相关回锅酥肉的最正宗的做法回锅酥肉做法步骤图

回锅酥肉

肉类似于南方的烧肉，是酥酥脆脆的。用料葱白适量辣椒三根（依据个人口味增减)豆豉三勺五花肉三条生抽三勺盐适量水适量（大约1/4小碗）回锅酥肉的做法烤箱预热，180度。五花肉横切，切成大肉片，摆入烤盘中。将五花肉放入烤箱，烤15......

08-17

回回回回回锅肉

在成都上学，现在这段时间吃不到回锅肉、鱼香肉丝什么的就很煎熬，所以就自己上手了用料青蒜2根五花肉片1盒料酒适量花椒适量豆瓣酱1勺白糖适量（3小勺）辣酱2勺蒜2瓣回回回回回锅肉的做法五花肉冷水下锅焯水，放入适量料酒和花......

06-09

牛肉回锅肉

川味，牛肉回锅肉用料牛背脊（带一层肥油那种）300g蒜苗150g牛肉回锅肉的做法清水，拍一小块姜，加几颗花椒，牛肉煮到六成熟。煮好的牛肉晾凉，切薄片（带肥肉），蒜苗头拍破斜刀切2厘米段，蒜苗叶也相同长度切段。热锅，下少许菜油，油烧至没......

12-05

回锅肉

抖音学的，看视频用料青蒜五花肉姜片花椒豆豉料酒豆瓣酱辣椒酱糖回锅肉的做法味道不错......

08-02

锅巴回锅肉

用料五花肉锅巴姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，豆瓣酱，老抽锅巴回锅肉的做法味型：咸鲜技法：炒1五花肉改刀成大块，绰水冲净，之后在起锅烧水，加少许盐，姜葱，把五花肉放入水中煮断生，切薄片，大蒜切断段，锅巴改成大块。2锅内放入油，油温烧制四成左......

06-14

香酥回锅鱼

用料草鱼豆瓣酱淀粉面包糠盐砂糖花椒粉蒜香酥回锅鱼的做法草鱼片中加入盐、花椒粉腌制15分钟；草鱼片裹上厚厚地一层淀粉；用大火热油将鱼片炸至金黄酥脆；锅里放油烧热，加入蒜末、豆瓣酱炒香，然后放入酱油和砂糖；倒入鱼片翻炒......

12-18

香酥回锅肉

色香味俱，脆软不腻。用料五花肉400克茶树菇20克菜籽油3茶匙面包糠3茶匙料酒2茶匙豆瓣酱1茶匙鸡精1/4茶匙白糖1/4茶匙小葱4根泡青椒1根泡红椒1根花椒1撮老姜少许大葱少许香酥回锅肉的做法猪五花肉洗净，冷水下锅，放姜、葱......

05-15

不是回锅肉的回锅肉

不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉，简单易做，两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后，把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣......

04-21

回回回锅肉肉肉

应家人要求做，顺便也是给徒弟看。用料五花肉500克青蒜3根豆瓣酱1勺花椒20粒料酒1勺青椒1个姜3片生抽1勺白糖3克盐3克葱0.5根蒜3瓣回回回锅肉肉肉的做法家人不喜欢吃皮，所以五花肉去皮洗净，放入锅中，倒适量水，加料酒，姜片，葱......

04-13

回锅肉？～

家里节日拜神明的五花肉总是没人吃，用大葱各种配菜一炒真香～！用料煮熟的五花肉500克大葱半根青辣椒红辣椒各1个姜，蒜头适量酱油2勺盐适量克回锅肉？～的做法五花肉切薄片，大葱辣椒都斜刀切好，姜和蒜头切成碎沫，备用起锅烧油，下姜......

10-15

砂锅回锅肉

老公前几年在外地，经常到一位兄长家混吃混喝，一来二去的就喜欢上了这道川味回锅肉，回来念念不忘，偶尔也会给他做一次回锅肉。随着冬天的到来，炒菜总是容易凉，听说砂锅的保温效果很好，就试着用砂锅做了这道回锅肉，做好以后等一......

04-09

回锅肉

用料五花腩400克青蒜3根青椒2个豆瓣酱一勺姜6片糖4克回锅肉的做法五花腩一块让肉档帮忙烧一下皮上的毛，焯水2分钟焯水后洗干净，锅中加入适量的清水，刚刚没过五花肉，加入四片姜片、四片香叶，20粒左右花椒、一小块桂皮，一瓶盖......

03-17

回锅肉@

用料青蒜根五花肉克料酒勺生抽勺青椒个盐克豆瓣酱勺白糖克回锅肉@的做法......

03-15

让疲软的炸酥肉回酥（烤箱，空气炸锅）

炸酥肉好吃。因为是炸的，所以每次都会多做一些，吃不完放冰箱冷冻或者冷藏，可以做酥肉汤或者炒酥肉。在诸多做法中，我还是喜欢刚炸出来的，酥软椒香。酥肉容易回软，我想过再炸一次，但还要起油锅，太麻烦。用炒锅煎，容易糊。还是用......

09-13

回锅肉——四川苕皮回锅肉

在四川一份苕皮回锅肉，苕皮才是回锅肉的灵魂和主角，一盘子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是红薯淀粉化开做成，四川人把红薯淀粉用到了极致，煎烹炸煮都会用上红薯淀粉，生活中的红薯凉粉、热凉粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回......

09-22

回锅肉肉

用料生姜五花肉克料酒勺豆瓣酱勺蒜苗根葱干辣椒回锅肉肉的做法准备肉肉，家里的太瘦了，应该一半肥一半瘦的那种肉肉切片，冷水下锅，加入葱姜料酒抄熟备用准备干辣椒、蒜苗锅内少许油，加入姜片、肉片，然后加入一勺半豆瓣酱（依据......

02-10

锅盔回锅肉

小时候，肉凭票供应，好久好久才能吃一次肉嘎嘎，妈妈爱给我做锅盔（也叫馍）回锅肉，美味得很，如今妈妈离开我己经快7年，我自己学着做，找寻妈妈的味道用料二刀肉500克二荆条青椒8个小米辣椒2个蒜苗1根大葱1节郫县豆瓣1勺料酒2勺甜面......

09-15

锅贴回锅肉

我家孩子最喜欢的一道菜，他总说这就是妈妈的味道用料锅贴味悠长多用途面粉80克玉米淀粉8克鸡蛋1个水120克盐1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣酱1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒适量姜一块锅贴回锅肉的做法锅贴的所有调......

11-18

《回锅肉》

用料肚肉450克青尖椒4个黑木耳少许蒜2条干红辣椒4个小豆辦酱半小匙盐少许味精少许《回锅肉》的做法将掉水好的猪肉切簿片，如上图。将青椒切小段，如上图。备好的佐料如上图。①将肚肉下锅干煎出𦛨(或锅下点油能使肚肉出......

02-11

回锅的肉（不是回锅肉）

大致按照回锅肉的方向去的，但是用料不同，算不上回锅肉，味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉（不是回锅肉）的做法猪肉焯水，加入姜片、料酒。......

09-28

干锅回锅肉

一直喜欢吃干锅，但翻了冰箱之后，发现肉类只有五花肉和鸡胸肉，就开了一下脑洞，只要味道够，回锅肉也可以下干锅！用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺姜片5片青椒1个生抽1勺老抽1勺大葱半根小葱两根香菜1小棵宽干粉两根半土豆1个洋......

11-07

回锅肉V锅

初次种草下厨房就被深深的吸引，想起刚离开学校食堂和家里饭堂的日子，自己在厨房拿着锅勺急得焦头烂额，老公在房间一页一页的翻看着度娘找菜谱。现如今，我已成长为下得厨房的贤妻良母，心理始终感谢那些无私贡献经验的前辈，我......

06-29

回锅肉锅盔

用料猪五花（带皮）500左右青蒜苗一把葱姜适量豆豉适量郫县豆瓣酱适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量锅盔面粉200g左右纯净水适量玉米油适量黑白芝麻适量回锅肉锅盔的做法冷水入锅，放入一整块猪五花，葱结，姜片5片，料酒......

06-09

【回锅肉】

回锅肉，顾名思义就是做熟的肉再回一下锅煸炒，我用的去皮五花肉，确实还是比带皮五花肉好吃一些。煮熟的五花肉再回锅煸炒，虽然看上去比较油，但其实炒的时候放的油不多，大部分是五花肉自身出的油。欢迎关注我的微博和微信公众......

05-13

经典回锅肉啊回锅肉

《深夜放毒》是由新片场“MagicTV”出品的美食类短片系列，带你看见优美味道。妮妮兔听说四川每个家庭几乎都会做回锅肉，这道菜一直被认为是川菜之首。它的色泽红亮，吃起来肥而不腻。回锅肉嘛，顾名思义就是要再回到锅中翻......

08-21

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