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苔菜炒腊肉(贡菜,口感特别脆)
邳州苔干,为一年生草本植物,含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百......
04-23
手揉新手琢磨出来的长相特别差口感特别软的吐司
广东这边真的又湿又热,大部分菜我第一次做都做得还可以,但是从过年开始尝试做吐司,却失败了一次又一次,永远揉不出膜,导致的结果就是口感干,掉渣严重。失败的最严重的一次是水合法做生吐司,250g面粉的面团里面加了有80g奶油,......
04-24
古早味,古早蛋糕,特别简单好学。口感湿润绵软,特别好吃。
我拿给女儿吃的时候,她一下尝出和戚风蛋糕的区别,说口感更加湿润绵密,而且香甜,她更喜欢古早的口感。看来我做对了,今天就和大家分享我的做法,特别简单好学。当你吃烦时还可以试着做一下大理石纹可可味的古早蛋糕,下面是它的......
11-09
干锅有机花菜(口感是脆脆的哈,千万别焯水)
花菜的营养比较丰富,含有丰富的维c,能提高机体免疫力,可防止坏血病的发生。有抗氧化防癌症的作用,长期食用可以减少癌症的发病率。用料有机花菜五花肉郫县豆瓣酱胡萝卜洋葱葱蒜白胡椒粉干锅有机花菜(口感是脆脆的哈,千万别......
05-29
【面条】面条这样做,口感特别好,安心!
人人都爱吃面!但好吃的面条,肯定是要现做现煮。 今天教大家在家做面,其中的诀窍是掌握好不同面粉的水粉比,再通过厨师机对揉面、压面速度的控制,做出来的面条新鲜又筋道,用料一清二楚,相当安心。除了常见的中式面条,意式细面......
01-28
鸡大腿这么做肉鲜嫩皮脆滑口感特别棒,不炒不蒸也不炸,超级省事
有人总抱怨鸡肉因为脂肪含量低所以吃着发柴口感不好,但是今天这个葱油鸡腿吃着真的是皮滑肉嫩一点也不柴,要想做到皮滑肉嫩其实特简单,就是将煮好的鸡腿迅速放入提前准备好的冰水里,迅速把鸡肉拔凉,鸡肉经过一冷一热这么一......
08-09
独特的口感
生身在广东的我第一次品尝了来自江西吉安速冻的艾果,一直怀念那独特的味儿用料糯米粉600克粘米粉400克艾叶1把萝卜皮0.5斤马蹄6个红萝卜0.5根肉250克盐5克生抽2勺蚝油2勺胡椒粉3克食用碱5克食用油10克独特的口感的做法......
03-02
口感跟烤箱没差别的微波炉版玛格丽特🍪
一直都很想尝试自己做饼干,后来发觉微波炉版的玛格丽特做出来的口感跟烤箱的几乎没差,真是太感人了,哈哈,对于没有烤箱的烘焙爱好者来说真是福音!用料低筋面粉80克玉米淀粉80克糖粉40克盐一小撮鸡蛋2个黄油80克口感跟烤箱......
03-10
口感特别的汤圆包子
下厨房汤圆包子的菜谱不多,自己做一个记录一下。用料面粉300克白糖20克盐2克酵母3克糯米粉200克红豆沙180克口感特别的汤圆包子的做法面粉,糖,盐,酵母混合,加水150ml和成面团,温暖处发酵。也可用面包机发面功能完成。糯米粉......
02-10
口感酥脆的玛格丽特
用料低筋面粉80克黄油85克玉米淀粉80克糖粉40克盐1克熟蛋黄2个口感酥脆的玛格丽特的做法室温软化的黄油用打蛋器打散,加入糖粉和盐搅打至它们融到黄油中。两个蛋黄过筛到黄油中,用刮板搅拌均匀。(熟蛋黄过筛需要一些耐心......
12-27
麻仁茄子 甜甜的口感 小孩子特别喜欢
大家好,我是杨胖胖,今天跟大家分享一道麻仁茄子,这道菜甜甜的口感,小孩子特别喜欢吃。话不多说,开始分享用料茄子1个鸡蛋1个淀粉若干白糖若干白芝麻若干麻仁茄子甜甜的口感小孩子特别喜欢的做法茄子削皮,切成方丁放入盆里,用......
01-18
独家定制的黑芝麻糊,口感特别赞
自从入手新破壁豆浆机后,我们全家最期盼的就是:黑芝麻糊自由!经过N次尝试,终于有了现在这款独家定制的黑芝麻糊,而且口感特别赞!只需多加一款原料,则更加醇厚。预知答案,且往下看。用料黑芝麻20克大米或黑糯米7克核桃仁20克燕......
02-03
【蒸肉糕】口感特别,美味营养!
简单的肉配上简单的蛋,非常美味营养!猪肉可以为我们提供丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,还含有大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,对预防和改善缺铁性贫血起着很重要的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷......
10-08
“凉拌包菜”清脆爽口.特别好吃‼️
包菜营养价值高,含优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等等。包菜中的钙离子比较丰富,可以改善因低钙血症导致的手足抽搐。包菜含有丰富的抗氧化成分,可增强体内酵素系统的解毒能力,中和毒素对DNA产生的伤害。用料包菜半个......
12-23
有没有特别少油还不影响口感的地三鲜?有哇!
不粘锅是秘诀。比微波炉或者水煮的“少油”版本都更好吃。最接近油炸版本的口感。用料茄子(我选的线茄)2个土豆1个青椒或者大尖椒1-2个生抽2勺蚝油1勺老抽1勺白糖1勺盐少许清水5-6勺淀粉1勺蒜5-6瓣有没有特别少油还不影......
07-13
口感超特别的蘑菇蛋
大头不知道哪里看来的神奇搭配口感竟然意外的好,不讨厌蘑菇的人可以试试用料鸡蛋2个香菇(选伞大一点儿的)2粗粒海盐一点点欧芹2克就够口感超特别的蘑菇蛋的做法1先把蛋黄分离出来2平底锅烧热喷一点点油然后把香菇去蒂转......
01-03
懒人5分钟早餐!口感特别的生酮猪肠粉
2种材料+5分钟=完美早餐用料杏仁粉15克洋车前子壳粉6克饮用水180克懒人5分钟早餐!口感特别的生酮猪肠粉的做法2种材料混合,搅拌均匀一次性倒入180克水,充分搅拌无颗粒薄薄地摊开在不锈钢盘子中大火蒸3~4分钟,稍微凉就可以......
11-17
一发奶香小馒头,口感特别好!
所谓的一发就是直接把面揉好整形,然后发酵,然后蒸,省时省力!就是揉面花点时间,我发了发面详细视频,希望每个人都能做出漂亮好吃的馒头😃😃光滑暄软的小馒头,一口一个,小朋友手抓很不错,反正一出锅我就开始吃🤣🤣觉得揉面累的可......
03-02
蛋黄焗南瓜,口感沙沙细腻特别好吃
以前只知道拔丝地瓜,拔丝香蕉,只听过蛋黄焗南瓜,没吃过,今天自己做了一下,真的好吃👍用料贝贝南瓜1个干淀粉2勺糖2克鸭蛋黄3个蛋黄焗南瓜,口感沙沙细腻特别好吃的做法南瓜去皮去瓤切条状,裹上淀粉,一定要裹均匀一些,油温五成热......
09-01
🔥这样做的麻辣鱼块,口感酥脆,特别好吃❗️
为什么饭店里的麻辣鱼块那么好吃呢,今天把方法分享给大家,这样做的麻辣鱼块,外酥里嫩,比买的还好吃,喜欢吃鱼🐠的朋友不要错过哦用料草鱼1条盐1勺白胡椒粉1勺生抽1勺料酒1勺鸡蛋1个淀粉1汤勺葱2根姜2片蒜3瓣花椒适量干辣椒......
08-03
肉末粉丝包菜丨鲜脆可口特别入味
包菜是这个季节最受欢迎的蔬菜之一了,无论如何烹饪味道都挺特别的鲜美美味,尤其是和粉丝,简直就是绝配!今天就给大家分享包菜最好吃的做法,特别的简单,只需十分钟就能做出鲜嫩爽脆的包菜,特别的下饭!快来跟我一起学习吧!用料包......
07-20
想要特别脆爽口感的土豆丝?只需多一个焯水的步骤:脆爽版酸辣土豆丝
之前发布过一个“好吃到舔盘的酸辣土豆丝”口感是我最爱的有点软的口感。不过也有人喜欢脆爽感的,那么只需要多一个步骤:焯水。用料土豆1个约200克干辣椒5-8个花椒20粒葱姜蒜适量白醋或者米醋或香醋2勺白糖3克盐2克想要......
02-17
口感、营养特别丰富的汤,一定经安利给你们
文/三宝妈各位亲爱的,想查看更多宝宝辅食食谱、育儿科谱,微信搜索“家中有三宝”关注就可以啦,每天持续更新我家三只小家伙都非常喜欢喝汤,自然老妈子每餐都要准备热汤,再搭上做的小饼,闷饭等,就是美味十足的一餐今天分享的......
06-16
【芝士蛋糕】特别成功 口感极佳
用料奶油奶酪160克黄油20克牛奶80克低筋面粉40克鸡蛋4个白醋几滴细砂糖80克【芝士蛋糕】特别成功口感极佳的做法1、奶油奶酪160g+无盐黄油20g,隔水融化,搅匀,加入牛奶80g,搅匀,筛入40g低筋粉,搅匀,加入4颗蛋黄,搅匀。2、蛋白4......
08-27
凉拌莲藕「特别清脆爽口」
天气慢慢热起来,做一些爽口的凉菜吃起来吧用料白醋2勺盐1勺糖2勺干辣椒2个花椒一小把青辣椒少量(最好是小米辣,我是家里没有,就用青辣椒点缀一下)凉拌莲藕「特别清脆爽口」的做法莲藕切片后放入锅中加水煮开,水开后大概30秒......
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