网烤箱及烤盘锡纸用料转化糖浆115克枧水4克中筋面粉16......
08-05
还算逼真的虎纹曲奇饼干,虎年新春应景哟
一直想做遗世独立不因时节而烘焙的白莲花,无奈能力只在塘底淤泥里,想破头还是算了还是做点虎年的主题应应景吧。曲奇做法铺天盖地,随便找一个,沙布列搓砂法也可,蛋液先乳化的甜酥皮亦可,真的,饼干只要粉、糖、油、水(蛋),烤到最......
01-27
【圣诞节】应景的小零食🎄饼干
心心念念的圣诞节要来咯,我也要提前预热搞起我的圣诞节治愈系美食啦!用料黄油60克低筋面粉20克糖粉40克蛋液8克抹茶粉可可粉适量【圣诞节】应景的小零食🎄饼干的做法依次放入软化的黄油、低筋面粉、糖粉、蛋液揉成面团......
09-14
巧克力榛子杯子蛋糕(情人节应景蛋糕~)
这不快到虐狗节啊不对,是情人节了么~情人节巧克力怎么能缺席呢?这款蛋糕口感丰富,费列罗多层次的口感自然不用多说。香滑的奶油霜结合香脆的榛子与绵密的蛋糕和浓郁的Nutella酱一同入口,完美的与费列罗形成了口感和味道上......
03-26
端午节别再包粽子,教你糯米新做法,软糯芳香,应景又美味
端午节不会包粽子?别急!教你糯米新做法,油亮芳香,软软糯糯,还有粽叶的自然清香,应景又美味。比粽子简单多了,方便快捷,再也不用担心不会包粽子。端午节吃粽子,以前家家户户都会包粽子,现在很多年轻人不会包子粽子,但是家里有小孩......
06-09
仪式感满满!用小红锅做个应景的圣诞花环蛋糕!
圣诞树和圣诞花环是过圣诞节必不可少的东西,那就赶紧来做个圣诞花环蛋糕吧。做好蛋糕胚镂空成花环的形状,再装饰上奶油撒上各种水果粒,即使随便一装饰,但出来的效果都相当惊人,圣诞节日气氛浓浓的蛋糕,充满了节日的喜气。用......
04-29
【金包银】新款饺子金包银,元宵吃它最应景!
这种个头硕大、形似饺子的小吃,盛行于闽南和台湾地区,名字也特别豪气:金包银!它表皮Q弹透亮,内馅有猪肉、白菜、虾皮、笋丁等,口感非常丰富。搭配不同的蘸汁吃,亲民又实在,吃三个肯定管饱管好!用料面皮糯米粉300克澄面80克木薯......
05-21
来上一盘芋艿毛豆二相煮应景中秋节的必备
芋艿煮毛豆,虽然我不爱吃,但是作为中秋节的应景菜,来上一盘,还是必须滴。用料芋艿随意毛豆随意来上一盘芋艿毛豆二相煮应景中秋节的必备的做法芋艿洗净入锅中,放入没过芋艿的水,大火烧开转中小火焖煮;毛豆剪掉二头的尖角(方便......
08-05
端午节应景非常和谐的鲜肉梅干菜艾草迷你吐司
端午节应景非常和谐的鲜肉梅干菜艾草吐司之前做青团还冷冻了好多艾草汁呢,突发奇想做个艾草吐司吧~~只吃吐司可能有点单调,包包子还剩下一些鲜肉梅干菜馅儿,这不是很完美的搭配么!!!说做就做!这次用到的是河套雪花粉,做吐司戳戳......
12-04
春节应景:红曲米蛋糕做的糖葫芦
嘿嘿,仿真度还蛮高的,刚烤完的红曲米蛋糕不够红,但是刷上蜂蜜颜色立刻就红艳艳啦。用料鸡蛋3只细砂糖60克低粉100克红曲米粉20克玉米油25克棒棒蛋糕的硅胶模具长竹签春节应景:红曲米蛋糕做的糖葫芦的做法分离蛋清蛋黄。打......
06-26
【三丝春卷】百年一遇除夕立春,这道菜最应景!
今日除夕,又是立春,真是个千载难逢的好日子!立春很多地方都有吃春卷、春饼的习俗,那么今天就给大家的年夜饭加一道菜吧!这款经典的三丝春卷,馅料中的三丝大家从厨房里随便选取即可,春卷皮我们要炸至金灿灿,外脆里嫩,吃在嘴里,包......
05-17
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