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相关乌芹藤圆包角的最正宗的做法
乌芹藤圆(包角)
创造这个菜谱只是记录一下我们这些的风俗习惯,每一年到三月初三,我们这里的家家户户都会做这个点心来祭拜祖先的。每一年都是妈妈做好送过来的,今年yanyan尝试跟妈妈学习制作过程,因为记性不太好,所以要把步骤一一记录下来......
06-11
豆角炒乌冬
用料豆角乌冬面辣椒酱番茄酱豆角炒乌冬的做法乌冬面煮熟放凉待用豆角洗净切段锅中放入葱姜蒜抄香放入豆角翻炒加入乌冬面,辣椒酱,番茄酱一起翻炒小贴士注意豆角生食有毒,一定要炒熟......
12-19
乌芹藤丸子
每年三月三,我们本地人必做乌芹藤丸子,用乌芹藤的叶子晒干研成粉,就是乌芹藤粉。春天一到,农村路边就会长满“老鼠艾”,本地人会摘去做糕点,做成艾绒。每年这个时节,市场都有一些大婶卖这些自制的乌芹藤粉和艾绒。传统的乌芹......
02-27
乌龙茶汤圆
茶的清爽和汤圆的甜腻中和成美好的味道用料乌龙茶汤圆乌龙茶汤圆的做法泡好一碗茶,可稍微浓些汤圆煮熟捞起汤圆放进茶里小贴士朋友从抹茶白玉中得出的灵感,自己试试意外的不错呢......
12-03
扭藤面包
我家妞喜欢吃扭藤,但市售的又甜又腻,料也不足,主要是扭的不好看😝身为外貌协会的我简直无法忍受,所以决定要做一份集口感与外形为一体的扭藤包。于是乎就有了下文🤗用料主料中筋面粉200克白砂糖20克牛奶120克酵母2克馅黑......
04-13
芹菜炒乌贼
用料芹菜根料酒2勺姜片墨鱼只糖半勺酱油1勺蒜芹菜炒乌贼的做法姜蒜入锅,放乌贼,半熟的时候放芹菜,加料酒,炒一下酒香出来再加糖,再放酱油最后加盐出锅......
10-28
免揉基本圆形大面包(藤田千秋版)
夏季炎热高温,免揉面包的优点自不用说。入手一本藤田千秋的《52款免揉面包》。试着做了第1款,基本圆形大面包,此处是为了记录制作的过程,也供大家参考学习。Δ以下材料使用量为一只面包Δ关于计量单位一小勺=5毫升一大勺=......
03-27
隔天也柔软的三月三乌芹藤(鸡屎藤)
五邑一带二月二做老鼠艾、三月三做乌芹藤。最近网上全是艾青团刷屏,但乌芹藤的食谱少至极少,或许这个传统就我们少数人流行吧。一直在下厨房享受着其他作者的作品,觉得这个时候我也要分享一下我的经验给需要的人。(听老......
03-13
乌梅酸角汁
夏日特饮,酸酸甜甜欲罢不能~用料乌梅8颗洛神花3朵山楂干15克酸角4个陈皮3克甘草5克冰糖50克水1200毫升乌梅酸角汁的做法取乌梅,洛神花,山楂,陈皮,甘草,洗净后备用(甘草会有点中药的味道,不喜欢的话可以少放点)酸角去壳,去筋,装入......
10-03
黑乌乌的鸡屎藤饼(无粘米粉版)
用料糯米粉720克鸡矢藤叶约750克水1000克冰片糖1.5片(适合淡口味的)黑芝麻85克(可按需要加量)木薯生粉370克黑乌乌的鸡屎藤饼(无粘米粉版)的做法将鸡屎藤叶和水分次打碎,过滤取汁!我的方法是过滤了的汁与新叶反复打,控制水量,水......
06-15
炒菱角藤
菱角藤又称(菱角菜)有粗、有细,从小到大吃不腻的一道菜,大家都知道菱角可以吃,很多人都不知道其实菱角藤撕皮炒一炒也是一道很美味的家常小菜,下面就是做法啦!用料菱角藤1袋干辣椒或辣椒酱干辣椒三四个(辣椒酱一两勺)蒜半个(拍......
01-27
乌乌的鸡屎藤饼(粘米版)
用料糯米粉300克木薯淀粉100克冰片糖2.5片鸡屎藤叶300克(如味道需要更重可以多加)水300ml黑芝麻150克米1杯(约100克)乌乌的鸡屎藤饼(粘米版)的做法鸡屎藤(鸡矢藤)去藤径洗干净提前一小时浸米(备用)黑芝麻洗干净,下锅翻炒至干水,然......
06-01
桂圆乌鸡汤
七年前喝过的汤,今天终于动手做了用料乌鸡半只姜一片胡萝卜1/3根花生米50克桂圆20-30颗桂圆乌鸡汤的做法乌鸡过水加料酒去腥,沥干水分后,加入少许油煸炒一下,将以上材料和煸炒过的乌鸡一同放入电压力锅,加入没过材料两倍的......
08-27
辣炒菱角藤
用料蒜瓣盐克青红辣椒根菱角藤把辣炒菱角藤的做法新鲜的菱角藤清洗干净,放入烧开的水里焯烫1分钟左右,水里放盐和油,保持色泽。焯烫好的菱角藤,清洗干净,切小段,锅内放油,稍稍多点,比较吃油油烧热,放切好的菱角藤,翻炒片刻加入......
06-25
(自用多口味) 免揉圆形面包 藤田千秋
原方高筋粉---日清山茶花砂糖---绵白糖鸡蛋(大号)室温25℃冬天使用35℃的温水(50ml沸水+120ml冷水),其他季节常温用料基础款高筋粉150克干酵母1/2小匙砂糖5克粗盐3克色拉油5克水105克无花果&核桃全麦面包高筋面粉120克......
08-30
乌榄角
每年秋天九月到十月是乌榄节,是乌榄收成的季节。做榄角在增城市邓山是每家每户必做的传统习俗。用料鲜乌榄1000g粗盐500g乌榄角的做法1.把刚摘下来的乌榄冲洗干净凉干,准备60度左右的温水。把乌榄放进温水泡两分钟变软......
07-13
豆角焖乌冬
开启乌冬面的新吃法用料乌冬面1包酱油适量鹌鹑蛋(鸡蛋)3(1)只土豆100克豆角150克鸡胸50克香料(随心,我放了姜黄粉和黑胡椒)适量豆角焖乌冬的做法炒熟鸡胸,捞出炒熟豆角,加入鸡胸一起炒,放调料,炒匀后,加水盖过食材,加入切块的土豆,......
02-15
藤椒乌鸡
藤椒鸡,又叫青花椒鸡,川渝地区家喻户晓的菜。做法和材料都超级简单,做之前也没有想起来要传菜谱,等下次做的时候,再拍点过程图。用料乌鸡半只用料及准备:1.乌鸡半只2.青椒、红椒少各许,根据自己吃辣的程度3.青花椒50克左右4.......
07-02
乌贼炒芹菜
用料乌贼700克芹菜1/2根鲜辣椒1个姜、蒜适量盐1/2调味勺糖1/2调味勺料酒1勺薄盐酱油1勺乌贼炒芹菜的做法乌贼去内脏、软骨切块,芹菜切块,辣椒切段,葱姜切沫放油,爆香姜蒜和辣椒中火,倒入芹菜炒2分钟再倒入乌贼段倒入料酒、......
02-09
乌勤藤、鸡屎藤
乌勤藤也叫鸡屎藤,是一种野生植物,也是一种药食两用的特色存在,它的嫩叶与嫩茎可以食用,营养丰富,而且全株则可以入药,能祛风除湿也能活血消肿乌勤藤的功效1、祛风除湿活血止痛乌勤藤入药以后性平味甘,能祛风除湿也能活血止......
03-14
菱角藤
好久没吃到菱角藤了,偶得了一把菱角藤,想起小时候妈妈做的,就做来吃,味道真真是极好的!!用料菱角藤一大把蒜末少许剁椒少许盐少许味精少许菱角藤的做法把菱角藤须摘掉洗净,锅内水烧开焯一下菱角藤,捞起晾干备用锅内放油,一定要......
04-19
芹菜炒乌贼
蒜苔炒鱿鱼也是一样炒法,把芹菜换蒜苔,乌贼换鱿鱼即可。用料油10克姜3片乌贼270克芹菜300克料酒20克生抽5克盐3克芹菜炒乌贼的做法放几片生姜片,倒入10克油盖上盖子,设置3分钟120度小勺,爆香一下。倒入乌贼(或鱿鱼)加入20克......
01-15
基本的圆形大面包(藤田千秋)(免揉)
藤田千秋的基础款免揉,也是经典。来自于《52款免揉面包》,译者何凝一快拿小本本记下来ヽ(”`▽´)ノ用料高筋面粉150g干酵母1/2小匙砂糖5g粗盐3g色拉油5g水105g高筋面粉(烤盘用)适量基本的圆形大面包(藤田千秋)(免揉)的做法准备......
05-15
藤椒三角峰
喜欢麻口,又喜欢吃鱼。这菜几乎不辣,基本上都是藤椒带来清香的鲜麻口感。时常做的鱼,分享给大家😊鱼的话任何鱼都可以,个人喜欢没刺的,吃起来带感。所以选三角峰来做,小鱼嫩嫩的极好吃。用料【食材】三角峰(开腹去内脏)500g土......
01-25
乌榄角蒸鱼
西山乌榄是增城市名优土特产,历来闻名中外。它与其他品种乌榄相比,具有皮薄、肉厚、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。这次使用的是粤食良味豉香味乌榄角,用来蒸鱼、蒸排骨简直是绝配。用料鲩鱼半斤乌榄角100g姜适量......
08-19
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