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椰香黑松露蛋饼
椰子油和黑松露意外得绝配。椰子油包裹着松露和鸡蛋的香味。满口馥郁~如果怕椰子油味道重,盖住松露味儿的话,推荐拿椰子油在锅底薄薄刷一层,改用黄油来煎。用料盐少许鸡蛋5只黑松露椰子油黑胡椒椰香黑松露蛋饼的做法松露......
01-31
美式炒白松露蛋
相传法国人就是这样宠爱自己的:新鲜的白松露跟鸡蛋一起放在密封盒里,松露的鲜味一天天沁入鸡蛋中……冷藏一周左右取出来,鸡蛋里满满的松露鲜香!用料鸡蛋若干个白松露或黑松露一大块盐适量减盐酱油少许牛油或其他食用油适......
09-24
蛋花西米露
非常简单滴蛋花西米露,材料只要西米和随处可见的鸡蛋哦ヽ(*´Д`*)ノ呐~其实有点吃惊的是在下厨房有很多重复的菜谱但竟然没有蛋花西米露,难道是我这吃法太奇怪了╭(╯^╰)╮用料鸡蛋西米糖蛋花西米露的做法煮一锅开水,量多......
12-31
鱼露鹌鹑蛋
用料鹌鹑蛋1斤生抽2勺鱼露2勺甜豉油1勺干辣椒3个水30克鱼露鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮熟剥皮。调料放入锅里煮开。倒入鹌鹑蛋中,放入冰箱腌过夜即可食用。小贴士可以用牙签将鹌鹑蛋和面包穿起来,做成小点心。也可以用鸡蛋代......
08-01
松露鸡蛋羹
用料鸡蛋3个温水500克香葱若干香油少许松露鸡蛋羹的做法把两碗水(500g)煮沸,将浓汤宝倒入沸水中化开,冷却到室温拿出三个鸡蛋,把鸡蛋打匀,缓缓倒入冷却了的汤里面下层蒸锅加凉水煮沸,之后加入上层的笼屉,把兑水调好的鸡蛋羹放......
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露露鸡蛋
哈哈讨厌老妈做的炒鸡蛋又油又咸!就倒露露进去~哈~~好好吃~要开始改变对鸡蛋的看法啦~用料鸡蛋露露~~露露鸡蛋的做法略......
12-13
星黛露蛋糕
第一次挑战这么有难度的蛋糕,看起来很成功,来发个食谱用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶70克细砂糖45克色素各种不同颜色色素玉米油40克水果按自己喜欢裱花袋无数个星黛露蛋糕的做法xi先把自己喜欢的图案给转抄到纸上,在用透......
08-06
松露炒鸡蛋
法国有个谚语:“如果战争来了,带着你的妻子带着你的松露赶快跑”,可见松露的尊贵身份。这款松露炒鸡蛋也是皇室贵族结婚仪式中要吃的一道“补品”。用料鸡蛋2个,盐1克松露1.5橄榄油3克松露炒鸡蛋的做法最好先把松露切碎放......
05-16
8min微波炉鸡蛋布丁!@坏露露的露台食光
香甜嫩滑的鸡蛋布丁把我融化在冬天里~对于吃甜品这件事,我一直十分克制,所以极少做甜品!好在每天都很宅,不会路过那些诱人的甜品店。偶尔十分想吃甜品时,也只是少做一点,绝不给自己放纵的机会。最近吃过晚饭,我总会突然想吃点......
01-27
黑松露炒蛋
一整盘吃起来山野味十足,鸡蛋咬下去蓬松柔软,夹着松露片一起,强烈的奇香直窜鼻腔,余味在唇齿间挥散不去,还在嘴里开出了一朵小小的烟花。用料黑松露1颗鸡蛋3个盐2克黑胡椒适量欧芹碎适量黑松露炒蛋的做法黑松露切成薄片,一......
04-05
鸡蛋西米露
简单又好吃用料西米50克鸡蛋1个白糖适量鸡蛋西米露的做法锅里放水煮开,一定要水开了,再放入西米(西米不用洗,洗了会坨),水要多,如果水少了,要拿勺子搅拌,以防黏底,大火煮十分钟,关火焖一会在碗里打入一颗鸡蛋,打散备用焖过的西米......
01-28
菠萝蛋奶露
用料菠萝肉100克(也可以换成任何喜欢的水果)鲜牛奶300克鸡蛋一个白糖25克湿淀粉20克菠萝蛋奶露的做法菠萝切成小方丁,鸡蛋打入碗中放入10克湿淀粉用筷子充分搅打均匀搅匀锅中放入清水100克,下入白糖和菠萝丁煮开锅倒入鲜......
01-07
黑松露煎蛋
松露是一种非常珍贵的食用菌,被称为可以吃的钻石。一颗上好的松露应该非常结实、紧凑,入手感很重,不像蘑菇那么松软。行家在购买前一定会仔细辨别松露的气味,这种非常独特且难以形容味道是辨别松露品质的首要标准。松露的......
04-29
黑松露蒸蛋
冬季是新鲜黑松露的季节,买了些黑松露,今天吃黑松露蒸蛋。黑松露真是个神奇的东西,很小一块儿就能切出很多片。另外,最近疫情当前,温野菜涮涮锅家的原材料低价卖了,我跟他们买了些朝一鸡蛋,无菌蛋。拿回来的路途中碎了5颗,就......
12-11
黑松露炒蛋
泡发黑松露不知怎么吃于是想出这个再保守不过的做法没有这个菜谱我只好自创了但是我滴自创是非常不负责任的因为用量我也记不住用料黑松露鸡蛋葱绿香肠黑松露炒蛋的做法炒锅热油葱绿微煸放入泡发洗净沥干的黑松露(切碎......
12-26
松露煎蛋
用料鸡蛋吐司松露松露煎蛋的做法食材很简单,新鲜的鸡蛋加全麦吐司,先用黄油把吐司烤一下会更好吃。不用放油,直接在Ballarini不粘锅里打入鸡蛋,小火慢煎。等蛋白凝固蛋黄半熟,就可以关火出锅了。把煎蛋铺在吐司上,刨上几片......
12-19
松露鸡蛋杯
黑松露的香气被封锁在鸡蛋杯里,一口挖下去,非常惊喜哦!用料鸡蛋3个胡萝卜1/3个火腿一小块洋葱1/6个黑松露1个盐适量松露鸡蛋杯的做法准备材料胡萝卜削皮,和洋葱、火腿切成小丁。黑松露洗净后,将粗糙的表皮切成细末,肉切成薄......
01-07
松露蒸蛋羹
难得口福。松露怎么吃,还真是从来没想过,好在有包教一切的网络。就从最简单的蒸蛋羹开始。其实最省事的做法是把松露和鸡蛋一起搅拌一起蒸,不过松露会沉底,显示不出这蛋羹的特别。费事一点,把鸡蛋羹蒸到一半,再放入松露片,既......
12-04
鱼露煎蛋
同学的煎蛋莫名好吃用料不同用料鸡蛋2个鱼露1勺青柠1个鱼露煎蛋的做法搅拌进去煎鸡蛋就可以煎的猛一点更好吃......
05-19
蛋白杏仁露
清甜润肺香滑甘醇可以当饭后甜点,下午的时候也可以来一碗,拂去下午的燥热烦闷用料南杏仁120克水1000ml冰糖适量糯米15克蛋清1个蛋白杏仁露的做法杏仁和糯米用水浸泡提前泡一晚,更容易打烂加比1000ml多一点的水打成浆,因为......
01-12
松露炒蛋
选择用松露加工成菜肴的有许多种,最基础的无外是配蛋白质提升它的味道。最简单的食材把味道提升到极致,丝毫不浪费,用料鸡蛋3个全脂牛奶30克橄榄油30克盐适量黑松露油一茶匙松露炒蛋的做法鸡蛋加入牛奶,加点盐,打匀我用的......
08-16
鸡蛋马蹄露
一款非常经典的糖水~马蹄又叫荸荠,有清热解毒去湿、生津润肺、利肠通便的功效;马蹄粉不仅可以蒸成马蹄糕,还可以快手煮成马蹄露,美味美食~用料马蹄粉15克马蹄粉+水25克(开成粉浆)水500克冰糖(或红片糖)30克(甜度按自己喜......
07-30
黑松露滑蛋
用料鸡蛋5个牛奶适量克黑松露酱一小勺盐1/3鸡粉2/3黑松露滑蛋的做法1:碗里打五个鸡蛋加牛奶、盐、鸡粉搅拌均匀。2锅里放油慢推小贴士小火慢推,鸡蛋要打匀。......
12-03
松露酱蒸蛋
松露酱被研磨成细致颗粒,减轻了黑松露本身的粗纤维感,但又使风味香气更为集中和突出。加工后的松露酱,避开了新鲜黑松露的烹饪难点。那股子山林气,可以附着于多种食材,适合各式烹饪。普通的一碗蒸蛋,因为加了松露酱,也瞬间身......
01-12
松露蒸蛋
松露的浓郁芬芳与蛋液充分融合,一个字,鲜用料鸡蛋3个温水适量松露5个盐适量松露蒸蛋的做法松露洗净,很多人觉得松露难清洗,我觉得比起鸡枞,松露实在是太好清洗了吧!!!先用水清洗一下,用手搓搓,把大面积泥土洗掉。然后用软毛牙刷......
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