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舒芙蕾无油烤箱版
之前在饭店吃了觉得很惊喜的甜品,但最近还是不太敢去店里吃,只好自己找方子鼓捣,没想到成品非常棒!做起来的感觉是,比做面还要简单得多!用料鸡蛋清3个蛋的细砂糖20克玉米淀粉12克白醋3克果仁看喜好和心情糖粉适量,也可以不用......
04-19
无烤箱零失败舒芙蕾
没有一个女生会拒绝舒芙蕾吧!这款寓意“过度膨胀的虚无物质主义,最终难逃倒塌的命运”的点心,是人间虚荣心最大方的一次展示。谁不想有一个盖茨比呢!一整只的热量是640kcal,吃的时候要小心。用料牛奶30克鸡蛋2个白砂糖20克......
01-02
云朵☁️舒芙蕾(烤箱版)
这款舒芙蕾是只有蛋白的烤箱做法,很简单,很容易掌握,大家在家就可以自己动手做来吃,入口即化的口感,比棉花糖还要好吃😋大家可以试试做做看!用料鸡蛋清3个玉米淀粉10克白砂糖25克蔓越莓葡萄干(坚果类的都可以)30克柠檬汁20滴......
01-06
舒芙蕾松饼 烤箱版
很久以前就被《孤独的美食家》里那位可爱大叔种草了超诱人的舒芙蕾松饼🥞,高颜值的外表,口感像云朵一般绵软,吃一口就会爱上它,做起来也非常简单,从准备到出炉也就半个多小时!用料鸡蛋2个细砂糖30克牛奶30克蜂蜜10克低筋面......
09-11
无主情话:免烤箱版舒芙蕾
春天来了,万物复苏,又到了动物们恋爱的季节,空气中弥漫着荷尔蒙的气息!看来是时候给大家出个助攻甜品了,是它是它就是它!简化免烤箱版:舒芙蕾舒芙蕾(Soufflé)诞生于中世纪的法国,出炉很快就塌。它就像一个美好又飘渺的梦,一......
03-05
无烤箱版蛋糕——舒芙蕾
用料低筋面粉45g泡打粉3g牛奶20ml鸡蛋2个酸奶20g混合坚果5g覆盆子3个砂糖15g玉米油10g黄油5g无烤箱版蛋糕——舒芙蕾的做法蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入玉米油和牛奶,再筛入低粉和泡打粉。搅拌均匀至无颗粒状打发蛋清,砂糖分......
09-02
舒芙蕾(小高姐烤箱版)
小高姐原方用的是黄油,我换成了玉米油糖也减了一半,更健康一些,只是回缩比较严重,但味道也还不错。用料鸡蛋3个低筋面粉20克糖25克玉米油33克牛奶120克舒芙蕾(小高姐烤箱版)的做法蛋清蛋黄分离。油热到60-70°,保持小火倒入......
12-29
无油舒芙蕾
好吃又好做的舒芙蕾来了!🥞用料鸡蛋4个酸奶300克细砂糖200克低筋面粉45克黄油(食用油也可以)适量无油舒芙蕾的做法蛋清分离,蛋黄与牛奶搅拌均匀。往蛋黄糊里筛入低筋面粉,搅拌均匀。白砂糖分两至三次放进蛋清里,打发至提起......
03-15
云朵舒芙蕾(烤箱版)
试过就知道,没有难度!原料简单,家里都有!用料鸡蛋白4个玉米淀粉一勺白糖(根据自己的喜好增减)20克柠檬或白醋几滴坚果碎(我用的卡乐比麦片)适量冰激凌(当时家里没有冰激凌,我加的酸奶)一大勺云朵舒芙蕾(烤箱版)的做法蛋黄蛋白分离,......
03-19
小白版舒芙蕾(无需烤箱)
疫情就地取材,随喜发挥,结合好几个食谱,归纳出来的小白能上手的做法。公司的抖音活动,拍了视频,于是搬运到这里😆用料鸡蛋2个面粉32克0卡糖或白糖20克牛奶30克柠檬汁或白醋(可选)几滴枫糖或蜂蜜(可选)一勺糖粉(可选)5克小白版舒......
12-24
无油低卡版【酸奶舒芙蕾】
💁♀️超高颜值,松软可口的舒芙蕾谁能抗拒的了呢~做早餐喝下午茶都很合适!低卡不长胖,快试试看!用料低筋面粉30g酸奶40g鸡蛋2只零卡糖20g香草精/柠檬汁少许无油低卡版【酸奶舒芙蕾】的做法准备好食材蛋清蛋黄分离蛋黄加香......
10-24
舒芙蕾无油无烤箱
用料鸡蛋2个牛奶35克低筋面粉35克细砂糖20克柠檬汁5滴淡奶油若干打发舒芙蕾无油无烤箱的做法蛋黄+牛奶混合后加入低筋面粉搅拌均匀后打发蛋清...蛋白分三次拌入蛋黄糊中快速翻拌均匀。不粘平底锅预热后关小火倒入面糊......
01-07
无烤箱版 舒芙蕾松饼
用料鸡蛋2个牛奶40克白砂糖糖20克低筋面粉40克无烤箱版舒芙蕾松饼的做法准备食材,牛奶用的是水牛奶蛋黄,蛋清分开,准备好面粉和牛奶把牛奶倒入蛋黄的盆子里,并搅拌均匀加入面粉,搅拌均匀白砂糖分三次加入蛋清,用打蛋器把蛋......
03-25
新手烤箱版 舒芙蕾
这次舒芙蕾是第二次做了,这次觉得更加简单完全没有称过食材工具简单做出来也很松软姐妹们,学起来做的时候忘了拍照了只拍了两张我就用文字发出来更加简便了1准备食材两个鸡蛋白糖柠檬牛奶一瓶2.把两个鸡蛋的蛋黄蛋清分......
04-24
无秤无烤箱舒芙蕾松饼
用料鸡蛋2个白砂糖两勺玉米淀粉一小勺泡打粉两撮低筋面粉三大勺牛奶一点点油一点点无秤无烤箱舒芙蕾松饼的做法两个鸡蛋蛋清蛋液分离,蛋清分三次加入糖,打发到倒扣不掉,提起打蛋器有尖角(我推荐还是打蛋器打,手打真的累死)......
12-30
消耗蛋白烤箱版舒芙蕾无添加
用料蛋白6个细砂糖40克玉米淀粉20克柠檬汁几滴消耗蛋白烤箱版舒芙蕾无添加的做法忘拍照片了。宝宝辅食剩的蛋白。蛋白加几滴柠檬汁打发,白砂糖分3次加入,最后一次加入玉米淀粉。蛋白打到挂倒勾。烤箱先150预热6分钟,可以......
03-03
烤箱版少糖少油纸杯舒芙蕾
舒芙蕾,又叫蛋奶酥,是一种源自于法国的烹饪方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入打匀后的蛋白中,经烘焙质轻,蓬松而得名。最经典的做法当然首选烤箱版,但考虑到不是家家都有它,所以也出现了平底锅版,料理锅版的舒芙蕾;每一种做......
01-27
舒芙蕾(免烤箱简易版)
免烤箱,超简单!用料鸡蛋3个牛奶30克低筋面粉40克细砂糖40克舒芙蕾(免烤箱简易版)的做法三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离蛋黄液:蛋黄中加30g牛奶,搅拌均匀,再加40g低筋面粉,z字形搅拌,搅拌成没有干面粉的浓稠面糊蛋白霜:蛋清中加40g白糖,......
12-24
蛋白舒芙蕾(烤箱版)
这是第二次尝试烤舒芙蕾,调整了温度和时间,还有蛋白霜的打发程度,效果比第一次好很多,不会那么轻易塌了(emmmm第一次当我拿起相机的时候就完全瘪了,难过)(ꀕڡꀕ),做个记录,方便自己下次做可以参考✌️用料鸡蛋3个砂糖25克玉米淀......
01-04
舒芙蕾/梳芙厘(烤箱版)
尝试过平底锅的舒芙蕾,但是感觉很容易焦,所以还是烤箱版的比较好控制火候!真的很好吃!超级松软!用料鸡蛋3个低筋面粉15克细砂糖30克牛奶120毫升黄油30克黄油、细砂糖(涂抹模具用)适量舒芙蕾/梳芙厘(烤箱版)的做法黄油室温融化,......
03-12
烤箱舒芙蕾
用料鸡蛋黄1个鸡蛋白3个低筋粉30克玉米油10克牛奶15克糖20克烤箱舒芙蕾的做法少蛋黄,蛋黄容易煎糊,下火170,上火150,20分钟。否则烤太久了,容易塌。打发蛋白过程中分三次加糖。蛋黄加油,面粉,牛奶。......
12-31
无油无烤箱版舒芙蕾✔超好吃的
快手版的源于男朋友说别人都在做,你没给我做用料鸡蛋2个牛奶15克低筋面粉32克细砂糖20克淡奶15克无油无烤箱版舒芙蕾✔超好吃的的做法准备好所有的材料,这样比较方便哟鸡蛋分蛋清蛋黄,把蛋清放入冰箱冷藏,蛋黄备用。将淡......
01-02
无烤箱版舒芙蕾
没有那些什么电子秤精确多少克,就是跟着感觉做呗,怎么开心怎么来~这不一样好吃嘛~用料牛奶适量鸡蛋2个白砂糖适量酸奶适量草莓适量普通面粉适量玉米淀粉跟面粉1:1无烤箱版舒芙蕾的做法准备好食材分离蛋白和蛋黄,并把玉米淀......
02-08
生酮无烤箱椰香舒芙蕾
生酮饮食的可以试试,15分钟完成早餐。用料鸡蛋3个椰子油10克左右无糖酸奶。50克左右杏仁粉20115克左右椰子粉15克左右生酮无烤箱椰香舒芙蕾的做法准备好食材蛋白蛋黄分离粉类与蛋黄酸奶搅拌均匀,可以根据粉的吸水性调整......
05-31
无需烤箱无油低卡🥞酸奶舒芙蕾
💁♀️松软可口的舒芙蕾谁能抗拒的了呢~做早餐🥣当下午茶都很合适!低卡不长胖,快试试看!用料低筋面粉30g无糖酸奶40g鸡蛋2个零卡糖20g柠檬汁3滴无需烤箱无油低卡🥞酸奶舒芙蕾的做法准备好食材蛋清蛋黄分离蛋黄加柠檬汁搅......
04-19
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