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相关有肉松的蛋黄酥的最正宗的做法
【暖暖焙家】Q心蛋黄酥(自制Q心馅,有肉松的蛋黄酥)
Q心蛋黄酥的内馅是Q心馅+肉松+咸蛋黄,其中的Q心馅是自制的哦,Q弹糯米皮,软糯麻薯心^。^用料Q心馅(分成20个Q心):糯米粉60克色拉油20克细砂糖10克牛奶80克葡萄糖浆/韩国水饴(玉米糖浆)30克油皮(20克/个*20个):中筋面粉(普通面粉)215......
01-28
酥到掉渣的蛋黄酥(咸蛋黄肉松馅)
这个菜谱只为了方便自己使用,不建议新手制做。用料油皮材料:中筋面粉160克水64克猪油64克糖16克油酥材料:低筋面粉144克猪油72克馅料:豆沙馅适量、咸蛋黄12个、肉松适量、沙拉酱适量酥到掉渣的蛋黄酥(咸蛋黄肉松馅)的做法油......
07-21
肉松蛋黄酥
朋友送了一箱咸鸭蛋,拿过来做蛋黄酥再适合不过了用料油皮可以加9克糖中筋面粉210克黄油75克水75克酥皮低筋面粉165克黄油92克肉松适量咸蛋黄16个肉松蛋黄酥的做法蛋黄喷点白酒180度5分钟烤一下(不要出油)油皮和酥皮分别......
05-23
蛋黄酥减糖版(肉松麻薯蛋黄酥)
一款老少皆宜的中式点心,吃了有麻薯肉松版的就不爱原版啦~用料油皮:中筋面粉200g猪油65-70g水82g油酥:低筋粉140g猪油70g馅料:豆沙22-24一只新鲜咸鸭蛋黄适量味斯美肉松适量麻薯17g一只(不能再多了)鸡蛋黄(刷表面)一只黑芝麻适......
01-30
雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥
记录下以后自己方便快过年了也希望能帮到大家用料棉花糖500克饼干500克奶粉180克黄油125克(喜欢软的加15克玉米油)鱿鱼丝(肉松)120克(口淡也可以100克咸蛋黄18个花生150克喜欢就加不喜欢不加雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥......
05-07
咸蛋黄肉松酥
爱吃咸蛋黄酥的小伙伴,教授你一个最简单的方法用料咸鸭蛋1个肉松30克沙拉酱5勺蛋挞皮1个咸蛋黄肉松酥的做法第一步:准备1个蛋挞皮,准备1个咸鸭蛋(把蛋白去掉留蛋黄),蛋挞皮化软之后去掉锡纸,锡纸留到最后跟蛋挞一起放入烤箱,......
06-27
红薯肉松酥(无蛋黄版蛋黄酥)
不爱吃蛋黄,但喜欢蛋黄酥的口感市面上很少见到无蛋黄版的这种酥,那就自己做吧写个方子记录一下下述材料一共做了14个酥1.无荤油,用的玉米油2.无蛋黄3.使用代糖器具:厨房秤揉面垫擀面杖保鲜膜油刷烤箱下文补了芋泥酥的图片......
08-17
超有料蛋黄肉松红豆麻薯面包(蛋黄酥馅软欧)
我很丑可是我有内涵✌️,前几天女儿在可莎蜜儿吃到过的一种面包,她说和蛋黄酥的馅是一样的,有豆沙有咸蛋黄和肉松超级好吃。查了下厨房一样配料的软欧还没有出现,那我就尝试下,昨天上班就心心念念想着今天下班回家做起来,出炉......
02-26
麻薯肉松蛋黄酥酥皮
约10个份,仅配方无步骤,只为自己记录保存配方用料油皮部分中筋面粉116克猪油41克糖15克水46克油酥低筋面粉80克猪油40克麻薯肉松蛋黄酥酥皮的做法将油皮部分全部倒入面包机揉至出膜油酥材料揉成团小贴士油皮每个21克,油......
09-20
蛋黄酥(紫薯 麻薯 肉松 蛋黄)
最近非常流行的蛋黄酥绝对料足吃一个就绝对满足但是热量肯定不低这个方子我用的是一个蛋黄➕三种料所以做出来的有点大包不住的可以用半个蛋黄这是15个的量这个方子做生意感觉有点太实在了呵呵用料油皮:普通面粉250克......
04-24
肉松雪花酥(没有咸蛋黄)
个人记录!网上的方子都是要加咸蛋黄了,家里没有,懒得去买,直接拿做手抓饼用的肉松海苔芝麻碎,成品咸香咸香的,还挺好吃的!第一次做,朋友反馈味道还不错,放凉了也是软软的,记录一下方子,下次再整整!用料伊高棉花糖185克黄油40克奶......
10-24
酥软可口的肉松蛋黄酥
自备家用使用菜谱,各人口味不同,可参考,可交流,不喜绕路,谢谢。家人和同事都表示很好吃,但因卡太高,不常做,只中秋及春节做点,每次做都得可劲回忆,所以记录下来减少脑细胞浪费。以下为20个的量,多做或少做的,用量同倍增或减。整体......
04-17
没有蛋黄的肉松麻薯酥
一般都是蛋黄酥,但我家确实没那么多咸蛋黄,就直接肉松和麻薯做了,我不爱吃麻薯,但肉松如果没有麻薯的包裹不好包,可以换成红豆沙绿豆沙枣泥什么的然后我用的玉米油!没有猪油用料麻薯玉米淀粉30克糯米粉70克牛奶140克糖30克......
01-21
酥香美味—咸蛋黄肉松酥
做蛋黄酥剩下的蛋黄,做肉松小贝剩下的肉松。添加了一点沙拉酱,包裹住酥皮,味道还不错。酥皮步骤完全跟蛋黄酥一样,很好操作哈。用料油皮中筋粉200白砂糖25猪油65盐1温水75~80油酥低筋面粉120猪油60蛋黄肉松馅料肉松150咸蛋......
03-19
菠萝馅蛋黄酥,网红麻薯肉松馅蛋黄酥
用料油酥:低筋面粉180克猪油90克油皮:中粉240克猪油80克糖20克盐2克水110克馅料:咸蛋黄20个肉松100克沙拉(调蛋黄肉松碎用的)适量细砂糖适量装饰:蛋黄2个黑芝麻适量菠萝馅蛋黄酥,网红麻薯肉松馅蛋黄酥的做法先处理蛋黄,剥壳......
07-04
榴莲酥·香蕉酥·蛋黄肉松酥
大爱榴莲,又大爱酥饼的我,最近突发奇想,用酥饼皮做个榴莲酥会不会好吃呢?尝试了一下后,发现榴莲酥超好吃。于是又做了清明节网红款青团的蛋黄肉松馅儿。还有香蕉馅儿的,真是美哉~一起来看看榴莲酥蛋黄肉松酥·香蕉酥的超简单......
08-16
独有配方:咸蛋黄肉松牛轧酥
最近很流行牛轧酥,做起来方便快捷又好吃,由于我不喜欢太甜的东西,又特别喜欢吃咸蛋黄和肉松相关的小甜点,所以就琢磨出了这个方子,亲测好吃而且不会甜腻,一口咬下去酥脆的方块酥中伴有咸蛋黄和肉松浓郁的咸香,口感非常的丰富......
06-26
麻薯肉松彩蛋酥(蛋黄酥)
用料麻薯糯米粉60克玉米淀粉20克糖10克水(牛奶)120克水油皮面粉150克植物油50克糖25克水70克油酥面粉80克植物油40克彩色粉末各自2克馅料豆沙100克肉松适量咸蛋黄12个麻薯肉松彩蛋酥(蛋黄酥)的做法把麻薯所有材料混合拌匀......
06-18
蛋黄肉松酥
想做蛋黄酥的,但是蛋黄不够了只能弄碎加些肉松拌一拌了用料油皮的材料食用油75克白砂糖55克开水110克中筋面粉300克油酥油80克低筋面粉200克如果下紫薯粉5克,油加多3克馅料肉松140克咸蛋黄90克味好美金沙咸蛋黄调味料10......
08-05
咸蛋黄肉松馅的蛋黄酥
用料油皮:中筋面粉200克水80克猪油70克糖20克油酥:低筋面粉160克猪油70克这个份量做16个蛋黄酥天气热油酥里面猪油的量要减少,我这个方子的猪油量是已经减少后的,油皮和油酥做好后放冰箱冷藏醒面咸蛋黄肉松馅的蛋黄酥的......
09-26
蛋黄酥(豆沙肉松麻薯蛋黄)
参考下厨房另一个作者的菜谱,此量为40个蛋黄酥的量,人太多不够分,做一次又忒麻烦,方便自己看而已。用料油皮克数中筋面粉250g低筋面粉250g猪油(冷藏)140g麦芽糖或白糖或蜂蜜10g白糖40g盐4g水220g酥皮克数低筋面粉360g猪油......
06-29
没有蛋黄的蛋黄酥|松下蒸烤箱
姐姐不爱吃蛋黄,想让他尝尝蛋黄酥,特地给她制作了这款没有蛋黄的蛋黄酥,喜欢她喜欢~用料蛋黄酥皮6个红豆沙适量蛋黄1个黑芝麻适量没有蛋黄的蛋黄酥|松下蒸烤箱的做法蛋黄酥皮解冻,用擀面杖擀薄放入红豆沙抱起来准备一个鸡......
03-16
蛋黄酥(豆沙肉松蛋黄)
蛋黄切半个的肉松制作过程有写过建议大家一次性不要制作太多,太多了松弛时间也不好控制酥皮感觉也更容易混酥用料油皮:玉米淀粉10克中筋面粉200克水90克白砂糖20克猪油70克油酥:猪油80克中筋面粉160克馅:鸡肉松适量蛋......
07-18
没有猪肉和蛋黄的蛋黄酥
不爱吃蛋黄,去掉了,直接放了豆沙和糯米馅,也挺好吃,怕忘记了配比,放上来存着!用料酥皮部分♥面粉200克水110克植物油20克糖20克油酥部分♥低筋粉120克植物油50克馅料♥糯米粉150克糖100克水100-120克植物油40克红豆沙随便多......
07-16
蛋黄酥(糯米肉松蛋黄馅)
6个量,想要多做的成比例加大就可以了,做黑芝麻内馅其实跟着感觉就行了,不用一定按配比来,我这个不甜、爱吃甜的多放糖,看贴士看贴士!!用料油皮(6个量)面粉71g黄油24g糖12g水27g油酥低筋面粉54g油27g糯米内馅糯米粉40g黑芝麻粉1......
07-25
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