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肉末烧万物:肉末烧茄子/豆角/蒜苗/豆腐/蒜黄
小朋友喜欢肉末菜,特此记录…用料肉末50克杭茄3根(200克)蒜蓉1大勺调味汁陈醋1大勺香醋1大勺料酒1大勺生抽1小勺蚝油1小勺香油1小勺滑肉末的花生油1大勺姜蓉2克白胡椒粉1克王守义十三香1克料酒1小勺香葱碎1大勺肉末烧万......
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蒜黄豆腐
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04-15
蒜苗炒豆腐
用料蒜苗适量豆干适量凤球唛鸡精适量盐适量豆腐适量蒜苗炒豆腐的做法准备食材,香豆腐,蒜苗段豆腐厚片状备用。热锅凉油,油5成热下豆腐,炸制两面金黄。加入备好的蒜苗快速翻炒几下,加入少许盐。炒出蒜香味加入少许清水,小火......
05-28
黄瓜炒豆腐
非常清淡,又好吃的一道菜。用料嫩豆腐1块黄瓜1哏花椒一小把盐一勺黄瓜炒豆腐的做法把豆腐切成小块,黄瓜也切小块备用。热锅冷油,中火把豆腐煎一下,盛到盘中。油锅内放入花椒,爆香。放入黄瓜和豆腐翻炒,快熟时,放入盐,翻动几下......
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黄豆芽炒鱼腐
第一次尝试?没想到也挺好吃的!用料黄豆芽200克罗定鱼腐12只黄豆芽炒鱼腐的做法先炒黄豆芽洒点水炒,利用蒸汽炒断生加点盐调味翻炒倒出备用小火,洒油,爆香姜片倒入葱白炒香,下红萝卜倒入一碗水水开后倒入鱼腐不停翻炒入味快......
04-24
豆腐炒黄瓜
用料豆腐黄瓜红辣椒油盐味精水淀粉高汤豆腐炒黄瓜的做法将豆腐切成块。黄瓜洗净切片,红辣椒洗净切圈。热锅放油,油温6成热时放入豆腐。豆腐炸至两面金黄色捞起控干油。锅内留底油倒入黄瓜,放少量的盐炒至断生。盛出。锅......
12-01
低脂高蛋白的蒜黄炒豆腐
已瘦25斤减脂餐分享:低脂高蛋白的蒜黄炒豆腐,减肥期间越吃越瘦!用料豆腐300g蒜黄100g盐适量低脂高蛋白的蒜黄炒豆腐的做法豆腐切块,蒜黄切小断锅中刷少许油,把豆腐块放到锅中,煎至四面金黄再倒入刚才切好的蒜苗,稍微翻炒一下......
11-05
蒜苔炒豆腐
用料蒜苔把豆腐块生抽勺盐克油克蒜瓣娃娃菜几片调料(用的南德)适量蒜苔炒豆腐的做法豆腐洗净切块,娃娃菜洗净,蒜苔洗净切段,蒜两瓣拍碎或切片,备用。起锅热油,油热加入豆腐煎两面金黄,放蒜。然后加入蒜苔翻炒,加入娃娃菜翻炒。......
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蒜黄炒血豆腐
五分钟的快手小炒--蒜黄炒血豆腐(羊血),这个经济实惠,味道还相当的不赖!而且还是个下饭菜(⊙o⊙)哦用料羊血一块蒜黄一把干红辣椒两个大蒜四瓣料酒少许白糖一茶匙盐适量味精香油蒜黄炒血豆腐的做法将蒜黄择洗干净,用剪刀剪......
01-07
蒜黄炒豆皮
用料蒜黄250g豆皮一张里脊切丝适量生抽适量料酒少量水淀粉适量葱花可有可无蒜黄炒豆皮的做法豆皮切丝焯水备用,蒜黄切段,炒蒜黄葱花放或不放都可以,我是习惯放,肉丝加一点点料酒和淀粉抓匀腌制一会儿锅烧热后加油,油热后加......
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大蒜炒豆腐
用料豆腐2块大蒜5根大蒜炒豆腐的做法豆腐浸入蛋液大蒜......
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蒜苔炒黄豆
蒜苔炒肉片是家里常吃的一道菜,突发奇想蒜苔、猪肉、黄豆放在一起炒会怎样?于是就试着做了一回,还不错,色香味具佳。用料猪肉200g蒜莒200g黄豆(水发)200g调料:酱油,料酒精盐,鸡精,味精蒜苔炒黄豆的做法黄豆焯水,待用。蒜苔切1......
07-05
蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽
黄豆芽清炒在我们家是不受欢迎的,我通常配五花肉烧家人才觉得好吃,天气热,每次用五花肉烧黄豆芽,豆芽被家人挑的吃完了,里面的五花肉没人吃,太浪费了,今天我试着用葱伴侣6月鲜蒜蓉豆瓣酱炒豆芽,没想到光盘了,连剩下的汤汁都被......
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油豆腐炒黄豆芽 by wqy
用料黄豆芽适量油豆腐10个蒜适量葱适量生抽适量盐适量油适量油豆腐炒黄豆芽bywqy的做法黄豆芽、油豆腐洗净葱洗净切末蒜洗净切末热锅冷油油热倒入蒜末爆香倒入黄豆芽加生抽1汤匙盐少许倒入油豆腐少量水盖锅盖待油豆腐......
06-11
蒜炒豆腐
每次没有菜或者懒得做的时候老爹一定会做这个来下饭……绝对快手菜,下饭又简单。(突然觉得被老爸忽悠了好多年哎……特么好养活了。)用料豆腐一块大蒜三四瓣辣椒一两个盐适量油适量蒜炒豆腐的做法豆腐一块开水略烫,南北皆......
12-23
韭黄炒豆腐
用料韭黄250g豆腐500g(1块)胡萝卜1/4个姜丝少许盐2盐匙酱油少许(提味提色)热水1壶十三香少许韭黄炒豆腐的做法切菜备料韭黄切5cm左右段儿胡萝卜切片儿姜备丝处理豆腐豆腐切1cm见方长条放入容器中加1盐匙盐倒热水没过豆腐......
01-18
炒蒜黄
用料蒜黄一把鸡蛋三个薄盐生抽一勺米醋一勺炒蒜黄的做法蒜黄切成小段三颗鸡蛋锅中油热后放入葱花,炒香后加入鸡蛋,把鸡蛋炒碎一些。放蒜黄,加入生抽,稍稍搅拌即可出盘。家人都口淡所以没有放盐。装盘啦小贴士这道菜如按平......
05-31
蒜蓉炒木耳黄瓜豆腐丝
用料黄瓜1根木耳20朵豆腐皮1张蒜蓉辣酱3勺油2勺蚝油1勺酱油3勺盐适量蒜蓉炒木耳黄瓜豆腐丝的做法油热后,放入辣酱炒出香味再放入翻炒一下放入适量水,水开煮3分钟。再放入木耳豆腐丝,再依次放入蚝油.酱油.盐。继续翻炒3分......
08-08
蒜蓉炒豆腐
用料柴锅豆腐1盒蒜3瓣葱与蒜等体积油盖满锅底酱油3勺淀粉1勺蒜蓉炒豆腐的做法准备阶段:三瓣蒜切片,葱切葱花,豆腐切成2厘米见方的小块,用豆腐盒里的汁水把淀粉溶好油盖满锅底,烧至微微冒烟,调小火,加入豆腐,煎至表面微微变焦,......
02-10
毛豆腐炒蒜苔(注:发酵后的毛豆腐,不是毛豆)
用料蒜苔,切小段1把盐适量自制腊肠,切丁1根毛豆腐(注:已经煎过的毛豆腐)六块(可根据自身情况增减)毛豆腐炒蒜苔(注:发酵后的毛豆腐,不是毛豆)的做法锅内加入橄榄油,加入腊肠丁煸炒,炒出油脂和香味。再加入蒜末葱丝煸炒微焦。放入蒜......
02-18
红烧油豆腐炒黄豆芽
用料黄豆芽250克大油豆腐5个油适量生抽适量糖适量水适量红烧油豆腐炒黄豆芽的做法油豆腐切开后,用开水泡着油锅内倒入黄豆芽,用小火煸透,都瘪掉后,放入油豆腐煸加生抽、糖、(可加适量水),闷煮一下,入味......
05-07
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素食主义之蒜黄篇用料豆腐皮1张蒜黄适量酱油一铲子料酒一铲子白糖一丁点蒜黄干豆腐的做法葱姜切丝备好蒜黄洗净切成一厘米长的段儿,放盘豆腐皮切成均匀的丝状热锅冷油入葱姜,爆香,放入豆腐丝翻炒放入蒜黄,酱油料酒各一铲......
04-29
黑蒜炒豆腐
豆腐鲜嫩清甜,浇上一层清道本草黑蒜酱汁,添上了一点黑蒜淡淡的梅子香气,让豆腐口感更加饱满。豆腐是蛋白质比较高的食材,清道本草黑蒜中也含有丰富的蛋白质和维生素,搭配起来,相得益彰,不失为一道健康美味菜肴。用料块豆腐12......
09-19
黄金风味小炒!豆腐干炒豆芽
用料豆腐干250克黄豆芽100克蒜苗,,,60克里脊肉80克葱半根姜3片蒜3瓣白醋一勺一品鲜酱油两勺13香半小勺盐两勺鸡精半小勺香油半勺黄金风味小炒!豆腐干炒豆芽的做法准备豆腐干。从中间片开,这样切丝比较细。把豆腐干切成粗丝......
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