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相关托尼的最正宗的做法
潘娜托尼 不止是圣诞要吃!!
我住的城市从不下雪🛷🎅🏻记忆却堆满冷的感觉潘娜托尼,值得花时间费心去做的一款面包!不是圣诞也可以做起来呀,这么好吃的一款面包,不容错过🥳步骤和时间是相对多一些的,果干浸泡后的美妙滋味,种面团低温长时间的发酵,面包风......
09-22
托尼带水的虎虾面
三人份用料鸡蛋3黄花菜一点木耳一点花菇六朵腐竹一点虎虾几只托尼带水的虎虾面的做法头天晚上分别泡除了虾和鸡蛋的所有食材花菇里放一点点糖看后面说明小贴士木耳黄花去根,腐竹剪两下就行。你省事一点哈,三个鸡蛋先炒......
02-08
需要不断磨砺的牛排セット-托尼厨房 No.13
牛排一直是西餐中的一颗珍珠,既好看又好吃!所以趁着海淘的铁锅到了之后就走一个。不过,一顿好的牛排套餐还真是需要天时地利牛和,下次再努力!不断磨砺!用料牛排160g/块橄榄油意面土豆泥海盐各类蔬菜香料黄油需要不断磨砺的......
09-14
深夜食堂的豚汁定食-托尼厨房 No.25
好久没更了,果然拖延症是阻碍人类进步的绝症…深夜食堂唯一写在菜单上的菜-豚汁定食烧了才知道原来那么下饭,简直就应该是肉食动物常备菜,冰箱拿出来热热就能应付一顿,而且荤素搭配,实在是方便用料带皮五花肉一块味噌洋葱......
06-27
【新品】圣诞节潘妮托尼&1/2+栆糕
【知味人生|米兰圣诞节新年潘妮托尼】圣诞节的美食有很多,能发全国的却不多,今年考虑到外地的盆友们,我们挑战了更难做&更好吃,自虐无止境~在众多食物中,我们选择了制作它,从月初开始,备下最好的食材,反复实践调整了多次,......
04-28
潘娜托尼Panettone(中种法)
「Panettone」中文译为潘娜托尼、潘妮托妮、潘娜朵尼等。如果说米兰是意大利的时尚之都,那么潘娜托尼就是米兰浪漫生活的见证。潘娜托尼是意大利的圣诞国民糕点,口感介于蛋糕和面包之间,内含丰富的果干,是隆重而传统的圣......
09-14
潘娜托尼|省力简易版本
圣诞节到啦,虽然不是中国传统节日,但多一点仪式感就多一些幸福感不是吗?怎样高效利用周末闲暇时间完成芳香扑鼻的节日面包一下往下看叭~此方子可做16个四寸小潘!用料DAY1👉酵母激活高粉100克干酵母25克糖45克水160克👉浸泡......
01-19
潘纳托尼Panettone
谁说潘娜托尼一定要在圣诞才能吃,想吃我随时做。需要至少提前四天准备材料。配方适合4个5寸潘娜托尼模具,参考了幸福的眼泪。烤的时候屋子里都是特别香的,第二天还有香味儿。用料见下面食谱潘纳托尼Panettone的做法【第1......
01-20
潘妮托尼土司--松下PT1000面包机
市面上有的几种比较常见类型的天然酵母,都买回来试了一试。这一款特别潘妮托尼酵母,配合高油的配方,一入口就是满满黄油的香味,大大的翻一个白眼,感叹一句,还是油脂好,真是太香了,香而不腻!添加了南食召的红糖,发酵黄油,当然要好......
09-25
不用捏的方便美味多元化饭团(非原创)-托尼厨房 No.17
偶尔看到下厨房有篇-“不用捏的寿司”,非常受感染!本来还想买竹卷的心一下放下了,赶紧在去年底前落实了海苔(可见拖了好久才发)可以当主食,也可以当便当,可以塞肉,也可以塞鱼,甚至全素;可甜可咸可淡可浓!最后插播一条新闻:据日本......
09-05
名古屋风鸡翅-托尼厨房No.24
鸡翅是最好料理的家常小菜之一,虽然今天是中秋,应该吃鸭子,但论制作难度,此道鸡翅绝对可以让你不动神色露一手名古屋有名的“手羽先唐扬”在日本各大城市都有分店,主要特点就是黑胡椒的口味用料鸡翅8个黑胡椒碎料酒白糖生......
07-19
潘尼托尼圣诞面包
潘纳托尼这是意大利很有特色的面包,该产品中的配方中通常会添加很多的水果(一般是蜜饯水果)、鸡蛋、黄油。在欧洲该产品通常采用长时间发酵工艺以便获得较好的风味。潘纳多尼面包创始于意大利北部的时装重镇米兰。呈圆柱......
09-15
豆瓣酱炒手撕鸡胸肉配香菇洋葱-托尼厨房 No.20
第二十个菜谱了,虽然也没啥太值得纪念的,就用相机来拍拍,其实略烦,应该像b站上直接找个兄弟来录视频有趣,哈哈用料鸡胸肉一块香菇8个洋葱半个豆瓣酱大蒜生姜盐黑胡椒碎糖豆瓣酱炒手撕鸡胸肉配香菇洋葱-托尼厨房No.20的做法......
08-22
183个小时肝出世界顶级面包潘妮托尼
它需要较长的制作时间,但这是制作世界顶级面包的代价。——彼得·莱因哈特配方整理于《学徒面包师》,略有一点改动。🌈【分量】约11cm*11cm的圆杯型潘妮托尼3个(每个约300g重)———🌈【食材】种液(用300ml的杯子养):第1天:黑......
09-15
潘那托尼(法国老面)
几年前偶尔刷到这款面包。我没做好。今年又刷到这款,决定再试试。用料高筋面粉500克鲜酵母6克盐6克糖70克蛋黄5个奶粉10克水150克+110克+54克黄油130克提子干100克蔓越莓50克糖渍柚皮丁20克糖渍橙皮丁20克朗姆酒75克糖......
09-09
*鸡蛋秀*韭菜蛋卷饼-托尼厨房 No.16
补个之前做的鸡蛋菜(主食),非常简单好做,味道也好,早饭可能不是最好的选择,但吃完一颗口香糖是很好的解决方案用料面粉鸡蛋4个韭菜葱盐糖*鸡蛋秀*韭菜蛋卷饼-托尼厨房No.16的做法配料非常简单:面粉、韭菜,鸡蛋、葱就好了把鸡......
09-09
节日面包--天然酵种橙味潘妮托尼(蛋黄版)
用料天然酵种节日面包--天然酵种橙味潘妮托尼(蛋黄版)的做法食谱和做法参考上一篇:节日面包--天然酵种潘妮托尼(Panettone),材料用量上有些调整,增加了鸡蛋的用量,适当调整牛奶的使用量。糖渍橙皮丝:用刀薄薄地削下橙皮,尽量不......
12-06
潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone
SourdoughPanettone天然酵母潘娜托尼~花上三天制作的意大利水果面包。配方用料丰富,加上使用天然酵母长时间发酵,这面包的成本十分之高,作为节日面包送礼是最有心意的礼物🎁!据说这面包最佳享用时间是第三至五天,每天的口感......
11-06
意大利圣诞面包-潘娜托尼(潘妮托尼节日面包)
这个面包是在米熊王后课堂上看到的,当时对师傅专业的设备,娴熟的操作作痴迷不已,隔着屏幕都仿佛能够闻到面包的香气。心想自己也一定要做出来看看,补齐材料后完全按照配方操作了一次,结果失败了。一个是自己操作手法的问题......
03-18
潘娜托尼|化繁为简的圣诞面包
意式米兰的爱情面包!一位公爵爱上了面包师傅托尼的女儿,为了接近她,公爵去了托尼那里做学徒,并发明了这款爱情面包起名为潘娜托尼,最终公爵意外收获了美味与爱情的双丰收💕用简单易上手的方法做出超有氛围感的节日面包。爱......
01-20
圣诞面包之潘尼托尼Panettone(海绵酵头版)
意大利人著名的圣诞面包,今年好像特别流行。一直没做是因为想要最正宗是要做意大利甜酵种的(关于这玩意儿有兴趣的童鞋可以移步德农姐姐的博客了解一下),无奈上班族条件不允许,所以只能退而求其次,综合参考网上各种配方(特别......
04-06
潘娜托尼面包机版
朋友吃了说不输面包房,反正正宗的我也没吃过,也许我这个口味最接近呢。用料黄油40克鸡蛋2个牛奶100克低度酒50克高筋300酵母5糖50克盐3橙皮随意葡萄干随意蔓越莓干随意腰果随意兴仁干随意蜂蜜一点点糖粉一点点潘娜托尼......
09-11
仿制培根烤肉卷-托尼厨房 No.21
就是《食戟之灵》第一话的培根土豆卷!话说这动画完全颠覆了我之前在小当家中积累的对美食的尝后感,完全污出了新境界.好了,下面介绍这道第一话中奠定主角迷之厨艺的菜。慢着,首先要说明本来就不是原创菜,再加上看了好几个b......
08-17
【圣诞面包-潘妮托尼】——COUSS CO-750A出品
最近大家都在做圣诞节的美食,也都知道潘妮托尼的美味,但苦于不知怎么去做。小卡这不马上来分享了。它不是最正宗的做法,但一定也是非常好吃的。利用中种面团直接法,节省了大量制作的时间,而面团中加入了大量的黄油和干果,再......
04-06
面包机做潘妮托尼/意大利圣诞面包Panettone
把所有材料除了干果仁以外放入面包机,成团后倒入面团里搅拌发酵。我家用的是Panasonic面包机,选了菜单里的brioche甜面包或raisinbread/葡萄干面包。用料高筋面粉580克(我用中筋面粉因为荷兰很难买到高筋面粉)牛奶300毫升......
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