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菠萝芝士蛋糕(经典美食)
菠萝的香甜与芝士的奶味完美融合,口感细腻丝滑,做法简单,无需打发,搅拌即可,推荐徐闻的菠萝哦!以下为6寸配方。用料奶油奶酪250克消化饼干80克黄油35克酸奶100克白砂糖40克鸡蛋1个菠萝汁50g菠萝芝士蛋糕(经典美食)的做法消......
12-08
经典冻芝士蛋糕(免烤)
芝士控最简单却美味的冻芝士夏季不可或缺的甜点抓住夏日的尾巴凉凉的冻芝士蛋糕一定要吃用料奥利奥饼干约80克牛奶100克奶油奶酪240克黄油100克奶油100克糖粉60克吉利丁片10克活底戚风蛋糕模具6寸/8寸经典冻芝士蛋糕(......
02-01
魔力锅经典重芝士蛋糕
用料奶油奶酪250克消化饼干100克细砂糖80克鸡蛋2个玉米淀粉15克柠檬汁10克牛奶80克朗姆酒1大勺(15ML)香草精1/4小勺(1.25ML)黄油50克魔力锅经典重芝士蛋糕的做法首先制作蛋糕底(消化饼干100克,黄油50克)。取一个保鲜袋,把......
08-11
经典重芝士蛋糕(君之版)
用料奶油奶酪250g细砂糖80g鸡蛋2个玉米淀粉15g柠檬汁10g牛奶80g朗姆酒15ml香草精1.25ml经典重芝士蛋糕(君之版)的做法奶油奶酪(250g)室温软化后,加入细砂糖(80g),用打蛋器打至顺滑无颗粒。加入鸡蛋(2个),分次加入,至完全混合......
10-01
芝士焗土豆Tartiflette 瑞士经典美食
转自抖音号:主厨广坦用料土豆3个Reblochon芝士1块培根Lardon/五花肉丁白洋葱几刀黄油1块白葡萄酒1杯蒜1瓣黑胡椒碎适量芝士焗土豆Tartiflette瑞士经典美食的做法土豆冷水下锅,加盐,煮熟。或者切片上锅蒸,比较快,也比较干。......
04-08
「芝士蛋糕」经典重乳酪蛋糕Cheese Cake
特浓芝士风味,入口即化的口感。焦糖色的外表,香浓细腻的内在。你如果是奶酪芝士的爱好者,呵呵,开动吧。真正爱上芝士蛋糕是在德州的时候。每次去沃尔玛采购,都会时不时买回来NYCheeseCake。公寓里就我和胸毛室友,我俩一边控......
10-28
经典芝士蛋糕 完美下午茶
人见人爱的芝士蛋糕,做起来其实很方便,也基本不会失败。可以做成大的9寸送人或聚餐,也可以做成小的一人份蛋糕。准备一点水果,泡上一壶茶,点个蜡烛,就是完美的下午茶时光!给出的方子可以做一个9寸蛋糕,和12个小的一人份蛋糕。......
03-06
经典美式胡萝卜蛋糕
看了这款蛋糕的配料会有种要拿出炒锅炒菜的错觉。第一次做胡萝卜蛋糕我也是这个感觉。胡萝卜蛋糕是美国人最喜欢吃的蛋糕之一,这款蛋糕是我店里最受欢迎的款式,很多客人跟我说这是她吃过最好吃的胡萝卜蛋糕。配方里没有......
04-17
经典芝士蛋糕
用料消化饼干100克黄油50克奶油奶酪250克细砂糖80克鸡蛋2个柠檬汁10克玉米淀粉15克牛奶80克朗姆酒15克香草精(可省略)1.25克经典芝士蛋糕的做法将消化饼干100g(约7片)装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,也可用料理机打碎。敲黑板,“一......
03-07
经典轻芝士
用料奶油芝士165g,A淡奶油165g,A黄油60g,B低筋面粉54g,D牛奶20g,C蛋黄6个,C玉米淀粉35g,D柠檬汁20g,E蛋白5个,F绵白糖100g,F塔塔粉3g,F经典轻芝士的做法先将A隔水加热搅拌溶化加入B搅拌均匀在步骤2中依序加入C搅拌均匀将D分别过......
01-02
经典重芝士纸杯蛋糕版
这个方子是我根据啊呜老师和参考其他老师的方子自己改良而成的。因为啊呜老师的方子是两个六寸的量,而我家里只有八寸的模具,再加上我想送给小朋友,所以突发奇想用了纸杯装,可以一杯一杯发给小朋友们吃啦!另外饼干底我用的......
06-30
经典重芝士蛋糕(6寸)
喜欢的人:在吗?我:🙋♀️🙋♀️🙋♀️我在我在我在,哥哥吃了吗?我今天喝了奶茶吃了炒饭早上吃的小笼包中午多喝了一碗绿豆汤晚上吃的烤鱼有点辣,刚又点了一杯奶茶今天奶茶店打折一杯奶茶才8块钱,你在做什么呀你吃的什么......
09-07
白巧克力经典芝士蛋糕
简单美味,适合冬季吃的白巧克力经典芝士蛋糕。奶味十足的甜美,吃上一口就回被其俘虏。上面装饰的白巧克力片好似片片卷起的雪花。白色情人节做上一个送人也是不错的选择!!配方来自《四季美味芝士蛋糕》作者石桥薰。(直径18......
12-06
经典榴莲芝士蛋糕分享
教你经典榴莲芝士蛋糕,让大家在家也能做出喜欢的用料奶油奶酪200g榴莲80g淡奶油100g细砂糖45g吉利丁1.5片消化饼100g黄油35g经典榴莲芝士蛋糕分享的做法制作步骤:1.消化饼用保鲜袋装好,使用擀面杖压成粉末状。黄油隔热水......
09-05
经典舒芙蕾芝士蛋糕
经典的舒芙蕾芝士蛋糕,方子来自欢,我稍作了改动,更利于操作。用料奶油奶酪300克黄油30克鸡蛋3个玉米淀粉1大匙牛奶150克白砂糖4大匙白砂糖2大匙经典舒芙蕾芝士蛋糕的做法黄油微波低火约40秒融化,奶油奶酪微波中火约三分钟......
11-30
巧克力经典芝士蛋糕
用料苦甜巧克力60克奶油奶酪250克黄油80克酸奶油80克细砂糖80克全蛋1个半蛋黄1个玉米淀粉10克装饰糖粉少许巧克力经典芝士蛋糕的做法将巧克力隔水熔化,降温备用奶酪以及黄油加糖轻微打发,加入酸奶油搅打均匀,加入1法......
01-12
经典菠萝包
很早以前就想做这款菠萝包果然除了长的像其实他跟菠萝并没有半毛钱关系原方来自,手法好的亲故可以多加点液体,增加面包的柔软度我的量大概可以做7个,28*28的金盘会有一点点挤原方来自月半茜小厨用料面团高筋面粉250克白......
10-01
经典轻(重)乳酪芝士蛋糕
芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheesecake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricottacheese,或是creamcheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层......
11-03
美式经典——胡萝卜蛋糕
如果你认为,美式蛋糕代表甜腻高卡路里。那这款胡萝卜蛋糕,会颠覆你所有的成见,而且还能让不吃胡萝卜的小孩,从此爱上胡萝卜,本人亲测有效。用料蛋糕体部分:植物油90克黄糖70克盐1克鸡蛋2个橙子1个低筋面粉100克泡打粉5克肉......
02-17
美式经典重芝士蛋糕/Chesscake
照抄的美国一个方子,原帖地址:用料饼底部分(九寸)全麦饼干碎170克白糖30克红糖15克黄油105克芝士蛋糕部分(九寸奶油奶酪910克糖200克酸奶油160克香草精7.5ml盐1克鸡蛋4个美式经典重芝士蛋糕/Chesscake的做法奶油奶酪事先室......
11-05
经典芝士蛋糕-Philadelphia Classic Cheesecake (9寸)
不会开裂超简单的cheesecake,方子是美国的用的料也是美国这边超市都能买的到的,国内应该类似的也会很多不必拘泥于牌子(当然要选品质好的哦)提前说明,糖已经被我减了量了,再少估计味道就不好了。9寸做出来真的很大一个,这些......
08-13
【经典配方】原味轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕和戚风蛋糕类似,通过打发蛋白使口感轻盈6寸一般用到100-125克奶酪用料kiri奶油奶酪125克低筋面粉33克淡奶油50克细砂糖50克鸡蛋2个酸奶75克【经典配方】原味轻芝士蛋糕的做法取一张烘焙油纸,裁出底部和围边的......
02-27
(口感细腻)经典重芝士蛋糕
外观不是太好看,但口感棒棒的,香甜、丝滑。😄用料奶油奶酪250g淡奶油80g鸡蛋2个白细砂糖45g-60g(视个人口感而定)黄油40g消化饼60g香草汁5滴朗姆酒5滴柠檬汁或白醋5滴玉米淀粉15g(口感细腻)经典重芝士蛋糕的做法芝士蛋糕底:......
08-27
经典芝士蛋糕(炸锅版)
添了个炸锅就不亦乐乎什么都想试试~这个配方出来口感绵密细腻,很不错哦!做蛋糕的时候心情比较随意,只加了必要的材料,省略了柠檬汁之类的,口感并没有太大变化,如果要加的话,和香草精一起加几滴就OK啦~用料玛丽亚饼干80克奶油奶......
11-14
菠萝芝士蛋糕
这个6寸蛋糕不算大,烤完厚度约模具1/2左右。吃起来,甜度适中,菠萝甜中带酸的水果清爽+顺滑的芝士,口感不腻。用料菠萝(装饰)适量(根据自己喜好加减量)水(泡菠萝用)适量盐(泡菠萝用)0.5克饼干自己喜欢的口味(底托)110克奶油(底托)60克......
06-16
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