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腌菜炒汤圆
用料腌菜汤圆姜段青蒜干辣椒腌菜炒汤圆的做法煮好汤圆放一边备用(汤圆浮起来算是好了)热油,入姜段,青蒜头,加干辣椒煸香,入腌菜炒变色入汤圆翻炒,加盐啊!待汤圆小金黄时,放青蒜段,即可出锅!小贴士汤圆还是自己手工的好吃,自己懒得......
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腌菜炒粉
粉干,南方最常见的食物。早餐店里也少不了拌粉、汤粉、牛肉粉、各种粉……今天来不及买菜了,就家里的存货,炒个腌菜粉吧。用料粉干500克腌菜3片生抽2-3勺蒜头2瓣切片鸡精少许腌菜炒粉的做法家乡的这种粉干,大米做的,像这样......
05-31
鸭腿腌菜汤
提起腌菜,瞬间就想起儿时每年因用冷水洗了大量腌菜而冻的瑟瑟发接抖又充满期待和带着哈喇子的的美好记忆!儿时,腌菜犹如东北的酸菜、四川的泡菜一样,为每个家庭的冬季必备储存;物美价廉,便于贮藏;生吃香脆,熟吃可炒,可烧,可煨汤......
11-13
炒冬腌菜
这个一定要猪肉,猪肉再贵都要加用料冬腌菜适量冬笋1根蘑菇8个辣椒3个猪肉200克炒冬腌菜的做法猪肉切成你喜欢的形状,肥肉瘦肉分开,下炒肥肉,再下瘦肉煸出肥油下冬笋,冬笋最好切丝,比较容易炒,一开始我忘了家里有笋,所以最后另......
03-01
腌菜土豆汤
夏天的消暑汤,酸酸的很清爽。干腌菜就是晒干的云南酸菜。洋芋就是土豆,也可以叫它马铃薯。云南家里常用老鼠洋芋,甜甜软糯的口感,随便煮随便好喝。我妈来了北京之后,用这边的土豆用家里的方法煮汤,却没有那么好喝。于是,我俩......
11-21
腌菜鸡蛋汤
印象中妈妈煮过这个汤,酸鲜可口非常下饭,可是大学同学都说没有听说过这个搭配,还和妈妈确定了一下才开始做,真的是想象中的味道,嘿嘿。用料鸡蛋3个酸菜一大汤勺盐一小勺葱一根姜一小片蒜两瓣腌菜鸡蛋汤的做法姜蒜切片,葱切......
04-18
炒腌a菜
长大以后变成自己以前最讨厌的人,读书的的时候,在宿舍聊起菜场买菜大妈段子,东街市场土豆2.6元/斤,西街市场2.5元/斤,赶紧去西街市场买……那般的不屑,现在的自己每日与小贩讨价还价不亦乐乎。现在开始想念以前最讨厌吃的菜......
01-19
红腌菜拌汤
小时候常喝用料面粉一碗盐适量鸡蛋2个红葱2根生抽2勺猪油适量红腌菜拌汤的做法起锅烧水拌面疙瘩煮好面疙瘩转小火红腌菜提前用热水泡好,攥好。取平底锅过烧油下葱花姜粉炒香,加泡好的红腌菜翻炒,加生抽进一步翻炒。把炒......
09-06
内蒙泡圆白菜-烂腌菜
圆白菜一颗,胡萝卜一根,姜一块。辣椒optional。洗净晾晾。玻璃瓶用洗碗机消毒档消毒。消毒很重要。切碎,捡去白菜老杆,放大盆里,称重。按每磅菜5克加盐,颗粒的koshersalt最好,不含碘。拌匀。静置半小时让菜出水。放入消毒过......
10-14
腌菜鱼片汤
腌菜、鱼片这么做,好美味用料腌菜500克鱼片500克葱适量姜适量蒜适量油适量干辣椒1个腌菜鱼片汤的做法食材集合油锅爆香葱姜蒜腌菜焯水后与葱姜蒜汇合加水烧开准备另一锅,把腌菜舀出,留汤另用浆好的鱼片、一片一片入汤断......
01-29
酸菜炒汤圆-原来汤圆也可以这样吃
拿它当晚饭,酸辣开胃,一人能吃三碗!用料笋干雪菜50g速冻汤圆12粒生抽10g鸡精3g干红椒适量蒜适量姜适量酸菜炒汤圆-原来汤圆也可以这样吃的做法姜、蒜切成末儿,干红椒切碎。取一口锅,加入适量油,将汤圆放入锅中炸制金黄。速......
01-23
腌圆白菜 #早餐小菜系列#
超级简单的小咸菜,早上配粥和面食的不二选择用料圆白菜适量青椒适量胡萝卜适量盐适量酱油适量醋适量香油适量花椒油可选辣椒油或老干妈可选腌圆白菜#早餐小菜系列#的做法所有蔬菜切细丝,吃辣的用尖椒代替青椒配料其实可......
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腌菜炒鸡蛋
腌菜炒鸡蛋确是一种开胃的家常菜,吃起来能增进食欲,觉得舒服。舒服意味着肠胃愿意接纳,纳而化之,使食物顺利进入人体正常代谢循环系统。用料鸡蛋3个腌菜100g盐适量腌菜炒鸡蛋的做法鸡蛋搅成蛋液热锅冷油,倒入蛋液,翻炒倒入......
06-01
腌菜炒圆饵块,极简云南味道
饵块应该也就是年糕了~以前吃了云南大救驾就很喜欢,但真的大救驾应该是薄饵块,还有别的辅料。小菜猪就粗略模仿,解个馋~加点肉丝会更棒。在此推荐一下超市卖的袋装酸腌菜(张氏建林弥渡酸腌菜),超好吃,平常也拿来炒肉沫做帽子浇......
02-27
腌菜鲫鱼汤
用料鲫鱼条料酒勺姜3片腌菜一条冬笋一个腌菜鲫鱼汤的做法冬笋切片腌菜切丁放入2倍油,将鱼放入,两面煎至金黄将煎好的鱼捞出,放入盘中。油不要倒掉哦!趁油锅热时立即放入姜片,冬笋,煸炒放入鱼,加热水,加一点糖,锅盖好焖15分钟,需......
04-10
酸菜炒汤圆
哈哈,从美食公众号上看到的一道菜,一只心心念念,跟家人朋友说了大家一听名字就很嫌弃,觉得是黑暗料理。大家都不愿意吃更加激起我的好奇心,所以下班后就自己在宿舍搞起吧。用料酸菜适量,建议多一点,我放少了姜一小块切片汤圆......
02-27
炒汤圆
我堂弟妈妈童年的回忆。亲们对不起忘记拍过程图了。我第一次晒过程,毕竟我才十一岁,小学还没有毕业呢!请大家原谅!用料糯米粉适量油适量水适量白砂糖适量白芝麻适量炒汤圆的做法将糯米粉和水混合,不要太稀也不要太稠了,如果......
12-08
炒汤圆
妈妈的味道用料糯米粉500克白糖适量炒汤圆的做法糯米粉加开水揉成面团,搓成一个个小圆子。锅里放少许油,炒起来快出锅放适量白糖......
05-22
榨菜炒汤圆
榨菜炒汤圆听说是云贵那边的吃法,第一次看到的时候就寻思…这是什么鬼东西!做好后…………真香!我吃了一大盘!用料榨菜包姜片适量蒜瓣7颗蒜苗半根鸡精1勺榨菜炒汤圆的做法1、化冻的汤圆炸至两面金黄2、蒜、姜、干辣椒爆香......
05-20
酸腌菜炒汤圆(黑芝麻馅儿)
用料汤圆酸腌菜酸腌菜炒汤圆(黑芝麻馅儿)的做法油炸冰冻汤圆放一点干辣椒和火腿炒香腌菜炒香下入汤圆翻炒均匀起锅小贴士如果觉得图片还是不太详细的小伙伴,可以关注一下我的抖音(鲸山苑)jsy0926上面有详细的视频~......
04-18
腌菜小炒
这也是个小时候充满回忆的菜品,满满的妈妈的味道。夏天吃不下饭,来一碗腌菜!用料毛豆肉末美人椒腌菜酱油糖料酒腌菜小炒的做法腌菜美人椒切成小段,腌菜用的是春天的菜,茎叶没有冬腌菜这么宽,但很嫩。毛豆要洗干净外壳直接剥......
07-26
腌菜炒肉
用料猪肉克腌菜干辣子大蒜瓣盐克草果粉胡椒粉克生抽勺腌菜炒肉的做法猪肉切片。放入少许盐、草果粉、胡椒粉腌制,倒入少许菜籽油,防止炒肉的时候粘锅。蒜切片,腌菜切段,干辣椒段。油温八成热时倒入肉片快速翻炒,起锅。然后......
12-07
干腌菜汤
爷爷做的干腌菜汤,可以一口气喝三碗用料干腌菜猪油克小米辣芫荽干腌菜汤的做法锅里放猪油,把干腌菜先焙一下,变黄即可,小火,注意不要把干腌菜炒糊,会苦。然后往锅里加水,小米辣一刀切两段放进去,准备出国的时候放下芫荽。......
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酸菜炒汤圆——桂冠芝麻汤圆食谱
前几天和小伙伴们约一起去吃贵州菜,吃到了这道酸菜炒汤圆,竟然是软糯香甜的黑芝麻汤圆,竟然和酸菜这么搭!赶紧回家复刻一下,甜咸搭配本来就很讨喜,再加入酸辣香,简直是一口惊艳。桂冠芝麻汤圆制作所用的糯米来自无公害产地,米......
04-08
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用料咸菜克炒腌菜的做法切碎,香油入锅,菜入锅,加一勺半糖,加辣椒酱......
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