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相关蒸猷蠓的最正宗的做法
蒸猷蠓
用料猷蠓料酒盐糖葱姜蒸猷蠓的做法将猷蠓洗净,切块装盘,倒入料酒,清水,撒盐、糖,放上姜片、葱段,上锅蒸15分钟蒸好,拿掉葱段姜片......
01-31
蝤蠓粉干
用料酱油勺料酒勺姜片盐克蚝油粉干蝤蠓粉干的做法因为是小蝤蠓,切对半就好,锅里热油放入葱姜蒜爆香,然后将蝤蠓切口朝下依次放入,过半分钟后翻炒几下,加入老酒、生抽、蚝油、一点点糖,再加入开水没过蝤蠓,烧7、8分钟后加入葱......
08-28
葱姜炒蝤蠓
用料蝤蠓1只姜、葱、蒜适量调料:六月鲜酱油、料酒、白糖、盐、白胡椒粉葱姜炒蝤蠓的做法炒锅倒适量食用油加姜、蒜、葱爆香。倒入蝤蠓煎至金黄,加适量白糖、盐、六月鲜酱油、料酒、白胡椒粉和少量水,炒熟,最后放入葱段出......
07-16
姜酒猷蠓
从嫂子那里偷师来的一道快手美味的姜酒猷蠓!🦀️🦀️对不住啦!😋用料姜3-5片料酒300ml(尽量覆盖住猷蠓)冰糖35克(喜甜可以再多一点)盐5克姜酒猷蠓的做法处理猷蠓,将猷蠓大脚卸掉,身体部分切成4份。热锅凉油将切成颗粒状的生姜入锅......
12-04
本地蝤蠓
用料酱油2勺料酒1勺姜2片盐少许蒜叶1颗蝤蠓2只小粉适量本地蝤蠓的做法我买的2只是母的特别肥2斤左右。先处理干净。肉上撒少许小粉,这样烧的时候红膏不容易掉。锅里倒入适量油,放入姜片。把蝤蠓肉多的一面放入锅中煎成......
12-10
红烧猷蠓
温州市沿海城市,海鲜最多最美味,猷蠓就是我极爱的海鲜之一,猷蠓~猷蠓~也叫有梦有梦😘用料猷蠓2只生姜3~5片葱2根大蒜3瓣料酒20克生抽(可根据口味适当调整)15克油15克红烧猷蠓的做法猷蠓洗净切块,不要切的太小快了。食材准备完......
04-27
猷蠓扒酒
温州传统月子餐😍😍😍用料冰糖适量花雕酒洞头生姜芝麻糖猷蠓扒酒的做法将青蟹的屁股去掉,再开盖去鳃,青蟹对半开将蟹码放在碗里,一点点盐(真的只要一点点)再加入冰糖(根据个人口味放,不过比盐是的多的多多的)😂,倒入花雕酒,吃不......
05-20
蝤蠓汤
蝤蠓我的最爱,汤很鲜用料葱姜蒜蝤蠓料酒酱油蝤蠓汤的做法蝤蠓切对半在锅里放油煎一会放入姜蒜爆一下,放入蝤蠓煎一会放入盐,料酒,酱油,白糖然后翻一下再煎,接着倒入水水开稍稍再煮一分钟,再了撒入葱花就可以起锅了小贴士切蝤......
12-23
葱油猷蠓 温州特色菜
用料酱油2勺白糖少许猷蠓若干只料酒适量勺葱1根姜片5.6片蒜头3-5瓣葱油猷蠓温州特色菜的做法姜蒜从准备好将猷蠓对半开切锅里大火热油下入姜片蒜沫爆香然后下入对半开的猷蠓垂直放入油里煎炸一会放入适量盐都红透了倒......
06-26
小美版红烧猷蠓
好好吃的红烧猷蠓呀~~~偶喜欢~用料猷蠓1只葱姜蒜2颗大蒜、10g生姜、葱白段老酒25g酱油(味极鲜)20g冰糖粉5g盐2g小美版红烧猷蠓的做法10g生姜+2颗大蒜+葱白+30g油,一起放入主锅,3分钟+V+速度1,爆香加入猷蠓(蟹壳先不放入),25g......
12-17
家烧 清蒸蝤蠓
大螃蟹也可以这样清蒸着吃,小螃蟹嘛就算了毕竟没啥肉用料蝤蜢1只姜2片蒜1瓣家烧清蒸蝤蠓的做法蝤蜢用刷子洗净开盖,去腮,切成6块加姜,蒜,料酒,盐,白糖适量〔毕竟只有一个蝤蜢不用放太多的调料,正好吃就行了〕盖上蝤蜢的盖子,锅......
12-04
蒸猶蠓或大闸蟹
用料大闸蟹只蒸猶蠓或大闸蟹的做法清蒸猶蠓:脚敲掉,绳解开,隔水蒸15分钟(老点好吃),锅里闷会。出锅切块。蒸大闸蟹:不用解,隔水蒸10-15分钟。小贴士大闸蟹,盖拧干的湿毛巾,放冷藏。......
02-03
花雕酒蒸蝤蠓
每次买了蝤蠓,老妈都问我们要吃哪种做法,那当然是花雕酒蒸蝤蠓啦,打入几个鸡蛋,我都可以把老酒喝了个底朝天,喝完晕乎乎悠哉悠哉的,我妈做这道菜那是一绝,吃了还想吃,我也就学了个皮毛而已,今天献丑了用料蝤蠓2只花雕酒300克冰......
07-22
十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)
用料8两青蟹1只料酒2勺十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)的做法青蟹卖回来一般都绑着绳子,先不解开,用一尖锐物从脐部刺进去,稍微转动一下,蟹就失去知觉了,然后解开绳子,清洗干净。掰开蟹脐,寄出肠子里黑黑的异物,这样蟹烧好一般没有异味......
09-04
蝤蠓炒蛋
青蟹,温州本地又叫蝤蠓。这道蝤蠓炒蛋是老母亲最爱的,每次家庭日聚会必须要的。每次发朋友圈都有朋友问怎么做的,干脆就在这里建个菜谱吧!用料蝤蠓2只鸡蛋4个盐适量白糖适量料酒适量姜4-5片蒜瓣4-5粒小葱2根蝤蠓炒蛋的做......
04-15
炒蚰蠓
用料酱油勺炒蚰蠓的做法我......
12-04
干蒸猷蠓
用料料酒2勺姜5片葱4根干蒸猷蠓的做法猷蠓杀洗干净后加料酒,加姜片,加葱段,镉水蒸10-12分钟。出锅后去掉配料,配上酱油醋蘸着吃,味道好西好👍小贴士配料就是酱油醋了,酱油醋调配:放一点蒜末,葱段,倒入酱油和醋,比例根据个人口味......
01-28
蝤蠓闷饭。
蝤蠓的香味渗入到糯米饭里,味道超赞用料蝤蠓适量虾适量玉米适量香菇适量香肠适量鸡蛋适量蝤蠓闷饭。的做法1.先把糯米饭泡水两个小时,然后跟以前做酒用得米饭一样得方法蒸熟。2.炒饭就跟蛋炒饭一样炒。加调料3.然后饭炒......
11-15
番薯蒸蝤蠓(青蟹)
蝤蠓有各种做法,分别有红烧蝤蠓、老酒炖蝤蠓、清蒸蝤蠓、还有这款地瓜蒸蝤蠓,相对来说,我比较喜欢老酒炖,炖的时候打个鸡蛋在里面,不要太好吃,不过今天我先来和大家聊聊地瓜蒸蝤蠓的做法吧,有做的不对的地方,请各位老师指点,以......
07-19
蝤蠓
用料蟹1只姜3片料酒3勺蝤蠓的做法洗干净干蒸......
02-21
金汤猷蠓
用料南瓜(去皮)300克猷蠓(青蟹)500只葱姜蒜适量太太乐鸡汁1勺料酒1勺水300克盐适量金汤猷蠓的做法南瓜去皮去籽,切片南瓜片和水1:1,煮软放入料理机打成泥备用猷蠓洗干净,切好蒜切片,葱切段,姜切片油锅加油把姜葱蒜爆香,然后把切......
04-28
屁哥辅食之猷蠓炒饭
炎炎夏日,迎来了吃青蟹的理解~做为一个沿海城市的我们,海鲜日常必吃~青蟹富含相当高的钙质~每100克的蟹肉含228毫克的含钙量~老母亲的心,你们懂的呢~用料鸡蛋一个胡萝卜碎一点洋葱碎一点2两小青蟹一只葱花少于米饭一碗屁哥辅......
07-30
家烧青蟹猷蠓
家的味道,一到八月十五都是吃蟹的好时节用料蟹2只料酒3勺蒜.姜各1片油适量生抽2勺糖10克葱1根清水一碗家烧青蟹猷蠓的做法油烧热,放入姜蒜爆香。把螃蟹切面朝下千万不要去翻,可以盖锅盖煎个半分钟。沿着边倒入料酒,白糖两......
03-21
红烧蝤蠓
没有故事的故事用料料酒两勺葱、姜、蒜、白糖红烧蝤蠓的做法第一步:稍微清洗一下、用剪刀戳进蝤蠓的嘴里、直到S了才能剪开绳子、不然夹你一下就知道后果了。第二步:热锅下油放几片姜片煎一下捞出,再下蝤蠓第三步:大约煎......
09-27
蚰蠓炖酒
念了好久的蚰蠓,今天终于吃上啦!清蒸感觉太普通,所以来了个酒蒸蚰蠓,稍微添加了一些外料,味道非常鲜美!都说一个蚰蠓等于三瓶普通钙片,大补🤣!用料冰糖5克盐适量老酒大半味极鲜少量葱姜蒜适量蚰蠓炖酒的做法鲜活大蚰蠓用筷子......
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