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相关香糟鸡胗的最正宗的做法
香糟鸡胗
用料鸡胗500克香槽卤半瓶,约250毫升姜4片葱2段料酒1小匙香糟鸡胗的做法鸡胗去除赃物,洗净后与姜片、葱段、料酒一起置于冷水中,烧开后,继续沸腾十分钟,关火取出完全放凉后,装入保鲜盒,倒入香槽卤,于冰箱冷藏过夜即可......
01-12
香葱鸡胗
用料鸡胗300克小葱100克辣椒油10克鸡精10克酱油15克盐3克姜15克香葱鸡胗的做法把葱洗净切段鸡胗洗净切片。起锅放油烧热放入鸡胗炒3分钟在放入葱姜爆炒放辣椒油鸡精,酱油,盐炒香即可。小贴士最后放盐鸡胗味才鲜......
02-02
糟毛豆猪舌鸡翅鸡爪鸡胗#糟一切#
一大桶糟卤用完夏天也就结束了用料糟卤毛豆9分钟猪舌40分钟鸡翅15-20分钟鸡爪15分钟鸡胗20分钟糟毛豆猪舌鸡翅鸡爪鸡胗#糟一切#的做法原材料洗干净有的话再洗两个八角锅子水煮沸加入八角和原料按照上面建议的时间先大......
07-22
香糟凤爪鸡胗
有瓶糟卤夏天可以香糟一切,冷藏后食用特别适合夏天用料鸡爪3-5只鸡胗6个糟卤陈皮梅5个香糟凤爪鸡胗的做法鸡爪剪掉指甲,一个剁成三块,冲洗干净鸡胗撕掉表面的筋膜,洗净鸡爪和鸡胗冷水下锅,放些小葱,煮十五分钟,中间撇掉浮末......
12-10
香糟鸭胗
用时廿四小时,基本不怎么动手的糟鸭胗,下酒佐餐又可当休闲零嘴,和记忆中老底子淮海中路稻香村卖的用纸包好的鸭胗味道一样哈哈哈😄用料鸭胗八个葱一根料酒一勺八角三个花椒二十粒香糟鸭胗的做法第一天中饭时,将鸭胗清洗干......
12-04
川香鸡胗
这是我成都同学来我家做的一道菜,吃后难忘,就成了固定菜品啦~用料鸡胗500克四川泡菜2根泡椒三个小米辣适量(可选)姜三片(剁成碎末)花椒一小把花生油少许豆瓣酱一大勺料酒少许盐少许(可不放)川香鸡胗的做法泡菜+鸡胗子+泡椒准备......
02-10
蒜香鸡胗
鸡胗、猪腰一直是我喜欢的东西,处理得好的话,其实并不会有膻味。偶尔吃吃内脏,对身体也是有益的哦。用料鸡胗蒜苗干辣椒大蒜生姜料酒生抽酱油盐鸡精炒蒜香鸡胗的做法鸡胗彻底剔去白色筋膜,切薄片蒜苗切丁、干辣椒切丝、大......
01-08
糟卤鹅胗
天热了,一道卤制的凉菜绝对让你胃口大开用料鹅胗6只糟卤一瓶八角2个花椒一小把桂皮一小块香叶若干片料酒两小勺葱姜若干糟卤鹅胗的做法鹅胗洗净,将鹅胗、葱姜、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶、水一起放入锅中,大火煮沸,中......
05-25
香菜鸡胗
用料鸡胗400克香菜100克生抽一勺盐一小勺葱少量蚝油适量孜然粉适量辣椒面适量芝麻适量香菜鸡胗的做法葱白切成葱花。鸡胗改刀切成小丁。香菜切末儿。油的用量。热锅凉油,放葱花爆香。下入鸡胗翻炒至变色。加入盐继续翻......
04-07
香糟鸡爪(鸡翅、鸡胗)
用料鸡爪、鸡胗、鸡翅按个人喜好料酒每锅3勺葱、姜按个人喜好,每锅3根小葱,1块姜香糟卤能漫过食材就行白糖300毫升的碗2勺花椒按个人喜好香糟鸡爪(鸡翅、鸡胗)的做法将食材洗净,鸡爪大小可按牙口好坏切,鸡胗煮的时候不需......
05-17
香辣鸡胗
超级下饭菜,湘味香辣鸡胗。用料鸡胗500克姜3片蒜1头杭椒4根香菜1棵生抽1勺蚝油1勺盐适量香辣鸡胗的做法凉水放姜蒜片去腥,倒入鸡胗煮5分钟捞出后浸凉水,口感更脆一些将整个鸡胗,十字刀切片热锅烧油,下姜蒜小米辣爆香倒入鸡......
03-09
糟鸭胗
用料鸭胗5个姜4片花椒适量葱2根料酒2勺盐少许糟鸭胗的做法鸭胗解冻后洗净,冷水下锅加姜片焯水焯水后温水洗净切片,重新加冷水,放入料酒葱姜,少量盐,煮熟至酥将鸭胗拿出放凉后放入糟卤和花椒,冰箱冷藏3小时即可食用。......
11-29
糟卤鸭胗
用料鸭胗4-8个(吃多少煮多少)姜5片糟卤一瓶料酒两勺糟卤鸭胗的做法鸭胗洗净,加水料酒煮烂,差不多半小时左右冷却冲洗干净,切片加入糟卤直接倒入没过鸭胗浸泡入味即可......
01-11
糟卤鸭胗,鸡爪
用料鸭胗,鸡爪适量桂皮少量八角1-2个花椒少量姜少量香叶2-3片料酒适量糟卤2袋冰水提前冰好的水和冰块糟卤鸭胗,鸡爪的做法清洗鸡爪,鸭胗。鸡爪鸭胗冷水下锅,放姜片,黄酒。焯水,捞出换水,加入除糟卤之外的调料,冷水下锅,大火烧......
06-18
糟辣椒炒鸡胗
用料鸡胗克料酒适量酱油一点点就可以盐一点点蒜5瓣葱一小段鸡精勺糟辣椒三勺淀粉一勺半小米辣四根郫县豆瓣酱半勺醋三滴糖适量糟辣椒炒鸡胗的做法鸡胗洗净,切小片,放盐,料酒,淀粉,抓匀,腌制半小时。切葱蒜末(不爱吃姜,我就没......
07-16
辣糟鸭胗
给大家做个辣糟鸭胗吧,好吃又好做,虽然俺家末人喝酒,但要是有谁家老爷、饭票滴爱喝点小酒,勤快的婆子们,麻利儿滴整上一小碟,保准不会错咧……用料鸭眕半斤辣酒糟适量桂皮少许花椒少许八角少许生姜少许葱白少许料酒少许枸杞......
01-17
香爆鸡胗
土澳人民不懂鸡胗的美味用料鸡胗克小米椒个料酒勺盐克蒜瓣花椒粒洋葱1个小葱1根香爆鸡胗的做法新鲜鸡胗洗净,放入冷水中绰水,水开后煮3-5分钟,个人觉得下次可以尝试绰水时加入八角。绰好的鸡胗冷水洗净,切片。热锅加油,加......
03-21
香卤鸡胗
最近天气开始热起来了,家里多搞了些冷吃菜和凉拌菜,这次做的香卤鸡胗,做法也是很简单,几乎等于把鸡胗和配料全下一起炖煮就OK了。可以一次性多做一点,看剧时吃也是非常棒滴!用料鸡胗500克香叶5片花椒一小把八角4个干辣椒2只......
04-21
糟辣鸭胗
用料糟卤鸭胗泡椒姜葱料酒花椒糟辣鸭胗的做法鸭胗清洗干净,切片。泡椒切小段,姜葱切丝备用。锅里烧开水,放入姜葱丝,倒入适量的料酒,把鸭胗放入汆熟,捞出来捡掉姜葱,放置凉透。把凉透的鸭胗放到一个容器里,倒入香糟卤,刚没过鸭......
12-24
糟毛豆鸭胗
用料毛豆200克鸭胗四个糟卤一瓶糖一点点糟毛豆鸭胗的做法毛豆洗净剪去两头尖角,容易入味鸭胗洗干净,焯水。煮二十分钟以后,倒入毛豆再一起煮十分钟。用饮用水洗干净,沥干把鸭胗切成稍厚一点的薄片,喜欢吃很薄很入味的,切的......
02-12
香焖鸡胗
用料鸡胗香菜生姜盐糖生抽香焖鸡胗的做法鸡胗洗净,切花。生姜切片、香菜洗净切段。锅里热油,放入姜片翻炒一会儿,再放入鸡胗。加盐,加糖,加一点点生抽。翻炒一会儿,直接加盖焖炖,让其自然收汁。过程中不断用铲子翻鸡胗。即将......
12-17
五香鸡胗
用料八角2个花椒20粒盐适量老抽适量干辣椒1-2个冰糖1-2块也可以不放耗油1勺可以不放葱1根姜3片蒜5瓣料酒3勺鸡胗1000克醋2勺豆瓣酱1勺五香鸡胗的做法1.鸡胗化开用清水洗干净,去掉筋膜等不能食用的部分。2.锅中倒入清水......
02-26
香香鸡胗
这个是我超级拿手的菜哦,很美味用料熟鸡胗200克香菜10根青椒1个香葱1根香香鸡胗的做法熟食店买200g鸡胗,切成薄片。切香葱,青椒切丝,香菜切断。起锅烧油,放入鸡胗,翻炒至微微焦。放入青椒,香葱翻炒五六下。放入香菜翻炒五六......
08-29
香烤鸡胗
晚上十点了,有点饿用凯度GA蒸烤一体机烤点鸡胗当夜宵吧!用料鸡胗250克烧烤料少许酱油少许盐少许姜少许油少许香烤鸡胗的做法鸡胗洗净切块放入容器中加入少许盐、姜丝、酱油、花生油腌制二小时后。用牙签插好放入烤盘中......
04-15
香辣鸡胗
用料鸡胗200克,油适量,生抽、老抽各1勺,蚝油2勺,青、红椒适量,大蒜3瓣香辣鸡胗的做法将鸡胗洗干净,如果鸡胗上面的杂物很多,就用白醋洗一下。将青红椒切碎,大蒜切片,鸡胗切成薄片。锅内倒入少许的油,开中火。下入青红椒碎和大蒜......
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