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相关最成功的湿炒牛河的最正宗的做法
最成功的湿炒牛河
鉴于之前做都不成功,这次融合了多位大佬的制作方案,除了牛肉还不够达到外面大厨的水平,其他OK用料河粉500克牛肉200克绿豆芽100克韭黄50克沙茶酱1勺淀粉4勺鸡蛋2个生抽3勺凉白开一碗克料酒2勺最成功的湿炒牛河的做法牛肉......
12-10
潮汕湿炒牛河
好吃好吃!超级简单!用料河粉/粿条300克牛肉100克芥兰适量葱适量沙茶酱0.5勺生抽0.5勺蚝油0.5勺料酒几滴芝麻油少量水淀粉半碗潮汕湿炒牛河的做法先腌一下牛肉,我用的基本上就是图上的调料了~因为牛肉比较少,所以生抽、蚝油......
04-15
广式湿炒牛河
用料河粉克牛肉克菜心生抽勺老抽勺耗油沙茶酱盐糖广式湿炒牛河的做法牛肉逆纹切薄片,下入适量盐、糖搅拌均匀。然后再下入适量的水继续搅拌。然后给上少许生抽、老抽、耗油继续抓拌均匀之后加入一些淀粉。淀粉也抓拌均......
11-26
干炒牛河-内附牛肉最嫩的炒法
纠结的一个菜,煮太熟容易断,不放油容易断,最佳做法就是,有一个好的不粘锅,大量配菜,快速不停颠勺翻炒,一定不要停,新手可以用筷子抄底,一定不要用铲,加料时候关火,才能做出来不断的干炒牛河。干炒牛河色泽油润亮泽、牛肉滑嫩、河......
08-23
用料简单的快手湿炒牛河
市场挑的牛展肉,一斤55元芥兰两把,6元手工河粉,称8元食材开销69元一家六口,够吃吃一顿肉码的满满的湿炒牛河我觉得还挺值的嘿嘿嘿借鉴了一些大大的方子,再加上我心血来潮添的一勺花生酱,我觉得很绝TAT我愿意为自己买单嘿嘿......
05-08
潮汕——湿炒牛河
某天跟同事聊天说很想吃炒牛河但附近没有好吃的,同事是潮汕人,就说可以做给我吃,味道很好!跟广东牛河完全不一样,我觉得这种做法不干也不容易上火,我也学会了,记录一下用料河粉克盐克牛肉克芥兰克淀粉勺蚝油勺大蒜瓣酱油勺潮......
09-30
(免沙茶酱)湿炒牛河
没加沙茶酱,大人小孩也很爱吃哟!用料牛肉约150克河粉约250g淀粉1勺葱2根豆芽1把味椒盐少许鲍鱼汁少许酱油适量姜蓉少许清水1碗食用油少许蚝油1勺(免沙茶酱)湿炒牛河的做法牛肉洗净按纹路切薄片刀不利切得有点厚呀!加入生粉......
04-10
一次就成功的鸡蛋炒河粉
一次意外的发现,超市有卖熟河粉来不及做汤头,也没有牛肉只好做鸡蛋素炒河粉竟然如此美味真香用料河粉400克鸡蛋1个小白菜10颗盐10克蚝油1勺生抽3勺老抽1勺一次就成功的鸡蛋炒河粉的做法所有材料如图,河粉是买的熟河粉,加......
06-27
湿炒牛河
湿炒牛河今日小贴士:主料:河粉700克,牛肉300克,芥蓝适量配料:沙茶王(沙茶酱)40克,生抽30克,盐2克食用油适量注意事项:炒牛肉时芥蓝炒到5分熟即可加入开水,再加入牛肉煮开即熟了。水量按各人喜好做调整。用料牛肉300克湿炒牛河的......
03-04
潮汕-湿炒牛河
用料粿条适量牛肉300g芥兰500g沙茶酱2勺生粉1勺蚝油半勺老抽半勺蒜头2瓣潮汕-湿炒牛河的做法牛肉加生油、生粉、蚝油、老抽、重点!汕头自制沙茶酱!拌匀腌制15分钟热锅冷油,先炒粿条!注意粘锅,不要太早翻动,好了就起锅装盘子......
06-30
迄今最成功的蛋炒饭😝
用料米饭2碗鸡蛋3个火腿肠1根青椒1个胡萝卜半根盐适量鸡精适量花生油适量迄今最成功的蛋炒饭😝的做法火腿肠,青椒,胡萝卜切丁备用。(本人不喜欢葱姜蒜,故都没放😌)适量花生油,米饭翻炒一会,将鸡蛋直接打散在米饭上,尽量再翻炒......
02-16
初中生健康菜谱:湿炒牛肉河粉
中午吃啥呢?孩子说:牛肉与河粉也很配哦!用料河粉500-600克牛肉150-200克绿豆芽(或者韭黄等)300克小葱3根酱油(生抽)3勺酱油(老抽)(可不用)2勺蚝油2勺胡椒粉5克料酒2勺姜丝2克白糖5克食用油10克初中生健康菜谱:湿炒牛肉河粉的做法......
08-07
广东炒牛河一次成功!空气炸锅的快乐!
万物皆可空气炸锅,今天来做一个每个广东人宵夜必点单品—干炒牛河‼️酱汁:酱油、蚝油、老抽(一点点就可以了,主要用来上色)、白砂糖、香油、温开水调味份量按自己的习惯和喜好,我随意放的没有标准。更多菜谱👇👇(头发不掉的菜......
02-09
特色美食:湿炒牛河
湿炒牛河是潮汕的特色美食之一。(正宗的是下芥蓝的哈。不是下生菜的)用料河粉300克牛肉100克芥兰50克葱1根生抽适量沙茶酱1勺淀粉适量鸡蛋1个绿豆芽适量特色美食:湿炒牛河的做法首先:把牛肉切成片(越薄越好)把牛肉切成片后,......
05-25
最容易成功的烤牛排---烤箱版
用烤箱的broil(烤炙)功能烤牛排🥩,非常容易成功。唯一不好的就是容易室内烟雾腾腾,报警器可能会响。用料牛排1块植物油、盐、黑胡椒适量蒜香黄油适量最容易成功的烤牛排---烤箱版的做法提前一天用盐摸在牛排两面,垫厨房纸......
10-10
湿炒牛河
宝宝很喜欢的一道菜用料河粉500克芥兰200克牛肉400克沙茶酱1勺淀粉1勺酱油1勺油适量湿炒牛河的做法将牛肉顺着纹理切片。(建议买牛的匙柄肉,口感较好,而且不容易炒老了。)然后放入沙茶酱、油、淀粉、酱油腌半个小时。河粉......
07-05
最成功的牛奶卷
尝试了n次,对比了n个方子。最后证明,自己手揉实在无法实现面包的柔软和拉丝。启用了闺蜜的面包机,揉面四次,每次半小时。终于成功了!用料牛奶120克糖25克盐2.5克酵母3克黄油25克高筋粉250克每日坚果少量椰蓉少量鸡蛋1个(40......
09-24
玉米筒骨汤,湿炒牛河
用料筒骨若干玉米1根马蹄8个胡萝卜1根牛肉若干芥蓝若干河粉若干玉米筒骨汤,湿炒牛河的做法日常提供菜谱......
10-23
潮汕正宗炒牛肉粿条(湿炒牛河)
作为一个潮汕的孩纸除了番茄炒蛋、泡面这几个地球人都会的之外从妈妈那里学来的第一道菜应该就是炒牛肉粿条了吧(加芥蓝哦~~~自带补充音)后来只身一人外出读书就越来越难吃到妈妈牌的超好吃牛肉粿条了于是只能自己抡起锅铲......
03-22
潮音潮人:潮汕湿炒牛河
牛肉丸是从客家人做的牛肉丸转化过来的。也即是说,牛肉丸起源于客家地区。客家人普遍养牛,并且以牛肉作为常用的肉食品,久而久之,那里便创制出了客家式“牛肉丸”这款小吃来。在清末及民国初期,便有许多客家人挑着小担,在潮......
03-23
潮汕湿炒牛河粉
干炒河粉这道菜随着粤菜馆子在全国范围的铺开,很多人都吃过,但是潮汕有一道更加地道、味道更加霸道的湿炒牛河粉,却很难在粤菜馆子中看得见,一个汕头小伙伴过来玩,经过一个周末的研究摸索,基本上得到了他的认可,分享给大家。......
05-30
美心版湿炒牛河
在香港美心无意点了炒牛河,上来后第一感觉怎么是汤汤水水的,度娘一查,原来美心炒牛河就是湿炒带汁的。试过湿炒牛河后,就无法忘怀了。凭着记忆复刻了一下。用料河粉250g上浆生牛肉片10片草菇4-5个韭黄一小把广东菜心3-4棵......
05-12
家庭版湿炒牛河
这道湿炒牛河做法非常简单,适合一家老小吃用料河粉500克牛肉200克沙茶酱1勺酱油3勺盐少许洋葱半个芥兰菜少许家庭版湿炒牛河的做法准备牛肉.青菜牛肉切片后腌制10分钟腌制牛肉,我一般都是用:黑胡椒粉.生粉盐,酱油.少量的水.最......
11-11
炒湿河粉
广东人的最爱用料河粉500克鸡蛋2个老抽半勺豆芽1小把胡萝卜半根肉丝50克葱花少许淀粉2勺炒湿河粉的做法把瘦肉切丝,用淀粉腌制十几分钟。胡萝卜切丝,豆芽洗干净,河粉也冲冲水。准备好鸡蛋等所有材料。热油锅,先把鸡蛋炒好......
06-01
大排档味的湿炒牛河
去过的地方吃过的饭记住的味道用料干牛河200克鸡蛋2个豆芽1把牛肉丝100克大蒜6瓣青蒜1根生抽3勺沙茶酱2勺蚝油1勺菜心3棵水淀粉1碗小葱3根盐少许大排档味的湿炒牛河的做法河粉泡软煮2分钟沥水去掉米粉成光滑的牛肉生......
03-13
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