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相关免揉面的最正宗的做法
软噗噗的番茄酱汉堡胚(超简单,免揉面,冷藏发酵)
又是一个免揉面的方子.相信时间的力量.长时间低温发酵的面团,制作出来的面包风味更足.用玉米油替代黄油揉面,加入大量番茄酱,颜色漂亮,风味足,虽然没有揉出手套膜,依然是软噗噗的一款汉堡胚.适合没有厨师机又不想揉面......
03-11
咖喱姜黄土豆马铃薯洋芋洋葱奶酪软面包,面包不加蛋油糖盐,免揉面
用料土豆2个面粉6-7大勺洋葱1-2个马苏里拉奶酪多少随意姜黄粉适量咖喱粉少许盐少许油约300ml酵母适量咖喱姜黄土豆马铃薯洋芋洋葱奶酪软面包,面包不加蛋油糖盐,免揉面的做法采用法棍或乡村面包发面法,前一天晚上,水,面粉,酵......
08-28
免揉面,自制酱香饼
无需揉面也可以做出香脆十足的酱香饼哦~做法简单,一次就成功,可以不用去外面买啦~用料豆瓣酱2勺番茄酱1勺生抽1勺蚝油1勺糖半勺辣椒面1勺五香粉1小勺玉米淀粉1勺洋葱1/3个手抓饼免揉面,自制酱香饼的做法碗中加入一勺生抽......
11-12
💯最简单的绿豆糕or绿豆酥一锅出(玉米油烫面版酥皮,免揉面)
早就想做一次绿豆的点心,拖延症一直磨到现在;也是第一次用玉米油开酥,大概以后我要放弃猪油了🧐,玉米油的酥皮也能酥掉渣,而且凉了以后没有猪🐷油特有的气味,更符合我的口味🤩。用最懒的方法出了两种绿豆点心,不信你试试,真的......
06-04
有手就会‼️100%全麦奇亚籽吐司|减脂面包|0糖0油,免揉面
减脂必备的优质碳水!📣100%全麦面粉做的,不添加其他乱七八糟的面粉添加奇亚籽!补充膳食纤维增强饱腹感越嚼越香💗,纯正的谷物的香气!简直不要太好吃!准备的食材超级简单,而且做起来不怎么需要揉面!自己也能轻松做真正的全麦面......
01-11
免揉面,超松软不粘牙的南瓜发糕,零失败
秋天到,南瓜俏,今天就用南瓜来做一道家人爱吃的红枣发糕吧,蒸好的南瓜红枣发糕金灿灿的,蓬松暄软,好吃不粘牙,学会了给家人当早餐不错哦。用料南瓜400克鸡蛋1个中筋面粉380克酵母4克细砂糖30克红枣11颗免揉面,超松软不粘牙的......
04-03
蛋糕般口感的巧克力巴布卡(Babka)面包,免揉面,懒人做面包的福音
12月中旬,室温21度,天津。江湖传说巴布卡——Babka是东欧波兰地区在节日才做的面包,而Babka在波兰语中就是“老祖母”的意思,我想,它应该是家里奶奶级别擅长的面包吧,放中国相当于妈妈的菜,或者过年才做的菜那种。传统的巴布......
09-12
免揉面,免洗面筋——快手Q弹的凉皮——口感超赞!
一家子都特别爱吃凉皮,这边卖的凉皮太难吃,所以都自己做。以前都是用洗面筋沉淀的方法,太麻烦费时间,用面粉加水调的面糊做出来的成品又不够透亮,口感不够Q弹。这个用澄面和面粉调的面糊蒸出来的皮子薄而且透亮,口感非常好!......
09-11
草莓爆浆麻薯,免揉面,一次成功,简单又美味
用料麻薯包麻薯预拌粉200克全蛋液35克牛奶110克植物油50克草莓冻干粉15克红丝绒液2滴内馅紫薯150克牛奶60克淡奶油20克糖粉10克装饰淡奶油100克细砂糖8克草莓适量草莓爆浆麻薯,免揉面,一次成功,简单又美味的做法全蛋液、......
09-17
铸铁锅烤大包,贼简单,免揉面
这是一个极健康的面包,除了面粉、盐、酵母和水以外,其他什么都没有。78%的含水量,面团非常的软(黏手)。但无所谓黏不黏手,反正也不需要揉面,非常适合懒人用料高筋面粉225克水175克食用盐2克干酵母3克铸铁锅烤大包,贼简单,免揉......
12-14
免揉土豆面包
时间:约25-30分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料面包粉(高筋)200g土豆100g蒜4瓣糖10g盐0.5g盐3g干酵母2g黑胡椒碎1g食用油15g水120g免揉土豆面包的做法土豆块加蒜瓣放进可微波的碗中,加少许水,盖上保鲜膜,微波炉高火2分钟,打熟......
04-28
免揉面包🍞
用料水克高筋面粉400克酵母克糖克盐克免揉面包🍞的做法除了奶酪和坚果其他配方一样参考Amanda的奶酪面包中的面包部分做法不同的是糖变成2大勺炼乳还是感觉成品没有太多甜味和奶味所有材料直接混合搅拌成絮状直接放冰......
11-16
免揉乡村面包
方子来自自由姐,想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包,用T65混合T150麦香浓郁,刚出炉的欧包会唱歌,咚咚声超级治愈!有了它,夏天既无长肉负担,也没高温揉面烦恼,必做款!用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低......
05-11
免揉面欧包
懒人的我又没有揉面机就做这个吧用料高筋面粉100克酵母1克水65克盐0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麦片/坚果碎一小抓免揉面欧包的做法所有的材料放入碗内搅拌均匀,用保鲜碗盖好盖或者盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏......
09-15
免揉面面包
用料高筋面粉175克盐2克牛奶(或水)115克酵母2克鸡蛋1个糖20克玉米油10克免揉面面包的做法所有材料和一起,搅拌到无干粉就可以了,发酵至2倍大,拿出来排气整形,二次发酵30分钟烤箱175度上下火,烘烤22分钟,8分钟时盖上铝箔盖。(底......
02-23
免揉面团
祖宜老师的方子面团含水量超级好,记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水(42度)750~800ml黄油(融化)100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分钟后180度10分钟2、软欧包190度2......
10-31
免揉面包
入烤箱很久,一直没有开始烤面包,直到偶然发现了免揉面包,竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐,糖和酵母,加橄榄油和水搅拌成面团;放置发酵两倍以上或者放入冰箱......
07-31
免揉全麦面包
时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料面包粉(高筋)200g全麦粉100g干酵母3g水240g盐2g糖5g免揉全麦面包的做法所有的食材混合到一起,用刮刀混合成一团,并不需要手揉,混合起来就行。盖上保鲜膜开始发酵。到2.5倍大的时......
08-02
免揉小面包
这款小面包,特适合初学者做,省去了麻烦又要有技术量的揉面,味道也很好呢!用料高筋面粉400g低筋面粉100g牛奶250g盐4g绵白糖235g鸡蛋96g干酵母5g免揉小面包的做法把酵母倒入温牛奶(滴内手腕温热就可)搅拌均匀2,鸡蛋打入盆里搅......
11-14
免揉脆皮面包
无黄油无需开膜五分钟准备用料高筋面粉600克酵母10克盐10-15克水(50度左右)420克核桃仁葡萄干随意克免揉脆皮面包的做法混合原料,搅拌至无干粉;室温发酵2倍大;排气整形滚圆,二次发酵至1.5倍。表面喷水,撒芝麻,划口烤箱预热230......
03-19
免揉脆底小面包:豆沙➕橙皮味(免揉)
没有面包机,尝试过几次手套膜都失败(´._.`)后来研究了一下小餐包的做法,很快手,还可以自己各种DIY,不需要揉出膜,也不需要反复发酵。很多用料比较随意,大家领会精神就好。馅料没有豆沙或者橙皮就不放,也很松软,放了就是口味丰......
04-12
免揉发面饼
用料面粉200克酵母2克白糖10克温水(或温牛奶)90克鸡蛋2个免揉发面饼的做法准备面粉200g、酵母2g、砂糖10g,再打两个鸡蛋,温水或者温牛奶90g,顺时针用力搅拌成浓稠的面糊,盖上保鲜膜,耐心发酵到两倍大。用筷子搅拌均匀排气......
02-07
免揉面包
只是想说测试下新买的俄罗斯面粉,随便做做结果没想到味道还挺好,这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过,叫欧包吧………又是直接烤的,没进个铸铁锅啥的,敷衍的就像一对老夫老妻,没想到因为新面粉的加入,平淡生活......
12-29
免揉小面包
不用任何机器,也不用下手揉,就能做出松软可口的小面包,还等什么,快动手吧!1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油,......
09-03
免黄油免揉免发酵烤面包
宝宝不爱吃花生核桃,又赶时间,这款面包就诞生了。隔壁小孩都馋哭了哦用料花生核桃面粉纯牛奶小苏打盐椰奶麦片1包免黄油免揉免发酵烤面包的做法花生核桃剥好用刀切碎,我喜欢吃脆脆的花生核桃颗粒,所以就切的粗一点面粉花......
06-10
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