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咸蛋黄大肉丸
用料猪肉咸蛋黄老抽生抽食盐糖鸡蛋咸蛋黄大肉丸的做法猪腿肉,因女儿不喜欢肥肉,买了腿肉剁肉糜,肉糜最好已经剁,这样会好吃很多调肉馅,放入适量的生抽,老抽,食盐,糖和一枚鸡蛋,一个方向搅拌均匀,多搅一会,让肉上筋咸蛋黄切成四分......
04-19
咸鸭蛋黄肉丸
发现咸鸭蛋黄特别搭肉丸,做起来。用料肉馅适量熟咸鸭蛋黄4个味极鲜酱油适量南酒适量鸡蛋2个淀粉适量白胡椒粉适量五香粉适量葱姜蒜末适量黑木耳末适量生菜叶少许咸鸭蛋黄肉丸的做法锅里加小碗,垫生菜叶。肉馅加南酒加葱......
05-20
咸蛋黄鸡肉珍珠丸子
咸香的蛋黄,嫩软的鸡肉,加上外层糯糯的米,太好吃了!用料咸蛋黄9个鸡肉250克糯米110克姜末少许盐2克生抽2勺蚝油1勺料酒1勺枸杞9粒葱花少许咸蛋黄鸡肉珍珠丸子的做法糯米洗净,浸泡二个小时以上。或者头天晚上泡,第二天用。如......
06-03
咸蛋黄蒸肉丸
只为记下我妈妈日常的自创食谱。用料猪肉(带点肥)500克咸蛋(生的)两个酱油适量生粉适量水少量糖适量鸡粉适量咸蛋黄蒸肉丸的做法猪肉剁馅加入酱油(很少很少就够了,后面会加入咸蛋白,加多了会很咸)、鸡粉、糖调味加入一个咸蛋......
08-22
皮蛋咸蛋黄肉丸
转自绵羊料理,抖音号看图片用料咸蛋黄3个盐半小勺猪肉350克皮蛋3个糖1/4勺胡椒粉1/4勺料酒1勺鸡蛋1个玉米1勺皮蛋咸蛋黄肉丸的做法猪腿肉350g,用刀剁碎加入适量盐一小勺,糖,胡椒粉,都是1/4勺,料酒一勺,搅拌均匀,加一个蛋,加入......
12-13
咸蛋肉丸🍡
方子抖音上看到的,长沙一家私房菜馆的招牌菜~用料咸鸭蛋8个鸡蛋1个皮蛋5个猪肉500克葱、姜适量玉米淀粉适量黑胡椒粉适量料酒适量勺糖1~2小勺盐适量蒸鱼油咸蛋肉丸🍡的做法葱姜切段泡水备用猪肉,肥瘦比例大概是3肥7瘦,可以......
11-03
咸蛋黄肉丸
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪肉馅300g大葱10g姜末3g料酒1大勺生抽1大勺老抽0.5大勺淀粉1大勺食用油(油炸)适量咸鸭蛋黄6个白酒1大勺调料汁生抽1大勺蚝油1大勺糖1大勺水淀粉淀粉3g水40g咸蛋黄肉丸的做法......
07-16
咸蛋黄肉粽(大黄米版)
因为我喜欢肉香,尤其五花肉,也喜欢咸蛋黄香,配上糯米和粽叶特有之香,当这绝配材料煮熟后,一口咬下去,满口溢香时,那一刻就是我生活里的幸福。这个菜谱是19年6月生成的,现今20年5月末时节我来补充更新些细节和感悟。想到用大黄......
07-28
【牲肉】咸蛋黄荠菜珍珠糯米丸子
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料咸鸭蛋黄9个猪梅花肉200克荠菜60克长糯米2杯姜1片淀粉适量盐适量味精适量香油一......
12-13
清热祛火 咸蛋黄马蹄肉丸
马蹄是清热祛火的,除了煲汤好像吃法很少,这道咸蛋黄马蹄肉丸是一道蒸菜,低油低热量,健康又美味。用料马蹄10个五花肉250克咸鸭蛋1个胡萝卜1根盐生抽适量清热祛火咸蛋黄马蹄肉丸的做法马蹄削皮剁碎剁成很细的沫把马蹄碎和......
09-14
嘉兴本地咸蛋黄大肉粽
我也是初学者,方便自己下一次制作用料粽叶60片糯米1500克五花肉850克生抽35克老抽35克盐7克糖10克以下五花肉调味生抽8克老抽5克盐2克糖2克嘉兴本地咸蛋黄大肉粽的做法买来干粽叶浸在水中2小时左右,切记干粽叶侧着浸泡......
12-04
美味无敌咸蛋黄大肉粽
心心念好几天的美味蛋黄粽,终于在网购的鲜粽叶运到之后菜场买食材腌制今早开始制作用料粽叶50片咸蛋黄十个五花肉1000克糯米1500克生抽5勺老抽3勺十三香30克蚝油2勺美味无敌咸蛋黄大肉粽的做法五花肉切成块3*3厘米左右......
04-22
咸蛋黄肉丸(生酮纯肉可食)
用料咸蛋黄1包盐适量鸡蛋1个肉馅0.3kg咸蛋黄肉丸(生酮纯肉可食)的做法超市里买回的肉馅里放一个鸡蛋,适量盐(不要太多,毕竟里面会包咸蛋黄)用筷子顺时针搅匀即可咸蛋黄也是买的现成的,不嫌麻烦的可自己做,下厨房里搜得到做法......
08-07
糯米咸蛋黄猪肉丸
糯米,猪肉,咸蛋这三种食材都是非常常见的。糯米猪肉丸吃的比较多,今天试试在里面添加咸蛋黄,给了我莫大的惊喜😃😃用料咸蛋黄5个糯米250克猪肉500克糯米咸蛋黄猪肉丸的做法糯米提前浸泡2小时,沥干备用猪肉洗净沥干水分,瘦肉......
05-17
大力丸(咸蛋黄糯米肉丸)
我们这有个店,叫:风波庄!来者都要上个大力丸给你练功😄用料糯米一些鸡蛋一个咸蛋黄八个肉糜适量葱姜大力丸(咸蛋黄糯米肉丸)的做法葱姜加水料理机打成葱姜水,分次加入肉糜搅打上劲,放冰箱冷藏备用糯米要提前浸泡五小时以上我......
03-18
咸肉蛋黄糯米丸/碗
粽子节快近了今年开始还是要包上几个白水粽吧全当练练手肉粽蛋黄粽豆粽就不想那么麻烦了过去有关注过糯米蛋有酱肉咸蛋黄青豆香菇很适合我口味的搭配省掉麻烦的敲蛋装蛋过程直接下手捏丸子再不装碗蒸感觉又抖机灵了一......
05-02
芝士咸蛋黄肉松大饭团
在大米中加入些许紫米,提升了饭团的风味和口感。咸香的咸蛋黄如蟹膏一般滋润流油,吃起来还有沙沙的口感。马苏里拉芝士碎烤制后奶香浓郁,趁热吃还能拉出长长的丝。微博:@安小厨的大胃用料大米一碗紫米适量咸蛋黄3个芝士碎......
09-23
咸蛋黄糯米肉丸(大力丸)
用料糯米约500g咸蛋黄适量(看做几个)肉糜约600g盐9g生抽3g麻油1勺葱姜水100g淀粉适量白胡椒粉1g味精5g咸蛋黄糯米肉丸(大力丸)的做法糯米洗净,提前一天泡上蛋黄蒸熟肉糜拌好调料待用将蛋黄用肉糜包住,滚糯米,放入盘中,蒸约30......
02-05
端午篇·咸蛋黄大肉粽
“什么都有爆料粽”!用料粽叶大约50张糯米一斤半去皮绿豆大半斤咸蛋黄一个粽子各一个,看你要做多少个哦~五花肉一斤香菇6只腊肠6条去皮板栗适量生抽一大勺白酒一点儿盐适量端午篇·咸蛋黄大肉粽的做法我用的粽叶是干粽叶......
02-21
咸蛋黄肉丸
用料调肉馅:姜三片(葱姜水)葱适量(葱姜水)盐一斤肉10克盐适当减量马蹄2至3颗玉米淀粉或豌豆淀粉1勺肉馅300g黄酒少量咸蛋黄6个汤汁老抽半勺勺花椒1勺生抽1勺蚝油1勺清水一大碗淀粉水小半碗油适量克白菜叶适量胡椒粉适量咸......
04-15
咸蛋黄大虾
用料咸蛋黄3个虾只姜3片料酒2勺淀粉2勺咸蛋黄大虾的做法虾洗净(去不去头都可以)去虾线开背加入料酒、淀粉抓到均匀、料酒腌制15-30分钟热锅烧油下姜片(油可以稍微多一点)下大虾、翻炒到微微金黄、虾肉炒熟炒好后盛出备用......
03-12
咸蛋黄珍珠糯米丸子(家庭版大力丸)
在很久很久以前,江湖上有个小馆子叫风波庄,风波庄出产一种补药叫大力丸,吃完肤白貌美精力旺盛…………可能有些人也吃过吧?那个每位顾客只给一颗绝不多给的大力丸,总是提起就想吃。今年春节又没事干,干脆,自己做!用料糯米100......
12-03
咸蛋大肉粽
家人朋友同事都爱吃我包的粽子,所以有空的时候包点送给他们尝尝,用食物来传递爱,拉进彼此的关系。糯米粽子粽叶清香气息浓郁,粽子色泽丰腴,营养齐全,口感丰富,有咸甜之分。甜粽子甜而不腻,糯而不烂,五谷杂粮配蜜枣红枣,浑然天成......
07-22
咸蛋黄糯米肉丸子
用料糯米200克鸡蛋1个葱姜末少许料酒1勺生抽1勺盐少许糖少许鸡精1勺油50克肉末250g咸蛋黄9个枸杞9个淀粉3克咸蛋黄糯米肉丸子的做法糯米泡水五小时,葱姜剁成沫沫,肉馅加油、生抽、味极鲜、糖、盐、鸡精、料酒,加半个蛋清......
08-31
丑丸子(皮蛋咸蛋黄肉丸)
刚开始看up主:绵羊料理这个方子很简单而且食材家里正好就有这不是巧了嘛做它用料咸蛋黄2颗皮蛋2个肉糜(或者后腿肉自己剁)1份以下都是加入肉糜里的葱姜水1份淀粉适量鸡蛋1个盐适量糖适量料酒1勺胡椒粉适量丑丸子(皮蛋咸蛋......
03-26
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