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相关意式磅蛋糕的最正宗的做法
意式磅蛋糕
来自女神Laura,Italianpoundcake,无黄油无奶油,淡淡柠檬香和香草味道混合口味基础但纯粹。越是简单的东西越让人欲罢不能。用料香草酸奶1盒植物油1盒白糖1.5盒鸡蛋3个泡打粉5克香草精1克盐1小撮低粉3盒柠檬皮屑1只意式磅......
09-19
丰富的香气——柠檬蓝莓意式奶酪磅蛋糕
蓝莓的做法有很多种,各式各样的蛋糕、派,都是我的最爱,马芬做多了,换换口味,试试这款磅蛋糕,加入了清新的柠檬和清爽的意式奶酪,非常丰富的香味!!我用的是9*5英寸的模具!用料低筋面粉200克泡打粉6克盐2克无盐黄油160克意式奶油......
11-30
【树莓酱磅蛋糕】让磅蛋糕更轻盈的日式做法
一款日式做法的磅蛋糕,通过打发蛋白增加了蛋糕的蓬松感,不容易水油分离,口感轻盈。加入了新鲜树莓和自己熬的树莓酱,酸甜可口,口味清新。配方适合一个普通小号磅蛋糕模具,或我这样的甜甜圈模具12个。用料【蛋黄糊:】室温软化......
10-07
英式磅蛋糕
用料鸡蛋5个糖300克盐5克黄油250克低粉400克泡打粉10克牛奶350克柠檬皮2个青柠皮1个软黄油适量杏仁片适量英式磅蛋糕的做法鸡蛋、糖、盐打至发白粘稠(滴落会在表面停留)加入过筛粉类拌匀。加入牛奶、柠檬皮、青柠皮拌匀......
12-12
磅蛋糕
用料黄油300克鸡蛋240克泡打粉3低筋面粉300克糖粉240克磅蛋糕的做法设置2分钟/40度/速度3,将鸡蛋液打散并加热,取出待用(注意⚠️,夏季温度偏高,此步骤可改为15秒速度3混合,鸡蛋不加热)主锅清洗擦干净,蝴蝶棒插入小美,黄油切块软......
11-09
咖啡杏仁磅蛋糕(失败的马卡龙之意式面糊新去处)
那天意霜打发又失败了…我的马卡龙面糊又失败了…太稀以至于根本接不了壳!无奈这里有100g砂糖50克杏仁粉哪!还有蛋白!不能浪费!仅给意式面糊失败的筒子们做参考…妈妈再也不担心我做马卡龙浪费杏仁粉啦!没有马卡龙面糊的筒......
03-18
香橙磅蛋糕~橙意满满
现在正式吃橙子的好季节,吃起来清香四溢,水份十足又解渴。不仅果肉好吃,它的果皮尤其在冬季其实是一味药材。帮助消化,消除咳嗽,很好的化痰,净化空气,驱蚊赶虫啥的~最最主要如果跟家里人吵架,来几块小干橙子皮还可以消消气呢(*......
10-24
美式磅蛋糕
这个磅蛋糕方子改自美国烘焙教母RoseLevyBeranbaum的《蛋糕圣经》一书。当然的我减了一些糖量,建议不要再减糖了哦,因为糖在黄油蛋糕里起到蓬松的作用,减太多会影组织响质地。需要阐述一下的重点是:黄油蛋糕在制作过程中......
09-20
经典日式香草磅蛋糕
好久没有做磅蛋糕了,入手了新的蛋糕模具,果断做。这款起源于英国的基础蛋糕,最早只有四种配料,并且每种配料的份量都是一磅,故而得名:磅蛋糕,随着历史的不断推进演变,配方的一次次修改,如今的磅蛋糕内部组织扎实细腻,浓郁奶香,口......
08-06
日式蛋糕:抹茶白巧克力磅蛋糕
墙裂建议用专门的磅蛋糕模具我大概是脑门被驴磕了才会想用迷你模具的。。配方来自三宅郁美的爱上蛋糕。添加了抹茶、白巧克力的日式风味蛋糕融合了日式素材的上品甜点,让人过齿不忘,回味无穷PS.虽然拍的很丑。。还是不......
10-01
意大利香橙乳清干酪蛋糕(磅蛋糕)
这是一款意大利的磅蛋糕,香橙干酪味道的,用鲜橙汁和君度酒来调味,使蛋糕口感更佳滋润,蛋糕的表面呈现金黄色,怎么看都像它在宣誓自己很好吃的样子。好不好吃不是看的,要吃了才知道。用料黄油180g低筋面粉375g无铝泡打粉12g......
04-03
日式宇治抹茶磅蛋糕
参考了小岛老师的配方。(可制作15x6.7x6.7磅蛋糕模具1个,约400g)真的太好吃了!连不爱吃甜食的老妈都说这款磅蛋糕是最好吃的一款!我在原配方上进行了修改,减少了糖量,所以茶香味道更加浓郁,回油后甘甜清香!太适合冬天窝在房间......
09-10
美式香蕉蛋糕(磅蛋糕 马芬)
记录自己的常用的分量可以用磅蛋糕模具或者马芬用料面粉(全麦麦麸)250g125g香蕉3只1只半(2只小)鸡蛋2只1只细砂糖80g40g(肉桂粉可可粉咖啡粉等)1小勺海盐研磨器转8圈转4圈小苏打(泡打粉)1小勺1/2小勺橙皮2大勺1大勺核桃坚果70......
05-05
好吃易做的英式磅蛋糕
我最喜欢吃胡萝卜磅蛋糕了,自己琢磨做好久好久了,今天试试也不难,分享给大家用料鸡蛋3个低粉150克杏仁粉50克肉桂粉10克香草精粉5克盐2克糖200克全脂牛奶180克柠檬汁1汤匙胡萝卜丝300克可以多新鲜无花果2个苹果粒100克核......
03-04
日式和风栗子磅蛋糕
黑芝麻配上抹茶加上糖煮栗子,口感超级搭,抹茶部分格外增加了一下些白巧增加风味。第一次尝试,下次再改进用料黄油200克细砂糖150克低筋面粉175克鸡蛋200克抹茶12克白巧克力60克黑可可粉或竹炭粉4克黑芝麻粉30克克泡打粉6......
08-31
日式抹茶奶酥磅蛋糕
原方来自《京都午茶时光》,量减半,且稍有改动模具尺寸18×8×6cm用料奶酥面团抹茶粉2.5克低筋面粉10克杏仁粉7.5克无盐黄油10克细砂糖10克蛋糕面糊无盐黄油75克细砂糖40~50克蜂蜜8克鸡蛋1个抹茶粉5克低筋面粉70克泡打粉2......
12-07
最清新的法式磅蛋糕
涂涂老师毕业于蓝带,习得正宗的法式磅蛋糕,现在就教给你们~!磅蛋糕大概是全世界最简单好吃的蛋糕,无需打发,无需电动打蛋器。配方非常好记,比如面粉:糖:鸡蛋:黄油=1:1:1:1只要严格跟着涂涂老师做,你也能做出最正宗的磅蛋糕!本课程......
02-16
法式柠檬酸奶磅蛋糕🍰
磅蛋糕里最爱柠檬酸奶味道的,酸酸甜甜的超好吃了~配果酱配酸奶都可以哒磅蛋糕的做法也真的超简单,一个大盆搅拌到底就可以啦🥰用料鸡蛋1个无糖酸奶120克细砂糖50克黄油100克低筋面粉150克柠檬皮1个柠檬的量柠檬汁1个柠檬......
03-13
随意DIY的香蕉磅蛋糕
原方出自yanyanfoodtube个人稍加修改食材简易、快手,不过也是一样好吃滴!用料熟透的大香蕉2根鸡蛋2个黄油100克盐3克小苏打6克低筋粉190克核桃60克葡萄干随意随意DIY的香蕉磅蛋糕的做法黄油、红糖稍微加热变成液体,我一......
07-07
法式磅蛋糕
用料黄油100克细砂糖100克鸡蛋2个橙皮1个橙汁30g低粉85克杏仁粉70克泡打粉3克法式磅蛋糕的做法搅匀至完全融合250g吐司模具铺油纸易脱模装入裱花袋振平中间划一条果胶线让其裂开......
03-13
磅蛋糕公式
用料黄油100克细砂糖75克蛋黄(常温)2个低粉120克(百香果汁)50克蛋清2个细砂糖(糖水)10克水(糖水)40克磅蛋糕公式的做法黄油室温软化加入细砂糖打发分次放入两个蛋黄打发筛入低粉拌匀(加入百香果汁)加入打发的蛋清拌匀(加入干果类......
06-08
焦糖咖啡磅蛋糕,意式魔法甜点
难易度初级准备时间30m总时间1h35m份量1份食譜用料咸焦糖80克鮮奶油180克焦糖醬1茶匙海鹽1茶匙玉米粉1根香草豆荚,切開取出香草籽25克奶油,室溫軟化咖啡磅蛋糕180克奶油,切塊,軟化,多備一點刷油用40克咖啡豆3顆蛋180克紅糖......
12-29
法式磅蛋糕~糖渍橙皮磅蛋糕
下雨☔️天,来一款法式磅蛋糕😜用料黄油150克鸡蛋3个泡打粉2克低筋面粉150克盐1克细砂糖40克糖渍橙皮若干法式磅蛋糕~糖渍橙皮磅蛋糕的做法所有材料准备好,请看我的show黄油软化后,分三次加细砂糖搅拌均匀三个鸡蛋搅拌均匀......
05-17
分蛋磅蛋糕
磅蛋糕指的是黄油、砂糖、鸡蛋、面粉这四种材料,按照1:1:1:1的比例混合而烘焙出的黄油蛋糕。每种材料均占总材料的1/4,因此,主材很好计算。可以根据自己家的模具大小,来任意选择材料的克数。但是磅蛋糕虽然材料都一样,但是......
12-31
美式磅蛋糕 American Poundcake
入门菜鸟磅蛋糕初体验!其实不算特别成功,写菜谱纯是为了纪录各个原料的份量。配料很简单,适合新手。不用打蛋白,搅拌比较简单。希望大家都有好心情好成品。用料低筋面粉cakeflour125g泡打粉bakingpowder2.5g(1/2tsp)无盐......
12-08
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