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酱牛肉(砂锅版)
摸索了两次,这次味绝了。赶紧记录用料牛腱2000克黄豆酱半碗姜若干片八角2个桂皮1块丁香5粒花椒20粒冰糖10克老抽勺生抽勺大葱根料酒勺盐克肉蔻沙姜酱牛肉(砂锅版)的做法牛腱子切块泡水四小时,中间换水一两次平底锅加热,取......
06-25
砂锅牛肉煲
疫情当下,萝卜牛肉,强身健体用料牛肉300克葱2根姜5片蒜6瓣生抽2勺洋葱1个香菜1根蚝油2勺白糖10克砂锅牛肉煲的做法-牛肉切块-姜末-生抽-食用油-淀粉切洋葱备用切姜蒜备用萝卜切块,生姜切片,大蒜切片,洋葱切段-生抽两勺-蚝......
01-01
牛肉砂锅
用料牛肉克牛肉砂锅的做法,......
08-23
牛肉砂锅饭
一个人,一只狗,一锅饭菜。人少吃饭真的是大问题,根本不好控制用量,砂锅饭一锅饭菜都有完美解决👌用料米一杯约100克水适量鸡蛋一个牛里脊肉100克生抽蚝油花生油适量香葱一根牛肉砂锅饭的做法米一杯,提前一小时泡上砂锅底涂......
02-05
砂锅王牛肉
曾有人传说,在美食发展史上,有一位被称为魏武帝的君王曹操,为了打败诸葛亮的木牛流马,在一个叫马厂湖的地方用砂锅煮牛肉吃,军士身体就变得像超人一样,从此身体壮健,人民称这种牛肉为砂锅王牛肉。砂锅王牛肉每日以牛大骨加近......
12-08
砂锅牛肉汤
用料熟牛肉(用酱油、糖色、盐、味精、各种药材以及葱姜等卤熟)土豆块番茄块香叶葱花姜片大料盐味精胡椒粉料酒白糖砂锅牛肉汤的做法将熟牛肉切成厚片,炒锅上火,放少许油,将大料炸香放土豆煸炒,加番茄块合炒出香,放牛肉,加料酒......
01-11
砂锅牛肉粥
用料牛肉适量香菜适量胡椒粉适量砂锅牛肉粥的做法生米煮至熟透看不到白点!或者高压锅上汽转小火三分钟软度粘稠度刚好!新鲜牛肉!加牛肉,切的薄煮三分钟,加香菜鱼露胡椒粉成品!......
03-18
砂锅牛肉丸
之前做过的牛肉丸有些发柴,然后改进了下,用了砂锅来做,味道清淡,可以放入喜欢的青菜做成青菜牛肉丸,还可以加入粉丝,都可以,冬天到了,暖暖的~~用料牛肉馅一斤葱姜盐生抽香菜水醋砂锅牛肉丸的做法牛肉馅放到案板上,切入葱末、姜......
11-05
牛肉序列之红烧牛肉(砂锅版)
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉不易熟烂,用高压锅或者砂锅烹制,这样烹饪的牛肉口感酥烂。这道红焖砂锅牛肉,加入土豆和胡萝卜牛肉一起炖煮,牛肉熟烂,土豆绵软,是非常好的一......
03-02
牛肉砂锅粥
用料米杯香油勺葱根盐克牛肉砂锅粥的做法料酒泡牛肉煮啊煮开花......
05-09
家庭版砂锅酱牛肉
用料牛肩肉1750克葱2根姜6片香叶3片料酒3勺冰糖适量花椒芽5枝生抽5勺甜面酱5勺十三香稍许老抽2勺盐适量水3碗家庭版砂锅酱牛肉的做法牛肉切三大块,清水中泡一小时去血沫另稍许花生油起锅炒冰糖糖炒上色后放入甜面酱继......
11-19
砂锅焖牛肉
记一个焖牛肉的方子。因为一些原因临时搬了家,新家没有装油烟机无法炒菜。于是机智的我研究了这道砂锅焖牛肉😆。无油水煮版😆……不得不说砂锅焖出来的肉真的好好呲,牛肉不柴不老,口感正好,并且很大程度保留了食材本身的......
03-13
砂锅牛肉粒
天天在家,吃猪肉太贵,吃鸡肉发腻,牛肉牛扒牛仔骨颠来倒去的折腾。最简单还是砂锅版用料牛肉500克独蒜1瓣酱油1勺料酒2勺盐5克八角2个桂皮1块香叶2片砂锅牛肉粒的做法牛肉粒洗净晾干砂锅放入料酒,酱油腌制加入少量芡汁腌制......
02-27
牛肉砂锅粉
辞职在家孕育二宝,吃吃喝喝都得靠自己了,最近大宝总夸我厨艺有进步,有点飘飘然了,厨娘要一步一步修炼,一道砂锅粉用的是冰箱里的剩菜…用料牛肉适量番茄1个蒜4瓣菠菜一小把香菇木耳适量鲜豆腐半块豆瓣酱两勺土豆粉1份牛肉......
06-14
高压锅酱牛肉优于砂锅
最喜欢吃酱牛肉有力量还不长肉。我最近升级方法改用高压锅做酱牛肉,棒极了。注意酱牛肉做好后捞出来放冰箱冷藏。调汁也很关键哦淡口极鲜生抽2+山西老陈醋1+蒜泥(适量)用料牛腱子(金钱腱俗称小花腱最优)两个约5000克八......
06-28
砂锅牛肉
用料牛腩400克西红柿2个土豆1个粉丝1把桂皮1块香叶2-3片冰糖适量生抽3勺老抽1勺盐2克油适量砂锅牛肉的做法把食材备好起锅烧油,依次倒入牛肉,香叶,桂皮,冰糖反超变色后,倒入西红柿,生抽,老抽转入砂锅,大火烧开,小火炖2小时左右......
02-12
牛肉砂锅
用料喜欢的配菜,盐,花椒粉,葱,姜,蒜,干辣椒,酱油牛肉砂锅的做法准备喜欢的配菜油热把肉炒干......
11-03
砂锅牛肉丸
家的味道用料新鲜牛肉500克白萝卜200克干鱿鱼丝少许姜末少许盐适量水适量红薯粉适量食用油适量砂锅牛肉丸的做法见图片文字说明↑见图片文字说明↑小贴士4.2步骤后,白萝卜水放入微煎后的牛肉丸中,于热锅中煮3分钟......
02-18
砂锅炖牛肉
四川人无辣不欢,今天做了清汤,但还是做了辣椒蘸水哦用料牛肉花椒生姜盐鸡精香菇平菇白萝卜番茄八角、山奈蒜葱砂锅炖牛肉的做法牛肉切小块放点料酒、生姜焯水焯水后,洗净备用砂锅放适量水,倒入牛肉块加入生姜、蒜、花椒水......
10-25
砂锅酱牛肉
酱牛肉好吃吧!自己做的是不是更有成就感!吃起来好安逸(ღ˘⌣˘ღ)用料牛肉1000克老抽1勺盐2克冰糖2块姜4片八角2个花椒15粒生抽5勺桂皮1块大葱4段山楂片4片砂锅酱牛肉的做法牛腱切3块,凉水浸泡30分钟左右,泡去血水砂锅倒......
04-04
砂锅牛肉筋
科尔沁牛肉筋,沱沱工社的。很不错。用料牛肉筋土豆胡萝卜砂锅牛肉筋的做法牛肉筋焯水热油爆葱姜,煸炒牛肉筋,放入料酒从炒锅转移到砂锅,放入水,八角一枚,少许花椒粒,少许山楂(没有也可以),炖半个小时加盐,酱油再炖半小时后放入......
11-14
牛肉砂锅煮
享受鲜美砂锅怎能忘记牛肉,牛肉富含肌氨酸和多种维生素,是最健康的肉类之一。快来用小鲜精心烹制的美味牛肉,煮一锅香喷喷的砂锅吧!(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料酱牛肉,豆腐,油菜,蘑菇等350g特制......
09-15
砂锅卤牛肉
用料牛腱1000克调料1包砂锅卤牛肉的做法牛肉解冻后分成3-4块,然后放到冷水中浸泡1小时去血水,中途换1-2次水。把肉冷水下锅,放去料酒,葱,姜。一起烧开后捞出。肉洗净入砂锅,加入八角两个,花椒一把,桂皮4个,香叶4片,料酒半碗,生......
11-27
砂锅牛肉
用料牛腩,牛肋条2斤土豆,西红柿2小个紫洋葱1个葱,姜,蒜花椒,八角,桂皮,香叶生抽,老抽,料酒郫县豆瓣酱,面酱冰糖,盐,五香粉啤酒砂锅牛肉的做法牛肉凉水下锅,撇出血沫,把水倒掉凉油放入少许冰糖,小火炒制冒泡倒入郫县豆瓣酱,下入牛肉,翻......
07-18
砂锅牛肉丼
吉野家牛肉饭的改版!用料肥牛片一人份洋葱一个剩米饭一碗鸡蛋一个酱油适量糖一勺味啉一勺砂锅牛肉丼的做法砂锅烧热,抹上一层油,放入剩米饭,盖上锅盖,小火慢慢的煲洋葱切丝。另起炉灶,放少许油,放入洋葱慢慢煸软(因为着急,我......
11-15
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