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相关偶然发现蓝莓麦芬的最正宗的做法
偶然发现蓝莓麦芬
用料蓝莓10颗鸡蛋一个蛋黄黄油80克泡打粉3克水20克盐一小撮克细砂糖60克淀粉10克低筋面粉120克偶然发现蓝莓麦芬的做法黄油室温打软,熬制糖浆,将蛋黄,糖浆倒入黄油,搅拌均匀,隔水加热搅拌,加入淀粉,加入低粉和泡打粉,搅拌均匀......
04-25
低脂甜品 免打发蓝莓全麦玛芬
Via:贪口福的攸酱用料香蕉鸡蛋全麦粉泡打粉低脂甜品免打发蓝莓全麦玛芬的做法•一根香蕉捣成泥•打入一颗鸡蛋搅匀•筛入50g全麦粉和2g泡打粉•倒入30g牛奶搅匀•放一些蓝莓到面糊里搅进去•把面糊倒入马芬模具8分满......
08-12
蓝莓季必做的甜品--蓝莓麦芬
蓝莓季来了,又可以捣鼓我爱吃的蓝莓麦芬啦。今天这款麦芬,奶香浓浓,口感香甜,吃过就爱了,来杯咖啡就是个很棒的下午茶,感兴趣的朋友可以试一试。用料原料A:全麦低筋面粉60g牛奶60g天然酵母30g(原料A的替代方法见文末)原料B:中筋......
04-25
蓝莓旋风麦芬——美妙的蓝莓二重奏
Cook'sillustrated的很多方子有个很明显的特色,那就是喜欢折腾,更喜欢在折腾的实验摸索中把某种味道做到极致。经典的比如德州农民之前分享过的一个非常棒的巧克力杯子蛋糕,创造性地将高粉代替低粉用在蛋糕里,以求能......
06-20
偶然发现简单又好喝的椰奶做法
今天在沃尔玛看到无添加的100%纯椰子水,想起很久以前喝过一次感觉不错,是清甜的口感,买回来发现喝起来有种里面加了奶的错觉,于是想到加上纯牛奶会不会更好喝,试了一下,挺惊喜的,牛奶的浓醇和椰汁的清甜混合在一起,令人回味!......
02-08
炸鸡块 「偶然间的发现」
我家先生爱吃炸鸡块恨不得给他天天做或许日本人天生爱吃炸鸡块吧~日式的炸鸡粉都尝试过总感觉味精太多所以尝试自己做炸鸡块~菜名是:偶然间的发现我怕大家不知道是啥所以还是写关键词:炸鸡块❤️一口下去酥脆声音悦儿细嚼......
11-25
纯素蓝莓麦芬
麦芬制作起来比较简单,过程累而快乐。把这份快乐分享出去,快乐就会加倍。食材是8/9个麦芬的量,也是六寸蛋糕的量用料低筋粉210克素黄油20克杏仁粉30克植物油54克椰子粉30克甜菜糖85克泡打粉8克盐3克豆浆粉30克水180克或......
10-24
蓝莓麦芬(蓝带大师)
Muffin一直是我的最爱,只是类似多乐之日或Starbucks的都过甜过油。So……自己爱上了做麦芬。用料鸡蛋一枚(超市里盒装大枚)普通中筋面粉120g(我用的多用途面粉)黄油30g盐2g泡打粉6g奶油150g绵白糖40g(原方子80g)新鲜蓝莓70g......
09-09
muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬
用料抹茶粉低于8克muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬+抹茶麦芬的做法1.金宝酥顶(很好吃,可多加1/4)捏碎,放冰箱黄油、细砂糖、杏仁粉、中筋面粉11g2.黄油50、淡奶油74、30g鸡蛋液、隔热水加热融化3.砂糖50、盐1.5中粉120、泡打粉1.5......
06-09
蓝莓乳酪麦芬和橙皮酥粒麦芬
川上文代的两款麦芬方子分量为直径6cm高4.5cm纸质麦芬模16个两款麦芬蛋糕底都是一样的就是加料不同所以放一起写别被那么多材料吓到(-_-;)请注意包含两款麦芬的做法哦~你也可以单独只做其中的一种。用料表看起来可能......
12-27
KitchenAid|蓝莓麦芬
泡一杯热茶,加上一份蓝莓麦芬,为下午的工作增加暖暖的能量~#齐手一起做#MakeItTogether用料黄油75克细砂糖90克鸡蛋55克低筋面粉175克牛奶60克盐1撮淡奶油40克蓝莓25克KitchenAid|蓝莓麦芬的做法准备食材,并将烤箱调至200......
03-28
爆浆蓝莓麦芬
......
01-02
蓝莓麦芬
麦芬(Muffin)是传统的英式糕点,外形可爱、口感松软。今天的这款麦芬,铺上满满一层酥粒,入口多了松脆的层次。亦妙用了新鲜蓝莓和柠檬丝,口味更丰富。用料无盐黄油175克淡奶油185毫升鸡蛋2个柠檬皮5克白砂糖140克盐1克中筋面......
06-17
蓝莓大麦芬
用料酥粒:黄油12克糖12克低粉20克蛋糕体:淡奶油75克全蛋液40克黄油55克细砂糖40克低筋面粉125克泡打粉4克蓝莓80克蓝莓大麦芬的做法1.先来做酥粒,所有材料抓成粗粒状即可。2.淡奶油+鸡蛋+糖搅匀,加入黄油搅匀。筛入低粉和......
09-27
PH大师的蓝莓金宝顶蓝莓麦芬
每个玩烘焙的人都做过各种麦芬,我最喜欢的还是这款,因为脆脆的酥粒让这款麦芬脱颖而出用料蛋2个黄油125g盐1/8小勺泡打粉10g蓝莓125gPH大师的蓝莓金宝顶蓝莓麦芬的做法没拍过程,麦芬基础做法。方子才是关键蓝莓表面放几......
11-26
仿星爸爸蓝莓麦芬,草莓麦芬
一半蓝莓麦芬,一半草莓麦芬,记录一下材料配方,方便以后做用料麦芬材料牛奶140-150克低粉190克泡打粉8克玉米淀粉20克鸡蛋2个黄油110克细砂糖80克蓝莓若干草莓粉10克(暂定)酥粒低筋面粉15克黄油12克糖粉12克杏仁粉2克(没有可......
09-16
蓝莓麦芬
用料蓝莓125克牛奶80克鸡蛋1个泡打粉4克低粉120克黄油50克细砂糖50克盐克蓝莓麦芬的做法黄油+糖+盐打发,然后加鸡蛋继续打。然后加入面粉和泡打粉(都已经过筛)。加入蓝莓搅拌。装袋挤入杯中180烤25-30分钟烤好啦第二批......
07-02
蓝莓酱麦芬
蓝莓的味道和麦芬蛋糕融合得恰到好处!香甜的味道弥漫在口腔里!感觉真的棒极了!早上花上半个小时就能给家人或自己来一份健康美味的早餐啦!我这个用的是中号的马芬杯!上下火180度,15分钟!用料黄油50g朗姆酒15g糖30g盐1.25g低......
10-06
雪菜蒸黄鱼|偶然发现简单超好吃
真的是,蒸鱼之前发现家里料酒没了,下楼买料酒的时候顺便带了包雪菜,碰撞出新火花,真的超好吃。用料雪里蕻克黄花鱼条姜片料酒勺小葱根盐克猪油克雪菜蒸黄鱼|偶然发现简单超好吃的做法黄鱼,在菜市场就让摊主处理干净,回家用水......
03-03
蓝莓种天然酵母培育——蓝莓天然酵母蔓越莓全麦发糕
偶然机会接触到了天然酵母的概念引发了我的兴趣资料显示天然酵母纯天然、无添加;可以提升产品风味与口感;延长保质期;增加营养成分并且它是独一无二的......由于以前玩西式和中式点心都用的是普通干酵母从来没有想过这玩......
04-12
偶然发现的宣软大馒头最靓点
源于多煮了黑米饭,于是将黑米饭加一点点水打成米糊经历,加到适量中筋粉里去,老面发酵,一发隔夜。蒸前面团软塌,不立体,我原以为失败了,没想到巨成功,非常宣软,不同于全是面粉类的宣软,有米类的加入让整个口感、味道、营养都上了......
02-22
爆浆蓝莓麦芬 巧克力酥顶麦芬
玛芬蛋糕,外酥内软,介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间,不像磅蛋糕那么扎实,又不像海绵那么干涩。一般低粉与鸡蛋/牛奶/糖/黄油的配料比:2:1:1:1:1,可根据口感稍微调整牛奶/糖/黄油的配比。👉操作非常简单,无需发面,用一只手动搅拌器......
04-12
蓝莓乳酪麦芬
只需要搅拌和烘烤就能完成的蓝莓乳酪麦芬。用料低筋面粉100克泡打粉6克白砂糖80克鸡蛋2个蓝莓20克奶油奶酪120克黄油80克蓝莓乳酪麦芬的做法准备好所需食材软化的黄油里加入白砂糖搅打至黄油发白加入100克软化的奶油......
08-02
全麦蓝莓马芬
今天我要给大家分享超简单健康美味的全麦蓝莓马芬~~用料全麦面粉125g砂糖40g泡打粉半小勺鸡蛋1个椰子油30g原味酸奶125g香蕉1个蓝莓100g香草精1小勺全麦蓝莓马芬的做法先把烤箱预热到180度。打一个鸡蛋,搅拌好,放进切成......
09-28
PH大师的金宝顶蓝莓麦芬(酥粒蓝莓马芬)
过年期间亲戚送了好多新鲜蓝莓给我,很好的品质,舍不得冷冻,就想着做点什么。于是找了这款PH大师的金宝顶蓝莓麦芬,简直是消耗蓝莓好去处啊~~~金宝顶其实就是酥粒了,吃起来酥酥的香香的,好诱人~~这方子减了糖了,吃起来不是很......
08-30
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